- •Тема 1 Планирование воспроизводства и выхода продукции скотоводства
- •Задание 1 Планирование осеменения, отелов и поступления приплода крупного рогатого скота
- •Задание 2 Планирование помесячного оборота стада крупного рогатого скота.
- •Задание 3 Планирование годового оборота стада крупного рогатого скота
- •Задание 4 Планирование производства и распределения продукции скотоводства
- •Задание 5 План по откорму и нагулу крупного рогатого скота
- •Тема 2 Планирование воспроизводства и выхода продукции свиноводства Общие условия решения
- •Задание 6 План осеменения, опоросов свиноматок и поступления приплода
- •Задание 7 Планирование помесячного оборотов стада свиней
- •Задание 8 План помесячного оборота свиней на откорме
- •Задание 9 Составление годового оборота стада свиней
- •Тема 3 Планирование потребности в кормах и подстилке Задание 10 Расчет потребности в кормах
- •Задание 11 Составление схемы зеленого конвейера (на примере дойного стада)
- •Тема 4 Оплата труда в животноводстве Задание 12 Расчет численности работников животноводства и фонда оплаты труда
- •Задание 13 Расчет расценок по оплате труда за единицу продукции (на примере коллектива, обслуживающего комплекс на 400 коров)
- •1 Вариант. Расчет единой коллективной расценки при установленной плановой расценке за одну голову.
- •2 Вариант. Расчет коллективной расценки при распределении фонда оплаты за продукцию в соотношении 90% за молоко и 10% за приплод.
- •Задание 14 Расчет коэффициента трудового участия
- •Задание 15 Окончательный расчет за продукцию
- •Задание 16 Калькуляция себестоимости рабочего дня живой тягловой силы (коне-дня)
Задание 4 Планирование производства и распределения продукции скотоводства
От скотоводства наряду с основной продукцией (молоко, мясо крупного рогатого скота) получают сопряженную (приплод) и побочную продукцию (навоз).
Планирование производства и распределения молока
Для планирования производства молока и его распределения необходимо иметь следующие данные:
- годовой оборот стада крупного рогатого скота;
- продуктивность коров и производство молока по кварталам за прошлые годы;
- план реализации молока по договорам, расходы на общественное питание и продажа работникам хозяйства;
- принятые нормы расхода молока для выпойки телят;
- план осеменения, отелов и поступления приплода;
- фактические сроки отела коров и нетелей в прошлом году, голов:
январь |
апрель |
июль |
октябрь |
февраль |
май |
август |
ноябрь |
март |
июнь |
сентябрь |
декабрь |
- распределение удоя коровы по месяцам лактации (таблица 10).
Валовой надой молока определяют как произведение среднегодового поголовья коров и удоя на 1 корову в год.
Среднегодовое поголовье коров берут из годового оборота стада (таблица 6).
При планировании удоя на 1 корову анализируют фактические данные за ряд лет, сложившийся уровень кормления и содержания.
При обосновании продуктивности используют различные приемы: простой и сложной экстраполяции, метод прибавок и др.
Таблица 7 – Обоснование годовой продуктивности коров
Показатель |
Фактическое значение |
Прогнозируемое значение при различных приемах |
План | |||||
Мини-мальное |
Макси-мальное |
Среднее |
|
|
|
|
| |
Удой на 1 корову, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
Выход телят на 100 коров и нетелей, гол. |
|
|
|
|
|
|
|
|
С учетом уровня кормообеспеченности и условий содержания скота в планируемом году намечается получить от каждой коровы ____кг молока, соответственно валовой надой
составит_____ ц со средней жирностью ______%.
Планирование надоев молока по месяцам года может осуществляться несколькими приемами:
а) по фактическим данным за прошлые годы с корректировкой на сроки отелов, уровень кормления и т.п.;
б) по сумме удоев за лактационные месяцы;
в) по среднему месяцу лактации.
Поквартальное (месячное) производство молока по опыту прошлых лет будет складываться следующим образом.
