626
.pdfВусловиях Пермской области исследованиями К.А. Гусевой (1972), В.Н. Прокошева и др. (1972; 1974), В.А. Бугреева (1974) было установлено, что эффективность азотных удобрений находится в прямой зависимости от содержания фосфора в дерново-подзолистых почвах. С увеличением содержания подвижного фосфора в почве повышается их эффективность. Такого же мнения придерживается Д.Д. Орловский (2002). По мнению В.Г. Минеева острый недостаток фосфора в питании растений снижает эффективность азота на 30%.
Взадачу наших исследований входило определить эффективность азотных удобрений на ячмене в зависимости от содержания подвижного фосфора
впочве. Исследования проводились в третьей ротации (1989 и 1991 гг.) по следующей схеме (опыт 2):
Фактор А – уровень содержания фосфора в почве Р2О5, мг/кг:
А1 – 51 - 100; А2 – 101 - 150; А3 – 151 - 200; А4 – 201 - 250; А5 – Р2О5 >250.
Фактор В – доза азота, кг/га д.в.:
В1 – N60; В2 – N90.
На каждом уровне вносили дозы азота на фоне Р30К105. Дозы фосфорнокалийных удобрений вносили на возмещение выноса планируемой урожайностью 30 ц/га без учета коэффициентов использования из удобрений.
Размещение вариантов методом расщепленных делянок с последующей рендомизицией. Площадь делянки первого порядка 150 м2 (25×6), общая площадь делянки второго порядка 75 м2 (12,5×6), учѐтная - 40 м2 (10×4). Количество учѐтов по вариантам – от 5 до 33. Исследования проводили с сортом Роланд.
3.1 Условия формирования урожайности
Растения ячменя очень чувствительны к кислотности почв. По мнению Д.Н. Прянишникова (1937) ячмень не может произрастать на почвах с высокой кислотностью (рНKCl 4,5), а в условиях особо кислой реакции (рН 3,5) семена ячменя совсем не прорастают. Для роста и развития ячменя наиболее благоприятной является близкая к нейтральной и нейтральная реакция почвенной среды (Авдонин Н.С., 1972, Панников В.Д., Минеев В.Г., 1987).
По данным таблиц 11, 12 обменная кислотность для данной культуры в годы исследований по всем вариантам имеет оптимальные значения, и почва не нуждается в известковании.
Для наиболее объективной оценки фосфатного режима в третьей ротации помимо содержания подвижного фосфора по Кирсанову, определяли подвижность фосфора по методу Скофилда (1955) (Агрохимические методы …, 1975). По
31
данному показателю обеспеченность почв фосфором высокая. Обеспеченность калием повышенная и высокая. В целом почвенные условия для произрастания ячменя в годы проведения исследований были благоприятными.
Таблица 11
Агрохимическая характеристика дерново-мелкоподзолистой тяжелосуглинистой почвы до внесения удобрений (1989 г.)
