2454
.pdf
|
|
дисциплины. |
|
|
|
|
часах) |
|
|
контроля успеваемости |
||||||
|
|
Тема занятий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(по неделям семестра) |
||||
|
|
|
|
|
|
|
Лабораторные |
|
Практические, семинарские |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Лекции |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
СЕМЕСТР №1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Раздел 1: "Специфика принятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
организационно-управленческих |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
1 |
решений в сфере туризма". Система |
2 |
|
|
|
|
1 |
Проверка |
конспекта |
|||||||
целей организации: |
общие |
и |
|
|
|
|
лекций |
|
|
|||||||
|
специфические |
|
цели, |
миссия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
сервисного предприятия. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Факторы макросреды менеджмента |
|
|
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
||||||
2 |
для предприятий сферы сервиса и |
|
|
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
||||||||
|
туризма. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
занятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Раздел 2: "Система коммуникаций |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
на |
|
|
предприятиях |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
социально-культурного |
сервиса |
и |
|
|
|
|
|
|
Проверка |
конспекта |
|||||
3 |
туризма". |
Понятие, значение |
и |
2 |
|
|
|
|
1 |
|||||||
|
|
|
|
лекций |
|
|
||||||||||
|
классификация |
коммуникаций |
на |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
предприятиях |
сферы |
сервиса |
и |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
туризма. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Взаимодействие с |
потребителями |
|
|
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
|||||
|
услуг: |
типы |
потребителей |
|
|
|
|
|
|
|||||||
4 |
|
|
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
|||||||||
(клиентов), |
процесс |
личной |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
занятия |
|
|
|||||||
|
продажи. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Раздел 3: "Методы принятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
5 |
решений |
в |
сфере |
туризма". |
2 |
|
|
|
|
1 |
Проверка |
конспекта |
||||
Классификация |
|
управленческих |
|
|
|
|
лекций |
|
|
|||||||
|
решений. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Классификация |
|
управленческих |
|
|
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
||||
6 |
решений, данная М. Месконом, |
М. |
|
|
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
|||||||
|
Альбертом и Ф. Хедоури. |
|
|
|
|
|
|
|
|
занятия |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
7 |
Методы |
принятия |
решений |
и |
их |
2 |
|
|
|
|
1 |
Проверка |
конспекта |
|||
характеристика. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
лекций |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Содержание |
основных |
этапов |
|
|
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
||||
8 |
|
|
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
|||||||||
принятия и реализации решения. |
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
занятия |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11
|
Раздел 4: "Стратегическое и текущее |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
планирование |
|
деятельности |
|
|
|
|
Проверка |
конспекта |
|||||
9 |
предприятия |
сферы |
туризма". |
2 |
|
|
1 |
|||||||
|
|
лекций |
|
|
||||||||||
|
Содержание и виды планирования |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
деятельности предприятия. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Модель |
|
|
