FZL_Test_15_Obmen_veschestv_i_energii
.docxЕдинство организма и среды проявляется в непрерывном – обмене веществами и энергией между организмом и средой
Энергозатраты организма в условиях физиологического покоя в положении лежа, натощак, при температуре комфорта, составляют – обмен основной
Энергозатраты организма в покое можно определить путем измерения – количества выделяемого тепла
Затраты энергии на выполнение мышечной нагрузки составляют обмен – рабочий
Общие (на протяжении суток) энерготраты организма складываются из следующих компонентов – основной обмен, специфическое динамическое действие пищи, рабочая прибавка
Не может быть компонентом основного обмена – повышение расхода энергии при эмоциях и действии на организм холода
Метод определения расхода энергии по количеству образовавшегося тепла в организме называется – калориметрия
Исходя из соотношения объемов выделенного углекислого газа и поглощенного кислорода, можно определить величину основного объема методом – полного газоанализа
Зная объем поглощенного кислорода, можно определить величину основного обмена методом – неполного газоанализа
Отношение объема выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода называется – дыхательным коэффициентом
Общий обмен после приема белковой пищи – увеличивается на 30%
Общий обмен после приема углеводной пищи – увеличивается на 15%
Общий обмен после приема жирной пищи – увеличивается на 15%
Суточная потребность человека среднего возраста в углеводах равна – 400-450 г
Суточная потребность человека среднего возраста в белках равна – 80-130 г
Суточная потребность человека среднего возраста в жирах равна – 70-100 г
Преимущественное действие на углеводный обмен оказывает гормон – глюкагон
Преимущественное действие на белковый обмен оказывает гормон – тироксин
Усиливают распад белков в тканях гормоны – глюкокортикоиды
Стимулирует синтез белка в тканях гормон – соматотропин
Выход жира из депо тормозит гормон – инсулин
К жирорастворимым относятся витамины – А, Е
При отсутствии в потребляемой пище незаменимых аминокислот наблюдается – отрицательный азотистый баланс
К водорастворимым относятся витамины – В, С, Р
Образование сложных органических соединений из простых с затратой энергии называется – ассимиляцией
Распад сложных органических соединений до простых с выделением энергии называется – диссимиляцией
Соотношение количества азота, поступившего в организм с пищей, и его количества, выведенного из организма, называется – азотистым балансом
Состояние, при котором наблюдается равенство количества выделенного азота и поступившего в организм, называется – азотистым равновесием
Состояние, при котором количество выведенного азота меньше количества азота, поступившего в организм, называется – положительным азотистым балансом
Количество белка в пище, которое полностью обеспечивает потребности организма, называется – белковым оптимумом
Минимальное количество белка, способствующее поддержанию азотистого равновесия в организме, называется – белковым минимумом
Количество тепла, выделяемое при сгорании 1 грамма пищевого вещества в бомбе Бертло, называется – физиологической калорической ценностью
Физическая калорическая ценность больше физиологической – для белков
Количество тепла, выделяемое при окислении 1 грамма пищевого вещества в организме, называется – калорической ценностью
Влияние приема пищи, усиливающее обмен веществ и энергетические затраты, называется – специфическим динамическим действием пищи
При сгорании белка в калориметре конечными продуктами являются – углекислый газ, вода, аммиак
В организме жиры и углеводы окисляются до конечных продуктов – углекислый газ, вода
Взаимозаменяемость отдельных питательных веществ в соответствии с их теплотворной способностью носит название закона – изодинамии питательных веществ
Ведущая роль в регуляции обмена энергией принадлежит – гипоталамусу
Состав и количество продуктов питания, необходимых человеку в сутки, называется – пищевым рационом
Необходимо знать калорическую ценность продуктов, пол, возраст и род занятий человека при определении – пищевого рациона
Специфическим динамическим действием пищи называется – повышение энерготрат, обусловленное приемом и дальнейшим превращением пищевых веществ
Для определения интенсивности основного обмена неприемлемо – выполнение дозированной нагрузки за один час до исследования
Повышению энергозатрат при умственном труде в наибольшей степени способствует фактор – эмоциональная реакция на результат деятельности
Значительнее всего увеличивают обмен энергий гормоны – тироксин, трийодтиронин, адреналин
В первые дни белкового голодания может увеличиться секреция гормона – адреналина
Увеличение массы тела и рост детей-акселератов сопровождается повышенной секрецией гормонов – тироксина, соматотропного гормона
Регуляция обмена веществ изменяет скорость и направленность биохимических реакций, потому что эти параметры являются константой – ВНН
В регуляции обмена веществ большую роль играют обратные гуморальные связи, потому что состав крови непосредственно влияет на активность нейросекреторных центров гипоталамуса – ВВВ
Опыт К. Бернара с раздражением дна четвертого желудочка назывался «сахарным уколом», потому что этот опыт заключался во введении в мозг глюкозы – ВНН
Развитие экспериментальных неврозов у собак сопровождается трофическими язвами кожи и внутренних органов, потому что у здоровых животных кора больших полушарий не влияет на трофические процессы - ВНН
Доказано наличие рефлекторной регуляции трофики тканей, потому что эндокринные железы участвуют в регуляции обмена веществ и энергий – ВВН
В регуляции обмена веществ большую роль играют обратные гуморальные связи, так как состав и свойства крови не могут непосредственно влиять на активность эндокринных органов – ВНН
Эффект раздражения «усиливающего» нерва на сердце И.П.Павлов называл трофическим, потому что стимуляция этого нерва приводила к повышению сократительной активности сердца – ВВВ
В процессе диссимиляции высвобождается энергия, потому что при этом сложные органические вещества превращаются в простые – ВВВ
Жиры и углеводы сгорают в калориметре и окисляются в организме до одних и тех же продуктов – углекислого газа и воды, поэтому количество тепла, выделяемого в калориметре и в живом организме, будет одинаковым – ВВВ
В пищевом рационе допустима взаимозаменяемость белков, жиров и углеводов в соответствии с их калорической ценностью, потому что питательные вещества выполняют только энергетическую функцию – ВВН
Калорийность пищевого рациона должна покрывать энергетические затраты организма, потому что они определяются видом трудовой деятельности – ВВВ
Во время интенсивной мышечной работы дыхательный коэффициент понижается, потому что главным источником энергии во время напряженной деятельности является окисление углеводов – НВН
Сразу после физической нагрузки дыхательный коэффициент резко возрастает, потому что происходит накопление в крови углекислоты, поступающей из тканей - ВВВ