Р2О5, мг/кг |
Гумус, % |
мг-экв./100г почвы |
V,% |
рНKCl |
Р2О5, |
Мг/кг почвы |
|||
|
|
|
Р2О5 |
K2O |
|||||
почвы |
|
Hг |
S |
ЕКО |
|
|
мг/л |
||
Без удоб. |
1,88 |
1,78 |
20,5 |
22,28 |
92,0 |
5,9 |
0,11 |
81,6 |
89,6 |
51-100 |
1,97 |
2,09 |
21,7 |
23,79 |
91,2 |
6,0 |
0,13 |
99,6 |
132,8 |
101-150 |
2,13 |
2,06 |
21,1 |
23,16 |
91,1 |
6,0 |
0,15 |
124,9 |
137,1 |
151-200 |
2,15 |
2,22 |
21,3 |
23,52 |
90,6 |
5,9 |
0,23 |
175,8 |
167,9 |
201-250 |
2,28 |
2,25 |
21,5 |
23,75 |
90,5 |
5,9 |
0,32 |
226,4 |
194,4 |
>250 |
2,20 |
2,10 |
19,7 |
21,80 |
90,4 |
6,0 |
0,33 |
262,7 |
197,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 12 |
||
|
Агрохимическая характеристика дерново-мелкоподзолистой |
||||||||||
|
тяжелосуглинистой почвы до внесения удобрений (1991 г.) |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Р2О5, мг/кг |
Гумус, |
мг-экв./100г почвы |
V,% |
рН KCl |
Р2О5, |
Мг/кг почвы |
|
||||
почвы |
% |
Hг |
S |
ЕКО |
мг/л |
Р2О5 |
|
K2O |
|
||
|
|
|
|
||||||||
контроль |
2,62 |
2,18 |
22,4 |
24,58 |
91,1 |
6,0 |
0,24 |
238,3 |
|
142,5 |
|
51-100 |
2,33 |
2,09 |
22,0 |
24,09 |
91,3 |
6,0 |
0,11 |
95,1 |
|
153,3 |
|
101-150 |
2,35 |
2,20 |
21,1 |
23,30 |
90,6 |
6,0 |
0,13 |
132,3 |
|
150,5 |
|
151-200 |
2,35 |
2,11 |
21,8 |
23,91 |
91,2 |
5,9 |
0,16 |
184,7 |
|
173,3 |
|
201-250 |
2,37 |
2,18 |
20,9 |
23,08 |
90,6 |
5,9 |
0,23 |
237,0 |
|
171,0 |
|
>250 |
2,79 |
2,49 |
24,2 |
26,69 |
90,7 |
5,9 |
0,71 |
337,1 |
|
213,2 |
|
3.2 Урожайность
Влияние доз азотных удобрений на урожайность ячменя зависело от погодных условий вегетационного периода и обеспеченности почв фосфором. В благоприятном 1989 г. положительное действие дозы N60 проявилось при содержании фосфора 151-200 мг/кг, в неблагоприятном для роста и развития ячменя 1991 г. – при содержании фосфора >250 мг/кг почвы, прибавка в обоих случаях составила 3,7 ц/га (табл. 13). Доза N90 оказала положительное влияние только в 1991 г., эффективность еѐ возрастала с увеличением содержания подвижного фосфора в почве (табл. 14).
32
Таблица 13
Влияние содержания подвижного фосфора в почве на урожайность ячменя на фоне N60Р30К105
№ |
Р2О5, мг/кг |
Количество |
Урожайность |
|
Отклонения от |
|
||
учѐтов в |
|
|
|
|
||||
группы |
почвы |
(М±m), ц/га |
1 группы |
2 группы |
3 группы |
4 группы |
||
группе |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
1989 г. |
|
|
|
|
|
1 |
51-100 |
5 |
45,5±1,5 |
- |
- |
- |
- |
|
2 |
101-150 |
19 |
46,9±0,9 |
1,4* |
- |
- |
- |
|
3 |
151-200 |
19 |
49,2±0,9 |
3,7** |
2,3* |
- |
- |
|
4 |
201-250 |
7 |
46,8±0,8 |
1,3* |
-0,1* |
-2,4* |
- |
|
5 |
>250 |
2 |
47,1±1,4 |
1,6* |
0,2* |
-2,1* |
0,3* |
|
|
|
|
1991 г. |
|
|
|
|
|
3 |
151-200 |
11 |
23,9±1,5 |
- |
- |
- |
- |
|
4 |
201-250 |
9 |
24,8±0,7 |
- |
- |
0,9* |
- |
|
5 |
>250 |
31 |
27,6±0,6 |
- |
- |
3,7*** |
2,8*** |
|
|
|
|
средняя за 2 года |
|
|
|
||
3 |
151-200 |
30 |
40,6±2,3 |
- |
- |
- |
- |
|
4 |
201-250 |
16 |
34,4±2,9 |
- |
- |
-6,2* |
- |
|
5 |
>250 |
33 |
28,9±1,1 |
- |
- |
-11,7*** |
-5,5** |
*- t эксп.<t табл., разница не существенна; ** - разница существенна при уровне значимости Р=0,05; *** - разница существенна при уровне значимости Р=0,001.
