36.03.02_Razvedenie_ghivotnyx_ucheb.posoboch._zaoch.2016

71

11.Назовите показатели оценки шерстной продуктивности овец, характеризующие выход мытой шерсти.

12.Что такое молочность, многоплодие, крупноплодность свиноматок?

13.Перечислите и дайте характеристику рабочим качествам лошадей.

14.Как определить величину тяглового усилия лошади?

Занятие 15. Оценка репродуктивных качеств сельскохозяйственных животных.

Бонитировка животных проводится с целью определения их племенной ценности. Одной из главных оценок при бонитировке являются воспроизводительные показатели.

В скотоводстве работу по воспроизводству стада анализируют

по:

1)числу осемененных маток за год;

2)числу оплодотворенных от первого осеменения;

3)выходу живого приплода на сто голов маток;

4)продолжительность сервис-периода;

5)индексу осеменения.

Продуктивность свиноматок оценивают:

1.Многоплодие (плодовитость). Определяется количеством живых поросят при рождении. У свиноматок в первом опоросе оно обычно бывает ниже, чем в последующих. В значительной степени многоплодие зависит также от возраста, использования молодых маток для воспроизводства стада и их развития;

2.Крупноплодность. Определяется живой массой поросят при рождении. Нормально развитые поросята при рождении обычно весят 1,1-1,3 кг. При оценке свиноматок по крупноплодности обращают внимание на выравненность поросят в гнезде по живой массе.

3.Молочность свиноматок в производственных условиях условно определяют по живой массе гнезда в 21 день. Молочность является одним из важных селекционных показателей. От этого показателя во многом зависит нормальный рост, правильное развитие поросят-сосунов и результаты их последующего выращивания.

72

Таблица 32 - Репродуктивные показатели свиноматок крупной белой породы некоторых семейств

73

4. Сохранность. Этот показатель рассчитывается отношением числа поросят, выращенных до отъема от числа родившихся поросят, выраженное в процентах. Она зависит от молочности и материнских качеств свиноматок, а так же от выравненности поросят в гнезде по живой массе при рождении.

5. Развитие – это средняя живая масса поросенка к отъему. Индекс осеменения хряков = (кол-во супоросных + кол-во опорос.+кол-во аборт.) * 100%

кол-во покрытых свиноматок

Таблица 33 - Средние показатели по семействам

Задание 1. По данным таблицы 32 определить наилучшую сочетаемость свиноматок семейств с хряками крупной белой породы по репродуктивным показателям; рассчитать средние репродуктивные показатели по семействам.

Индивидуальные качества свиноматок по вышеперечисленным показателям оценивают:

а) после первого опороса; б) по лучшему из двух первых опоросов;

в) по двум лучшим из 4-5 опоросов; г) по четырем лучшим из 6 опоросов.

Лучшими считаются матки, от которых в среднем за один опорос получают больше поросят с лучшей сохранностью и развитием, которые обладают наиболее высокой молочностью.

РОСТ И РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Занятие 16. Учет роста сельскохозяйственных животных.

Под индивидуальным развитием организма или онтогенезом следует понимать эволюционно сложившийся процесс количественных и качественных изменений в строении и функциях организма, происходящих в нём от зачатия до смерти при постоянном

74

взаимодействии наследственной основы (генотипа) и условий жизни.

Количественные изменения в процессе индивидуального развития называют ростом. Рост сопровождается увеличением живой массы, объема тела и линейных параметров как отдельных органов , так и организма в целом. Качественные изменения, заключающиеся в усложнении структуры организма за счет специализации органов и тканей, возникновении новых функций, называются дифференцировкой.

Учет роста сельскохозяйственных животных производится следующим образом: по абсолютному среднесуточному приросту или приросту за определенный период

СсП= Жк Жн ,

В

где – СсП - среднесуточный прирост живой массы (г) ; Ж н - начальная живая масса (кг) животного; Ж к- живая масса животного

вконце периода(кг)

В- время между двумя взвешиваниями.

Внаучно – практических экспериментах для изучения напряженности или интенсивности роста используют относительный прирост живой массы , который определяется по формуле, предложенной Майонот Л. ( 1); и более точной Броди С.- Шмальгаузена И.

