5625

-круглосуточный магазин;

-аптека или зубная поликлиника

Виды стратегий.

Задача

Разработайте стратегию диверсификации для фирмы, оказывающей

различные услуги населению (по вариантам). Предложите различные пути диверсификации с учетом возможностей синергизма и существующих рисков.

Разработка стратегий фирм.

Задача

Рассчитать параметры франшизы в сфере услуг ( по вариантам)

Реализация стратегий.

Задача 1

Разработайте организационную структуру для фирмы, оказывающей различные услуги населению (по вариантам). Обоснуйте свой выбор. Проведите подсчет требуемого количества персонала и разработайте должностную инструкцию для одной конкретной должности

Задача 2

Предложите компоненты организационной культуры для фирмы, оказывающей различные услуги населению (по вариантам). Обоснуйте свой выбор. Разработайте раздел в правилах внутреннего распорядка, отражающий требования к организационной культуре предприятия.

Выбор подхода к реализации стратегии.

Задача

Выбрать и обосновать подход к реализации стратегии на сервисном предприятии. Определить критерии успешности реализации того или иного подхода.

Конкурентные стратегии.

Задача 1

Оцените деятельность любой организации (по 10 бальной шкале) по заданным критериям:

-качество управления;

-качество производимых товаров и услуг;

-финансовое состояние предприятия;

-качество маркетинга;

-умение привлекать высококвалифицированные кадры;

-способность к инновациям;

-ответственность перед обществом и природой;

-материально-техническая база.

Свою оценку факторов обоснуйте. На основе проведенного анализа сформулируйте стратегические цели и задачи для организации. Выявите основное конкурентное преимущество данной организации

Задача 2

Для фирмы, занимающей положение лидера рынка, преследователя лидера или избегающего прямой конкуренции выберете и обоснуйте конкурентную стратегию с учетом специфики рынка и вероятности ответных действий других участников ( по вариантам).

Корпоративная стратегия развития.

Задача

Разработать вертикально интегрированную систему, указать ее основные звенья, распределение прав, обязанностей и ответственности между участниками (по отраслевой принадлежности предприятий).

Стратегия управления цепями поставок.

Задача

Сформировать цепь поставки для предприятий различной отраслевой принадлежности ( по вариантам)

Контроль реализации стратегии.

Задача

Разработать процедуру стратегического контроля для предприятий различной отраслевой принадлежности ( по вариантам). Рассчитать степень отклонения фактических значений контролируемых параметров от планируемых.

Стратегический аудит.

Задача

Разработать процедуру стратегического аудита для предприятий различной отраслевой принадлежности ( по вариантам).

4. Вопросы для подготовки к экзамену

Экзамен проводится в устной форме. Экзамен сдается по билетам. В каждом билете по 2 вопроса, отражающих ту или иную тему (проблему) учебного курса. Перед сдачей экзамена студентам выдается список подготовительных вопросов. Студенту выделяется время на подготовку к устному ответу по выбранному билету. Преподаватель вправе задать дополнительные вопросы по темам лекционного курса

При подготовке к экзамену в процессе изучения литературных источников необходимо в первую очередь определить варианты правильных ответов на вопросы, которые рекомендованы для сдачи экзамена.

1.Сущность стратегического менеджмента. Уровни стратегического управления

2.Характеристика школ стратегического менеджмента.

3.Корпоративная стратегия.

4.Операционная стратегия

5.Функциональные стратегии

6.Этапы процесса стратегического управления

7.Структура, цели и задачи анализа среды организации

8.Методы анализа среды

9.Миссия фирмы. Имидж организации. Цели организации.

10.Стратегии роста

11.Оценка выбранной стратегии.

12.Выбор подхода к реализации стратегии.

13.Конкурентные стратегии

14.Методы управления конкурентным потенциалом фирмы.

15.Корпоративная стратегия развития

16.Стратегия управления цепями поставок

17.Контроль реализации стратегии

18.Стратегический аудит

5. Методические указания по выполнению курсовой работы

Целью курсовой работы по дисциплине «Стратегический менеджмент в туризме» является закрепление теоретических знаний, умений и основных практических навыков в области стратегического управления корпорацией, организацией, фирмой, также представления об особенностях стратегического управления этими объектами в условиях рыночной экономики.Общий объем

работы не должен превышать 40 страниц компьютерного текста (через 1,5 интервал 14 размер).

