- •Организация государственного ветеринарного надзора за содержанием гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков в продукции животного происхождения
- •Происхождения
- •Лабораторный контроль
- •Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)
- •Термины, используемые в Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требованиях
- •Глава 2 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами спермы быков-производителей
- •Глава 3 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами эмбрионов крупного рогатого скота
- •Глава 4 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами убойного крупного рогатого скота, овец и коз
- •* Глава 5 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами племенных и пользовательных овец и коз
- •Глава 6 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами спермы баранов, козлов-производителей
- •Глава 7 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами племенных и пользовательных свиней
- •Глава 8 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами спермы хряков
- •Глава 9 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами убойных свиней
- •Глава 11 ветеринарные требования на временный ввоз на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещение между Сторонами спортивных лошадей для участия в соревнованиях
- •Глава 12 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами спермы племенных жеребцов
- •Глава 13 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами убойных лошадей
- •Глава 15 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами пушных зверей, кроликов, собак и кошек
- •Глава 16 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещении между Сторонами диких, зоопарковых и цирковых животных
- •Глава 18 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами медоносных пчел, шмелей и люцерновых лчел - листорезов
- •Глава 19 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами северных оленей
- •Глава 21 ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами приматов
- •Глава 22 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами мяса и другого пищевого мясного сырья
- •Глава 23 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами мяса птицы
- •Глава 24 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами конины
- •Глава 25 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами консервов, колбас и других видов готовых мясных изделий
- •Глава 26 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами мяса домашних кроликов
- •Глава 28 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами мяса диких животных
- •Глава 30 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами натурального мёда и продуктов пчеловодства
- •Глава 32 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами пищевого яйца
- •Глава 36 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами кормов для животных растительного происхождения
- •Глава 38 ветеринарно-санитарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами охотничьих трофеев
- •Глава 39 ветеринарные требования при перемещении некоторых подконтрольных товаров, изготовленных (произведенных) на таможенной территории таможенного союза, между Сторонами
- •Заключительные и переходные положения.
№1.
Организация государственного ветеринарного надзора за содержанием гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков в продукции животного происхождения
Утв. приказом Минсельхозпрода России от «18» августа 1999г. № 604
В современном промышленном животноводстве, птицеводстве и рыбоводстве при интенсивных технологиях выращивания животных, в нарушение технологических регламентов часто прибегают к незаконному использованию вредных для здоровья человека гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков, так как они поззоляют добиться значительного повышения производства продукции животного происхождения. Такая продукция крайне опасна для здоровья человека: гормональные стимуляторы роста - стильбены, стероидные гормоны обладают канцерогенной активностью, вызывают нарушения полового созревания и репродуктивной способности, а тиреостатики нарушают функцию щитовидной железы и вызывают аллергии.
Использование наиболее опасных гормональных стимуляторов роста (стильбенов, тиреостатиков, естественных и синтетических стероидных гормонов) для выращивания животных строго запрещено в большинстве стран и постоянно контролируется уполномоченными органами государственного ветеринарного надзора в соответствии с Директивами ЕС 89/662/ЕЕС, 90/425/ЕЕС и 96/23/ЕС и др. относительно ветеринарного и зоотехнического контроля живых животных и продуктов животного происхождения. *
"Правила по организации системы ветеринарного надзора за содержанием гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков в продукции животного происхождения" разработаны в связи со вступлением Российской Федерации во Всемирную Торговую Организацию, с целью гармонизации ветеринарных требований к качеству продукции животного происхождения, для обеспечения продовольственной безопасности населения Российской Федерации в соответствии с Законом Российской Федерации «О ветеринарии», «Положением о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении», утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 29 сентября 1997 года №1263, а также, учитывая положения Директивы ЕЭС № 96/23 от 29.\ \96г.