(2 )

Формулы определяют прирост за определенный срок, выраженный в процентах к начальной массе (полусуммы начальной и конечной массы), чем характеризуют взаимоотношение между величиной растущей массы и скоростью роста.

При вычислении абсолютного и относительного прироста, начальной массой каждый раз будет служить конечная масса предыдущего периода. Например, в возрасте от 0 до 6 месяцев в качестве конечной – в шестимесячном возрасте. Эта последняя будет слу-

75

жить начальной массой для следующего периода ( от 6 до 12 месяцев) и т.д.

Задание 1. Вычислить абсолютный и среднесуточный прирост живой массы у черно-пестрых и гибридных бычков Приморского края (табл.33), сделать анализ их роста.

Задание 2. По таблице 34 вычислить абсолютный и относительный прирост живой массы бычков разного уровня кормления.

Задание 3. Начертить кривые абсолютного, относительного и среденесуточного прироста, пользуясь данными таблицы 34 и 35.

Таблица 34 - Прирост живой массы бычков в связи с возрастом и породностью (Никулин В.И., Котляров Ю.А., 1990)

Задание 4. Сравнить по абсолютному и относительному приросту развитие осевого и периферического скелета у телок симментальской породы (табл.36).

76

Таблица 35 - Живая масса и прирост бычков симментальской породы при разных уровнях кормления (Никулин В.И., 1976)

Таблица 36 - Развитие скелета

Задание 5. Определить расход кормов в кормовых единицах на 1 кг прироста при выращивании бычков симментальской породы. Живая масса при рождении 36 кг, в возрасте 18 мес – 420 кг Учхоз ПСХИ (Никулин В.И., Николенко Н.Н. 1970), (табл. 37).

77

Таблица 37 – Оплата корма продукцией

Задание 7. Определить относительный и абсолютный прирост хрячков и свинок за каждый месяц ( табл 38). Динамику относительного прироста изобразить графически.

Таблица 38Динамика живой массы хрячков и свинок на свиноферме

ООО «Ариран-Н»

Задание 8 .Определить относительный, абсолютный и среднесуточный прирост чистопородных и помесных петушков (табл. 39).

78

Таблица 39. - Динамика живой массы петушков (Семенов Х.Х.,1978)

Вопросы для самопроверки:

1.Какое практическое значение имеет значение особенностей роста разных видов сельскохозяйственных животных?

2.Что такое ритмичность роста? Практическое значение.

3.Биологическая сущность неравномерности роста и развития органов и тканей?

4.Правила взвешивания животных?

5.Что такое энергия роста? Какими показателями ее можно выразить?

6.Как вычислить абсолютный и относительный прирост?

7.Охарактеризуйте периоды и стадии в росте и развитии сельскохозяйственных животных?

8.Как в условиях производства ведется учет роста животных?

9.Причины задержки роста и возможность их компенсации?

10.Расскажите о типах недоразвития?

11.Назовите продолжительность роста и жизни крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей и птицы (куры, гуси, утки). 12.Какие факторы влияют на рост и развитие?

13.Назовите продолжительность беременности у коров, свиней, лошадей и овец.

79

ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ДОКУМЕНТАЦИЯ

Занятие 17. Нумерация и мечение сельскохозяйственных животных, присвоение кличек.

В день рождения теленку присваивают инвентарный номер, Клички обычно присваивают не телкам, а нетелям при поступлении их на контольно-селекционный двор за 2-3 месяца до отела. Присвоение кличек проводится по принятой в хозяйстве системе. В основном пользуются двумя системами: а) животному присваивают кличку на туже букву, с которой начинается кличка матери; б) клички всех родившихся в данном году подбирают на одну букву в алфавитном порядке. Клички должны быть простыми, по возможности краткими и красивыми. Они не должны совпадать с именами, фамилиями, национальностью людей. Названиями и терминами точный учет происхождения невозможен. Список кличек на каждый год готовится заранее зоотехникомселекционером хозяйства.

Клички могут быть примерно такими:

Каждому теленку ставится индивидуальный номер. Повторение номеров у двух животных не допускается. Номера выбывших животных исключают из списка инвентарных номеров и другим животным не присваивают. Индивидуальный номер, под которым его записывают во все формы зоотехнического учета сохраняется за животным в течение всей его жизни. Индивидуальные номера дают по порядку, начиная с 1 и до 9999 включительно, после чего начинают снова.