Таблица 14
Влияние содержания подвижного фосфора в почве на урожайность ячменя на фоне N90Р30К105
№ |
Р2О5, мг/кг |
Количество |
Урожайность |
|
Отклонения от |
|
|||
учѐтов в |
|
|
|
|
|
||||
группы |
почвы |
(М±m), ц/га |
1 группы |
2 группы |
3 группы |
4 группы |
|||
группе |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
1989 г. |
|
|
|
|
|
|
1 |
51-100 |
5 |
49,1±1,2 |
- |
- |
- |
|
- |
|
2 |
101-150 |
19 |
49,9±0,7 |
0,8* |
- |
- |
|
- |
|
3 |
151-200 |
18 |
50,8±0,6 |
1,7* |
0,9* |
- |
|
- |
|
4 |
201-250 |
7 |
51,1±1,1 |
2,0* |
1,2* |
0,3* |
|
- |
|
5 |
>250 |
2 |
51,6±0,6 |
2,5* |
1,7* |
0,8* |
|
0,5* |
|
|
|
|
1991 г. |
|
|
|
|
|
|
3 |
151-200 |
9 |
23,0±0,4 |
- |
- |
- |
|
- |
|
4 |
201-250 |
7 |
27,2±1,2 |
- |
- |
4,2*** |
|
- |
|
5 |
>250 |
33 |
31,0±0,5 |
- |
- |
8,0*** |
|
3,8*** |
|
|
|
|
Средняя за 2 года |
|
|
|
|
||
3 |
151-200 |
27 |
42,3±2,6 |
- |
- |
- |
|
- |
|
4 |
201-250 |
14 |
39,2±3,4 |
- |
- |
-3,1* |
|
- |
|
5 |
>250 |
35 |
32,1±1,0 |
- |
- |
-10,2*** |
|
-7,1** |
|
- t эксп<t табл., разница не существенна; ** - разница существенна при уровне зна- |
|||||||||
чимости Р=0,05; *** - разница существенна при уровне значимости Р=0,001. |
|
||||||||
|
|
|
33 |
|
|
|
|
|
При сравнительной оценке действия доз азотных удобрений преимущество N90 по сравнению с N60 в 1989 г. проявилось при содержании Р2О5 в почве
101-150 и 201-250 мг/кг, в 1991 г. - >201мг/кг, в среднем за 2 года – 101-150 и >250мг/кг (табл. 15).
При обобщении данных за 2 года наибольшая урожайность от применения N60 и N90 получена при содержании подвижного фосфора 51-100 мг/кг почвы. Дальнейшее повышение фосфора в почве приводило к снижению урожайности при внесении изучаемых доз азотных удобрений.
Таблица 15
Сравнительная оценка действия доз азотных удобрений на урожайность ячменя в зависимости от содержания подвижного фосфора в почве
|
|
N60 |
|
N90 |
|
|
№ |
Р2О5, мг/кг |
Количество |
Урожайность |
Количество |
Урожайность |
Отклоне- |
группы |
почвы |
учѐтов в |
(М±m), ц/га |
учѐтов в |
(М±m), ц/га |
ния от |
|
|
группе |
группе |
N60 |
||
|
|
|
|
|||
|
|
|
1989 г. |
|
|
|
1 |
51-100 |
5 |
45,5±1,5 |
5 |
49,1±1,2 |
3,6* |
2 |
101-150 |
19 |
46,9±0,9 |
19 |
49,9±0,7 |
3,0** |
3 |
151-200 |
19 |
49,2±0,9 |
18 |
50,8±0,6 |
1,6* |
4 |
201-250 |
7 |
46,8±0,8 |
7 |
51,1±1,1 |
4,3** |
5 |
>250 |
2 |
47,1±1,4 |
2 |
51,6±0,6 |
4,5* |
|
|
|
1991 г. |
|
|
|
3 |
151-200 |
11 |
23,9±1,5 |
9 |
23,0±0,4 |
-0,9* |
4 |
201-250 |
9 |
24,8±0,7 |
7 |
27,2±1,2 |
2,4** |
5 |
>250 |
31 |
27,6±0,6 |
33 |
31,0±0,5 |
3,4*** |
|
|
|
Средняя за 2 года |
|
|
|
1 |
51-100 |
5 |
45,5±1,5 |
5 |
49,1±1,2 |
3,6* |
2 |
101-150 |
19 |
45,6±1,5 |
19 |
48,4±1,6 |
2,8** |
3 |
151-200 |
30 |
40,6±2,3 |
27 |
42,3±2,6 |
1,7* |
4 |
201-250 |
16 |
34,4±2,9 |
14 |
39,2±3,4 |
4,8* |
5 |
>250 |
33 |
28,9±1,1 |
35 |
32,1±1,0 |
3,2** |
* - t эксп.<t табл., разница не существенна; ** - разница средних величин существенна при уровне значимости Р=0,05; *** - разница средних величин существенна при уровне значимости Р=0,001.