стратегического |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
планирования. |
Понятие |
текущего |
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
||||
10 |
планирования. |
|
|
Специфика |
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
|||||
|
краткосрочных |
|
и оперативных |
|
|
|
|
занятия |
|
|
||||
|
планов. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Раздел 5: "Организация работы по |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
управлению |
|
предприятими |
|
|
|
|
Проверка |
конспекта |
|||||
11 |
туризма". |
|
|
Функциональная |
2 |
|
|
1 |
||||||
|
|
|
|
лекций |
|
|
||||||||
|
структура |
предприятия |
сферы |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
сервиса и туризма. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Эффективность |
|
организационной |
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
||||
12 |
|
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
||||||||
структуры. |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
занятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Раздел 6: "Мотивация труда на |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
предприятиях |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
социально-культурного сервиса и |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
13 |
туризма". |
Содержательные теории |
2 |
|
|
1 |
Проверка |
конспекта |
||||||
мотивации: иерархия потребностей |
|
|
лекций |
|
|
|||||||||
|
по А. Маслоу, модель мотивации Ф. |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Герцберга, теория мотивации Д. |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
МакКлелланда. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Функционально-стоимостный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
подход |
к |
|
организации |
и |
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
||
14 |
стимулированию |
труда |
|
на |
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
|||||
|
предприятиях |
сферы |
сервиса |
и |
|
|
|
|
занятия |
|
|
|||
|
туризма. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Раздел 7: "Организация контроля за |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
деятельностью |
подчиненных |
на |
|
|
|
|
|
|
|
||||
15 |
предприятиях туризма". |
Специфика |
2 |
|
|
1 |
Проверка |
конспекта |
||||||
управления |
|
человеческими |
|
|
лекций |
|
|
|||||||
|
ресурсами в сфере сервиса и |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
туризма. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
16 |
Методы оценки персонала. |
|
|
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
занятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Раздел |
8: |
|
"Инновационная |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
программа |
|
менеджера". |
|
|
|
|
Проверка |
конспекта |
|||||
17 |
Инновационный |
менеджмент |
в |
2 |
|
|
1 |
|||||||
|
|
лекций |
|
|
||||||||||
|
сфере |
сервиса |
и |
туризма: |
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
специфика, предмет и задачи. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
|
|
|
|
|
|
Этапы разработки |
инновационной |
|
|
|
|
Устный |
опрос |
по |
18 |
|
|
2 |
2 |
результатам проведения |
||||
программы. |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
занятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО: |
|
18 |
0 |
18 |
27 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.3. Примерная тематика рефератов, расчетных работ, курсовых проектов (работ)
Семестр № 1. 1. Проанализировать миссии предприятий - туроператора и гостиницы и, оценить, насколько они соответствуют предъявляемым требованиям, разработать предложения по усовершенствованию формулировок миссий.
2.Сформулировать миссию, девиз/слоган, цели, задачи; соответствие целей SMART-принципу.
