Растениеводство — одна из основных отраслей сельскохо­зяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли расте­ниеводства. Правильно организованный учет затрат в растение­водстве имеет первостепенное значение.

Затраты сель­скохозяйственных предприятий в растениеводстве в бухгалтер­ском учете делятся на затраты под урожай текущего года и затра­ты под урожай будущих лет.

Состав затрат

В производственном процессе отрасли растениеводства при выполнении конкретных работ расходуются нефтепродукты, семена, удобрения, изнашиваются машины и прочие основные средства, оплачивается труд производственных рабочих (кол­хозников) и т. д. Все эти конкретные расходы в учете должны на­капливаться отдельно. Следовательно, в бухгалтерском учете за­траты растениеводства не могут учитываться общей суммой; учет должен вестись постатейно.

Задачи учета

Учет в отрасли растениеводства должен обеспечить выпол­нение следующих задач:

1)правильно и экономически обоснованно разграничивать за­траты по основным производствам, а при необходимости — и по культурам или группам культур;

2)обеспечивать получение необходимых данных по основным статьям затрат: оплата труда, расход семян, удобрений, средств защиты растений, услуги вспомогательных производств и дру­гие расходы, относящиеся к отрасли;

3)своевременно и полностью учитывать поступающую от уро­жая сельскохозяйственную продукцию;

4)экономически обоснованно систематизировать и обобщать необходимую информацию для исчисления себестоимости про­дукции;

5)обеспечить точное и экономически обоснованное разграни­чение затрат по смежным годам производства с постоянным вы­делением затрат, относящихся к последующим сельскохозяйст­венным периодам, в которых будет получена продукция (затра­ты по посеву озимых культур, многолетних трав, по подъему зя­би и т. д.);

6)давать необходимую информацию о затратах по подразделе­ниям хозяйства для контроля за выполнением выданных зада­ний и оперативного руководства.

Учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства, ведут на счете 20 "Основное про­изводство", субсчет I "Растениеводство". По дебету этого суб­счета учитывают затраты на производство, по кредиту — выход продукции.

Объекты учета

Объектами учета затрат в отрасли растениеводства являются

1)сельскохозяйственные культуры (или группы культур);

2)сельско-хозяйсвенные работы;

3)затраты, подлежащие распределению;

4)прочие объекты.

Во всех случаях, когда затраты можно отнести непосредст­венно на ту или иную выращиваемую культуру под урожай теку­щего года, их учитывают на счетах объектов учета затрат по культурам. В составе объектов учета затрат второй группы отра­жают затраты по выполняемым сельскохозяйственным работам под урожай будущего года, которые, естественно, не могут быть отнесены на объекты учета затрат по культурам под урожай те­кущего года. В составе объектов учета затрат третьей группы учитывают те затраты, которые относятся к нескольким или многим объектам учета и, следовательно, подлежат распределе­нию на них (затраты по орошению, осушению и др.). В составе объектов учета четвертой группы учитывают затраты по кормо­производству и некоторые другие.

Статьи затрат

Учет затрат в отрасли растениеводства ведется по следующей номенклатуре статей:

1. "Оплата труда с отчислениями на социальные нужды";

2. "Семена и посадочный материал";

3. "Удобрения минеральные и органические";

4. "Средства защиты растений";

1. "Содержание основных средств (в том числе: а) нефтепро­дукты, б) амортизация основных средств, в) ремонт основных средств)";

6. "Работы и услуги";

7. "Организация производства и управления";

8. "Прочие затраты".

Отрасль растениеводства включает производство зерновых, технических культур, кормопроизводство, плодоводство, ово­щеводство, картофелеводство и др. В каждой из этих отраслей может быть организовано семеноводство, производство на оро­шаемых или осушенных землях, в условиях защищенного грун­та и т. п. Все это, естественно, находит отражение в организации бухгалтерского учета.

Особенности учета в плодоводстве

Учет затрат в плодоводстве в специализированных плодо­водческих хозяйствах, а также соответствующих межхозяйст­венных плодоводческих предприятиях ведут по каждой выра­щиваемой культуре; в неспециализированных хозяйствах, где данная отрасль имеет подсобное значение, — по группам куль­тур (семечковые, косточковые, ягодники) либо даже в целом по отрасли.

Расходы на уход за плодоносящими плодовыми насаждени­ями после уборки урожая в состав незавершенного производст­ва не включают. Их относят на себестоимость полученной в от­четном году продукции.

Выращенный в своем хозяйстве посадочный материал (са­женцы, сеянцы, усы, отводки и др.), используемый для заклад­ки новых насаждений, оценивают по фактической себестоимо­сти. Расходы на реконструкцию плодоносящих насаждений (увеличение количества деревьев на гектар за счет уплотнения старых посадок и выращивания молодых насаждений) относят на счет капиталовложений с одновременным увеличением сто­имости основных средств. Затраты, связанные с ликвидацией изреженности многолетних насаждений, погашают за счет от­числений на ремонт насаждений. При получении продукции с молодых насаждений до сдачи их в эксплуатацию собранные плоды и ягоды приходуют с кредита счета 08 "Вложения во вне­оборотные активы", т. е. относят их на уменьшение затрат по выращиванию соответствующих многолетних насаждений.