385
.pdfМИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. Н. Прянишникова»
Факультет экономики, финансов и коммерции
А.А. Зырянова, Э.М. Радостева, Е.В. Бартова, О.Ю. Русинова
РИСКИ В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
методические указания
Пермь ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
2015
УДК338.22 ББК 65.292
Рецензенты:
О.И. Агеева – к.э.н., доцент кафедры менеджмента ФГБОУ ВПО Пермской ГСХА М.Г. Порвадов – к.э.н., доцент кафедры коммерции и маркетинга в АПК
ФГБОУ ВПО Пермской ГСХА
З 976Зырянова А.А., Радостева Э.М., Бартова Е.В., Русинова О.Ю. Риски в коммерческой деятельности: методические указания [Текст]: методические указания / А.А. Зырянова, Э.М. Радостева, Е.В. Бартова, О.Ю. Русинова, М-во с.-х. РФ, ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА. – Пермь: Изд-во ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2015. – 39 с.
Учебное издание по дисциплине «Риски в коммерческой деятельности», имеет статус методических указаний для самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению:100700.62(38.03.06) «Торговое дело» (квалификация (степень) –«бакалавр»), профиль «Коммерция».
Методические указания разработаны в соответствии с ФГОС направления 100700.62 «Торговое дело» (квалификация (степень) бакалавр), утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 декабря 2009 г. № 787
УДК 338.22
ББК 65.292
«Риски в коммерческой деятельности» методические указания издаются по решению методической комиссии факультета экономики, финансов и коммерции ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, протокол № 12 от 17.02.2015
©ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2015
©Зырянова А.А., 2015
2
Содержание
1. |
Цель и задачи дисциплины ................................................................................. |
4 |
2. |
Требования к результатам освоения дисциплины ............................................ |
4 |
3. |
Список рекомендуемой литературы для самостоятельной работы студентов |
|
.................................................................................................................................... |
|
6 |
4. |
Разделы дисциплин и виды занятий................................................................... |
8 |
5. |
Тематический план дисциплины ........................................................................ |
9 |
6. |
Задания для контроля знаний............................................................................ |
12 |
7. |
Темы рефератов и требования к их оформлению ........................................... |
23 |
8. |
Контрольные вопросы по дисциплине в целом .............................................. |
25 |
9. |
Тесты для самоподготовки студентов.............................................................. |
27 |
10. Глоссарий .......................................................................................................... |
34 |
|
Список использованных источников ................................................................... |
38 |
3
1. Цель и задачи дисциплины
Целью изучения дисциплины «Риски в коммерческой деятельности» является приобретение знаний и умений в анализе и оценке основных видов рисков в коммерческой деятельности, выявление факторов, усиливающих их выбор и выбор методов снижения риска, выработка навыков принятия решений в области управления рисками в коммерческой деятельности.
Задачи изучения данной дисциплины заключаются в следующем:
- определение роли и значения оценки рисков в системе управления,
особенностей проявления рисков коммерческих структур в условиях реформирования экономики,
-изучение классификации и анализа рисков в предпринимательской деятельности,
-изучение показателей риска и методов его анализа и оценки,
-получение навыков управления риском при принятии решений,
-изучение рисков торговых предприятий,
-формирование практических навыков по управлению рисками в коммерческой деятельности.
2. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у студента
следующих профессиональных компетенций:
-способность находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно принимать решения и готовность нести за них ответственность (ОК-4).
-умение пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовность к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ПК-2).
-способность прогнозировать бизнес-процессы и оценивать их эффективность (ПК-4).
4
-способностью распознавать и оценивать опасности разных видов с учетом общепринятых критериев ( ПК-9).
-способность выбирать деловых партнеров, проводить с ними деловые переговоры, заключать договоры и контролировать их выполнение (ПК-10).
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать:
-понятие риска, его основные элементы, существующие подходы к пониманию категории «риск», сущность риска, его место и роль в системе управления коммерческих структур;
-классификацию рисков;
-виды рисков, возникающих в результате взаимодействия предприятия с основными контрагентами;
-показатели риска, методы его оценки;
-процесс управления риском и методы снижения риска в коммерческой деятельности.
Уметь:
-идентифицировать риски;
-определять причины возникновения риска;
-дифференцировать области хозяйствования по степени влияния факторов риска на деятельность предприятия;
-принимать эффективные решения в условиях риска для конкретных экономических ситуаций;
-формировать варианты снижения рисков.
