2. Птичий помет - полное быстродействующее удобрение, содержащее азот,фосфор и калий в легкодоступной для растений форме. Содержание азота,фосфора и калия резко изменяется в зависимости от количества и качества
корма: чем более концентрированный корм получает птица, тем больше впомете питательных веществ. Азот в помете находится в форме мочевой кислоты, которая быстро разлагается с образованием аммиака, поэтому для
сохранения азота лучше применять в птичниках сухую торфяную подстилку,которая поглощает выделяющийся из помета аммиак, или хранить его в смеси с торфом. Подстилочный куриный помет сыпуч, с невысокой влажностью иприменяется в дозах, рассчитанных по азоту. Для подстилки берут торф,измельченную солому, древесные опилки лиственных пород, которые укладывают
слоем толщиной 30-40 см. Убирают подстилочный помет 2-3 раза в год. При влажности 56% содержит 1,6% азота, 1,5% фосфора и 0,9% калия.
Бесподстилочный помет получают при клеточном содержании кур несушек.
Представляет собой липкую мажущуюся массу с неприятным запахом. При влажности 65% содержит 2% азота, 1,5 фосфора и 0,5 калия. Непосредственно для удобрения его не применяют, поэтому в основном он идет на
приготовления компостов с торфом или соломой. Бесподстилочный куриный помет содержит много семян сорняков, яиц и личинок гельминтов,возбудителей болезней.
Для его обеззараживания и сохранения питательных
свойств применяют термическую сушку при температуре 600-800 -oС. Сухой помет - сыпучее органическое удобрение, содержащее 4-6% азота, 2-3% фосфора и 2-2,5% калия. Он транспортабелен, может храниться. Применяют
птичий помет как основное удобрение и в подкормки. В качестве основного дозы составляют: бесподстилочный 5-10, подстилочный 0-20, сухой 2-4 т/га.
1. Значение фосфора в жизни растений. В растениях фосфор представлен в органической форме. Необходим для синтеза НК, АТФ, фосфолипидов,сахарофосфатов. Источник фосфора в растениях - соли ортофосфорной кислоты.
Фосфор интенсивно поглощается в первый период развития растений. Нехватку его в периоды роста нельзя возместить в последующем. Недостаток фосфора у растений выражается красно-фиолетовой окраской листьев. У томатов окраска
листьев багровая, у картофеля края листьев закручиваются вверх, окраска их темнее обычного. У кукурузы в здоровых листья содержится 0,3-0,35 % Р[2]О[5], при более низком содержании фосфора листья приобретают пурпурную
окраску. Хорошая обеспеченность фосфором способствует более экономному расходованию влаги, улучшению углеводного обмена, т. е. увеличению содержания сахаров в узлах кущения озимых культур и тканях многолетних
трав, что повышает их засухо- и морозоустойчивость. В растения возможна реутилизация фосфора из старых листьев к молодым, а затем к генеративным органам. Фосфор концентрируется в товарной продукции. С каждым центнером
зерна выносится 1 кг фосфора. Между азотным и фосфорным питанием существует тесная связь: при недостатке фосфора замедляется синтез белков в тканях растений, повышается содержание нитратного азота (вреден для организма человека, так как образует нитриты и нитрозамины, разрушающие гемоглобин крови).
2. Сложные удобрения содержат 2 или 3 питательных элемента в составе
одного химического соединения. Соотношение между питательными элементами определяется их формулой. Аммофос (NH[4]H[2]PO[4]) и диаммофос
[(NH[4])[2]HPO[4]]. Получают нейтрализацией ортофосфорной кислоты аммиаком. Удобрения мало гигроскопичны, хорошо растворимы в воде. В
аммофосе содержится 9-11% N от 42 до 50% Р[2]О[5], т. е. соотношение N: Р[2]О[5] в удобрениях чрезмерно широкое. В диаммофосе может содержатся 19-21% N и 49-53% Р[2]О[5]. Это высококонцентрированные удобрения,
содержащие азот и фосфор в хорошо усвояемой растениями, преимущественно
водорастворимой форме. Аммофос и диаммофос используют в качестве основного удобрения, в рядки при посеве под все культуры и в подкормку для внутрипочвенного под пропашные - технические и овощные. Благодаря хорошим
физическим свойствам и высокой концентрации питательных веществ они служат хорошим компонентом для тукосмесей. Производят также комбинированные
удобрения на основе аммофосов с добавлением хлористого калия.