Требования по предупреждении» попадания гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков в продукции животного
Происхождения
Организациям, гражданам Российской Федерации, иностранным гражданам и лицам без гражданства, запрещается:
• применять при выращивании животных в любом виде (корма, кормовые добавки, вода для питья животных, имплантаты и др.) следующие классы соединений: стильбены, тиреостатики, естественные и синтетические стероидные гормоны;
• ввозить на территорию Российской Федерации, производить для нужд ветеринарии, продавать и покупать препараты класса стильбенов и
тиреостатиков;
• ввозить на территорию Российской Федерации животных, выращенных с использованием вышеперечисленных классов соединений и продукты животноводства, содержащие стильбены, тиреостатики и синтетические стероидные гормоны, а также естественные стероидные гормоны (эстрадиол 17-в, прогестерон и тестостерон) в концентрациях, превышающих физиологические нормы;
• ввозить на территорию Российской Федерации, производить и реализовывать корма, кормовые добавки, имплантаты и др., содержащие стильбены, тиреостатики, синтетические и естественные стероидные гормоны;
• сдавать на убой и продавать животных, выращенных с использованием гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков, а также реализовывать продукцию животного происхождения, содержащую стильбены, тиреостатики и синтетические стероидные гормоны, а также естественные стероидные гормоны в концентрациях, превышающих физиологические нормы;
использовать для лечения животных любые препараты, не зарегистрированные Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.
Перечень веществ, запрещенных к использованию в качестве стимуляторов роста
КЛАССЫ СОЕДИНЕНИЙ |
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА |
СТИЛЬБЕНЫ |
гексоэстрол, диенэстрол, диэтилстильбэстрол |
ТИРЕОСТАТИК И |
тиоурацил, метилтиоурацил, пропилтиоурацил, фенилтиоурацил,тапазол |
СТЕРОИДЫ |
17р-эстрадиол, тестостерон, прогестерон, этинилэстрадиол, метилтестостерон, тренболон, альфа-нортестостерон, нандролон, болденон, станозолол, мегестрол, медроксипрогестерон |
Любые другие вещества, относящиеся к классам стильбенов, тиреостатиков и стероидов |
Производители кормов, кормовых добавок, владельцы животных, и продуктов животного происхождения обязаны представлять Декларации:
об отсутствии запрещенных веществ в кормах и кормовых добавках (отечественного производства и импортируемых);
о не использовании гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков при выращивании животных;
• об отсутствии запрещенных веществ в продукции животного происхождения.
Требования, критерии и мероприятия, касающиеся введения животным веществ, относящихся к гормональным стимуляторам роста.
Запрещается использование в лечебных целях любых соединений, относящихся к классам стильбенов и тиреостатиков.
Вещества, относящиеся к стероидным гормональным стимуляторам роста, могут использоваться в животноводстве только ветеринарным врачом по следующим показаниям:
• консервативное лечение патологий репродуктивных органов животных или проблем бесплодия, установленных ветеринарным врачом
синхронизация охоты
прерывание нежелательной беременности
подготовка доноров или реципиентов для имплантации эмбрионов
повышение оплодотворяемости
Для консервативного лечения могут использоваться только препараты, являющиеся натуральными эстрогенами, тестостероном или прогестероном, или любые их производные, которые быстро гидролизуются до исходных эстрогенов, тестостерона или прогестерона в организме животных. Такие препараты должны вводиться ветеринарным врачом только посредством инъекции.
Животное на период лечения должно быть снабжено определенной маркировкой или должно находиться в специально отведенном месте. После инъекции ветеринарный врач должен записать в журнал:
день, когда такое вещество вводилось
цель, с которой вводилось вещество
название и торговая марка конкретного введенного вещества
количество конкретного введенного вещества
срок недопущения к убою
подробные сведения, необходимые для идентификации животного
местонахождение животного
• ежемесячно представлять отчеты главному госветинспектору района о введении таких препаратов с лечебной целью.
Запрещается убой на мясо животных, у которых не истек шестимесячный срок с момента введения вышеперечисленных препаратов. В случае вынужденного убоя животных до истечения указанного срока, продукты убоя, после определения содержания остаточных количеств стероидных гормонов, используют согласно действующим нормативным документам.
Изготовление и торговля гормональными стероидными препаратами подлежат контролю со стороны органов государственного ветеринарного надзора Российской Федерации. Изготовитель и продавец обязаны вести журнал учета, в котором фиксируются:
название и торговая марка конкретного введенного вещества
дата производства
изготовленное количество
наименование и адрес покупателя
дата приобретения
приобретенное количество
Производители, продавцы и покупатели гормональных стероидных препаратов обязаны хранить журнал учета в течение 5 лет.