Владеть:
-инструментарием различных методов оценки и анализа всех видов потерь при количественном анализе риска;
-типовыми приемами моделирования и измерения риска в процессе принятия решений;
-навыками построения кривой риска;
-методами и новыми подходами предупреждения и снижения риска.
5
3. Список рекомендуемой литературы для самостоятельной работы
студентов
а) основная литература
1. Вишняков Я.Д. Общая теория рисков : учебное пособие* / Я. Д.
Вишняков, Н. Н. Радаев. - М. : Академия, 2008. - 363с.
2. Вишняков Я.Д. Общая теория рисков : учебное пособие* / Я. Д.
Вишняков, Н. Н. Радаев. - М. : Академия, 2007. - 363с.
3. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.
Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2009. - 770с.
4. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве :
монография / С. Н. Воробьев, К. В. Балдин. - Москва : Дашков и К', 2006. - 770с.
5.Кузьмина Е.Е. Организация предпринимательской деятельности
:<учебное пособие>* / Е. Е. Кузьмина, Л. П. Кузьмина. - Москва :Юрайт, 2013. -
475с.
б) дополнительная литература
6. Балдин К.В. Управление рисками в инновационно-инвестиционной деятельности предприятия : учебное пособие / К. В. Балдин, И. И. Передеряев,
Р. С. Голов. - М. : Дашков и К', 2010. - 418с.
7.Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.
Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2011. - 481с.
8. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.
Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2008. - 770с.
9.Гуськов С.В. Организация предпринимательской деятельности : учебное пособие / С. В. Гуськов. - М. : Дашков и К', 2007. - 274с.
10.Ерохина Л.И. Экономика предприятия в сфере товарного обращения :
учебник* / Л. И. Ерохина, Е. В. Башмачникова, Т. И. Марченко. - М. : КНОРУС,
2012. - 298с.
11.Круглова Н.Ю. Основы бизнеса : учебник* для вузов / Н. Ю. Круглова.
-М. : Высшее образование, 2008. - 596с.
6
12.Организация предпринимательской деятельности : учебник* / ред. : С. И. Грядов. - М. :КолосС, 2007. - 416с.
13.Саркисова Е.А. Риски в торговле. Управление рисками : практическое пособие / Е. А. Саркисова. - Москва : Дашков и К', 2014. - 242с.
14.Периодические издания: Управление риском, Международный сельскохозяйственный журнал.
в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
1.Электронный каталог библиотеки Пермской ГСХА [Электронный ресурс]: базы данных содержат сведения о всех видах лит., поступающей в фонд библиотеки Пермской ГСХА. – Электрон.дан. (175 551 записей). – Пермь: [б.и., 2005].Свидетельство о регистрации ЭР №20164 от 03.06.2014г.
2.Собственная электронная библиотека. Свидетельство о регистрации ЭР
№20163 от 03.06.2014 г.
3.Система ГАРАНТ: электронный периодический справочник [Электронный ресурс]. – Электр.дан. (7162 Мб: 887 970 документов). – [Б.и.,
199 -] (Договор №746 от 01 января 2014 г.);
4.ConsultantPlus: справочно - поисковая система [Электронный ресурс]. – Электр.дан. (64 231 7651 документов) – [Б.и., 199 -].(Договор №РДД 210/09 от 16 сентября 2009 г.);
5.ЭБС издательского центра «Лань» - «Ветеринария и сельское хозяйство», «Лесное хозяйство и лесоинженерное дело» (Договор №60/13-ЕД от 22 ноября 2013 г.);
6.Электронно-библиотечная система «ЭБС ЮРАЙТ www.Biblio-online.ru»
(Договор №15/14 –ЕД от 08 апреля 2014 г.);
7. Электронная библиотечная система «Национальный цифровой ресурс «Руконт». Коллекция «Электронная библиотека авторефератов диссертаций ФГБОУ ВПО РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева» (массив документов с 1992 года по настоящее время) (Договор №67/14 – ЕД от 06 марта 2014 г.).
