- •I. Общие методические указания по изучению дисциплины
- •II. Общие методические указания по изучению отдельных тем дисциплин
- •Раздел 1. Общая микробиология
- •Введение
- •Морфология, строение и систематика микроорганизмов
- •Морфология грибов
- •Систематика бактерий
- •Физиология микроорганизмов
- •Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы
- •Наследственность и изменчивость микроорганизмов
- •Распространение микроорганизмов в природе и основы ветеринарно-санитарной микробиологии
- •Микрофлора воды
- •Микрофлора почвы
- •Микрофлора навоза
- •Микрофлора воздуха
- •Микробиология кормов
- •Микробиологические процессы в рубце жвачных при скармливании им мочевины
- •Роль микроорганизмов в круговорое веществ в природе
- •Учение об инфекции и иммунитете Учение об инфекции
- •Иммунология
- •Раздел 2. Частная микробиология
- •I. Возбудители бактериальных инфекций
- •1. Грамположительные кокки
- •1.1 Стафилококки
- •1.2 Стрептококки
- •1.2.1 Возбудитель мыта
- •1.2.2 Возбудитель инфекционного мастита коров
- •1.3 Пневмококки (диплококки)
- •2.Грамположительные палочки, не образующие споры
- •2.1 Возбудитель рожи свиней
- •2.2 Возбудитель листериоза
- •2.3 Патогенные микобактерии
- •2.3.1 Возбудители туберкулеза сельскохозяйственных животных и птиц
- •2.3.2 Возбудитель паратуберкулеза
- •2.3.3 Возбудитель актиномикоза
- •3. Грамположительные спорообразующие палочки
- •3.1 Возбудитель сибирской язвы
- •3.2 Клостридии – возбудители анаэробных инфекций
- •3.2.1 Возбудитель эмфизематозного карбункула (эмкара) Cl. Chavoei
- •3.2.2 Возбудители злокачественного отека
- •3.2.3 Возбудители брадзота и брадзотоподобных заболеваний: Cl. Perfringens тип с; Cl. Septicum; Cl. Oedematiens
- •3.2.4 Возбудитель дизентерии ягнят – l-d-Bacillus
- •3.2.5. Возбудитель энетеротоксемии овец – Cl. Perfringens тип в
- •3.2.6 Возбудитель столбняка – Cl. Tetani
- •3.2.7 Возбудитель ботулизма – Cl. Botulinus
- •Грамотрицательные палочки, не образующие споры
- •4.1 Возбудители некробактериоза и копытной гнили
- •Семейство энтеробактерий
- •5.1 Возбудитель колибактериоза
- •5.2 Возбудители сальмонеллезов
- •Бактерии группы в
- •Бактерии группы d
- •Бактерии группы с
- •5.3 Возбудитель бруцеллеза
- •5.4 Пастереллы
- •5.5 Возбудитель туляремии
- •5.6 Ерсинии
- •5.6.1 Возбудитель псевдотуберкулеза
- •5.6.2. Возбудитель зооантропонозной чумы
- •5.7 Возбудитель гемофилезов
- •6. Патогенные псевдомонасы
- •6.1 Возбудитель сапа
- •6.2 Возбудитель мелиоидоза
- •7. Извитые бактерии
- •7.1 Возбудитель кампилобактериоза
- •7.2 Возбудитель лептоспироза
- •7.3 Возбудитель дизентерии свиней
- •8. Патогенные микоплазмы
- •8.1 Возбудитель перипневмонии крупного рогатого скота
- •8.2 Возбудители инфекционной агалактии коз и овец и респираторного плазмоза птиц
- •9. Патогенные риккетсии и хламидии
- •9.1 Возбудитель ку-лихорадки
- •9.2 Возбудитель гидроперикардита жвачных
- •9.3 Возбудитель риккетсиозного моноцитоза собак
- •9.4 Возбудители орнитоза и хламидиоза овец, крупного рогатого скота и других животных
- •10. Возбудители болезней, вызываемых микроскопическими грибами
- •10.1 Возбудители микозов
- •10.1.1 Возбудители плесневых микозов
- •10.1.2 Возбудители микозов, ызываемых дрожжеподобными грибами
- •10.1.3 Возбудители дерматомикозов
- •10.2 Возбудители микотоксикозов
- •Рекомендуемая литература основная
- •Дополнительная
- •Задание для контрольных работ
- •Вопросы для контрольной работы № 1
- •Вопросы для контрольной работы № 2
- •Оглавление
- •1. Общие методические указания по изучению дисциплины…………………….3
- •2. Общие методические указания по изучению отдельных тем дисциплины…...4
- •Раздел 1. Общая микробиология
- •Раздел 2. Частная микробиология
Морфология грибов
Дайте характеристику грибов. Каковы основные свойства этих организмов?