Таблица 8 – Расчет валового производства молока по кварталам
Квартал |
В % к валовому надою за прошлые годы |
Валовой надой в планируемом году, ц |
I |
|
|
II |
|
|
III |
|
|
IY |
|
|
Всего за год |
|
|
Таблица 9 – Производство молока по месяцам
Месяцы, года/показатели |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Итого |
Валовой надой за прошлые годы,ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Удельный вес надоя по месяцам, % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Распределение планового надоя молока,ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Порядок решения задания (при помесячном планировании надоев молока по сумме удоев за лактационные месяцы) (таблицы 10,11)
- используя данные плана осеменения коров и телок, в таблицу плана проставляется количество дойных коров на 1-м месяце лактации в каждом месяце года;
- на основании данных о фактических сроках отелов коров в прошлом году в таблицу вносится поголовье дойных коров по месяцам лактации по состоянию на 1 января планируемого года;
- планируется поголовье дойных коров по месяцам в каждом месяце года;
- определяется средний суточный удой 1 дойной коровы по месяцам лактации (использовать справочную таблицу 11 для примерного расчета плановых удоев молока в зависимости от фактических удоев коровы по месяцам лактации;
- планируется средний месячный удой от 1 коровы по месяцам лактации (среднесуточный удой умножают на 30 дней);
- рассчитываются месячные надои молока в каждом месяце года по месяцам лактации;
- планируется валовой надой молока по хозяйству.
Последовательность выполнения задания (при помесячном планировании надоев молока по среднему месяцу лактации) (таблицы 10,12)
На основании данных плана осеменений и отелов коров в таблицу вносится поголовье дойных коров на 1-м месяце лактации в каждом месяце года.
Используя данные о фактических сроках отела коров в прошлом году, определяется количество дойных коров по месяцам лактации по состоянию на 1 января планируемого года.
Планируется поголовье дойных коров по месяцам лактации в каждом месяце года.
Подсчитывается количество лактационных корово-месяцев в каждом месяце года по месяцам лактации (дойных коров умножают на месяц лактации).
Подсчитывается общая сумма лактационных корово-месяцев по месяцам года.
Подсчитывается поголовье фуражных коров по месяцам года (дойные коровы плюс сухостойные).
Определяется средний месяц лактации (сумма лактационных корово-месяцев делится на поголовье дойных коров по месяцам года).
По среднему месяцу лактации планируется средний суточный удой 1 дойной коровы по месяцам года.
Планируется средней месячный удой от 1 дойной коровы по месяцам года (средний суточный удой умножают на количество дней в месяце).
Планируется валовой надой по месяцам года (средний месячный удой коровы умножается на поголовье дойных коров).
Таблица 10 – Распределение удоя по месяцам лактации
Месяцы лактации |
Удой за 300 дойных дней (кг) | ||||||||||||||
3000 |
3100 |
3200 |
3300 |
3400 |
3500 |
3600 |
3700 |
3800 |
3900 |
4000 |
4100 |
4200 |
4300 |
4400 | |
Средние суточные удои (кг) | |||||||||||||||
