курсовая работа по кормопроизводству
.docФедеральное агентство по сельскому хозяйству Российской Федерации
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
“Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина ”
Факультет
агрономии и лесного хозяйства
Кафедра растениеводства
Курсовая работа
по курсу «Кормопроизводство»
на тему:
«Разработка Технологии производства и хранения сена из луговых растений»
ВАРИАНТ № 26
Выполнил: студент гр 441 |
Проверил: профессор,
|
Саланина И.Е. ______________ /подпись/ |
Ганичева В.В. ________________ /подпись/ |
20.10. 2014 г. |
29. 10. 2014 г.
|
Вологда – Молочное
2014
СОДЕРЖАНИЕ
Введение |
|
|
1 |
Расчет потребности в корме и необходимой площади для его производства |
|
1.1 |
Определение годовой потребности животных в энергии |
|
1.2 |
Определение количества энергии, которое должно быть восполнено за счет данного корма |
|
1.3 |
Определение кормовой ценности данного вида корма |
|
1.4 |
Определение необходимого количества данного корма |
|
1.5 |
Определение площади кормового угодья |
|
2
|
Составление травосмесей и расчет нормы высева семян луговых растений |
|
2.1 |
Характеристика почвенных и климатических условий региона |
|
2.2 |
Значение луговых растений для производства кормов |
|
2.3 |
Ботанико-хозяйственные и биолого-экологические особенности луговых растений |
|
2.4 |
Подбор видов, расчет их нормы высева и общей потребности в семенах |
|
3 |
Создание и эксплуатация кормового угодья |
|
3.1 |
Обработка почвы |
|
3.2 |
Удобрение луговых травостоев |
|
3.3 |
Подготовка семян к посеву и посев луговых растений |
|
3.4 |
Уход за травостоями
|
|
3.3 |
Агротехника создания сеяных лугов |
|
4 |
Уборка, технология приготовления и хранения корма |
|
4.1 |
Агротехнические требования к срокам уборки и фазам развития растений |
|
4.2 |
Технология уборки травостоев для производства сена |
|
4.3 |
Технология приготовления корма |
|
4.4 |
Требования к хранению корма, особенности хранения и контроль за качеством корма
|
|
Заключение |
|
|
Литература |
|
|
Приложения |
|
Введение
Кормопроизводство – отрасль сельского хозяйства, которая занимается производством, в том числе заготовкой и хранением различных видов кормов, получаемых на сеяных и естественных кормовых угодьях, а также на пашне. Основная задача, стоящая перед отраслью, - интенсификация и стабилизация производства всех видов кормов с учетом его экологической безопасности, энергоресурсосбережения и экономической эффективности [3].
Важнейшей задачей сельского хозяйства является обеспечение населения страны продовольствием, а перерабатывающей промышленности необходимым сельскохозяйственным сырьем. Решение этой задачи связано с дальнейшей интенсификацией отрасли, ускорением научно-технического прогресса, совершенствованием экономических отношений, развитием разнообразных форм собственности и видов хозяйствования. Хотелось бы отметить, что интенсивные методы развития сельскохозяйственного производства требуют перехода к освоению принципиально новых технологических решений на базе достижений науки, внедрения открытий и изобретений, повышающих эффективность деятельности хозяйствующих субъектов и позволяющих им перейти на более высокую ступень развития экономики. Такие решения следует отнести к разряду базисных инноваций, которые могут быть реализованы только на основе использования результатов фундаментальных и прикладных исследований.
К ресурсосберегающим технологиям относятся минимальная обработка почвы (мульчированный посев) и нулевая технология обработки почвы (прямой посев). Минимальная обработка почвы включает одну или ряд мелких обработок почвы культиваторами или дисковыми боронами. Солома и стерня находятся в виде мульчи в верхнем слое почвы. Посев осуществляется по мелко обработанной почве с созданием мульчирующего слоя из растительных остатков и мелкокомковатой почвы. Эта обработка подразумевает выполнение нескольких технологических операций (рыхление почвы, внесение удобрений и гербицидов, посев, прикатывание почвы и др.) в одном рабочем процессе.
Цель работы: разработать технологию производства и хранения необходимого объема травяных кормов для заданного поголовья сельскохозяйственных животных в сельскохозяйственном предприятии (крупных, фермерских, подсобных и приусадебных предприятиях).
Задачи работы:
-
Произвести расчет потребности в кормах.
-
Рассчитать необходимое количество кормовых угодий для производства необходимого количества кормов.
-
Разработать разнопоспевающие травосмеси с учетом почвенно-климатических условий хозяйства, вида кормового средства и животных.
-
Рассчитать норму высева семян луговых растений и потребность в семенах для залужения кормового угодья.