Магний-аммонийфосфат, MgNH[4]PO[4.] Тройное сложное удобрение, содержащее 10-11% N, 39-40% доступного Р и 15-16% Mg. Удобрение слабо растворимо в воде, медленно действующее. Однако N, Р и Mg, входящие в удобрение,
доступны для растений. Его можно вносить как основное удобрение под все культуры в большим дозах без вреда для растений. Оно эффективно при выращивании овощей в защищенном грунте. Калийная селитра (нитрат калия),
KNO[3]. Содержит около 13% азота и 46% калия. Благодаря отличным физическим свойствам калийная селитра пригодна как для приготовления смешанных удобрений, так и для непосредственного внесения в почву.
Удобрение не содержит хлора и поэтому дает хороший эффект при внесении под картофель, виноград и другие культуры, чувствительные к этому элементу.
Применение калийной селитры перспективно в овощеводстве защищенного грунта. Метафосфат аммония (NH[4]PO[2], содержит 14% азота и 32% фосфора)
и метафосфат калия (КРО[3], содержит 60% фосфора и 40% калия). Они имеюттакже 2 основных элемента питания в составе одного химического соединения.
Не растворимы в воде, поэтому элементы питания не выщелачиваются из почвы, но благодаря гидролизу постепенно переходят в доступное для растений
состояние. Смеси, приготовленные на метофосфатах аммония и калия, имеют удовлетворительные физические свойства. Удобрения целесообразно применять
под культуры отрицательно реагирующие на хлор.
Комбинированные удобрения - комплексные удобрения,получаемые в едином технологическом процессе и содержащие в одной грануле 2 или 3
основных элемента питания, но в виде разных химических соединений. Их
производят с помощью специальной как химической, так и физической обработок первичного сырья или различных одно- и двухкомпонентных удобрений. Нитрофосы и нитрофоски получают разложением апатита или
фосфорита азотной кислоты. Нитрофосы (нитрофосфаты). Содержат 20-24% азота и 14-12% фосфора, при этом весь азот и половина фосфора находятся в водорастворимой форме. Нитрофоски. Тройные удобрения, получаемые при
добавлении хлорида калия к нитрофосам. В нитрофосках азот и калий содержатся в форме легкорастворимых соединений (NH[4]NO[3], NH[4]Cl, KNO[3],KCl), а фосфор в виде дикальцийфосфата, не растворимого в воде, но
доступного для растений, и частично в форме водорастворимого фосфата аммония и монокальций фосфата. В зависимости от технологической схемы
получения удобрения содержание в нитрофосках водорастворимого и
нитраторастворимого фосфора может изменяться. Содержание питательных элементов в нитрофосках может колебаться от 35-50%, в том числе N-10-17,
P[2]O[5]-8-30, K[2]O- 12-20%. Нитрофоску вносят в качестве основного удобрения до посева, в рядки или лунки при посеве, а также в подкормки.
Эффективность ее практически такая же как эквивалентных количеств смеси простых удобрений. Часто возникает необходимость в дополнительном внесении
того или иного элемента в виде простых удобрений. Нитроаммофосы и нитроаммофоски. Получают при нейтрализации аммиаком смеси азотной и
фосфорной кислот. Удобрение, производимое на основе моноаммонийфосфата, называют нитроаммофосом; при введении калия - нитроаммофоской. Они
отличаются высоким содержанием питательных элементов (N 10-30%,P[2]O[5]
27-14%).
Питательные элементы находятся в водорастворимой форме и
легкодоступны растениям. Карбоаммофосы. Содержат азот в амидной и аммиачной формах, фосфор находится в водорастворимой форме. Их производство основано на способности мочевины образовывать комплексные
соединения с фосфорной кислотой или аммо и диаммофосом. Удобрения могут содержать 24-48% N и 48-18% P[2]O[5]. Карбоаммофоски. Тройное
комбинированное удобрение, для получения которого вводят хлористый калий.
