5. Химический состав клеток

Клетка состоит из органических и неорганических соединений. К неорганическим относятся вода и соли. Вода составляет большую часть массы клетки. В разных тканях содержание воды неодинаково (в костной – 20%, в мышечной – 70%). Значение воды огромно. Она является основным растворителем и сама участвует в обменных процессах.

Минеральные вещества представлены растворами различных солей. Их содержится от 2 до 5%. Больше содержится элементов К, Na, Ca, P, S, Mg, Fe, Cl. Остальные элементы Mn, Co, Cu, Zn, I содержатся в сотых и тысячных долях процента, но очень важны, так как участвуют в важных физиологических процессах и имеют существенное значение в жизнедеятельности организма.

Органические соединения клеток представляют собой белки, углеводы, жиры, нуклеиновые кислоты и др. Углеводы в соединении с белками и липидами входят в состав мембран, нуклеиновых кислот, входят в состав межклеточного вещества соединительной ткани, и в состав БАВ (биологически активные вещества). Углеводы при окислении выделяют энергию, используемую в жизненных процессах. Жиры доставляют организму еще большее количество энергии. Липиды входят в состав мембран.

Белки выполняют многочисленные функции: Входят в состав мембран клеток, обладают каталитическими свойствами (ферменты), используются как источники энергии, обладают защитными свойствами (имунный), являются переносчиками О₂ (гемоглобин), образуют структуру, осуществляющую движение клетки (актин, миозин, тубулин).

Нуклеиновые кислоты – чрезвычайно важные соединения. Они отвечают за хранение и передачу наследственной информации и регуляцию синтеза белка.

Лекция 2

Тема: «Частная и общая эмбриология»

План:

1.История развития и значение эмбриологии.

2. Развитие и строение половых клеток.

3. Оплодотворение.

4. Ранние этапы эмбриогенеза. Дробление.

5. Гаструляция и закладка осевых органов.

6.Формирование внезародышевых органов.

7.Эмбриогенез птиц.

8. Эмбриогенез млекопитающих.

Литература:

1. Иванов, И.Ф. Гистология, цитология и эмбриология / И.Ф. Иванов, П.А. Ковальский - М: Колос, 1976.

2. Александровская, О.В. Цитология, гистология и эмбриология / О.В. Александровская, Т.Н. Радостина, Н.А. Козлов. – М.: Агропромиздат, 1987. – 448с.

1. История развития и значение эмбриологии

Эмбриология (embryon- зародыш, logos- учение)- наука о закономерностях развития организма животных от момента оплодотворения яйцеклетки и образования зиготы до рождения или вылупления из яйца.

Начало развития эмбриологии было положено в Греции более 2-х тысяч лет назад. Впервые Гиппократ описал развитие зародыша в курином яйце и пытался понять процесс развития эмбриона у млекопитающих.

Позднее Аристотель достаточно полно описал процесс развития у млекопитающих внутренних органов в эмбриогенезе. Описал функции плаценты и пуповины. Им впервые было выявлено, что в начальный период развития в организме появляются общие черты, свойственные животным вообще, а позднее формируются частные признаки, характерные данному типу, или виду животных.

С изобретением микроскопа в 17 веке Левенчук открыл спермии, а Грааф описал фолликулы в яичнике, приняв их за яйцеклетку. И только спустя 150 лет были обнаружены внутри фолликулов яйцеклетки.

В дальнейшем в развитие эмбриологии внесли вклад многие ученые, в том числе и работавшие в России (Вольф, Пандр, Бер, Ковалевский, Северцов, Боголюбский и др.)

Особенно бурное развитие получила эмбриология в последние 50 лет в связи с использованием современных методов исследования (электронной микроскопии, гистохимии, гистоавторадиографии, микрохирургии, культуры тканей и др.

Достижения современной эмбриологии нашли широкое применение в практике животноводства и ветеринарии. Это искусственное осеменение животных, стимуляция многоплодия, трансплантация эмбрионов. Генно- инженерные манипуляции позволили ученым получить животное от соматической клетки (Овечка Долли в Шотландии).

Знание эмбриологии позволяет ветеринарным врачам выяснять причины бесплодия и других вопросов акушерства, что необходимо для эффективного лечения животных, повышения их плодовитости и тем самым ускорения воспроизводства животных.