![](/user_photo/_userpic.png)
725
.pdfНе зависела от соотношения компонентов при посеве и высота растений гороха, которая была на уровне 59 см (таблица 29). Среди изучаемых способов наиболее высокие растения гороха отмечены при внесении азота под предпосевную культивацию – 60 см, что существенно на 1 см больше, чем при других исследуемых способах его внесения (НСР05=1). Наиболее высокие растения гороха отмечены в безазотном варианте – 64 см, что существенно на 3 – 9 см больше, чем при других дозах (НСР05=1).
Таблица 29
Высота растений гороха в зависимости от соотношения компонентов при посеве, способа внесения и дозы азотного удобрения, см (среднее
2011 – 2013 г.г)
Соотно- |
Доза |
Способ внесения (В) |
Сред- |
Среднее по ВС |
|
|||||
шение |
азо- |
|
при- |
не- |
|
при- |
не- |
Сред- |
||
пред- |
нее |
пред- |
||||||||
компо- |
та, |
кор- |
кор- |
кор- |
кор- |
нее |
||||
посев- |
по |
посев- |
||||||||
нентов, % |
кг/га |
не- |
не- |
не- |
не- |
по С |
||||
ное |
АС |
ное |
||||||||
(А) |
(С) |
вое |
вое |
вое |
вое |
|
||||
|
|
|
|
|||||||
|
0 |
65 |
65 |
63 |
64 |
65 |
64 |
64 |
64 |
|
|
15 |
62 |
62 |
58 |
61 |
62 |
62 |
59 |
61 |
|
25+75 |
30 |
60 |
58 |
57 |
58 |
60 |
59 |
58 |
59 |
|
|
45 |
58 |
56 |
55 |
56 |
58 |
57 |
56 |
57 |
|
|
60 |
56 |
54 |
54 |
55 |
56 |
55 |
55 |
55 |
|
Среднее по А1В |
60 |
59 |
58 |
59 |
|
|
|
|
||
|
0 |
65 |
63 |
64 |
64 |
|
|
|
|
|
|
15 |
62 |
61 |
60 |
61 |
|
|
|
|
|
12,5+87,5 |
30 |
60 |
59 |
58 |
59 |
|
|
|
|
|
|
45 |
58 |
57 |
56 |
57 |
|
|
|
|
|
|
60 |
55 |
56 |
55 |
56 |
|
|
|
|
|
Среднее по А2В |
60 |
59 |
59 |
59 |
|
|
|
|
||
Среднее по В |
60 |
59 |
58 |
|
|
|
|
|
НСР05 ч.р.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 гл.эфф.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 ч.р.Ф.В |
3 |
НСР05 гл.эфф.Ф.В |
1 |
НСР05 ч.р.Ф.С |
2 |
НСР05 гл.эфф.Ф.С |
1 |
Данная тенденция прослеживается во все годы исследований. Влияние азота на высоту растений гороха также проявляется на протяжении всего периода вегетации (рисунок 6).
81
![](/html/65386/595/html_b7Wb1VNYc9.jSeO/htmlconvd-0NuuoL82x1.jpg)
Высота растений, см
120
100
80
60
40
20
0
бутонизация |
цветение |
плодообразование |
0 |
30 |
60 |
Рисунок 6. Высота растений гороха в зависимости от дозы азота (12,5+87,5%, внесение азота под предпосевную культивацию), см
Таким образом, угнетаемый компонент смеси горох наименьшую депрессию испытывает на безазотном фоне при внесении азота при его внесении перед посевом, что определяет максимальную урожайность его в данном варианте.
Развитие ячменя и гороха зависит преимущественно от дозы азота. В 2011 и 2012 годах при внесении дозы азота 60 кг/га наступление восковой спелости у ячменя задерживалось на 4 дня, гороха – на 1-4 дня.
