- •Понятие логистики.
- •Анализ устройства логистической системы.
- •Тара и упаковка
- •Методы и системы управления запасами.
- •4 Системы управления запасами.
- •Производственная логистика.
- •Распределительная логистика.
- •Складская логистика.
- •3 Критерий классификации по функциональному назначению:
- •Экспедирование
- •Документы
Понятие логистики.
Логистика – это система рациональной организации, планирования, координирования, регулирования, контроля всех видов деятельности, обеспечивающих прохождение материальных и связанного с ним информационного потока от пункта закупки сырья до пункта конечного потребления.
Логистическая система – это упорядоченное множество элементов, находящихся в определенных связях и отношению друг с другом, которые образуют те или иные функции логистики.
Основой логистической системы выступает логистический процесс. Целью логистики это сокращение затрат. Для достижения цели необходимо выполнения следующего правило: Нужный продукт необходимого качества доставлен с требуемым уровнем затрат нужному потребителю в необходимом количестве в нужное время и в нужное место.
Предпосылки для успешной реализации задач и целей логистики:
-
Организация управления всем комплексом деловых связей предприятия.
-
Разработка прозрачных и четких схем отчетности и ответственность на всем движении материального потока.
-
Разработка комплекса нормативных показателей для оценки деятельности предприятия.
-
Рационализация материальных потоков предприятия.
Принципиальное отличие логистического подхода к управлению МП от традиционного заключается в:
1) в объединении разрозненных МП в единый сквозной МП;
2) выделении единой функции управления сквозным МП;
3) технической, экономической, информационной интеграции отдельных звеньев ЛЦ в единую систему (на макроуровне — различных предприятий, на микроуровне — различных служб предприятия).
Объектом изучения логистики являются сквозные МП, потоки услуг и сопутствующие им финансовые и информационные потоки.
Предметом изучения логистики является оптимизация МП, потоков услуг и сопутствующих им финансовых и информационных потоков
Различают два вида функций логистики: оперативные и координационные. Оперативные функции связаны с управлением движением материальных ценностей в области снабжения производства и распределения.
К общим задачам относятся:
1) создание системы регулирования материальных и информационных потоков;
2) прогнозирование возможных объемов производства, перевозок, складирования;
3) определение несостыковки между необходимостью и возможностью реализовать ее на производстве;
4) выявление спроса на продукт, выработанный и продвигаемый в рамках логистической системы;
5) организация предпродажного и послепродажного обслуживания.
Анализ устройства логистической системы.
Макрологистическая система – это крупная система, которая охватывает предприятия различных сфер деятельности и их взаимодействие осуществляется на основе товарно – денежных отношений.
Микро логистическая системы представляют собой структурные составляющие макро логистических систем и являются классом внутрипроизводственных систем, в состав которых ходят технологические связанные производства, объединенные единой инфраструктурой.
При анализе логистических систем необходимо решать следующие задачи: правильно и четко описать логистическую систему, собрать данные о конкретной логистической системы, сформулировать основные цели функционирования логистической системы, выявить назначения элементов, используемых при решении логистических задач, определить состав элементов, метода формы и способа взаимодействия с другими элементами, разработать несколько вариантов развития логистической системы, выбрать наиболее примлемую программу развития логистической системы, разработать конкретные показатели функционирования логистической системы для оценки ее эффективности.
Логистическая система включает в себя следующие компоненты:
-
Грузы, материальный поток, тара и упаковка груза.
-
Транспорт.
-
Склады.
-
Информационное обеспечение грузопотоков.
-
Юридическое обеспечение грузопотоков.
-
Экономическое обеспечение грузопотоков.
-
Инженерно – техническое обеспечение.
-
Научное обеспечение грузопотоков.
Грузопоток – это совокупность циркулирующих в производственной системе и в ее системном окружении объектов в различной степени готовности к реализации рассматриваемых в процессе приложения к ним логистических операций и отнесенных к временному интервалу.
Критерии: по отношению к предприятию, поток может быть внутренним и внешним. Поток может быть входной и выходной. По натурально вещественному составу: деляться потоки на одноассортиментные и многосортиментные. По количественному признаку выделяют массовые грузы, крупные грузы, средние грузы и мелкие грузы. По удельному весу, образующих потоки грузов. Существуют тяжеловесные грузы или легковесные грузы.Выделяют совместимые и несовместимые грузы. По консистенции: грузы делятся на насыпные, навалочные, тарно штучные.
Классификация по физическому состоянию выделяют твердые грузы. Параметры для этих видов грузов: размер грузов, длина, широта, высота, масса грузов. Объем груза, форма груза, свойства тары и упаковки, число наименования груза в упаковке или в транспортной партии, сыпучесть груза, объем и масса, коэффициент трения о поверхность, поливидные, полеобразные, порошкообразные, среднезернистые, крупно зернистые, мелко кустовые, средне кусковые, крупнокусковые, влажность груза.
Жидкие грузы характеризуются следующими параметрами: плотность, вязкость, температура вспышки, температура воспламенения, температура самовоспламенения – это температура, при которой происходит самовоспламенения паров продукта без соприкосновения с открытым огнем. Взрывоопасность, характеризует процентное содержание паров груза, при котором смесь взрывается. Температура застывания – при определенных условиях груз теряет свою текучесть. Испаряемость – это способность жидкостей переходить в газообразное состояние. Ядовитость – свойство оказывать вредное воздействие на соприкосающие поверхности и людей, содержание воды в жидком грузе.
Газообразные грузы. Параметры: Плотность, ядовитость, взрывоопасность.