-
С учетом почвенно-климатических условий разработать агротехнику создания и использования кормовых угодий, рассчитать норму внесения извести, органических и минеральных удобрений и их потребность на площадь залужения для производства данного виа корма.
-
Для условий сельскохозяйственного предприятия подобрать и обосновать технологии приготовления корма из луговых растений и приемы его хранения.
Индивидуальное задание. Вариант № 26.
1. Вид корма – сено;
2. Доминант травостоя – Люцерна + овсяница;
3. Вид с.-х. животных – Ремонтный молодняк;
4. Поголовье (гол.) – 150;
5. Суточная потребность в ОЭ (МДж) – 40;
6. Доля корма в годовом рационе – 18;
7. Агрохимическая характеристика почвы:
7.1. Механический состав – легкий суглинок;
7.2. pH(сол) 6,5
7.3. Р2О5 – 180 мг на 1 кг почвы
7.4. К2О – 120 мг на 1 кг почвы
8. Урожайность т с 1 га - 6
-
Расчет потребности ремонтного молодняка в сене и необходимой площади для его производства
1) Ремонтный молодняк – это животные, используемые для пополнения основного стада (коров, быков-производителей). При определении животных в категорию ремонтного молодняка учитывают: происхождение, живую массу, данные конструкции и экстерьера ко времени отъема.
При отборе ремонтного молодняка у крупного рогатого скота в родословной учитывают удой и жирность молока трех рядов женских предков как с материнской, так и с отцовской стороны; у свиней – плодовитость, крупноплодность, молочность; у овец – молочность маток, настриг шерсти, живую массу; у птицы – яйценоскость, мясные качества.
Кормление ремонтного молодняка проводят по нормам, рассчитанным на получение во взрослом состоянии животных с определенными качествами. Например, нормы кормления ремонтных телок для выращивания коров живой массой 500-550 кг или то же – для 600-650 кг. Нормами для ремонтных свинок предусмотрено получение определенных среднесуточных приростов и живой массы. Для удовлетворения потребности ремонтного молодняка в питательных веществах разработаны рецепты комбикормов и типовые рационы для зимнего и летнего периодов [1].
2) Сено – один из основных видов корма для крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей, кроликов и других животных в зимний период. Весьма питательный грубый корм: в 1 кг хорошего сена содержится в среднем 0,55-0,80 ЭКЕ, 60-70 г переваримого протеина и 40-50 мг каротина (провитамина А). Кроме того, сено богато витаминами Е, К и группы В, минеральными веществами, гормонами и другими биологически активными веществами.
-
Определение годовой потребности животных в энергии
ОЭг = ОЭс * П*365, где
ОЭг – потребность поголовья скота в обменной энергии на год (МДж);
ОЭс – суточная потребность животного в обменной энергии (МДж);
П – количество голов в стаде;
365 – количество дней в году
ОЭг = 40 * 150 * 365
ОЭг = 2190000 МДж
-
Определение количества энергии, которое должно быть восполнено за счет данного корма
ОЭсена = ОЭг * Н :100, где
ОЭсена – энергия, которую должен обеспечить данный корм;
ОЭг – потребность поголовья скота в обменной энергии на год (МДж);
Н – доля данного корма в структуре годового рациона (%);
ОЭсена = 2190000 * 18 : 100
ОЭсена = 394200 МДж
-
Определение кормовой ценности 1т данного вида корма
ОЭппв (сена) = ОЭППВ – (Эм + Эг)
-
Эм + Эгкрс = 18%;
При полном окислении 1т ППВ выделяется 18400 МДж ЭППВ
ОЭ (крс) = ZППВ * 18400 * 0,82
ОЭ (свиней) = ZППВ * 18400 * 0,95
ОЭ (овец) = ZППВ * 18400 * 0,97
ОЭ (крс) = 0,41 * 18400 * 0,82
ОЭ (крс) = 6186,08
-
Определение суммы переваримых питательных веществ в корме
Таблица 1 – Расчет содержания переваримых питательных веществ (ППВ) в сене
Основные питательные вещества (ПВ) |
Содержание ПВ в 1 т корма, кг |
Переваримость, % |
Содержание переваримых питательных веществ (ППВ), кг |
Белок |
91 |
54 |
49,14 |
Жир |
21 |
50 |
10,5 |
Клетчатка |
237 |
49 |
116,13 |
БЭВ |
382 |
63 |
240,66 |
Всего |
х |
х |
416,43 (0,41 т) |
-
Определение необходимого количества данного корма
Мк = ОЭк : ОЭППВ(сена)
Мк = 394200 : 6186,08
Мк = 63,7т
-
Определение площади кормового угодия
S = Мк : У
S = 63,7 :6
S = 10,6 га (~ 11 га)
S = 11*1,1 = 12,1 га – площадь с учетом страхового фонда