- •Дивногорское медицинское училище
- •Учебно-исследовательская работа
- •Актуальность
- •Цель работы
- •Задачи
- •Объект исследования
- •Методы исследования
- •Содержание пищевых добавок в продуктах питания
- •Всего обследовано 125 видов продуктов из рациона студентов ДМУ 2 курса :
- •Вопросы анкеты
- •Анализ анкетирования
- •Анализ анкетирования
- •Анализ анкетирования
- •Результаты
- •Выводы
- •Рекомендации
- •Заключение
Анализ анкетирования
Анализ анкетирования
Анализ анкетирования
Результаты
Из набора обследованных продуктов 24% содержат опасные для здоровья химические соединения: аспартам (Е951), глютамат(Е626), нитрит натрия (Е 110) и бензол.
Из 65студентов медицинского училища, участвующих в анкетировании 14%ежедневно употребляют в пищу консервированные продукты При этом у 34% респондентов были проявления отравления(аллергические реакции, боли в животе, вялость, усталость).
Причём 82% студентов осведомлены о химическом составе продуктов питания
Выводы
Таким образом, изучив информацию о современном рынке продуктов питания, мы получили доказательства, что у современных студентов ухудшаются показатели физического и психического здоровья, а как следствие и работоспособность в процессе обучения.
Рекомендации
Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской.
Избегайте подкрашенных газированных напитков.
Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
Не употребляйте супы и лапшу из пакетов, готовьте сами.
Откажись от переработанных и законсервированных мясных продуктов(колбаса, сосиски)
Заключение
В питании всё должно быть в меру и по возможности разнообразно.