Суммарное содержание питательных элементов до 60 %. Выпускаются с соотношением N:P:K - 1:1:1; 1,5:1:1; 2:1:1 и 1:1,5:1. Полифосфаты аммония.
Получают при нейтрализации аммиаком полифосфорной кислоты. Удобрение содержит 17% N и 60% P[2]O[5], обладает хорошими физическими свойствами,
его можно применять под все культуры. Хороший компонент для тукосмесей и
ЖКУ. ЖКУ. Получают при нейтрализации орто- и полифосфорной кислоты аммиаком с добавлением хлорида или сульфата калия, а в отдельных случаях и
солей микроэлементов. Общее содержание питательных элементов 24-30%.
Содержание N5-10%, P[2]O[5] - 5-14%, К[2]О - 6-10%. Их применение эффективно на карбонатных почвах. Вносить сплошным распределением по
поверхности почвы под вспашку и культивацию. Все питательные элементы в
водорастворимой и легкодоступной для растений форме. Сложно-смешанные гранулированные удобрения. Получают смешанием простых и сложных
порошковидных удобрений в барабанном грануляторе с добавлением аммиака для нейтрализации свободной кислотности суперфосфата и фосфорной кислоты для обогащения смеси фосфором. Общее содержание питательных элементов 25-60%.
Растворин (кристаллин). Для тепличного овощеводства три марки: А - N,
P[2]O[5], K[2]O - 10, 5, 20%, MgO - 6%; Б - 18, 6,18%; В - 20, 16, 10%.
Полностью растворимое в воде.
1. Азот в почве. Общие запасы азота в земной коре составляют десятки
миллиардов тонн. В основном он присутствует в виде органическихсоединений. В почвах Нечерноземной зоны в среднем додержится общего азота, %: в супесчаной 0,05—0,07, в суглинистой 0,1—0,2, в торфянистой 0,6— 1.
Большое значение имеет скорость минерализации азота. Разложение
органических азотистых веществ в почве происходит следующим образом:
белки, гуминовые вещества, аминокислоты, амиды, аммиак, нитриты, нитраты.
В результате процесса нитрификации образуются органические кислоты,
спирты, угольная кислота и аммиак. Органические кислоты и спирты разлагаются до СО[2], Н[2], H[2]O, метана. Аммиак с кислотами образует соли, аммоний поглощается почвенными коллоидами и глинистыми минералами.
Процесс аммонификации идет в аэробных и анаэробных условиях, но в анаэробных условиях при сильнокислой и сильнощелочной реакциях среды он
замедляется. В аэробных условиях соли аммония окисляются до нитратов,
образуется азотная кислота, которая нейтрализуется бикарбонатом кальция и поглощенными основаниями почвы. При влажности почвы 60—70 %, температуре
+25—32 "С и рН 6,2—8,2 нитрификация идет интенсивно. Содержание нитратов (2—20 мг/кг почвы) зависит от использования почвы. Под паром и какой-либо культурой содержание нитратов различно. В дерново-подзолистой почве при кислой реакции, избыточной влажности, плохой аэрации и низкой температуре процесс минерализации останавливается на стадии образования аммиака.
Нитрификация подавляется осенью и ранней весной, а летом этот процесс протекает интенсивно.
Улучшение аэрации в результате обработки почвы, а
также известкование усиливают нитрификацию. Внесение минеральных и органических удобрений обогащает почву элементами питания, усиливая минерализацию. Большие потери азота происходят в результате денитрификации, особенно в анаэробных условиях, щелочной среде и при
большом количестве органического вещества. Внутри агрегатов почвы тоже могут создаваться анаэробные условия. Бактерии-денитрификаторы наиболее быстро окисляют органическое вещество при температуре +28 — 30 "С и рН
7,0—7,5. Часть азота почвы и внесенных удобрений теряется в виде аммиака.
