6773

40

Что такое развитие растения?

Варианты ответов:

1)необратимое увеличение размеров и массы клетки, органа, вегетатив-

ного зачатка;

2)возникновение качественных различий между клетками;

3)историческое развитие мира живых организмов и отдельных таксо-

номических групп;

4)качественные изменения в структуре и функциональной активности

организма.

Тест 2.

Что такое дифференциация?

Варианты ответов:

1)приобретение клеткой функций, отличающих ее от других;

2)индивидуальное развитие организма от зиготы до вегетативного за-

чатка;

3)увеличение массы и размеров любой части растения;

4)фаза растяжения клеток.

Тест 3.

Что такое фенология?

Варианты ответов:

1)наука, изучающая влияние фитогормонов на растения;

2)наука, изучающая физиологические процессы, происходящие в рас-

тениях;

3)наука, изучающая сезонные явления в природе;

4)наука, изучающая наследственность и изменчивость организма.

Тест 4.

Что такое стратификация семян?

Варианты ответов:

1) промывание семян проточной водой;

41

2)обработка семян серной кислотой;

3)замачивание семян;

4)выдерживание семян при низких положительных температурах.

Тест 5.

Что такое настии?

Варианты ответов:

1)перемещение всего организма в пространстве под действием одно-

сторонних раздражителей;

2)круговые или колебательные движения органов растений;

3)движения органов растений и изменения их положения в простран-

стве;

4)ростовые движения растений, вызванные односторонним действием света.

5.4.2. Тема 10. Фитогормоны растений

1.Дать определение фитогормонам.

2.Дать краткую классификацию и характеристику фитогормонам.

3.Перечислить общие свойства фитогормонов.

4.Какие процессы регулируют фитогормоны?

5.На какие две основные группы делятся фитогормоны?

6.Перечислить функции и свойства цитокининов в растениях.

7.Назвать известные цитокинины.

8.Перечислить способы использования цитокининов.

9.Перечислить функции и свойства ИУК в растениях.

10.Назвать известные ауксины.

11.Перечислить способы использования ауксинов.

10.Назвать основные функции ауксинов в растениях.

11.Перечислить основные функции и свойства гиббереллинов в растениях.

12.Назвать известные гиббереллины.

42

13.Перечислить способы использования гиббереллинов.

14.Перечислить основные функции ингибиторов в растениях.

15.Назвать основные ингибиторы растений.

16.Кратко перечислить способы использования ингибиторов.

17.Какие ингибиторы используют для борьбы с сорняками в качестве гер-

бицидов?

18.Дать определение ретардантам.

19.Назвать известные ретарданты.

20.Перечислить функции ретардантов.

21. Дать определение и характеристику дефолиантам.

22.Назвать известные дефолианты.

23.Дать определение и характеристику десикантам.

24.Назвать основные десиканты.

Примеры тестов для самоконтроля

Тест 1.

Какие вещества относятся к гетероауксинам?

Варианты ответов:

1)вещества, способствующие укоренению растений:

2)вещества, вызывающие искусственный листопад;

3)вещества, вызывающие удлинение стеблей;

4)вещества, устраняющие карликовость и розеточность.

Тест 2.

Каково основное свойство цитокининов?

Варианты ответов:

1)стимулируют образование корней;

2)способствуют дифференциации почек у каллусов растений

3)излечивают карликовость и розеточность;

4)уничтожают сорняки.

43

Тест 3.

Каково основное свойство гиббереллинов?

Варианты ответов:

1)снимают апикальное доминирование;

2)стимулируют синтез белков и РНК;

3)используются для выведения растений из состояния покоя;

4)способствуют растяжению междоузлий.

Тест 4.

Какие вещества могут использоваться в качестве гербицидов?

Варианты ответов:

1)раундап, 2,4-Д в большихконцентрациях;

2)хлорхолинхлорид, хлорхолинбромид;

3)эндатол, пентахлорфенол;

4)кинетин, гиббереллин.

Тест 5.

Что такое ретарданты?

Варианты ответов:

1)вещества, вызывающие гибель сорняков;

2)вещества, вызывающие замедление роста растений;

3)вещества, вызывающие опадение листьев:

4)вещества, вызывающие высушивание листьев.

6.Словарь терминов по изучаемым разделам физиологии растений

6.1.Физиология растительной клетки

Клетка – мельчайшая частица жизни, элементарная функциональная и структурная единица живого организма, имеющая определенный тип об-

мена, самостоятельный энергетический цикл, способность к саморегуля-

ции, саморазвитию и самовоспроизведению.

44

Прокариоты – это одноклеточные живые организмы, не обладающие оформленным клеточным ядром и другими внутренними мембранными органоидами.