3.Разработать, построить и представить «дерево целей» предприятия сферы сервиса и туризма: охарактеризовать бизнес и сформулировать его миссию, определить главную стратегическую цель и построить на её основе «дерево целей».
4.Проанализировать конкретную ситуацию (Факторы внешней и внутренней среды гостиницы «Азимут»).
5.Проанализировать оргструктуру отдела кадров гостиницы, выявить недостатки, составить усовершенствованную таблицу «Закрепление функций управления персоналом в гостинице Ибис».
6.ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Таблица 6.1 Перечень учебно-методического обеспечения для самостоятельной работы обучающихся по дисциплине.
№ |
|
Наименование |
|
Автор(ы) |
Место и год издания |
|||
п/п |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
1 |
Инновации в социально-культурном сервисе |
Буйленко В. Ф. |
Краснодар : Южный |
|||||
|
и туризме : Учебное пособие |
|
|
|
институт |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
менеджмента, 2012 |
|
2 |
Маркетинг |
в туристской |
индустрии : |
Комарова Анна |
Нижний Новгород |
: |
||
|
учеб.-метод. пособие по подгот. к лекц. и |
Николаевна |
; |
ННГАСУ, 2016 |
|
|||
|
семинар. |
занятиям |
по |
дисциплине |
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
"Маркетинг в турист. индустрии" для |
архит.-строит. |
|
|
||||
|
обучающихся по направлению подгот. |
ун-т |
|
|
|
|||
|
43.03.02 Туризм, профиль Технология и орг. |
|
|
|
|
|||
|
туроперат. и турагент. услуг |
|
|
|
|
|
||
3 |
Маркетинг туризма : Учеб. пособие |
Колосова |
|
Нижний Новгород |
: |
|||
|
|
|
|
|
Татьяна |
|
ННГАСУ, 2013 |
|
|
|
|
|
|
Валентиновна , |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вершинина |
|
|
|
|
|
|
|
|
Марина |
|
|
|
|
|
|
|
|
Викторовна, |
|
|
|
|
|
|
|
|
Воронков |
|
|
|
|
|
|
|
|
Андрей |
|
|
|
|
|
|
|
|
Николаевич |
; |
|
|
|
|
|
|
|
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
|
|
|
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
архит.-строит. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ун-т |
|
|
|
|
|
4 |
Маркетинговые технологии в туризме : |
Батракова Е. В. |
Черкесск |
|
|
: |
||||||
|
Учебно-методическое |
пособие |
для |
|
|
Северо-Кавказская |
|
|||||
|
выполнения |
самостоятельной |
работы |
для |
|
|
государственная |
|
||||
|
студентов 4 курса обучающихся по |
|
|
гуманитарно-технол |
|
|||||||
|
специальности 100401 Туризм |
|
|
|
|
огическая |
академия, |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014 |
|
|
|
5 |
Менеджмент в сервисе и туризме : учеб. |
Зайцева |
|
М. : Форум, 2014 |
|
|||||||
|
пособие |
для |
студентов |
образоват. |
Наталия |
|
|
|
|
|
||
|
учреждений сред. проф. образования |
|
Александровна |
|
|
|
|
|||||
6 |
Организационно-управленческие решения : |
Малыгина |
|
Нижний |
Новгород |
: |
||||||
|
учеб.-метод. пособие по подгот. к практ. |
Елена |
|
ННГАСУ, 2016 |
|
|||||||
|
занятиям по дисциплине "Орг.-упр. |
Николаевна |
; |
|
|
|
|
|||||
|
решения" для обучающихся по направлению |
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
|
|||||
|
подгот. 38.04.08 Финансы и кредит, профиль |
архит.-строит. |
|
|
|
|
||||||
|
Банк. дело и страхование (заоч. форма |
ун-т |
|
|
|
|
|
|||||
|
обучения) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
Основы устойчивого туризма : Учеб. |
Шимова Ольга |
Минск |
: |
Новое |
|||||||
|
пособие |
|
|
|
|
|
Сергеевна |
|
знание, |
|
М. |
: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИНФРА.М, 2015 |
|
||
8 |
Практикум по менеджменту туризма. |
Зайцева |
|
М. : ФОРУМ, 2014 |
|
|||||||
|
Ситуации и тесты : учеб. пособие для |
Наталия |
|
|
|
|
|
|||||
|
студентов вузов |
|
|
|
Александровна |
|
|
|
|
|||
9 |
Техника |
|
и |
технология |
в |
Захарова И. Ю. |
Краснодар : Южный |
|||||
|
социально-культурном сервисе и туризме : |
|
|
институт |
|
|
|
|||||