Анализ гидротермических условий в критические периоды роста и развития исследуемых культур показывает, что наиболее благоприятные условия для роста и развития ячменя складывались в 2011 и 2012 годах, когда в период от всходов до выхода в трубку гидротермический коэффициент был не ниже 1,2. Это способствовало формированию оптимальной густоты стеблестоя и высокой продуктивности колоса. В 2013 году относительно благоприятные условия увлажнения складывались в более узкий период кущение – выход в трубку (ГТК=1,0-1,3), что снижало продуктивность культуры (приложение 17, 18). Благоприятные условия для развития
82
ячменя в 2011 и 2012 годах сочетались с крайне неблагоприятными условиями увлажнения для гороха в 2011 (ГТК=0,5) и неблагоприятными условиями в 2012 году (ГТК=0,8) в период бутонизации – цветения. В 2013 году острозасушливые явления сложились в начале фазы бутонизации (ГТК=0,1).
2.6 СОДЕРЖАНИЕ АЗОТА В ЛИСТЬЯХ
Эффективность использования минерального азота можно определить, используя листовую диагностику. Установлено, что оптимальное содержание общего азота в листьях злаковых культур в фазе выхода в трубку должно составлять не менее 4% в абсолютно сухом веществе. Это свидетельствует об оптимальности азотного питания.
В данных исследованиях на безазотном фоне до внесения удобрений содержание общего азота в сухом веществе листьев ячменя составляло 1,23-1,78%. Это ниже оптимальных значений. Внесение азота способствует нормализации питания, о чѐм свидетельствует повышение содержания общего азота в листьях.
Содержание азота в листьях растений ячменя в начале фазы трубкования в среднем как за годы исследований, так и в каждый год по отдельности не завесило от соотношения компонентов при посеве.
Зависимость отмечена от способа внесения и дозы азота (таблица 30).
Наибольшее содержание азота в листьях в среднем отмечено при внесении азота под предпосевную культивацию. 2,93%, что существенно больше, чем при прикорневом и некорневом внесении азота в среднем на 1,07% и 1,09%. Эффект от предпосевного внесения отмечен уже при дозе 15 кг/га, при других способах – при дозе 30 кг/га.
83
Таблица 30
Содержание азота в листьях ячменя в начале фазы выхода в трубку в зависимости от соотношения компонентов при посеве, способа внесения и дозы азотного удобрения, % (среднее за 2011 – 2013 г.г.)
Соотно- |
Доза |
Способ внесения (В) |
Сред- |
Среднее по ВС |
|
|||||
шение |
азо- |
|
при- |
не- |
|
при- |
не- |
Сред- |
||
пред- |
нее |
пред- |
||||||||
компо- |
та, |
кор- |
кор- |
кор- |
кор- |
нее |
||||
посев- |
по |
посев- |
||||||||
нентов, % |
кг/га |
не- |
не- |
не- |
не- |
по С |
||||
ное |
АС |
ное |
||||||||
(А) |
(С) |
вое |
вое |
вое |
вое |
|
||||
|
|
|
|
|||||||
|
0 |
1,55 |
1,69 |
1,53 |
1,59 |
1,54 |
1,58 |
1,60 |
1,57 |
|
|
15 |
2,19 |
1,69 |
1,68 |
1,85 |
2,22 |
1,68 |
1,69 |
1,86 |
|
25+75 |
30 |
2,79 |
1,88 |
1,90 |
2,19 |
2,90 |
1,90 |
1,92 |
2,24 |
|
|
45 |
3,59 |
2,21 |
2,22 |
2,67 |
3,57 |
2,23 |
2,28 |
2,69 |
|
|
60 |
4,43 |
2,74 |
2,74 |
3,30 |
4,40 |
2,80 |
2,74 |
3,31 |
|
Среднее по А1В |
2,91 |
2,04 |
2,01 |
2,32 |
|
|
|
|
||
|
0 |
1,54 |
1,65 |
1,64 |
1,61 |
|
|
|
|
|
|
15 |
2,24 |
1,66 |
1,70 |
1,87 |
|
|
|
|
|
12,5+87,5 |
30 |
3,00 |
1,92 |
1,93 |
2,28 |
|
|
|
|
|
|
45 |
3,56 |
2,26 |
2,28 |
2,70 |
|
|
|
|
|
|
60 |
4,36 |
2,87 |
2,74 |
3,32 |
|
|
|
|
|
Среднее по А2В |
2,94 |
2,07 |
2,06 |
2,36 |
|
|
|
|
||
Среднее по В |
2,93 |
2,06 |
2,04 |
|
|
|
|
|
НСР05 ч.р.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 гл.эфф.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 ч.р.Ф.В |
0,72 |
НСР05 гл.эфф.Ф.В |
0,23 |
НСР05 ч.р.Ф.С |
0,27 |
НСР05 гл.эфф.Ф.С |
0,11 |
Низкую эффективность прикорневого и некорневого внесения можно объяснить тем, что острую потребность в азоте растения испытывали раньше – до начала кущения. В период проведения некорневой подкормки во все годы исследований наблюдали сухую погоду.