Таким образом, при благоприятных метеоусловиях при возделывании ячменя сорта Роланд после клевера наибольшее положительное действие азотных удобрений проявляется при содержании Р2О5 51-150 мг/кг почвы. При неблагоприятных погодных условиях эффективность азотных удобрений повышается с увеличением содержания подвижного фосфора в почве.
34
3.3 Элементный состав урожая и вынос питательных веществ в зависимости от содержания подвижного фосфора в почве
Наибольшее влияние на элементный состав зерна и соломы ячменя оказали азотные удобрения (табл. 16). Более высокое содержание азота, фосфора и калия в зерне и соломе отмечается в вариантах с дозой азота 90 кг/га. Действие фосфатных уровней проявлялось следующим образом. С увеличением содержания подвижного фосфора в почве происходило незначительное повышение содержания азота в зерне и соломе, что является закономерным. С улучшением фосфорного питания растения лучше усваивают азот, это способствует накоплению его в продукции. Также наблюдалось незначительное повышение содержания фосфора и калия в соломе. Максимальное количество азота, фосфора, калия в зерне и соломе отмечалось при очень высоком содержании подвижного фосфора в почве на фоне N90.
Таблица 16
Влияние азотных удобрений на разных уровня содержания подвижного фосфора в почве на элементный состав зерна и соломы, % (1991 г.)
Р2О5, мг/кг почвы |
|
Зерно, % |
|
|
Солома, % |
|
||
N |
Р2О5 |
К2О |
N |
Р2О5 |
К2О |
|||
|
|
|||||||
|
N60 |
2,24 |
0,77 |
0,61 |
0,84 |
0,35 |
2,12 |
|
151-200 |
N90 |
2,32 |
0,93 |
0,71 |
0,94 |
0,37 |
2,31 |
|
|
средние |
2,28 |
0,85 |
0,66 |
0,89 |
0,36 |
2,22 |
|
|
N60 |
2,29 |
0,80 |
0,51 |
0,87 |
0,35 |
2,12 |
|
201-250 |
N90 |
2,35 |
0,94 |
0,69 |
0,97 |
0,39 |
2,30 |
|
|
средние |
2,32 |
0,87 |
0,60 |
0,92 |
0,37 |
2,21 |
|
|
N60 |
2,30 |
0,79 |
0,63 |
0,92 |
0,36 |
2,33 |
|
>250 |
N90 |
2,36 |
0,91 |
0,72 |
1,02 |
0,40 |
2,30 |
|
|
средние |
2,33 |
0,85 |
0,68 |
0,97 |
0,38 |
2,32 |
Потребность растений в элементах питания, необходимых для формирования урожая, можно выразить через затраты этих элементов на создание единицы урожая. Как показали соответствующие расчѐты, затраты на создание 1 т зерна в зависимости от содержания фосфора в почве и доз минеральных удобрений изменялись незначительно (табл. 17). При внесении N60 по азоту составили 31,2 – 32,4 кг, по фосфору 11,3 – 12,1 кг и калию 27,2 – 29,2 кг, при внесении N90 соответ-
ственно 31,3 – 32,7, 11,3 – 12,9 и 27,0 – 30,7 кг.
