Разное / Все лекции
.pdfМеталлопротеины
Простетическая группа – ион металла (или нескольких металлов)
Типы связей – ионные и координационные
Функции:
транспортная (трансферрин – Fe, церуллоплазмин – Cu),
резервная (ферритин – Fe),
ферментативная (карбоангидраза – Zn, фосфатаза – Mg и др.)
Гликопротеины
Простетическая группа – олигосахарид
(углеводный фрагмент)
Типы связей – О- или N-гликозидные
Функции:
регуляторная (многие гормоны и рецепторы),
защитная (муцины, иммуноглобулины, факторы свёртывания крови),
структурная (мембранные белки) и т.д.
Гликопротеины
Связь между компонентами прочная, коваленктная О- или N- гликозидная образуется через ОН– группы серина или треонина или NH2–группы аспарагина.
Чаще всего непосредственно к белку присоединяется галактоза или галактозамин, а последней в олигосахариде бывает сиаловая кислота. Чаще всего углеводный компонент одержит от двух до пяти
белок моносахаридных остатков. Углеводный фрагмент придаѐт гликопротеинам новые свойства:
–устойчивость,
–термостабильность,
–способность проникать через мембраны,
–высокую специфичность и биологическую активность.
Фосфопротеины
Простетическая группа – остаток фосфорной кислоты Тип связи – сложноэфирная
Функции:
резервная (казеиноген молока, ихтулин икры рыб, овальбумин белка куриного яйца),
содержатся в клетках ЦНС
Хромопротеины
Простетическая группа – окрашенная частица (пигмент)
Гемопротеины (простетическая группа – гем)
Флавопротеины (простетическая группа – активная форма витамина В2)
Магнийпорфирин содержащие белки
Хромопротеины
Типы связей – ионные, координационные, ковалентные
Функции:
транспортная (гемоглобин, миоглобин),
фотосинтез (хлорофилл),
ферментативная (цитохромы, окислительно-восстановительные ферменты)
Липопротеины
Простетическая группа – липид
Типы связей – гидрофобные взаимодействия и другие нековалентные связи
Функции:
транспортная (плазменные липопротеины),
входят в состав зрительных пигментов,
структурная (формирование клеточных мембран, миелиновых оболочек) и т.д.
Нуклеопротеины
Простетическая группа – нуклеиновые кислоты – ДНК или РНК
Тип связи – электростати- |
|
NН+3 |
|
|
О |
||||||||
|
|
|
|||||||||||
ческие взаимодействия |
Pt |
|
NН3+ |
O |
|
Р |
|
НК |
|||||
|
|
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
Функции: |
|
COO |
|
|
|
|
|
О |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
хранение наследственной информации – информации о структуре белков (дезоксирибонуклеопротеины),
реализация наследственной информации (рибонуклеопротеины), т.е. участие в синтезе белка
Строение нуклеопротеинов
Нуклеиновые кислоты – биополимеры
(полинуклеотиды), структурными единицами которых являются мононуклеотиды, соединенные фосфодиэфирной связью.
Белковый компонент – гистоны
(оснóвные белки, ММ 10000-12000 Да), а также и негистоновые белки
Строение мононуклеотида