С увеличением дозы внесения азота отмечено повышение содержание азота в листьях ячменя. Наибольшее его содержание в годы исследований отмечено при дозе азота 60 кг/га – 3,31%, что существенно больше, чем при других дозах внесения азота на 0,62-2,38%, а при предпосевном внесении оно достигает оптимального уровня 4,36-4,43%.
Таким образом, оптимальное содержание азота в листьях растений отмечено при обоих изучаемых соотношениях при внесении азота под предпосевную культивацию в дозе 60 кг/га.
84
3.ВЛИЯНИЕ НОРМЫ ВЫСЕВА, СПОСОБА ВНЕСЕНИЯ И ДОЗЫ АЗОТНОГО УДОБРЕНИЯ НА КАЧЕСТВО ЗЕРНА, ЭНЕРГЕТИЧЕСКУЮ
И ПРОТЕИНОВУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОСЕВА
3.1 БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА И СОЛОМЫ
Одним из важных показателей качества кормового зернофуража является содержание сырого протеина (таблица 31). Известно, что не только азотные удобрения значительно повышают содержание протеина в зерне и соломе злаковых культур.
Таблица 31
Содержание сырого протеина в зерне ячменя в зависимости от соотношения компонентов при посеве, способа внесения и дозы
азотного удобрения, % (среднее за 2011 – 2013 г.г.)
Соотно- |
Доза |
Способ внесения (В) |
Сред- |
Среднее по ВС |
|
|||||
шение |
азо- |
|
при- |
не- |
|
при- |
не- |
Сред- |
||
пред- |
нее |
пред- |
||||||||
компо- |
та, |
кор- |
кор- |
кор- |
кор- |
нее |
||||
посев- |
по |
посев- |
||||||||
нентов, % |
кг/га |
не- |
не- |
не- |
не- |
по С |
||||
ное |
АС |
ное |
||||||||
(А) |
(С) |
вое |
вое |
вое |
вое |
|
||||
|
|
|
|
|||||||
|
0 |
10,41 |
10,14 |
10,65 |
10,40 |
10,35 |
10,44 |
10,84 |
10,54 |
|
|
15 |
11,70 |
11,25 |
11,55 |
11,50 |
11,65 |
11,52 |
11,73 |
11,63 |
|
25+75 |
30 |
12,35 |
12,36 |
12,63 |
12,44 |
12,53 |
12,52 |
12,93 |
12,66 |
|
|
45 |
13,64 |
13,25 |
13,10 |
13,33 |
13,47 |
13,08 |
13,41 |
13,32 |
|
|
60 |
14,78 |
13,51 |
13,82 |
14,04 |
14,87 |
13,76 |
13,94 |
14,19 |
|
Среднее по А1В |
12,57 |
12,10 |
12,35 |
12,34 |
|
|
|
|
||
|
0 |
10,29 |
10,74 |
11,03 |
10,69 |
|
|
|
|
|
|
15 |
11,61 |
11,80 |
11,91 |
11,77 |
|
|
|
|
|
12,5+87,5 |
30 |
12,72 |
12,69 |
13,22 |
12,88 |
|
|
|
|
|
|
45 |
13,30 |
12,92 |
13,72 |
13,32 |
|
|
|
|
|
|
60 |
14,97 |
14,01 |
14,06 |
14,35 |
|
|
|
|
|
Среднее по А2В |
12,58 |
12,43 |
12,79 |
12,60 |
|
|
|
|
||
Среднее по В |
12,58 |
12,27 |
12,57 |
|
|
|
|
|
НСР05 ч.р.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 гл.эфф.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 ч.р.Ф.В |
F<F05 |
НСР05 гл.эфф.Ф.В |
F<F05 |
НСР05 ч.р.Ф.С |
0,81 |
НСР05 гл.эфф.Ф.С |
0,33 |
В среднем за годы исследований содержание сырого протеина в зерне ячменя не зависело от соотношения, вследствие низкой доли гороха в структуре посева. Так, при соот-
85
ношении 25+75% содержание сырого протеина в зерне ячменя составило – 12,34%, при соотношении компонентов
12,5+87,5% - 12,60%.