35
Таблица 17
Затраты азота, фосфора и калия на создание 1 т зерна с соответствующим количеством соломы, кг (средние за 1989, 1991 гг.)
Р2О5, мг/кг поч- |
|
N60Р30К105 |
|
|
N90Р30К105 |
|
вы |
N |
Р2О5 |
К2О |
N |
Р2О5 |
К2О |
51-100 |
31,8 |
11,3 |
27,8 |
32,0 |
11,3 |
28,0 |
101-150 |
31,2 |
12,0 |
27,2 |
31,3 |
11,9 |
28,0 |
151-200 |
31,9 |
11,8 |
29,2 |
32,8 |
12,8 |
30,7 |
201-250 |
32,4 |
12,1 |
27,2 |
32,7 |
12,9 |
27,9 |
>250 |
32,1 |
12,1 |
27,8 |
32,4 |
12,7 |
27,0 |
3.4 Энергетическая эффективность применения азотных удобрений на ячмене на различных фосфатных уровнях
Совокупные энергетические затраты при выращивании ячменя с применением удобрений составили 27,3-33,4 ГДж/га (табл. 18). Различия по вариантам связаны главным образом с уборкой и подработкой урожая. Анализ энергетической эффективности изучаемых доз азота показывает, что увеличение дозы азота до 90 кг/га приводит к некоторому снижению биоэнергетического коэффициента. Наибольший биоэнергетический коэффициент зерна получен при внесении N60 и содержании подвижного фосфора до 150 мг/кг почвы.
Таблица 18
Энергетическая эффективность применения азотных удобрений на ячмене на различных фосфатных уровнях
|
|
Совокупные |
Выход валовой энергии |
Биоэнергетический |
Энергети- |
|||
Р2О5, |
|
затраты тех- |
с урожаем, ГДж/га |
|
коэффициент |
ческая се- |
||
мг/кг |
|
ногенной |
основная |
побочная |
|
|
с учетом |
бестои- |
почвы |
|
энергии, |
всего |
зерна |
побочной |
мость, |
||
|
продукция |
продукция |
||||||
|
|
ГДж/га |
|
|
продукции |
ГДж/т |
||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
N60 |
|
|
|
|
51-100 |
|
29,7 |
74,2 |
69,3 |
143,5 |
2,5 |
4,8 |
6,5 |
101-150 |
|
30,1 |
74,3 |
68,0 |
142,4 |
2,5 |
4,7 |
6,6 |
151-200 |
|
29,3 |
66,3 |
61,8 |
128,1 |
2,3 |
4,4 |
7,2 |
201-250 |
|
28,2 |
56,2 |
52,4 |
108,6 |
2,0 |
3,8 |
8,2 |
>250 |
|
27,3 |
47,2 |
44,0 |
91,2 |
1,7 |
3,3 |
9,4 |
|
|
|
|
N90 |
|
|
|
|
51-100 |
|
33,4 |
80,1 |
74,7 |
154,8 |
2,4 |
4,6 |
6,8 |
101-150 |
33,2 |
78,9 |
73,7 |
152,6 |
2,4 |
4,6 |
6,9 |
|
151-200 |
32,2 |
69,1 |
64,4 |
133,4 |
2,1 |
4,1 |
7,6 |
|
201-250 |
31,7 |
64,0 |
59,7 |
123,7 |
2,0 |
3,9 |
8,1 |
|
>250 |
|
30,5 |
52,4 |
48,9 |
101,3 |
1,7 |
3,3 |
9,5 |
|
|
|
|
36 |
|
|
|
|
Расчѐт энергетической себестоимости производства зерна дает аналогичные результаты (см. табл. 18). Наименьшая энергетическая себестоимость 6,5 ГДж/т обеспечил вариант N60 на среднем уровне содержания фосфора в почве.