|
Учебное пособие |
|
|
|
|
|
менеджмента, 2012 |
|
||||
10 |
Техника |
|
и |
технология |
в |
Ермоленко |
А. |
Краснодар : Южный |
||||
|
социально-культурном сервисе и туризме : |
А. , Захарова И. |
институт |
|
|
|
||||||
|
Учебное пособие |
|
|
|
Ю. |
|
менеджмента, 2012 |
|
||||
11 |
Технология |
и |
организация анимационной |
Комарова Анна |
Нижний |
Новгород |
: |
|||||
|
деятельности в туризме : учеб.-метод. |
Николаевна |
; |
ННГАСУ, 2016 |
|
|||||||
|
пособие по подгот. к лекц. и семинар. |
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
|
|||||
|
занятиям по дисциплине "Технология и орг. |
архит.-строит. |
|
|
|
|
||||||
|
анимац. деятельности в туризме" для |
ун-т |
|
|
|
|
|
|||||
|
обучающихся по направлению подгот. |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
43.03.02 Туризм, профиль Технология и орг. |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
туроперат. и турагент. услуг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
12 |
Технология и организация услуг питания в |
Комарова Анна |
Нижний |
Новгород |
: |
|||||||
|
туризме : учеб.-метод. пособие по подгот. к |
Николаевна |
; |
ННГАСУ, 2016 |
|
|||||||
|
лекц. и семинар. занятиям по дисциплине |
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
|
|||||
|
"Технология и орг. услуг питания в туризме" |
архит.-строит. |
|
|
|
|
||||||
|
для обучающихся по направлению подгот. |
ун-т |
|
|
|
|
|
|||||
|
43.03.02 Туризм, профиль Технология и орг. |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
туроперат. и турагент. услуг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
13 |
Управление рисками и страхование в |
Федорова |
|
М. : Магистр : |
||||||||
|
туризме |
|
|
|
|
|
Татьяна |
|
ИНФРА-М, 2013 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
Аркадьевна |
|
|
|
|
|
14 |
Управленческие решения (8-е издание) : |
Балдин К. В. , |
Москва : Дашков и К, |
|||||||||
|
Учебник для бакалавров |
|
|
|
Воробьев С. Н., |
2015 |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
Уткин В. Б. |
|
|
|
|
|
15 |
Управленческие решения : учеб. для акад. |
Бусов |
|
М. : Юрайт, 2016 |
|
|||||||
|
бакалавриата : учеб. для студентов вузов по |
Владимир |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
экон. направлениям и спец. |
Иванович |
|
|
|
|
16 |
Управленческие решения : Учебник |
Карданская |
Н. |
Москва |
|
: |
|
|
Л. |
|
ЮНИТИ-ДАНА, |
|
|
|
|
|
|
2012 |
|
|
17 |
Экономика туристского рынка : метод. |
сост. Дмитриев |
Нижний |
Новгород |
: |
|
|
рекомендации, учеб. план и программа для |
Михаил |
|
ННГАСУ, [2010 или |
||
|
студентов по спец. 100201.65 - Туризм и |
Николаевич, |
2011] |
|
|
|
|
направлению подгот. 100200.62 - Туризм |
Забаева |
|
|
|
|
|
|
Марина |
|
|
|
|
|
|
Николаевна, |
|
|
|
|
|
|
Малыгина |
|
|
|
|
|
|
Елена |
|
|
|
|
|
|
Николаевна |
|
|
|
|
18 |
Экономические основы туриндустрии : |
Забаева |
|
Нижний |
Новгород |
: |
|
учеб.-метод. пособие по подгот. к лекц. и |
Марина |
|
ННГАСУ, 2016 |
|
|
|
практ. занятиям по дисциплине "Экон. |
Николаевна |
; |
|
|
|
|
основы туриндустрии" для обучающихся по |
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
|
направлению подгот. 43.03.02 Туризм, |
архит.-строит. |
|
|
|
|
|
профиль Технология и орг. туроператор. и |
ун-т |
|
|
|
|
|
турагент. услуг, очная форма обучения |
|
|
|
|
|
7. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Фонд оценочных средств по дисциплине представлен в приложении.
Формы контроля при прохождении промежуточной аттестации: Экзамен
Семестр № 1
Пример № 1 В чем состоит деятельность турфирмы по выбору партнеров-поставщиков? Пример № 2
Какие показатели деятельности туристского предприятия целесообразно анализировать при выборе фирмы-контрагента?
Пример № 3 Приведите функции программного средства автоматизации музея.
8. ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНОЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ УЧЕБНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ, НЕОБХОДИМОЙ ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Таблица 8.1 Основная литература
№ |
Наименование |
Автор(ы) |
|
Место и год издания |
п/п |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Экономические основы туриндустрии : |
Забаева |
|
Нижний Новгород : |
|
учеб.-метод. пособие по подгот. к лекц. и |
Марина |
|
ННГАСУ, 2016 |
|
практ. занятиям по дисциплине "Экон. |
Николаевна |
; |
|
|
основы туриндустрии" для обучающихся по |
Нижегор. гос. |
|
|
|
направлению подгот. 43.03.02 Туризм, |
архит.-строит. |
|
|
|
профиль Технология и орг. туроператор. и |
ун-т |
|
|
|
турагент. услуг, очная форма обучения |
|
|
|
|
15 |
|
|
|
2 |
Маркетинг |
|
в |
туристской |
индустрии : |
Комарова Анна |
Нижний |
Новгород |
: |
|||||
|
учеб.-метод. пособие по подгот. к лекц. и |
Николаевна |
; |
ННГАСУ, 2016 |
|
|||||||||
|
семинар. |
занятиям |
по |
|
дисциплине |
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
||||
|
"Маркетинг в турист. индустрии" для |
архит.-строит. |
|
|
|
|||||||||
|
обучающихся по направлению подгот. |
ун-т |
|
|
|
|
||||||||
|
43.03.02 Туризм, профиль Технология и |
|
|
|
|
|
||||||||
|
орг. туроперат. и турагент. услуг |
|
|
|
|
|
|
|||||||
3 |
Технология |
|
и |
организация |
|
внутреннего |
Гировка |
|
Нижний |
Новгород |
: |
|||
|
туризма : учеб.-метод. пособие по подгот. к |
Николай |
|
ННГАСУ, 2016 |
|
|||||||||
|
лекциям, практ. занятиям (включая |
Николаевич |
; |
|
|
|
||||||||
|
рекомендации по орг. самостоят. работы) |
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
||||||||
|
для |
обучающихся |
по |
|
дисциплине |
архит.-строит. |
|
|
|
|||||
|
"Технология и орг. внутрен. туризма" по |
ун-т |
|
|
|
|
||||||||
|
направлению подгот. 43.03.02 Туризм, |
|
|
|
|
|
||||||||
|
профиль "Технология и орг. туроператор. |
|
|
|
|
|
||||||||
4 |
Управленческие решения : Практикум |
|
Литвак Б. Г. |
Москва |
|
: |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Московский |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
финансово-промышл |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
енный |
университет |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«Синергия», 2012 |
|
|
5 |
Управленческие решения : Учебник |
|
Карданская |
Н. |
Москва |
|
: |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Л. |
|
ЮНИТИ-ДАНА, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012 |
|
|
6 |
Организационно-управленческие решения : |
Малыгина |
|
Нижний |
Новгород |
: |
||||||||
|
учеб.-метод. пособие по подгот. к практ. |
Елена |
|
ННГАСУ, 2016 |
|
|||||||||
|
занятиям по дисциплине "Орг.-упр. |
Николаевна |
; |
|
|
|
||||||||
|
решения"для |
|
обучающихся |
по |
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
|||||
|
направлению подгот. 38.04.01 Экономика, |
архит.-строит. |
|
|
|
|||||||||
|
профиль Регион. экономика, очная форма |
ун-т |
|
|
|
|
||||||||
|
обучения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 8.2 Дополнительная литература |
|
|
|
|
|
|
||||||||
№ |
|
|
|
Наименование |
|
|
|
Автор(ы) |
Место и год издания |
|||||
п/п |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
1 |
Маркетинговые технологии в туризме : |
Батракова Е. В. |
Черкесск |
: |
||||||||||
|
Учебно-методическое |
пособие |
для |
|
|
Северо-Кавказская |
|
|||||||
|
выполнения |
самостоятельной |
работы |
для |
|
|
государственная |
|
||||||
|
студентов 4 курса обучающихся по |
|
|
гуманитарно-технол |
|
|||||||||
|
специальности 100401 Туризм |
|
|
|
|
огическая академия, |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014 |
|
|
2 |
Менеджмент в сервисе и туризме : учеб. |
Зайцева |
|
М. : Форум, 2014 |
|
|||||||||
|
пособие |
для |
студентов |
образоват. |
Наталия |
|
|
|
|
|||||
|
учреждений сред. проф. образования |
|
