- •1.Исторические аспекты развития калькуляционного дела.
- •2.Задачи, принципы и процесс калькулирования.
- •3.Методы калькулирования. Их характеристика.
- •4.Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
- •5.Попроцессный метод учета затрат и калькулирование себестоимости продукции.
- •6.Попередельный метод учета затрат и калькулирование себестоимости продукции.
- •7.Методы калькулирования по полноте учета затрат.
- •8.Методы калькулирования по оперативности учета и контроля затрат.
- •9.Взаимосвязь и отличительные признаки нормативного учета затрат и систему «стандарт - кост»
- •10.Современные системы учета затрат (Директ – костинг, лт, авс)
- •11.Классификация видов калькуляций.
- •12.Простая калькуляция.
- •13.Дополнительная калькуляция.
- •14.Косвенная калькуляция.
- •15.Эквивалентная калькуляция.
- •16.Калькуляция затрат за все время жизни продукта.
- •17.Целевая калькуляция.
- •18.Калькуляция затрат типа «кайдзен»
- •19.Планирование и бюджетирование в управлении производством.
- •20.Оперативный бюджет.
- •21.Финансовый бюджет.
- •22.Составление смет с нулевой базы.
- •23.Составление смет на основе видов деятельности.
- •24.Бюджетный анализ.
- •25.Учет и калькулирование себестоимости туристического продукта.
- •26.Калькулирование себестоимости продукции в издательствах.
- •27.Структура затрат и калькулирование себестоимости продукции деревообрабатывающего произволства.
1.Исторические аспекты развития калькуляционного дела.
В русском языке слово «калькуляция» появилось во второй половине XIX в. как узко специальный термин. Вначале XX в. уже широко применялись понятия «калькуляция», «калькуляционный счёт». В этот период калькуляция однозначно понималась как исчисление себестоимости единицы продукции. В дореволюционной литературе по учёту для определения понятия «себестоимость» использовались термины: «своя цена», «своя стоимость», «фабричная стоимость» и др. В понятие «калькуляция» в 30-е годы вкладывали, во-первых, процесс исчисления себестоимости единицы продукции, во-вторых, результат расчёта себестоимости, в-третьих, всю систему обеспечения данных, необходимых для расчётов себестоимости.
В наше время понятие «калькуляция» как процесс исчисления себестоимости продолжает применяться отдельными авторами. Так И. И. Поклад в 1966 году писал: «Исчисление по статьям расходов себестоимости единицы продукции (вида работ), называется калькуляцией себестоимости». В 40-50-х годах появилось понятие «калькулирование». Под калькулированием себестоимости продукции как правило, понимается расчёт или исчисление затрат на единицу готовой продукции по статьям расходов». Таким образом, отделялась от своего содержания – исчисление себестоимости и стала восприниматься как форма – результат расчёта себестоимости в виде плановой или отчётной калькуляции, а то и просто как способ подачи информации – таблица или калькуляционный лист. Теперь калькуляцию чаще всего понимают только как результат калькулирования, а не сам процесс исчисления себестоимости.
Впервые в числе элементов метода бухгалтерского учёта назвал калькуляцию А. А. Афанасьев в 1948 году. Но и калькуляция возможна только на основе стоимостного измерения ресурсов, потреблённых в хозяйственных процессах. Поэтому калькуляция является способом оценки хозяйственных средств и одновременно следствием такой оценки. Без оценки невозможен бухгалтерский учёт, а без калькуляции невозможна оценка объектов. Следовательно, нельзя калькуляцию рассматривать только как способ исчисления себестоимости конкретных продуктов производства. Этот аспект калькуляции был замечен в 30-е годы Р.Я. Вейцманом, который рассматривал калькуляцию в широком смысле как исчисление и оценку результата какого-нибудь определённого хозяйственного процесса. В узком смысле – это исчисление себестоимости единицы продукции.
2.Задачи, принципы и процесс калькулирования.
Калькулирование представляет собой комплексную систему экономических расчётов затрат производства на выпуск продукции и себестоимости единицы отдельных видов продукции. Целью калькулирования себестоимости отдельных видов продукции является формирование информации о величине издержек на всех стадиях изготовления этой продукции для определения выгодности производства, контроля над затратами, изыскания резервов экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов, выявления результатов хозяйственного расчёта.
Значимость калькуляции в экономической работе вытекает из сущности себестоимости и факторов, определяющих её уровень; материалоёмкости продукции, кооперирования и специализации производства, производительности труда и уровня заработной платы, внедрения новой техники и технологии, качества продукции, потерь.
Задачи калькулирования себестоимости продукции определяются целевым назначением калькуляции. Главные задачи калькулирования могут быть сформированы следующим образом:
– достоверное исчисление фактической себестоимости, единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;
– контроль за выполнением плановых заданий по себестоимости, соблюдением расходных норм и нормативов затрат;
– определение рентабельности продукции и факторов, обусловивших её уровень;
– оценка эффективности работы хозяйственного расчёта производств, цехов, участков при сравнении затрат (себестоимость) и результатов (продукции);
– обеспечение поступления информации для анализа резервов снижения себестоимости.
Калькуляционная работа на предприятии требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных отчётных калькуляций для контроля выполнения планов по себестоимости, анализа и оценки работ предприятия.
Такими принципами являются:
– научно обоснованная классификация затрат на производство;
– установление объектов затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц;
– выбор методов распределения косвенных расходов;
– разграничение затрат по периодам;
– выбор способов расчёта себестоимости калькуляционной единицы.
Эти общие принципы конкретизируются на отдельных предприятиях с учётом специфики отрасли и особенностей производства.
Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:
сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;
определение себестоимости окончательного брака;
оценка отходов производства и побочной продукции;
оценка незавершенного производства;
разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;
исчисление себестоимости единицы продукции.