Таким образом, на дерново-мелкоподзолистых тяжелосуглинистых почвах Предуралья с реакцией среды близкой к нейтральной при внесении азотных удобрений оптимальный уровень подвижного фосфора не превышает 150 мг/кг. С учѐтом энергетической эффективности при возделывании ячменя после клевера на данных почвах достаточно вносить азот в дозе 60 кг/га д.в., что позволяет получать урожайность на уровне 45 ц/га.
37
ГЛАВА IV. ВЛИЯНИЕ АЗОТНЫХ И КАЛИЙНЫХ УДОБРЕНИЙ
НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЯЧМЕНЯ ПРИ РАЗНЫХ УРОВНЯХ СОДЕРЖАНИЯ ПОДВИЖНОГО ФОСФОРА В ПОЧВЕ
Проблема оптимизации свойств почв по содержанию в них подвижного фосфора в настоящее время очень актуальна. Многочисленные исследования свидетельствуют, что эффективное производство зерна сдерживается недостаточным количеством доступного фосфора в почве. Многие авторы считают, что ухудшение обеспеченности почв фосфором не позволяет реализовать имеющие возможности увеличения урожайности, связанные с применением удобрений. По данным Н.Н. Рюмина (1981) чем больше содержание подвижного фосфора (Р2О5), определяемого по методу Кирсанова, тем выше и урожай ячменя, удобренного азотом и калием, хотя эта зависимость и не является строго прямолинейной.
В условиях Пермской области на дерново-подзолистых почвах исследованиями К.А. Гусевой (1972), В.Н. Прокошева и др. (1972; 1974), В.А. Бугреева (1974) было установлено, что с увеличением содержания подвижного фосфора в почве повышается эффективность азотно-калийных удобрений.
Трѐхлетние исследования В.А. Бугреева (1974) на дерновомелкоподзолистых почвах с содержанием подвижного фосфора 110-200 мг/кг почвы показали, что за счѐт внесения NK в дозе 60 кг/га прибавка урожая составила 9,3 ц/га (при НСР05 3,8-6,8 ц/га). Такого же мнения придерживается Д.Д. Орловский (2002).
По мнению С.А. Шафрана (1995) при оптимальной обеспеченности почв подвижным фосфором отдача от азотно-калийных удобрений была более чем в два раза выше по сравнению с низкообеспеченными почвами.
По данным трѐхлетних исследований С.И. Поповой и Е.М. Киряковой (1976) внесение (NК)60 при содержании подвижного фосфора 80-130 мг/кг почвы не уступало по эффективности полному минеральному удобрению (NРК)60. Прибавка от азотно-калийных удобрений составила 2,7 ц/га, от полного удобрения – 3,3 ц/га. Данные опытов, проведѐнных в ГДР, показали чѐткую зависимость действия калийных удобрений от доз азота: чем выше доза азота, тем эффективнее действие калия (Wiecke H., 1968). По мнению А.В. Ваулина и др. (1985) наиболее целесообразной дозой удобрений для интенсивных сортов ячменя, устойчивых к полеганию составляет N120К120, для неполегающих – N180К180.
38
Высокая отдача от повышенных доз азота (N120), способствует значительной мобилизации почвенных запасов фосфора и калия. Эффективное использование окультуренности дерново – подзолистых почв с высоким содержанием фосфора и калия возможно и при ограниченном применении удобрений (Ива-
нова А.И., 1997).
А.В. Пасынков (2002) считает, что на дерново-подзолистой почве с высоким содержанием подвижного фосфора калий должен преобладать над азотом. Это позволяет дополнительно получить 1,7-3,9 ц/га зерна ячменя.
Ф.М. Зиганьшиной (1976) в вегетационном опыте с ячменѐм были получены иные данные. Калийные удобрения на фоне азота, внесѐнные в одинарной дозе (К0,5) несколько увеличивали урожай ячменя, но при внесении двойной дозы калия произошло снижение урожая. Это объясняется тем, что высокая доза калия задерживает поступление азота в растение, что и приводит к снижению урожайности ячменя.