1,0 |
13,5 |
13,9 |
14,4 |
14,8 |
15,2 |
15,6 |
16,0 |
16,5 |
16,9 |
17,3 |
17,8 |
18,2 |
18,6 |
19,0 |
19,5 |
2,0 |
13,5 |
13,9 |
14,4 |
14,8 |
15,2 |
15,6 |
16,0 |
16,5 |
16,9 |
17,3 |
17,8 |
18,2 |
18,6 |
19,0 |
19,5 |
3,0 |
12,5 |
12,9 |
13,3 |
13,7 |
14,1 |
14,5 |
14,9 |
15,3 |
15,7 |
16,1 |
16,5 |
16,9 |
17,3 |
17,7 |
18,1 |
3,2 |
12,3 |
12,7 |
13,1 |
13,5 |
13,9 |
14,3 |
14,7 |
15,1 |
15,5 |
15,9 |
16,3 |
16,6 |
17,0 |
17,4 |
17,8 |
3,4 |
12,1 |
12,5 |
12,9 |
13,3 |
13,7 |
14,1 |
14,5 |
14,9 |
15,2 |
15,6 |
16,0 |
16,4 |
16,8 |
17,2 |
17,5 |
3,6 |
11,9 |
12,3 |
12,7 |
13,1 |
13,5 |
13,9 |
14,2 |
14,6 |
15,0 |
15,4 |
15,8 |
16,1 |
16,5 |
16,9 |
17,3 |
3,8 |
11,8 |
12,1 |
12,5 |
12,9 |
13,3 |
13,7 |
14,0 |
14,4 |
14,7 |
15,1 |
15,5 |
15,8 |
16,2 |
16,7 |
17,0 |
4,0 |
11,6 |
11,9 |
12,3 |
12,7 |
13,1 |
13,4 |
13,8 |
14,2 |
14,5 |
14,9 |
15,3 |
15,6 |
16,0 |
16,4 |
16,7 |
4,2 |
11,4 |
11,7 |
12,1 |
12,5 |
12,9 |
13,2 |
13,6 |
14,0 |
14,3 |
14,7 |
15,1 |
15,3 |
15,8 |
16,1 |
16,4 |
4,4 |
11,3 |
11,5 |
11,9 |
12,3 |
12,7 |
13,0 |
13,4 |
13,7 |
14,0 |
14,4 |
14,8 |
15,1 |
15,5 |
15,9 |
16,2 |
4,6 |
11,1 |
11,4 |
11,7 |
12,1 |
12,4 |
12,8 |
13,2 |
13,5 |
13,8 |
14,2 |
14,6 |
14,8 |
15,3 |
15,6 |
15,9 |
4,8 |
10,9 |
11,2 |
11,5 |
11,9 |
12,2 |
12,6 |
13,0 |
13,2 |
13,6 |
14,0 |
14,3 |
14,6 |
15,0 |
15,4 |
15,6 |
5,0 |
10,7 |
11,0 |
11,3 |
11,7 |
12,0 |
12,3 |
12,7 |
13,0 |
13,4 |
13,7 |
14,1 |
14,4 |
14,8 |
15,1 |
15,4 |
5,2 |
10,5 |
10,8 |
11,1 |
11,5 |
11,8 |
12,1 |
12,5 |
12,9 |
13,2 |
13,5 |
13,9 |
14,2 |
14,6 |
14,9 |
15,2 |
5,4 |
10,4 |
10,6 |
10,9 |
11,3 |
11,6 |
11,9 |
12,3 |
12,6 |
13,0 |
13,3 |
13,7 |
14,0 |
14,3 |
14,6 |
14,9 |
5,6 |
10,2 |
10,5 |
10,8 |
11,2 |
11,5 |
11,7 |
12,1 |
12,4 |
12,7 |
13,1 |
13,4 |
13,7 |
14,1 |
14,4 |
14,7 |
5,8 |
10,0 |
10,3 |
10,6 |
11,0 |
11,3 |
11,5 |
11,9 |
12,2 |
12,5 |
12,9 |
13,2 |
13,5 |
13,9 |
14,1 |
14,5 |
6,0 |
9,8 |
10,1 |
10,4 |
10,8 |
11,1 |
11,4 |
11,7 |
12,0 |
12,3 |
12,7 |
13,0 |
13,3 |
13,6 |
13,9 |
14,2 |
6,2 |
9,6 |
9,9 |
10,2 |
10,6 |
10,9 |
11,2 |
11,5 |
11,8 |
12,1 |
12,5 |
12,8 |
13,1 |
13,4 |
13,7 |
14,0 |
6,4 |
9,5 |
9,7 |
10,0 |
10,4 |
10,7 |
11,0 |
11,3 |
11,6 |
11,9 |
12,2 |
12,5 |
12,8 |
13,1 |
13,4 |
13,7 |
6,6 |
9,3 |
9,5 |
9,9 |
10,2 |
10,5 |
10,8 |
11,1 |
11,4 |
11,7 |
12,0 |
12,3 |
12,6 |
12,8 |
13,2 |
13,5 |
6,8 |
9,1 |
9,4 |
9,7 |
10,0 |
10,3 |
10,6 |
10,9 |
11,2 |
11,5 |
11,8 |
12,0 |
12,3 |
12,6 |
12,9 |
13,3 |
7,0 |
8,9 |
9,2 |
9,5 |
9,8 |
10,1 |
10,4 |
10,7 |
11,0 |
11,3 |
11,5 |
11,8 |
12,1 |
12,4 |
12,7 |
13,0 |
7,2 |
8,7 |
9,0 |
9,3 |
9,6 |
9,9 |
10,1 |
10,5 |
10,8 |
11,0 |
11,3 |
11,6 |
11,9 |
12,1 |
12,4 |
12,7 |
7,4 |
8,5 |
8,8 |
9,1 |
9,4 |
9,7 |
9,8 |
10,2 |
10,5 |
10,8 |
11,0 |
11,3 |
11,6 |
11,8 |
12,2 |
12,5 |
7,6 |
8,3 |
8,5 |
8,8 |
9,1 |
9,4 |
9,5 |
10,0 |
10,3 |
10,6 |
10,8 |
11,1 |
11,4 |
11,6 |
11,9 |
12,2 |
7,8 |
8,0 |
8,3 |
8,6 |
8,9 |
9,2 |
9,5 |
9,8 |
10,0 |
10,3 |
10,5 |
10,8 |
11,2 |
11,3 |
11,7 |
11,9 |
8,0 |
7,8 |
8,1 |
8,4 |
8,7 |
8,9 |
9,0 |
9,5 |
9,8 |
10,0 |
10,3 |
10,6 |
10,9 |
11,1 |
11,4 |
11,7 |
9,0 |
6,6 |