Эукариоты – это живые организмы (одноклеточные и многоклеточные),

клетки которых содержат оформленное ядро и набор мембранных орга-

ноидов.

Органогены (биогены) – это основные структурные элементы (углерод,

кислород, водород, азот), входящие в состав растительных организмов.

Макроэлементы – это химические элементы, образующие основные кле-

точные структуры в растительном организме, содержащиеся в количестве более 0,01%, – все органогены и калий, кальций, фосфор, сера, магний,

хлор, натрий.

Микроэлементы – это химические элементы, необходимые живым орга-

низмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности, содержащиеся в количестве менее 0,001% − бром, железо, йод, кобальт, марганец, медь,

молибден, кобальт, хром, цинк и др.

Цитоплазма – внутренняя среда клетки, состоящая из белков и воды.

Мембраны – ультратонкие структуры, состоящие из белков и липидов,

расположенные на поверхности клетки или ее органелл, отделяющие клет-

ку от внешней среды.

Плазмолемма – наружная мембрана клетки, прилегающая к ее оболочке.

Тонопласт – внутренняя мембрана, отделяющая вакуоль от цитоплазмы.

Ядро − это центральный органоид эукариотической клетки, содержащий хромосомы и окруженный двойной мембраной.

Ядрышко – это специальные образования в ядре, в которых образуются субъединицы рибосом.

Кариоплазма (нуклеоплазма) – это внутреннее содержимое ядра (ядер-

ный матрикс), состоящее из белков.

45

Глыбки хроматина – это молекулы хромосомной ДНК в комплексе со специфическими белками.

Пластиды – важнейшие органоиды растительной клетки, ответственные за фотосинтез, запасание углеводов, окраску частей растений.

Хлоропласты – это пластиды зеленого цвета, содержащие хлорофилл и отвечающие за фотосинтез.

Хромопласты – это пигментированные пластиды, не содержащие хлоро-

филла, но имеющие каротиноиды, которые придают цветам и листьям желтую, оранжевую, красную окраску.

Лейкопласты − непигментированные пластиды, участвующие во вторич-

ном синтезе крахмала в клетках и выполняющие запасающую функцию.

Тилакоид – это ограниченные мембраной структуры в форме дисков, рас-

положенные в строме хлоропласта с погруженными молекулами хлоро-

филла.

Грана – это стопки из тилакоидов, погруженных в строму хлоропласта.

Строма – это пространство между оболочкой хлоропласта и тилакоидами,

содержащее молекулы пластидной ДНК, РНК, крахмальные зерна и фер-

менты.

Ламелла – это межграновые тилакоиды, соединяющие граны между собой в единое функциональное пространство.

Хлорофилл – растительный пигмент, отвечающий за фотосинтез.

Митохондрии − это органоиды, окруженные двойной мембраной, выпол-

няющие энергетическую функцию и осуществляющие дыхание.

Кристы – это выросты в виде пластин и гребней с расположенными на них ферментами, которые образует внутренняя мембрана митохондрий.

Рибосомы – это органоиды, участвующие в синтезе белка, состоят из двух субъединиц, содержащих рибосомальную РНК.

46

Полисомы, полирибосомы − это динамический комплекс, который со-

стоит из одной молекулы м(и)-РНК и нескольких рибосом и образуется при синтезе белка в цитоплазме.

Эндоплазматическая сеть (ретикулум) (ЭПС) – это органоид эукариоти-

ческой клетки, состоящий из системы мелких вакуолей и канальцев, со-

единенных между собой мембраной.

Аппарат (комплекс) Гольджи – это органоид эукариотической клетки,

состоящий из мембранной системы плоских цистерн, вакуолей и везикул и выполняющий синтетическую и транспортную функцию.

Везикулы – мелкие пузырьки, элемент аппарата Гольджи.

Диктиосомы – мелкие плоские мембранные мешочки в виде цистерн, вхо-

дящие в состав аппарата Гольджи.

Вакуоли – одномембранный органоид в виде полостей, заполненных жидкостью, содержащей ферменты, сахара, различные макромолекулы,

выполняющий различные функции секреции, хранения запасных веществ и воды, накопления ионов, поддержания тургора.

Лизосомы – одномембранный клеточный органоид в виде пузырька, со-

держащий ферменты гидролазы, который выполняет функцию пищева-

рения.

Микротельца – одномембранные органеллы сферической, эллипсовидной или палочковидной формы.

Пероксисомы – это микротельца, участвующие в фотодыхании и фото-

синтезе.

Глиоксисомы – это микротельца, участвующие в прорастании семян.

Транслосомы – это микротельца, транспортирующие продукты метабо-

лизма из цитоплазмы в вакуоль.

Микротрубочки (цитоскелет) – это тонкие цилиндрические структуры цитоплазмы, состоящие из белка тубулина, которые участвуют в образова-

нии клеточной стенки.