Александровна |
|
|
|
||||||||
3 |
Организация |
|
туристской |
индустрии |
и |
Можаева Нина |
М. : ФОРУМ : |
|||||||
|
география туризма : учеб. для студентов |
Георгиевна |
, |
ИНФРА-М, 2014 |
|
|||||||||
|
спец. 100401 "Туризм" |
|
|
|
|
Рыбачек |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Галина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Владимировна |
|
|
|
|
16
4 |
Туристское дело в России : фирменный |
Гировка |
|
Нижний Новгород |
: |
||||
|
стиль и бренд : учеб.-метод. пособие по |
Николай |
|
ННГАСУ, 2016 |
|
||||
|
подгот. к лекц. и семинар. занятиям для |
Николаевич |
, |
|
|
||||
|
обучающихся по дисциплине "Орг. турист. |
Норенков |
|
|
|
||||
|
деятельности" |
направлению |
подгот. |
Сергей |
|
|
|
||
|
43.03.02 Туризм, профиль Технология |
Владимирович, |
|
|
|||||
|
туроперат. и турагент. услуг |
|
Крашениннико |
|
|
||||
|
|
|
|
|
ва |
Евгения |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сергеевна |
; |
|
|
|
|
|
|
|
|
Нижегор. |
гос. |
|
|
|
|
|
|
|
|
архит.-строит. |
|
|
||
|
|
|
|
|
ун-т |
|
|
|
|
5 |
Реклама в туризме : учеб.-метод. пособие по |
Комарова Анна |
Нижний Новгород |
: |
|||||
|
подгот. к лекц. и семинар. занятиям по |
Николаевна |
; |
ННГАСУ, 2016 |
|
||||
|
дисциплине "Реклама в туризме" для |
Нижегор. |
гос. |
|
|
||||
|
обучающихся по направлению подгот. |
архит.-строит. |
|
|
|||||
|
43.03.02 Туризм, профиль Технология и |
ун-т |
|
|
|
|
|||
|
орг. туроперат. и турагент. услуг |
|
|
|
|
|
|
||
6 |
Технология и организация услуг питания в |
Комарова Анна |
Нижний Новгород |
: |
|||||
|
туризме : учеб.-метод. пособие по подгот. к |
Николаевна |
; |
ННГАСУ, 2016 |
|
||||
|
лекц. и семинар. занятиям по дисциплине |
Нижегор. |
гос. |
|
|
||||
|
"Технология и орг. услуг питания в |
архит.-строит. |
|
|
|||||
|
туризме" |
для |
обучающихся |
по |
ун-т |
|
|
|
|
|
направлению подгот. 43.03.02 Туризм, |
|
|
|
|
|
|||
|
профиль Технология и орг. туроперат. и |
|
|
|
|
|
|||
|
турагент. услуг |
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
Технология и организация анимационной |
Комарова Анна |
Нижний Новгород |
: |
|||||
|
деятельности в туризме : учеб.-метод. |
Николаевна |
; |
ННГАСУ, 2016 |
|
||||
|
пособие по подгот. к лекц. и семинар. |
Нижегор. |
гос. |
|
|
||||
|
занятиям по дисциплине "Технология и орг. |
архит.-строит. |
|
|
|||||
|
анимац. деятельности в туризме" для |
ун-т |
|
|
|
|
|||
|
обучающихся по направлению подгот. |
|
|
|
|
|
|||
|
43.03.02 Туризм, профиль Технология и |
|
|
|
|
|
|||
|
орг. туроперат. и турагент. услуг |
|
|
|
|
|
|
||
8 |
Организация |
|
предпринимательской |
Баранова А. Ю. |
М. : ИНФРА-М, 2016 |
||||
|
деятельности в сфере туризма : Учеб. |
|
|
|
|
|
|||
|
пособие |
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
Экономика туристского рынка : метод. |
сост. |
Дмитриев |
Нижний Новгород |
: |
||||
|
рекомендации, учеб. план и программа для |
Михаил |
|
ННГАСУ, [2010 или |
|||||
|
студентов по спец. 100201.65 - Туризм и |
Николаевич, |
2011] |
|
|||||
|
направлению подгот. 100200.62 - Туризм |
Забаева |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
Марина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Николаевна, |
|
|
||
|
|
|
|
|
Малыгина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Елена |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Николаевна |
|
|
|
|
9. ПЕРЕЧЕНЬ РЕСУРСОВ ИНФОРМАЦИОННО – ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННОЙ СЕТИ «ИНТЕРНЕТ» (ДАЛЕЕ - СЕТЬ «ИНТЕРНЕТ»), НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
http://www.gov.ru (сайт Правительства РФ)
http://www.ilo.ru (официальный сайт Международной организации труда) http://www.infp.gks.ru ( официальный сайт Госкомстата)
17
http://www.sclaha.ru/cgi-bin/ regbase.pl (Россия в цифрах)
http://www.government.ru (Министерство здравоохранения и социального развития) http://www.remier.gov.ru (Программа антикризисных мер Правительства РФ на 2009
год.)