Происходит это при внесении аммонийных солей карбонатные почвы или мочевины поверхностно. При внесении аммиака обязательна глубокая заделка
удобрений. Известкование усиливает потери аммиака из мочевины и солей аммония. Для снижения потерь азота применяют ингибиторы нитрификации
(препараты, замедляющие процесс нитрификации, а вслед за ним иденитрификации), что дает возможность растениям полностью использовать азотные удобрения. Весьма эффективно применение медленнодействующих
удобрений: мочевино-формальдегидных, магнийаммонийфосфата и др. Для
сведения к минимум потерь азота необходим высокий уровень агротехники, применение высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных культур, оптимальное соотношение элементов питания в почве, устранение избыточной кислотности
2. Известковые удобрения получают размолом или обжигом твердых
известковых пород (известняк, доломит, мел) или используют для
известкования мягкие известковые породы и различные отходы промышленности,
богатые известью. Известняковая мука. Основное. Получают при размоле или
дроблении известняков, состоящие из СаСО[3], но чаще доломитизированы, т.
е. содержат MgCO[3]. Чем больше в породе MgCO[3], тем она тверже и
прочнее. При повышенном содержании MgCO[3] порода называется доломитом;
при ее размоле получается доломитовая мука. Известковые материала,
содержащие магний для многиз с/х культур (свекла, картофель, лен, клевер,
гречиха, морковь, лук) более эффективны, особенно на бедных магнием
супесчаных и песчаных почвах. Качество известковых удобрений оценивают по
количеству соединений, нейтрализующих кислотность почвы и по тонине
помола. Промышленные известковые удобрения должны содержать 85% MgCO[3] и
СаСО[3]. Эффективная тонина помола 0,25 мм. Известь. При обжиге
известняков СаСО[3] превращается в СаО, получается жженая известь, а при
взаимодействии с водой - гашенная известь (пушонка) Это тонкий
рассыпающийся порошок. Это быстродействующее известковое удобрение.
Эффективность ее в первый год внесения может быть выше, чем у СаСО[3], но
с годами их действие выравнивается. Цементная пыль и рыхлые известковые
породы, не требующие размола. Имеют местное значение для известкования
кислых почв. Цементная пыль, улавливаемая при производстве цемента, должна
содержать не менее 60% нейтрализующих веществ в расчете на СаСО[3] и
влажность не более 2%. Известковый туф (ключевая известь) - ценное,
содержит не менее 80-70% СаСО[3]. Перед внесением иногда необходимо
отсеивать более крупные твердые частицы. Месторождения чаще встречаются в
пониженных элементах рельефа - притеррасных поймах, местах выхода ключей.
Гажа (озерная известь) должна содержать не менее 60% СаСО[3]. Она залегает
в местах усыхания замкнутых водоемов, почти целиком состоит из частиц не
менее 1 мм. Эффективное быстродействующее удобрение. Мергель содержит
50-80% СаСО[3] и MgCO[3]. Встречается в виде рассыпчатой массы и плотной
породы. Плотный вывозят на поле зимой и складывают небольшими кучами. Под
влиянием влаги и низкой температуры он разрыхляется, переходит в
рассыпчатую массу, которую можно вносить в почву. Торфотуфы - низинные
торфы, богатые известью (10-50% СаСО[3]), наиболее пригодны для
известкования кислых почв, бедных органическим веществом и расположенных
вблизи их залегания. Доломитовая природная мука содержит кроме СаСО[3] -
MgCO[3]. Особенно ценное для почв легкого гранулометрического состава.
Должна содержать не менее 80% нейтрализующих веществ и не более 12% влаги.
Также могут быть использованы отходы промышленности.
1. Содержание фосфора в почве - показатель ее окультуренности. Обычно
составляет 1,2-6 т/га и зависит от механического состава почвы и
содержания гумуса. Фосфор в почве находится в минеральной и органической
формах. Минеральные фосфаты присутствуют в виде гидроксил- или
фтораппатитов, ди- и трикальцийфофатов. В кислых почвах преобладают
фосфаты железа и алюминия, в нейтральных и карбонатных - фосфаты кальция и
магния. Органический фосфор накапливается в результате деятельности высших
и низших растений, животных и микроорганизмов. В различных почвах его
содержание составляет 14-44% общего количества. Он находится в гумусе, в
плазме микроорганизмов и в фитине. Фосфор обладает малой подвижностью.