Актиномицеты (лучистые грибы) – класс микроорганизмов, широко распространенных в природе.
Необходимо знать, что актиномицеты занимают особой место в систематике микробов. В чем заключается сходство и различие их с бактериями и низшими грибами? Дайте характеристику морфологических и биологических особенностей актиномицетов (строение мицелия, способы размножения – формирование «воздушных» спор, фрагментация мицелия – оидии). Многие виды актиномицетов являются продуцентами активных антибиотиков. Перечислите известные вам антибиотики, продуцируемые актиномицетами.
Плесени. Дайте определение, что такое плесени. По какому признаку они определяются на фикомицеты и микомицеты? Необходимо детально изучить вопрос о размножении плесеней. Опишите формы спорообразования и спороношения плесеней. Дайте четкое определение понятий: оидии, хламидоспоры, конидии.
У грибов значительно выражена морфологическая вариабельность в зависимости от внешней среды. Необходимо дифференцировать понятия «полиморфизм» и «плеоморфизм». Детально изучите данные о морфологии мукора, пенициллиума, аспергилла, фузариума, кладоспориума.
Какова морфология молочной плесени?
Дрожжи – относятся к классу сумчатых грибов (аскомицеты).
Опишите строение дрожжевой клетки. Особенно важное значение имеет вопрос о способах размножения дрожжей. Что вам известно о бесполом и половом размножении дрожжей? Как практически используются дрожжи в пищевой промышленности?
Усвойте данные о систематике дрожжей.
Систематика бактерий
Чем отличается систематика бактерий от классификации животных и растений? На каких признаках основана современная систематика бактерий? Детально разберитесь, какова современная трактовка понятия вида бактерий (бинарная номенклатура). Необходимо знать принципы систематики и классификации микробов в современных определителях микробов.
Вопросы для самопроверки
Какие формы бактерий различают по их внешним признакам?
Морфологическое отличие стафилококков, стрептококков, диплококков.
Морфологические особенности лептоспир.
Цитоплазма и ее структура.
Отличие цитоплазмы молодых и стареющих бактерийных клеток.
Что такое волютин?
Ядерный аппарат у бактерий.
Хроматиновая субстанция цитоплазмы.
Функции клеточной стенки и цитоплазматической мембраны.
Что такое капсула, каково ее происхождение?
Химическая структура капсулы и условия капсулообразования.
Виды капсулообразующих бактерий.
Что такое спора и каково ее строение?
Чем объясняется большая устойчивость споры в сравнении с вегетативной формой бактерий?
Назовите некоторые виды спорообразующих бактерий (бацилл).
Группы бактерий по расположению жгутиков.
Место, занимаемое актиномицетами в систематике микроорганизмов.
Морфология актиномицетов.
Способы размножения актиномицетов.
Что такое «воздушные споры» актиномицетов?
Характер роста актиномицетов на питательных средах.
Перечислите виды актиномицетов, продуцирующих антибиотики.
Общая характеристика грибов.
Морфология микомицетов.
Особенности размножения мукора.
Что такое оидии, хламидоспоры, конидии?
Плеоморфизм патогенных грибов.
Морфологические особенности родов плесеней аспергилла и пенициллиум.
Морфология грибов фузариум, клодоспорум и оидум.
Общая характеристика дрожжей.
Способы размножения дрожжей.
Биохимическая активность дрожжей и практическое использование их в отдельных отраслях народного хозяйства.
Основные принципы систематики бактерий.
Современная трактовка понятия о виде бактерий.
Принцип Линнея в наименовании бактерий.
Классификация бактерий по Красильникову.