7
4. Разделы дисциплин и виды занятий
№ |
Наименование раздела |
Всего |
Количество аудиторных часов |
СР |
||
|
|
|
|
|
|
|
раздела |
дисциплины (тема) |
|
Лекции |
Практические |
Семинары |
|
|
|
|
||||
|
|
|
занятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Раздел 1. Экономическая |
|
|
|
|
|
|
сущность рисков в |
|
|
|
|
|
|
коммерческой деятельности |
|
|
|
|
|
|
Тема 1. Риск как |
8 |
2 |
2 |
- |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
экономическая категория, его |
|
|
|
|
|
|
сущность, классификация |
|
|
|
|
|
|
рисков |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 2. Предпринимательство |
|
|
|
|
|
|
и риски в коммерции. Виды |
12 |
2 |
4 |
- |
6 |
|
потерь и риска, показатели |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
риска, методы его оценки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Раздел 2. Управления рисками |
|
|
|
|
|
|
в коммерческой |
|
|
|
|
|
|
деятельности |
8 |
2 |
2 |
- |
4 |
|
|
|||||
|
Тема3. Риски торговых |
|
|
|
|
|
|
предприятий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 4. Процесс управления |
|
|
|
|
|
|
риском, методы снижения |
8 |
2 |
2 |
- |
4 |
|
риска в коммерческой |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
деятельности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
36 |
8 |
10 |
- |
18 |
|
|
|
|
|
|
|
8
5. Тематический план дисциплины
Раздел 1. Экономическая сущность рисков в коммерческой деятельности
Тема 1. Риск как экономическая категория, его сущность,
классификация рисков
Понятие риска, его основные элементы и черты. Субъекты и объекты риска. Источники возникновения риска. Место и роль оценки рисков в экономических системах. Виды потерь, их характеристика. Функции риска.
Понятие риска в предпринимательской деятельности. Критерии и принципы классификации рисков. Классификационные признаки: спецификация рисков по месту в рассматриваемой хозяйственной системе, «логистическая» классификация рисков, характер влияния хозяйственного процесса на одну из сторон реализации функции – объемную или структурную, субъективный фактор процесса принятия решения.
Основные понятия темы: риск, виды потерь, предпринимательская деятельность, принятие решения.
Литература:
1. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.
Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2009. - 770с.
2. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве :
монография / С. Н. Воробьев, К. В. Балдин. - Москва : Дашков и К', 2006. - 770с.
3. Кузьмина Е.Е. Организация предпринимательской деятельности
:<учебное пособие>* / Е. Е. Кузьмина, Л. П. Кузьмина. - Москва :Юрайт, 2013. -
475с.
Тема 2. Предпринимательство и риски в коммерции. Виды потерь и
риска, показатели риска, методы его оценки
Виды наиболее существенных рисков, возникающих в результате взаимодействия фирмы, занимающейся коммерческой деятельностью с
основными контрагентами. Виды потерь, потенциальная возможность которых порождает риск в цепи поставок. Количественные оценки риска и методы их определения. Построение кривой распределения вероятностей возникновения определенного уровня потерь (кривой риска). Показатели риска: значения вероятностей допустимого, критического, катастрофического риска,
предельные значения этих показателей. Способы построения кривой риска.
Основные понятия темы: предпринимательство, методы оценки рисков.
Литература:
1. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.
Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2009. - 770с.
2. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве :
монография / С. Н. Воробьев, К. В. Балдин. - Москва : Дашков и К', 2006. - 770с.
3. Кузьмина Е.Е. Организация предпринимательской деятельности
:<учебное пособие>* / Е. Е. Кузьмина, Л. П. Кузьмина. - Москва :Юрайт, 2013. -
475с.
Раздел 2. Управления рисками в коммерческой деятельности
Тема3. Риски торговых предприятий
Виды рисков торговых предприятий. Риски, возникающие при транспортировке товаров, при приемке товаров по количеству и качеству, при хранении товаров, риск подготовки товаров к продаже, риск размещения и выкладки товаров, риск продажи товаров. Методы управления риском на торговых предприятиях.
Основные понятия темы:торговое предприятие, риск, транспортировка товаров, приемка, хранение, выкладка, продажа, управление риском.
Литература:
1. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве : С. Н.
Воробьев, К. В. Балдин. - М. : Дашков и К', 2009. - 770с.
2. Воробьев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве :
монография / С. Н. Воробьев, К. В. Балдин. - Москва : Дашков и К', 2006. - 770с.
10