Фиксация фосфора происходит в результате связывания его кальцием, магнием
или алюминием. Ионы Н[2]РО[4] поглощаются глинистыми минералами. Сначала
этот процесс носит обменный характер, затем переходит в химический с
образованием AlPO[4]. С химической адсорбцией связано неполное
использование фосфора удобрений. Коэффициент использования фосфорных
удобрений колеблется от 5 до 35%, в среднем 20%. На кислых почвах он
составляет меньшую величину. Коэффициент использования зависит также от
культуры под которую вносятся удобрения. Картофель потребляет 35% фосфора,
ячмень - 20, люпин - 15, просо - 11, кукуруза - 7%. На лугах использование
фосфора может достигать 40%. Высушивание почвы увеличивает подвижность
фосфора за счет разрушения агрегатов при последующем их смачивании.
2. Мочевина (карбамид) - СО(NH[2])[2]. Содержит не менее 46% азота.
Получают синтезом из аммиака и диоксида углерода при высоких давлениях и
температуре. Белый микрокристаллический продукт, хорошо растворимый в
воде. Гигроскопичность при температуре 20 -oС сравнительно небольшая. При
хороших условиях хранения слеживается мало, сохраняет удовлетворительную
рассеиваемость. Особенно хорошими физическим свойствами обладает
гранулированная мочевина. Гранулы диаметром 0,2-0,25 мм покрывают жировой
оболочкой. В процессе грануляции образуется биурет. Содержание биурета
более 3% угнетает рост растений, поэтому мочевину лучше вносить за 10-15
дней до посева, чтобы биурет разложился. В почве мочевина растворяется и
под действием фермента уреазы превращается в (NH[4])[2]CO[3]. На богатых
гумусом почвах это превращение происходит за 2-3 дня, на песчаных и
болотистых несколько медленнее. Углекислый аммоний на воздухе разлагается,
образуя бикарбонат аммония и аммиак. Для того чтобы избежать потерь
аммиака, удобрения следует сразу заделывать в почву. В почве углекислый
аммоний подвергается гидролизу с образованием бикарбоната аммония и
гидроксида аммония, который подщелачивает почвенный раствор. Затем в
результате процесса нитрификации происходит подкисление. При внесении под
рис и чай мочевина действует также, как сульфат аммония, на легких почвах
ее действие эффективнее действия аммиачной селитры. Целесообразно
применять мочевину в качестве основного удобрения, а также для
ранневесенней подкормки озимых и пропашных культур при немедленной заделке
в почву. При использовании мочевины в качестве некорневой подкормки
раствор концентрацией до 5% не вызывает ожога листьев.
2. Торф. В народном хозяйстве используется весьма разнообразно. В
сельском хозяйстве его широко применяют для подстилки или в виде компостов
в качестве удобрения. Торф различается по условиям образования, характеру
слагающей его растительности, а также по степени разложения
(минерализации). По условиям образования различают три типа торфа:
верховой (или моховой), низинный (или луговой) и переходный (в котором
встречается торф верхового и низинного происхождения). По характеру
слагающей растительности различают торфы сфагновые, древесно-осоковые,
травяные. Для верхового торфа характерна высокая кислотность, слабая
степень разложения, низкая зольность (до 5%). Верховой торф может служить
материалом Для приготовления подстилочной торфяной крошки, торфяных
компостов, особенно торфофекальных, торфожижевых, торфонавозных. Низинный
торф содержит зольных веществ до 10 и даже до 30%, в том числе много
кальция, иногда не имеет кислой реакции, так как образовался при участии
грунтовых вод, в состав которых входит известь. Он сильнее разложен и
богаче азотом. Применять низинный торф следует в торфонавозных компостах.
Низинный торф с высоким содержанием извести можно использовать на кислых
почвах в качестве известкового удобрения. В некоторых низинных торфах
много фосфора (до 3% Р[2]О[5]). Такие торфа называют вивианитовыми. Их
применяют как фосфорное удобрение. Переходный торф, в зависимости от
степени разложения и кислотности, может по своим свойствам стоять ближе к
тому или другому типу и соответственно этому использоваться. На гектаре
торфяной залежи в слое 20 см содержится 1200 — 1800 т. торфа. Торф,
применяемый на удобрение, проветривают на месте добычи в течение
нескольких месяцев. Лучше использовать для приготовления компостов торф
годичной выдержки.