При внесении азота под предпосевную культивацию его содержание составило в среднем 12,58%, при прикорневом внесении – 12,27%, а при некорневом внесении – 12,57%.
Существенное влияние на содержание сырого протеина в зерне ячменя оказали дозы азота. Максимальное количество сырого протеина в зерне отмечено при внесении азота в дозе 60 кг/га в среднем 14,19%, что существенно на 0,87-3,65% больше, чем при других изучаемых дозах азота (НСР05=0,33). Данная закономерность прослеживается во все годы исследований (приложение 20). При всех способах внесения оптимальной была доза 60 кг/га, но при предпосевном внесении по сравнению с дозой 45 кг/га содержание белка увеличилось на 1,40%, в то время как при прикорневом внесении – на 0,68%, некорневом – 0,53%.
Содержание сырой золы в зерне ячменя не зависело от соотношений компонентов при посеве, так при соотношении 25+75% еѐ содержание в среднем составило 2,29%, при соотношении 12,5+87,5% - 2,32%. Максимальное еѐ содержание отмечено при прикорневом и некорневом внесении азота – в среднем 2,35% и 2,33%, что существенно на 0,10 и 0,08% больше, чем при внесении азота под предпосевную культивацию. Доза азота также не повлияла на содержание сырой золы в зерне ячменя и колебалась в среднем от 2,26 до 2,35%.
На содержание сырого жира в зерне ячменя оказывали влияние все изучаемые факторы. Максимальное его значение наблюдали при соотношении 25+75% - 3,74%, что существенно на 0,22% больше, чем при соотношении 12,5+87,5%. В зависимости от дозы азота наибольшее его содержание
86
наблюдали при дозе 45 и 60 кг/га – 3,91 и 3,88%, что существенно на 0,21-0,65% больше, чем при других изучаемых дозах его внесения. Содержание сырой клетчатки не зависело от изучаемых факторов.
Таким образом, для получения кормового зерна смеси и ячменя с содержанием сырого протеина 14% и более необходимо при обоих изучаемых соотношениях компонентов вносить азот под предпосевную культивацию в дозах 60 кг/га. В ходе исследований выявлена тесная прямая связь между содержанием общего азота в листьях и зерне ячменя(r=0,85±0,09). В среднем как за три года, так и в каждый год исследований соотношение компонентов не оказало существенного влияния на содержание сырого протеина в зерне гороха (таблица 32).
Таблица 32
Содержание сырого протеина в зерне гороха в зависимости от соотношения компонентов при посеве, способа внесения и дозы азот-
ного удобрения, % (среднее за 2011 – 2013 г.г.)
