141
.pdfМинистерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Т.Н. Прахова
Системы менеджмента качества
Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим занятиям и по выполнению курсового проекта для обучающихся по дисциплине: «Системы менеджмента качества»,
направления подготовки 27.03.01 «Стандартизация и метрология», профиль «Стандартизация и сертификация»
Нижний Новгород
2016
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Т.Н. Прахова
Системы менеджмента качества
Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим занятиям и по выполнению курсового проекта для обучающихся по дисциплине: «Системы менеджмента качества», направления подготовки 27.03.01 «Стандартизация и метрология»,
профиль «Стандартизация и сертификация»
Нижний Новгород
2016
УДК 338.24 (075.8)
Прахова Т.Н. Системы менеджмента качества [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пос./ Т.Н. Прахова; Нижегор. гос. архитектур.- строит. ун-т, -Н.Новгород: ННГАСУ, 2016. - с. -1 электрон. онт. диск (CD-RW)
В учебно-методическом пособии приводится характеристика содержания курса лекций и практических занятий с указаниями к самостоятельной работе по подготовке к лекциям, практическим занятиям. Приводятся требования к выполнению курсового проекта.
Предназначено для обучающихся в ННГАСУ по дисциплине: «Системы менеджмента качества», направления подготовки 27.03.01: «Стандартизация и метрология», профиль: «Стандартизация и сертификация».
© Т.Н. Прахова, 2016
© ННГАСУ, 2016
Содержание
1.Характеристика содержания лекций и практических занятий …………4
2.Указания к самостоятельной работе по подготовке к лекциям и практическим занятиям……………………………………………………5
3.Указания к выполнению курсового проекта……………………………..5
4.Критерии оценки курсового проекта……………………………………..6
5.Перечень рекомендуемых источников…………………………...……….7
3
1. Характеристика содержания лекций и практических занятий
В курсе лекций рассматриваются требования к системам менеджмента качества (СМК) с учетом переходного периода от требований ГОСТ ИСО
9001-2011 к требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2015.
Рассматриваются основополагающие принципы, остающиеся неизменными при переходе от предыдущей версии стандарта к следующей,
такие как системный и процессный подходы к разработке и внедрению СМК.
В связи с тем, что в организациях до 1918 года будет действовать СМК в соответствии с ГОСТ ИСО 9001-2011, в первом разделе дисциплины подробно рассматриваются структура и содержание требований ГОСТ ИСО
9001-2011.
Во втором разделе дисциплины рассматриваются структура и содержание ГОСТ Р ИСО 9001-2015 года. Приводится подробный сравнительный анализ требований указанных стандартов.
Необходимо обратить внимание на более высокий уровень разработки СМК в соответствии с стандартом ГОСТ ИСО 9001-2015, предполагающий решение стратегических задач организации.
Впервые качество имеет целью не только удовлетворенность потребителя, кроме этого, должно быть достигнуто повышение репутации организации.
Вводится понятие «организационная среда», предполагающее анализ состояния, возможностей и перспектив организации в области качества для уточнения целей и области применения СМК. Впервые вводится риск-
ориентированное мышление.
В связи с этим в новой версии отсутствует пункт «Предупреждающие действия» Вместо него введены требования идентификации рисков в области качества (пункт «Планирование») при этом не требуется оценки рисков в соответствии с системой стандартов «Менеджмент рисков». Появился термин «документированная информация», заменивший термины документ и запись. Отсутствует Руководство по качеству – основной документ СМК в
4
соответствии с предыдущими версиями стандарта, обеспечивающий целостность системы. Любые источники информации в любом виде могут быть использованы для целей СМК, поэтому Руководство по качеству может быть разработано и использовано для обеспечения процессного и системного подходов. В составе ресурсов рассматриваются знания организации,
компетентность и осведомленность.
Основной частью стандарта является пункт «Деятельность на стадиях жизненного цикла продукции услуг». В соответствии с требованиями этого пункта должны быть определены процессы организации и соответствующие им процессы СМК. Новым требованием к СМК здесь является управление процессами, продукцией и услугами, поставляемыми внешними поставщиками.
Сущность СМК остается неизменной: все процессы организации,
относящиеся к качеству, должны быть определены и документированы понятным для исполнения образом. Наиболее рациональным является представление процессов в виде диаграмм, а требований – в виде системы стандартов организации.
На практических занятиях разрабатываются элементы СМК. Строятся диаграммы технологических процессов, относящихся к выбранной обучающимися продукции (услуге). Идентифицируются риски процессов,
относящиеся к качеству. Заслушиваются доклады обучающихся о ходе выполнения курсового проекта. Разбираются варианты разработки элементов СМК.
2. Указания к самостоятельной работе по подготовке к лекциям и практическим занятиям
При подготовке к лекциям необходимо повторить содержание предыдущей лекции, прочитать и выучить требования ГОСТ ИСО 9001-2011
и ГОСТ Р ИСО 9001-2015, повторять эти требования перед каждой лекцией и практическим занятием. Рекомендуется также внимательно изучить
5
предисловие, введение и приложения ГОСТ Р ИСО 9001-2015 для более полного понимания требований стандарта.