. 2. Компосты. Это смесь разных органических или органических и
минеральных удобрений, в которых во время хранения протекают биологические
процессы, способствующие повышению доступности для растений питательных
элементов, содержащихся в органических и минеральных компонентах. При
компостировании стремятся ускорить разложение малоподвижных форм
органического вещества, например органического вещества торфа. Значение и
общие правила компостирования. Несмотря на возможное разнообразие
компостов, существуют некоторые общие правила их приготовления.
Компостирование лучше всего протекает в весенне-летний и летне-осенний
периоды. Влажность торфа как компонента компостов допустима 50—70%. Для
компостирования с жидкими веществами (фекалиями, навозной жижей) следует
использовать более сухой торф. Но чем он суше, тем процесс компостирования
идет длительнее. Для созревания компостов требуется от 3 до 9 месяцев.
Наиболее распространенным приемом увеличения количества и повышения
эффективности органических удобрений служит компостирование торфа с
навозом. Для приготовления торфонавозных компостов берут низинный или
переходный проветренный торф с влажностью 60—70%. При закладке
торфонавозных компостов летом (для использования в будущем году) можно
взять на 1 часть навоза 2 — 3 части торфа, в зимнее время соотношение
должно быть иное: на 1 часть навоза не больше 1 — 2 частей торфа. Для
обогащения кислого торфа фосфором следует добавлять в компост 2—3%
фосфоритной муки (на 1 т компоста 20—30 кг). Наиболее распространенная
техника приготовления торфонавозных компостов состоит в следующем. На
выделенной площадке или на части поля укладывают параллельно друг другу
два вала торфа. Между ними делают валок навоза (в соответствии с принятым
соотношением торфа к навозу). Затем бульдозерами перемешивают торф с
навозом и образуют один общий валок компоста. Возможно приготовление
компостов также путем послойного внесения в бурт торфа и навоза с
последующим перемешиванием слоев в момент использования компоста. Вносят
торфонавозные компосты в тех же дозах, что и навоз, преимущественно под
сахарную свеклу, картофель, кормовые корнеплоды, кукурузу, однолетние
травы. При местном (гнездовом) внесении дозу снижают до 5—10 т на 1 га.
Аналогично торфонавозному готовят и другие компосты — торфофекальный,
торфожижевый, смешанный с использованием различных отходов растительного
происхождения, мусора, разных отбросов хозяйства (органического
характера).
Роль меди в жизни растений.
Медь. Сравнительно большое количество меди находится в семенах и растущих
частях растений. Она регулирует содержание в растениях ингибиторов роста,
что повышает их устойчивость к полеганию, а также засухо-, морозо- и
жароустойчивость. Дефицит меди вызывает задержку роста и цветения, потерю
тургора и увядание растений, гибель урожая. У злаковых растений при остром
дефиците меди белеют кончики листьев (белая чума), у плодовых появляется
суховершинность. Медью бедны верховые торфяники, дерново-карбонатные,
болотистые, песчаные и супесчаные почвы. На этих почвах медные удобрения
наиболее эффективны. Известкование уменьшает поступление меди в растения,
поскольку приводит к ее закреплению. Наиболее отзывчивы на применение
медных удобрений злаковые культуры, лен, травы, корнеплоды, подсолнечник,
бобовые, овощные культуры. Потребность в меди возрастает при внесении
высоких норм азотных удобрений. Используют медный купорос, меднокалийные
удобрения, в качестве местных удобрений — пиритные огарки. Их вносят один
раз в 4— 5 лет в количестве 5—6 ц/га под зяблевую вспашку или предпосевную
культивацию. Применяют также опудривание семян сульфатом меди в дозе
50—100 г/ц, для некорневых подкормок доза 200—300 г/га. Цинк — влияет на
утилизацию растениями фосфора.