Органическая химия (110

2.Написать структурные формулы всех известных аминов, которые

отвечают составу С4Н11N. На примере одного из них показать, что амины проявляют свойства оснований.

3.Составить уравнения реакций: а) 1-бромпропан + диметиламин; б) пропиламин + азотистая кислота. Назвать продукты.

4.Предложить химические методы выделения в чистом виде трипропиламина из смеси с пропиламином и дипропиламином.

5.Привести реакции, протекающие при нагревании 3-амино- бутановой кислоты; при взаимодействии аланина с пропанолом-2.

6.Составить схемы реакций, при которых образуются: а) изопропиловый эфир 3-аминопропановой кислоты; б) хлорангидрид глицина; в) лактам γ-аминовалериановой кислоты.

7.Из изобутанола получить валин. Привести уравнения реакций получения 2-аминобутановой кислоты.

8.Составить уравнения реакций получения трипептидов из аланина и двух молекул глутаминовой кислоты. Подчеркнуть пептидные связи.

9.Написать уравнения реакций гидролиза: а) аланилглицина, б) аланилаланина.

10.Что такое денатурация белка и в каких условиях она протекает?

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Основная литература

1.Тюкавкина Н.А. Органическая химия / Н.А. Тюкавкина. – М. : Ме-

дицина, 2003. – 727 с.

2.Артеменко А.И. Органическая химия / А.И. Артеменко. – М. :

Высш. шк., 2002. – 559 с.

3.Гранберг И.И. Органическая химия / И.И. Гранберг. – М. : Высш.

шк., 1987. – 479 с.

Дополнительная литература

1.Потапов В.М. Органическая химия / В.М. Потапов, С.Н. Татарин-

чик. – М. : Химия, 1980. – 463 с.

2.Щербань А.И. Органическая химия / А.И. Щербань. – Воронеж : Изд-во Воронеж. гос. ун-та, 1998. – 360 с.

3.Иванов В.Г. Практикум по органической химии / В.Г. Иванов, О.Н. Гева, Ю.Г. Гаверова. – М. : Академия, 2000. – 288 с.

31

Учебное издание

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Методические указания к малому практикуму

Составители: Соловьев Александр Сергеевич, Медведева Светлана Михайловна, Пономарева Людмила Федоровна

Редактор А.Ю. Котлярова

Подп. в печ. 06.05.2011. Формат 60×84/16.

Усл. печ. л. 1,9. Тираж 120 экз. Заказ 187.

Издательско-полиграфический центр Воронежского государственного университета.

394000, г. Воронеж, пл. им. Ленина, 10. Тел. (факс): +7 (473) 259-80-26 http://www.ppc.vsu.ru; e-mail: pp_center@ppc.vsu.ru

Отпечатано в типографии Издательско-полиграфического центра Воронежского государственного университета.

394000, г. Воронеж, ул. Пушкинская, 3. Тел. +7 (473) 220-41-33

32