Позднее С.А. Шафраном (1995) с целью установления влияния подвижного фосфора в почве на эффективность азотно-калийных удобрений были произведены расчѐты по затратам питательных веществ на получение единицы урожая. Результаты расчетов свидетельствуют, что увеличение содержания подвижного фосфора в дерново-подзолистой почве влечѐт снижение удельных затрат азотно-калийных удобрений на производство единицы продукции и повышение их окупаемости.
В.Г. Минеев (1978а) считает одной из наиболее серьѐзных и сложных задач агрохимии – научиться при помощи удобрений регулировать не только величину урожая, но и его качество. По мнению Н.С. Беркутовой (1991) качество зерна – это второй урожай.
При выращивании ячменя на кормовые цели важным показателем качества является содержание сырого белка в зерне и соломе.
Многочисленными исследованиями доказано положительное влияние азотных удобрений на данный показатель (Бодров И.К., 1959; Журбицкий З.И., 1963; Коданев И.М., Коновалова Е.Я., 1971; Корляков Н.А. 1976; Прокошев В.Н., Корляков Н.А., 1979; Багинскас Б.П. и др., 1980; Андриарималала З.И. 1990; Алметов Н.С., Н.П. Богомазов и др., 1993; 1996; Лапа В.В. и др., 2000; Кириллова Г.Б., Жуков Ю.П., 2003).
По данным Т.Н. Кулаковской и др. (1980) действие азотных удобрений также определяется фосфатными уровнями, максимальное накопление белка в зерне ячменя (14,2%) отмечено при внесении азота 120 кг/га и содержании почвенных фосфатов 160-180 мг/кг, при содержании в почве подвижного
39
фосфора более 200 мг/кг наблюдается снижение содержания белка. В исследованиях В.Д. Судакова и др. (1980, 1992) снижение белка отмечалось при содержании фосфатов в почве более 300 мг/кг.
По мнению Л.П. Воллейдт и др. (1985) основная причина разного действия фосфора заключается в нарушении соотношения между азотом и фосфором, для увеличения содержания белка в зерне азот должен преобладать над фосфором в два раза. Н.А. Корляков (1976) рекомендует поддерживать положительный баланс азота в почве.
Применение фосфорных и калийных удобрений без азота на данный показатель чаще всего оказывает отрицательное влияние (Савицкий М.С. 1946; Шюляускас А.К. и др.(1981); Берестов И.И. 1974;. Суров Н.Г., 1975;
Н.А. Кирпичников, 1989; В.Д. Судаков и др., 1992).
А.В. Пасынков (2002) в своих исследованиях установил отрицательное влияние калия на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве, когда соотношение N:К равно 1:1 и 1:2. Н.Н. Иванов (1936), С.Л. Гребенников (1951), И.В. Якушкин (1953) считают, что протеинопонижающая роль принадлежит совместному действию фосфорных и калийных удобрений.
Н.А. Иванов и др. (1970) наоборот отмечают, что совместное внесение азотно-калийных удобрений формирует зерно с высоким содержанием белков и по своей эффективности приближается к полному минеральному питанию. Положительное влияние калийных удобрений на качество зерна ячменя также отмечают Н.В. Резвых и др. (1985).
По мнению О. Райтмар (1906) протеинопонижающие действие калия проявлялось тогда, когда удобрение азотом значительно превышало норму. При нормальном же азотном питании протеинопонижающее действие калия не проявляется.
На содержание белка в зерне ячменя могут оказывать влияние погодные условия (Шюляускас А.К. и др., 1981; Матвеева А.В. и др., 1983). Во влажные годы очень часто отмечается снижение его количества. Основной причиной является уровень урожайности. Во влажные годы азот используется растением на увеличение урожайности. В сухие годы, наоборот, урожайность ячменя резко снижается, а содержание белка в зерне резко возрастает, то есть азот используется на образование белковых веществ (Державин В.И., Седова Е.В., 1983).
Однако М.И. Княгиничев (1951) считает, что климатические условия региона не являются решающими в накоплении белка в зерне, а лишь усиливают или ослабляют этот признак, в основном зависящий от плодородия почвы и сорта. На решающее значение почвы и свойства сорта для получения
40