http://www.gorant.ra/prime(Социально-трудовые отношения отношения в кризисный период. Материалы VI съезда Всероссийской конференции труда.)
http://www.inion.ru (официальный сайт Института научной информации по общественным наукам).
http://www.i-u.ru/ – Русский Гуманитарный Интернет – Университет – Библиотека http://www.management.com.ua/ - Интернет портал для управленцев http://www.big.spb.ru/ - бизнес-инжиниринг / современная технология управления http://www.megabook.ru/business/ - экономический словарь
http://www.glossary.ru/ - служба тематических толковых словарей http://grebennikon.ru - электронная библиотека журналов Издательского дома
Гребенникова – электронная библиотека статей по маркетингу, менеджменту, финансам, управлению
http://orlovs.pp.ru/ - высокие статистические технологии – раздел экономика и менеджмент
http://www.md-management.ru/ - «MD-Менеджмент»: все об управлении http://www.bpm-online.ru/ - все об управлении бизнес процессами, стратегией,
финансами, персоналом, маркетингом.
http://www.kmtec.ru/ - технологии менеджмента знаний – Центр компетенции по технологиям менеджмента на основе знаний.
http://www.cfin.ru/management/ - менеджмент – теория и практика фин анализа, инвестиции, менеджмент, финансы, журналы
http://vernikov.ru/ - все о менеджменте и IT
http://ek-lit.agava.ru/books.htm - Библиотека экономической и деловой литературы. Читальня
http://eup.kulichki.net/Catalog/All-All.htm - Библиотека экономической и управленческой литературы. Бесплатная электронная библиотека (монографии, диссертации, книги, статьи, новости и аналитика, конспекты лекций, рефераты, учебники)
http://econom.nsc.ru/jep/ - Виртуальная экономическая библиотека http://www.garant.ru/ - Гарант
http://www.vopreco.ru/ - Журнал «Вопросы экономики» http://www.expert.ru/ - Журнал «Эксперт»
http://www.akdi.ru/ - Интернет-сервер «АКДИ Экономика и жизнь» http://www.consultant.ru/ - Консультант-Плюс
http://economicus.ru/ - Проект института «Экономическая школа» http://dic.academic.ru/searchall.php - Словари и энциклопедии http://glossary.ru/ - Служба тематических толковых словарей
http://www.ecsocman.edu.ru/ - Федеральный образовательный портал – Экономика, Социология, Менеджмент
www zipsites. гu - Библиотека экономической и управленческой литературы.
10. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ОСВОЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
На практические занятия вынесены темы, требующие глубокого освоения материала. Групповые обсуждения этих тем студентами совместно с преподавателем должно привести к пониманию системных взаимосвязей между анализируемыми процессами и явлениями. Изучение дискуссионных вопросов, связанных с понятием управления, должно сформировать у студентов готовность к более тщательному и
18
разностороннему |
изучению проблем принятия |
организационно-управленческих |
решений в туризме. |
|
|
Проведение |
практических занятий проходит |
в форме "анализа конкретных |
ситуаций" и "кейс-стади". На занятиях происходит разделение студентов на команды из 4-5 человек с последующим разбором кратких сообщений студентов с практическими примерами из истории по актуальным проблемам изучаемых тем.
Одной из задач практических занятий является привитие и закрепление у обучаемых навыков и умений подготовки устных сообщений и презентации сообщений.
11. ПЕРЕЧЕНЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПО ДИСЦИПЛИНЕ, ВКЛЮЧАЯ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ИНФОРМАЦИОННЫХ СПРАВОЧНЫХ СИСТЕМ (ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ)
Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении образовательного процесса по дисциплине использование информационно-библиотечной системы, применение компьютерной техники для демонстрации слайдов, сети Интернет для поиска материалов, электронной информационно-образовательной среды ННГАСУ.
Таблица 11. Перечень программного обеспечения и информационно-справочных систем
|
|
|
|
|
Тип программы |
|
|
|
||
№ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Расчетная |
|
Обучающа я |
Контролир |
ующая |
|
Год |
|
п/п |
Наименование программы |
|
Автор |
разрабо |
||||||
|
|
|
|
|
|
тки |
||||
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Office |
Professional |
Plus |
|
|
|
|
|
|
|
|
Education ALNG LicSAPk |
|
|
|
|
|
|
|
||
1 |
OLVS |
E |
1Y |
|
|
да |
да |
|
Microsoft |
2016 |
|
AcademicEdition Enterprise. |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
MicrosoftOV |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12. ОПИСАНИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ, НЕОБХОДИМОЙ ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПО ДИСЦИПЛИНЕ
12.1. Требования к аудиториям (помещениям, местам) для проведения занятий:
Стандартно оборудованные лекционные аудитории для проведения интерактивных лекций: видеопроектор, экран настенный.
12.2. Требования к оборудованию рабочих мест преподавателя и обучающихся:
Видеопроектор, ноутбук, переносной экран.
12.3. Перечень основного оборудования, используемого для осуществления образовательного процесса по дисциплине:
Стационарные/ мобильные технические средства демонстрации.
19
Приложение 1
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
|
Код / наименование |
|
Б.1.05. |
|
Организационно-управленческие решения в |
|
|||||||
|
|
дисциплины |
|
|
|
|
туризме |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
Направление |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
подготовки |
|
|
|
43.04.02 Туризм |
|
магистратура |
|
||||
|
|
(специальность) / |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Уровень образования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Профиль |
|
|
|
|
|
Управление проектами в туризме |
|
||||
|
|
(специализация) |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе |
|
||||||||||
|
освоения образовательной программы: |
|
|
||||||||||
|
Наименование |
Сем |
|
|
|
|
Компетенции |
|
|
||||
|
дисциплины |
|
естр |
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОК-2 |
|
|
|
ОПК-2 |
ПК-7 |
|
|
|
Б.1.05. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Организационно |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
-управленческие |
1 |
|
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
|||
|
решения |
в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
туризме |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Б.1.06. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Риск-менеджмен |
1 |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
т в туризме |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Б.1.14. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Стратегический |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
и |
тактический |
1 |
|
|
|
|
+ |
|
|
|
||
|
менеджмент |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
индустрии |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
туризма |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Б.1.12. Методы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
принятия |
|
2 |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
решений |
в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
туризме |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Б.2.02. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производственн |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
ая, по получению |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
профессиональн |
2 |
|
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
|||
|
ых |
умений |
и |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
опыта |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
профессиональн |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
ой деятельности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Б.1.16.01. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Управление |
|
3 |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
|
|
|
проектной |
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
командой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Б.1.17.01. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Методы |
и |
3 |
|
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
||
|
технологии |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
|