Соотно- |
Доза |
Способ внесения (В) |
Сред- |
Среднее по ВС |
|
|||||
шение |
азо- |
|
при- |
не- |
|
при- |
не- |
Сред- |
||
пред- |
нее |
пред- |
||||||||
компо- |
та, |
кор- |
кор- |
кор- |
кор- |
нее |
||||
посев- |
по |
посев- |
||||||||
нентов, % |
кг/га |
не- |
не- |
не- |
не- |
по С |
||||
ное |
АС |
ное |
||||||||
(А) |
(С) |
вое |
вое |
вое |
вое |
|
||||
|
|
|
|
|||||||
|
0 |
22,84 |
23,39 |
22,95 |
23,06 |
23,19 |
23,46 |
23,23 |
23,29 |
|
|
15 |
24,88 |
24,99 |
24,87 |
24,91 |
25,06 |
25,06 |
24,72 |
24,94 |
|
25+75 |
30 |
25,77 |
25,17 |
25,54 |
25,49 |
25,87 |
25,78 |
25,50 |
25,72 |
|
|
45 |
28,01 |
27,62 |
28,99 |
28,21 |
27,74 |
28,59 |
29,35 |
28,56 |
|
|
60 |
29,94 |
30,77 |
31,55 |
30,75 |
29,57 |
30,55 |
31,53 |
30,54 |
|
Среднее по А1В |
26,29 |
26,39 |
26,78 |
26,49 |
|
|
|
|
||
|
0 |
23,53 |
23,52 |
23,51 |
23,52 |
|
|
|
|
|
|
15 |
25,24 |
25,12 |
24,57 |
24,98 |
|
|
|
|
|
12,5+87,5 |
30 |
25,97 |
26,39 |
25,46 |
25,94 |
|
|
|
|
|
|
45 |
27,47 |
29,55 |
29,70 |
28,91 |
|
|
|
|
|
|
60 |
29,19 |
30,32 |
31,50 |
30,34 |
|
|
|
|
|
Среднее по А2В |
26,28 |
26,98 |
26,95 |
26,74 |
|
|
|
|
||
Среднее по В |
26,28 |
26,68 |
26,86 |
|
|
|
|
|
НСР05 ч.р.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 гл.эфф.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 ч.р.Ф.В |
1,15 |
НСР05 гл.эфф.Ф.В |
0,36 |
НСР05 ч.р.Ф.С |
1,03 |
НСР05 гл.эфф.Ф.С |
0,42 |
|
|
87 |
|
При соотношении 25+75% содержание сырого протеина достигло среднего уровня 26,49%, при соотношении компонентов при посеве 12,5+87,5% - 26,74%.
Среди изучаемых способов внесения азота максимальное содержание сырого протеина отмечено при прикорневом и некорневом его внесении – 26,68 и 26,86% соответственно, что существенно на 0,4 и 0,58% больше, чем при внесении азота под предпосевную культивацию.
Данная тенденция прослеживалась как в среднем за три года, так и в 2011 году. В 2012 году максимальное количество сырого протеина отмечено при некорневом внесении азота в среднем 27,21%, что существенно на 1,51-1,89% больше, чем при внесении азота под предпосевную культивацию и при его прикорневом внесении. Это обусловлено тем, что при оптимальных условиях увлажнения позднее внесения азотных удобрений приводит в большей степени к улучшению показателей качества зерна, чем к повышению урожайности. В 2013 году максимальное содержание сырого протеина в зерне гороха отмечено при внесении азота под предпосевную культивацию и при его прикорневом внесении – 30,80-29,98%, что существенно на 1,65-0,83% больше, чем при внесении азота в некорневую подкормку.
Внесение азота в дозе 60кг/га приводит к существенному увеличению содержания сырого протеина в зерне гороха до 30,54%, что существенно на 1,98-7,25% больше, чем при других изучаемых дозах его внесения. Данную тенденцию наблюдали во все годы исследований (приложение 20). Это можно объяснить слабой симбиотической активностью клубеньковых бактерий.
На содержание сырого протеина в соломе ячменя и гороха не оказали существенное влияние ни соотношение, ни
88
способ внесения азота, зависимость наблюдали только от дозы внесения азота. Так при внесении азота в дозах 30 и 45 кг/га содержание сырого протеина в соломе ячменя изменялось в пределах 5,78-5,69%, что существенно больше, чем при других изучаемых способах его внесения. Максимальное содержание сырого протеина в соломе гороха наблюдали в дозе 60 кг/га – 6,91%.
Данная тенденция прослеживалась в 2011 году, в 2012 – 2013 г.г. существенной разницы между изучаемыми дозами азота выявлено не было.