47

Микрофиламенты (цитоскелет) – структуры цитоплазмы, состоящие из сократительного белка актина, участвующие в пространственной органи-

зации метаболитических процессов.

Клеточная стенка − плотная полисахаридная оболочка, к которой примы-

кает плазмолемма.

6.2. Химический состав растительной клетки

Белки – важнейшие вещества клетки с большой молекулярной массой,

входящие в состав цитоплазмы, ядра, пластид, митохондрий, всех мем-

бран, ферментов.

Аминокислота – органическая кислота, содержащая одну карбоксильную группу (−СООН) и одну аминогруппу (−NH2), являющаяся мономером белковой молекулы (полипептида).

Пептид (полипептид) – это молекула белка, состоящая из последователь-

ности аминокислот.

Пептидная связь – это химическая связь (−СО−NH−), соединяющая ами-

ногруппу одной аминокислоты карбоксильной группой другой при образо-

вании молекул пептидов (белков).

Первичная структура белков – это полипептидная цепь с определенной последовательностью аминокислот.

Вторичная структура белков – это полипептидная цепь, скрученная в спираль, витки которой соединены между собой водородными связями.

Третичная структура белков – это спирали вторичной структуры, скру-

ченные в клубки, удерживаемые с помощью дисульфидных мостиков

(−S−S−).

Четвертичная структура белков – это клубки третичной структуры, объ-

единенные в агрегаты по нескольку штук.

48

Углеводы (сахара) – органические вещества, которые являются продук-

тами фотосинтеза и играют важную роль в энергетическом обмене клетки.

Моносахариды (простые углеводы) − это органические соединения, со-

держащие гидроксильные, альдегидные или кетонные группы, подразде-

ляющиеся на триозы, пентозы, гескозы в зависимости от количества ато-

мов углерода (глюкоза, фруктоза).

Олигосахариды (сложные углеводы первого порядка) – это углеводы,

которые делятся на ди-, три- и тетрасахариды и т. д. по числу входящих в

них остатков моносахаридов (сахароза).

Полисахариды (сложные углеводы второго порядка) – это высокомоле-

кулярные соединения, состоящие из множества мономеров – моносахаров

(целлюлоза, инулин, крахмал).

Липиды – это важнейшие вещества клетки, обладающие гидрофобными свойствами, входящие в состав мембран и являющиеся запасающими ве-

ществами.

Жиры – это сложные эфиры, которые состоят из трехатомного спирта,

глицерина и жирных кислот и являются важнейшими запасающими веще-

ствами клетки.

Жироподобные вещества (липоиды) – это воска, фосфолипиды, глико-

липиды, стероиды.

Нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК) – это важнейшие вещества клетки,

образующие ее генетический аппарат и отвечающие за передачу наследст-

венной информации и синтез белка.

Нуклеотид – это сложная химическая группа, мономер и структурная еди-

ница нуклеиновых кислот, состоящая из азотистого основания, сахара (ри-

боза, дезоксирибоза), остатка фосфорной кислоты.

НК (нуклеиновая кислота) – ДНК или РНК.

49

ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) – это двуцепочечная нуклеино-

вая кислота, мономерами которой являются нуклеотиды, которая содержит генетический код данного вида и отвечает за передачу генетической ин-

формации и синтез белка.

РНК (рибонуклеиновая кислота) – это одноцепочечная нуклеиновая ки-

слота, участвующая в синтезе белка.

и-РНК или (м-РНК) – это информационная или матричная РНК, на кото-

рой записан фрагмент ядерной ДНК.

т-РНК – это транспортная РНК, которая участвует в синтезе белка, транс-

портируя аминокислоты к полипептиду в цитоплазме.

р-РНК – это рибосомальная РНК, которая участвует в синтезе белка, входя в состав полисомы в цитоплазме.

Ферменты – белковые молекулы, которые являются катализаторами реак-

ций в клетке и играют важную роль в обмене веществ и трансформации энергии.

Однокомпонентные ферменты – это вещества, состоящие только из

белка.

Двухкомпонентные ферменты – это вещества, состоящие из белковой части (апофермент) и небелковой части (кофермент). В качестве кофер-

мента выступают некоторые витамины, ионы металлов.

Витамины – вещества с высокой физиологической активностью, выпол-

няющие в клетке различные функции.

АТФ (аденозинтрифосфат) – это нуклеотид, который состоит из аденина,

сахара рибозы и трех остатков фосфорной кислоты, содержит три макроэр-

гические связи и является универсальной энергетической молекулой клетки.

АДФ (аденозиндифосфат) − это нуклеотид, который состоит из аденина,

сахара рибозы и двух остатков фосфорной кислоты и содержит две макро-

эргические связи.