Во введении приводится обоснование актуальности темы исследования для общества в целом и для отдельного предприятия сферы услуг. Указывается объект исследования – предприятие, на основе которого обучающийся проводит исследование, предмет исследования – производственная деятельность предприятия, миссия, цель предприятия, внешняя и внутренняя среды. Формируется цель и задачи исследования. Перечисляются методы, применяемые в ходе исследования.

Впервой главе курсовой работы рассматриваются теоретические аспекты поставленной проблемы, а также достижения и передовой опыт в управленческой деятельности отечественных производственных предприятий, или зарубежный опыт. Важно кратко прокомментировать содержание основных нормативных актов (Гражданский кодекс РФ, законы РФ, постановления Правительства РФ и т.д.), имеющих непосредственное отношение к теме исследования. Необходимо также отразить различные мнения исследователей по рассматриваемому вопросу.

Вторая глава должна начинаться с краткой организационноэкономической характеристики объекта исследования, где указываются миссия и цель предприятия, организационно-правовая форма, юридический адрес предприятия, виды деятельности, организационная структура управления, ассортимент выпускаемой продукции и предлагаемых услуг, желательно привести экономические показатели за последние три года с необходимыми комментариями. Затем дается анализ состояния проблемы, заявленной в теме курсовой работы: стратегические зоны хозяйствования, анализ и оценка планов развития предприятия, оценка сильных и слабых сторон, конкурентный статус развиваемого бизнеса.В последнем параграфе главы 2 обучающийся должен предложить мероприятия по совершенствованию стратегического управления, внедрению новых стратегий, позволяющих повысить основные показатели эффективности работы предприятия в целом, улучшить условия работы, конкурентные преимущества и т.д.

Взаключении автор должен подвести итог проведенного исследования. Обозначает, что выявлено, делает основные выводы по каждому пункту исследования, формулирует ряд собственных предложений по совершенствованию деятельности объекта исследования, показывает, как достигнуты поставленные во введении задачи работы.

Примерная тематика курсовых работ :

1.Анализ внешней и внутренней среды туристского предприятия.

2.Анализ и прогнозирование рисков при разработке стратегии туристского предприятия.

3.Анализ и проектирование организационной культуры туристского предприятия.

4.Обоснование и выбор стратегии туристского предприятия, контроль

иоценка ее реализации

5.Анализ конкурентного окружения субъекта малого бизнеса.

6.Оценка конкурентоспособности услуг малого предприятия

7.Анализ рыночных возможностей туристского предприятия.

8.Инструменты стратегического менеджмента: матрицы и модели (на примере туристского предприятия).

9.Контроллинг в системе стратегического планирования и управления туристским предприятием.

10.Методические подходы к анализу ресурсного потенциала туристского предприятия.

Для оценивания курсовой работы выполняется опрос студента по следующим основным направлениям:

1.Актуальность темы.

2.Цель и задачи работы.

3.Анализ современных тенденций в рамках исследуемой темы.

4.Методы исследования.

5.Основные источники и ресурсы.

6.Выводы и предложения по теме исследования.

Студенты, не выполнившие в установленные учебным планом сроки курсовую работу, к экзамену не допускаются.

Литература

1.Горевая М. И.. Стратегический менеджмент : Учебное пособие. / Горевая М. И., Курчеева Г. И., Клочков Г. А., Шкляева Н. А. ; Горевая М. И..

–Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет,

2010. – 203 с. – URL: URL: http://www.iprbookshop.ru/45035.html. – ISBN ISBN 978-5-7782-1407-1.

2.Левушкина С. В.. Стратегический менеджмент : Учебное пособие для вузов. / Левушкина С. В. ; С. В. Левушкина. – Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, Секвойя, 2017. – 80 с. – URL: URL: http://www.iprbookshop.ru/76122.html. – ISBN ISBN 5-7567-0164-8.

3.Сорокина, Т. И.. Стратегический менеджмент : учебное пособие. / Сорокина, Т. И. ; Т. И. Сорокина. – Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2021. – 151 с. – URL: URL: https://www.iprbookshop.ru/117669.html. – ISBN ISBN 2227-8397.

С. В. Васильева

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМЕ

Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим/семинарским занятиям,

(включая рекомендации по организации самостоятельной работы и выполнению курсовой работы)

по дисциплине «Стратегический менеджмент в туризме» для обучающихся по направлению подготовки

43.03.02 Туризм профиль Менеджмент в туризме

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

603950, Нижний Новгород, ул. Ильинская, 65. http://www. nngasu.ru, srec@nngasu.ru