На содержание сырой золы и сырой клетчатки в зерне гороха оказало существенное влияние только соотношение компонентов при посеве.
Максимальное содержание сырой золы наблюдали при соотношении 25+75% в среднем 2,78%, что существенно на 0,08% больше, чем при соотношении 12,5+87,5%. Максимальное содержание сырой клетчатки отмечено при соотношении 12,5+87,5% - 8,2%, что существенно на 0,7% больше, чем при соотношении 25+75%.
Максимальное содержание сырого жира в зерне гороха наблюдали при внесении азота под предпосевную культивацию – 1,11%, что существенно на 0,7-0,9% больше, чем при прикорневом и некорневом внесении. Ни соотношение, ни доза азота не оказали влияние на содержание сырого жира в зерне гороха.
Зависимость содержания сырой клетчатки отмечена только от дозы азота.
Таким образом, зерно горохо-ячмѐнной смеси более высокого протеинового качества можно получить при дозе азота 60 кг/га, независимо от способа внесения и соотношения компонентов.
89
3.2 ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ПРОТЕИНОВАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ ЗЕРНА
Протеиновая ценность зерна горохо-ячмѐнной смеси, прежде всего, зависит от уровня обеспеченности азотом, как минеральным, так и биологическим.
В проведѐнных исследованиях соотношение компонентов во все годы исследований не повлияло на содержание обменной энергии (ОЭ) в зерне горохо-ячмѐнной смеси, которое достигло уровня 11,2 МДж/кг (таблица 33).
.
Таблица 33
Содержание ОЭ в кормовом зерне гoрохо-ячмѐнной смеси в зависимости от соотношения компонентов при посеве, способа внесения и дозы азотного удобрения, МДж/кг (среднее за 2011 – 2013 г.г.)
Соотно- |
Доза |
Способ внесения (В) |
Сред- |
Среднее по ВС |
|
|||||
шение |
азо- |
|
при- |
не- |
|
при- |
не- |
Сред- |
||
пред- |
нее |
пред- |
||||||||
компо- |
та, |
кор- |
кор- |
кор- |
кор- |
нее |
||||
посев- |
по |
посев- |
||||||||
нентов, % |
кг/га |
не- |
не- |
не- |
не- |
по С |
||||
ное |
АС |
ное |
||||||||
(А) |
(С) |
вое |
вое |
вое |
вое |
|
||||
|
|
|
|
|||||||
|
0 |
11,1 |
11,0 |
11,1 |
11,1 |
11,1 |
11,1 |
11,1 |
11,1 |
|
|
15 |
11,2 |
11,1 |
11,1 |
11,1 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
|
25+75 |
30 |
11,2 |
11,1 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,1 |
11,2 |
11,2 |
|
|
45 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
|
|
60 |
11,2 |
11,1 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,1 |
11,2 |
11,2 |
|
Среднее по А1В |
11,2 |
11,1 |
11,2 |
11,2 |
|
|
|
|
||
|
0 |
11,2 |
11,2 |
11,1 |
11,2 |
|
|
|
|
|
|
15 |
11,2 |
11,2 |
11,1 |
11,2 |
|
|
|
|
|
12,5+87,5 |
30 |
11,2 |
11,1 |
11,1 |
11,1 |
|
|
|
|
|
|
45 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
|
|
|
|
|
|
60 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
|
|
|
|
|
Среднее по А2В |
11,2 |
11,2 |
11,1 |
11,2 |
|
|
|
|
||
Среднее по В |
11,2 |
11,2 |
11,2 |
|
|
|
|
|
НСР05 ч.р.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 гл.эфф.Ф.А |
F<F05 |
НСР05 ч.р.Ф.В |
0,1 |
НСР05 гл.эфф.Ф.В |
0,1 |
НСР05 ч.р.Ф.С |
0,1 |
НСР05 гл.эфф.Ф.С |
0,1 |
В среднем за три года исследований способ внесения азота также не оказал влияния на содержание ОЭ зерна смеси. Данная закономерность прослеживалась в 2011 и 2012 го-
90