6,9 |
7,1 |
7,4 |
7,6 |
7,9 |
8,2 |
8,4 |
8,7 |
8,9 |
9,2 |
9,4 |
9,7 |
9,9 |
10,2 |
10,0 |
5,0 |
5,3 |
5,5 |
5,8 |
6,0 |
6,2 |
6,5 |
6,7 |
6,9 |
7,2 |
7,4 |
7,7 |
7,9 |
8,1 |
8,4 |
Таблица 11 – План надоя молока по месяцам года по сумме удоев за лактационные месяцы
-
Месяцы лактации
Показа-тели
Среднесут. удой, кг
Среднемес.
удой, кг
Коров на 1.01
Месяцы
Итого
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
Гол.
Ц
2
Гол.
Ц
3
Гол.
Ц
4
Гол.
Ц
5
Гол.
Ц
6
Гол.
Ц
7
Гол.
Ц
8
Гол.
Ц
9
Гол.
Ц
10
Гол.
Ц
Сухостойных коров на 1-м мес., гол.
Сухостойных коров на 2-м мес., гол.
Итого коров
Валовой надой, ц
Корректировка
Вал.надой после корректировки, ц
Примечание: голов – поголовье дойных коров, ц – валовой надой молока.
Таблица 12 –План надоя молока по месяцам года по среднему месяцу лактации
Месяцы лактации |
Показатели |
Коров на 1.01 |
Месяцы |
Итого | |||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 | ||||
1 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
3 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
4 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
7 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
8 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
9 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
10 |
Дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Сухостойных коров на 1-м мес., гол. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Сухостойных коров на 2-м мес., гол. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Итого дойных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Всего фуражных коров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Сумма лакт. корово-месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Средний месяц лактации |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Средний суточный удой, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Средний месячный удой, кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Валовой надой, ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Корректировка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Вал. надой после корректировки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 13 – Производство и распределение молока в планируемом году, ц
Показатели |
Всего за год |
в т.ч. по кварталам | |||
I |
II |
III |
IY | ||
Валовой надой |
|
|
|
|
|
Использование молока: |
|
|
|
|
|
продажа молока в счет выполнения обязательств по заключенным договорам |
|
|
|
|
|
на общественное питание |
|
|
|
|
|
на производственные нужды |
|
|
|
|
|
возможная продажа сверх заключенных договоров |
|
|
|
|
|
в т.ч. по возможным каналам реализации |
|
|
|
|
|
Часть произведенного молока будет использована на производственные нужды. Расход молока на выпойку телятам, поросятам определяется умножением принятых в хозяйстве норм расхода молока на 1 голову на количество делового приплода. Потребность в продукции животноводства на общественное питание и продажу работникам определяется с учетом конкретных условий предприятия. Вся остальная продукция является товарной и предназначена для реализации за пределы предприятия.