- •1. Понятие операционного менеджмента.
- •Содержание системы операционного менеджмента
- •"Выход " системы
- •"Вход" системы
- •Обратная связь
- •Производство как операционная система
- •Обязанности производственных менеджеров
- •Производство и услуги
- •Основные различия между производством и сферой услуг
- •Классификация операций:
- •Характеристика уровней интеграции деятельности
- •2. Операционная стратегия.
- •Общая характеристика факторов, воздействующих на операционную стратегию
- •Модели для принятия решений
- •Теория принятия решений.
- •Пример 2
- •Метод принятия решений на основе дерева целей.
- •Классификация рисков
- •Шкала полезности
- •Стратегии управления риском
- •Стратегические решения операционного менеджмента
- •Тактические решения операционного менеджмента
- •4. Характеристика производственного процесса
- •§4.1 Производственный процесс и его структура
- •§4.2 Система управления как подсистема производственного процесса
- •§4.3 Принципы рациональной организации производственных процессов
- •§4.4 Типы производственных систем
- •§4.5 Производственный цикл и его структура
- •§4.6 Расчет производственного цикла простого процесса при различных видах движения партии деталей
- •§4.7 Расчет длительности цикла сложного производственного процесса
- •5. Организация поточного производства.
- •§5.1 Понятие поточного производства
- •§5.2 Основы организации поточных линий
- •§5.3 Организация и расчет автоматических поточных линий (апл)
- •6. Нормирование труда.
- •§6.1 Оценка уровня нот.
- •§6.2 Структура и методы изучения затрат рабочего времени.
- •§6.3 Режим работы персонала
- •§6.4 Нормирование численности эксплуатационного персонала
- •§6.5 Методы определения численности работников аппарата управления.
- •§6.6 Нормирование численности итр и служащих аппарата управления
- •7. Характеристика организационно-производственных структур предприятий. Производственная мощность.
- •§7.1 Типы производства и технико-экономическая характеристика
- •Себестоимость изделия
- •Серийность производства
- •§2.8 Производственные структуры предприятий
- •Методы расчета производственных мощностей.
- •Использование производственных мощностей.
- •8. Управление процессами в операционном менеджменте. Процессное построение систем управления
- •Различия между усовершенствованием и реинжинирингом бизнеса
- •Характерные особенности реинжиниринга
- •Принципы реинжиниринга
- •Факторы успеха реинжиниринга
- •8. Структура традиционной и процессной фирмы
- •Основные этапы реинжиниринга
- •9. Способы разработки моделей бизнеса
- •Понятие моделирования бизнес-процессов
- •Методики моделирования бизнеса.
- •Методики моделирования бизнес-процессов.
- •Построение п-модели бизнеса
- •Построение о-модели бизнеса
- •Взаимосвязь объектов в преценденте
- •Модель обратного инжиниринга
- •М одель прямого инжиниринга
- •9. Прогнозирование и планирование в операционном менеджменте. Прогнозирование в операционном менеджменте.
- •Типы прогнозов
- •Прогнозные приближения
- •Задачи и виды производственного планирования.
- •Производственная программа: понятие, место, показатели, процесс формирования.
- •Принципиальная схема планирования производственной программы.
- •1. Стратегическое планирование
- •2. Управление производственной программой
- •3. Оперативное планирование производством
- •Оперативное управление производством.
- •10. Тактика агрегатного планирования. Основные стратегии.
- •Графический (табличный)
- •11. Организация обслуживания производства.
- •Организация ремонтного хозяйства.
- •Организация транспортного хозяйства
- •12. Управление качеством.
- •Управление качеством продукции.
- •Контроль качества
- •Организация технического контроля качества
- •13. Управление запасами.
- •Управление запасами с зависимым спросом
- •Оперативное управление запасами при независимом спросе
- •§1 Прогнозные модели и методы управления запасами
- •§2 Моделирование издержек при хранении и управлении запасами
- •§3 Стратегии управления запасами
- •14. Особенности операционного менеджмента в сервисной системе.
- •Избыточные производственные мощности - Деятельность по оказанию услуги - Клиент
- •Виды услуг в бизнесе
- •Стратегия оказания услуг
Управление качеством продукции.
Качество продукции - это совокупность признаков и свойств изделия, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Чтобы добиться успеха в своей деятельности фирма должна обеспечить конкурентоспособное качество и конкурентоспособные цены своих товаров и услуг.
Понятие качества отражает три важных аспекта качества:
Производственный
процесс
Продукт или услуга
Потребности
потребителя
Степень,
в которой услуги или товары фирмы
соответствуют ее внутренним
техническим условиям
Степень,
в которой работа или функционирование
услуг или товаров фирмы удовлетворяет
реальные потребности потребителей
Качество
может отвечать техническим требованиям
фирмы на конструкцию изделия, но сама
конструкция может быть как высокого,
так и низкого качества
Услуги или товары фирмы могут соответствовать внутренним техническим условиям, сама конструкция может быть высокого качества, но услуга или товар могут не подходить для удовлетворения конкретных нужд потребителей.
Пример - электронная мышеловка, но нужна простая недорогая мышеловка => с точки зрения функционального качества рейтинг фирмы окажется низким.
Количественной характеристикой свойств изделий и услуг являются показатели качества
Показатели качества могут быть: 1) единичными (характеризуемыми только одним из свойств продукции) и комплексными (несколькими свойствами); 2) натуральными, стоимостными и относительными; 3) эксплуатационными (отражающий свойства, связанные с удовлетворением потребностей в соответствии с назначением изделий) и производственно-технологическими (показывающими степень стандартизации, унификации, трудоемкость, материалоемкость, себестоимость).
Контроль качества
Он имеет две стороны: коммерческую и юридическую.
Коммерческая ответственность заключается в повышении качества до уровня, отвечающего ожиданиям потребителей.
Юридическая ответственность - есть обязанность, которую несут компании перед своими потребителями.
Контроль качества должен осуществляться на всех стадиях производства: а) проверка сырья и материалов; б) контроль производственных процессов; в) проверка готовой продукции.
Оценка качества может проводиться двумя методами:
1. Дифференциальный метод, при котором определяется относительный показатель качества «К».
К = Р/Р6,где
Р - значение показателя качества изделия;
Рб - базовое значение показателя качества
2. Комплексный метод, при котором устанавливается несколько показателей качества продукции.
При этом а) среднеарифметическая величина Ка:
Ка = , где
mi- коэффициент весомости i-ro показателя;
Ki - оценка i-ro показателя,
б) Среднегеометрическая величина Кг:
Кг = ,при ∑mi=1.
Для определения количества показателей качества «п» и коэффициентов весомости «mi» обычно применяется экспертная оценка. К числу таких показателей обычно относятся: надежность, долговечность, показатели назначения, технологичность, унификация, эстетичность и ряд других.
Управление качеством продукции базируется на принятии мер воздействия на процесс производства с целью достижения и поддержания заданного уровня качества. Основой управления качеством является стандартизация. Существуют государственные, отраслевые стандарты и стандарты предприятий.
Объектами государственной стандартизации является конкретная продукция, технология, нормы, правила, требования, методы, термины, предназначенные для применения в разных отраслях.
Отраслевые стандарты распространяются на объекты, не являющиеся объектом государственной стандартизации. Они учитывают особенности отрасли и действуют в основном на технологическую оснастку, типовые технологические процессы, детали, отдельные виды материалов.
Стандарты предприятия охватывают деятельность предприятия, включая научные исследования, подготовку производства новых изделий, производственный процесс, сферу эксплуатации.