Для подготовки к практическим занятиям необходимо, кроме вышеуказанного, выполнить задание преподавателя, относящееся к анализу технологического процесса, построению диаграммы процесса и выполнению дальнейших действий, относящихся к качеству. Подготовка к докладу по выполнению задания преподавателя также входит в самостоятельную работу студента. Для доклада на практических занятиях должна быть представлена полная схема технологического процесса со всеми пояснениями.
3. Указания к выполнению курсового проекта
Целью курсового проекта является разработка элементов СМК в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001-2015.
Под элементами СМК подразумевается разработка требований пунктов
(1-10) или их частей ГОСТ Р ИСО 9001-2015 для выбранной области применения СМК.
Содержание курсового проекта должно включать следующие элементы СМК:
1. Сравнительный анализ требований ГОСТ ИСО 9001-2011 и
ГОСТ Р ИСО 9001-2015
Сравнительный анализ может быть выполнен в виде таблицы.
2.Обоснование выбора технологического процесса и продукции для разработки СМК
3.Область применения СМК
Область применения СМК определяется выбранным технологическим процессом или областью деятельности.
4. Диаграммы процессов Выполняются в соответствии с рекомендациями Р 50.1.028-2001
Методология функционального моделирования.
5.Идентификация рисков процессов системы качества
6.Цели и политика в области качества
6
7.Человеческие ресурсы, компетентность и осведомленность Знание организации.
8.Ресурсы для мониторинга и измерений
9.Определение требований к продукции и услугам
10.Внутренний аудит
11.Несоответствия и корректирующие действия
Элементы СМК должны быть разработаны самостоятельно для выбранного каждым обучающимся технологического процесса.
Коллективные работы к рассмотрению не принимаются. Один и тот же процесс не может быть взят к разработке двумя или более обучающимися.
Перечисленные в содержании элементы СМК обязательны.
Преподаватель по своему усмотрению может внести в задание дополнительные элементы.
Разработка элементов СМК может быть при необходимости и по согласованию с преподавателем выполнятся в виде стандартов организации,
например, СТО на внутренний аудит или СТО на корректирующие действия.
4. Критерии оценки курсового проекта
4,5 – 5,0 отлично |
Знает требования ГОСТ Р ИСО 9001-2015 и их |
|
отличия от требований ГОСТ ИСО 9001-2011, |
|
умеет применять на практике требования ГОСТ Р |
|
ИСО 9001-2015, в проекте проведен полный |
|
анализ среды организации и идентифицированы |
|
риски в области качества. При защите курсового |
|
проекта даны правильные ответы на все заданные |
|
вопросы. |
|
|
3,5-4,4 хорошо |
Знает требования ГОСТ Р ИСО 9001-2015 и их |
|
отличия от требований ГОСТ ИСО 9001-2011, |
|
умеет применять на практике требования ГОСТ Р |
|
ИСО 9001-2015, в проекте проведен полный |
|
анализ среды организации и идентифицированы |
|
риски в области качества. При защите курсового |
|
проекта в ответах на вопросы имеются |
|
незначительные неточности. |
|
|
2,5-3,4 |
Знает требования ГОСТ Р ИСО 9001-2015 и их |
|
|
|
7 |
удовлетворительно |
отличия от требований ГОСТ ИСО 9001-2011, |
|||
|
умеет применять на практике требования ГОСТ Р |
|||
|
ИСО 9001-2015, в проекте проведен анализ среды |
|||
|
организации и идентифицированы риски в |
|||
|
области качества. При защите курсового проекта |
|||
|
на некоторые вопросы получены ответы с |
|||
|
ошибками. |
|
|
|
|
|
|||
0,0-2,4 |
Не знает требования ГОСТ Р ИСО 9001-2015 и |
|||
неудовлетворительно |
их отличия от требований ГОСТ ИСО 9001-2011, |
|||
|
не умеет применять на практике требования |
|||
|
ГОСТ Р ИСО 9001-2015, в проекте не проведен |
|||
|
анализ |
среды |
организации, |
не |
|
идентифицированы риски в области качества. |
|||
|
При защите курсового проекта не получены |
|||
|
ответы на заданные вопросы. |
|
||
|
|
|
|
|
6.Перечень рекомендуемых источников
1.ГОСТ ИСО 9001-2011 Системы менеджмента качества. Требования.
2.ГОСТ Р ИСО 9000-2015 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
3.ГОСТ Р ИСО 9001-2015 Системы менеджмента качества. Требования.
4.Р 50.1.028-2001 Информационные технологии поддержки жизненного цикла продукции. Методология функционального моделирование.
8
Прахова Татьяна Николаевна
Системы менеджмента качества
Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим занятиям и по выполнению курсового проекта для обучающихся по дисциплине: «Системы менеджмента качества»,
направления подготовки 27.03.01 «Стандартизация и метрология», профиль «Стандартизация и сертификация»
___________________________________________________________________
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
603950, Нижний Новгород, ул. Ильинская, 65. http://www.nngasu.ru, srec@nngasu.ru