Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
4630.pdf
Скачиваний:
1
Добавлен:
13.11.2022
Размер:
673.19 Кб
Скачать

КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

ПРИЗНАКИ КЛАССИФИКАЦИИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ассортимент

 

 

Размер

 

 

реализуемых

 

 

торговой

 

 

товаров (товар-

 

 

площади

 

 

ная специали-

 

 

 

 

 

 

 

 

зация)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Виды предприятий

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

розничной торговли

 

 

 

 

 

 

 

мелкие

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

неспециализированные

 

 

 

универсальные

 

 

специализированные

 

 

 

(малые)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

средние

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

крупные

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Метод продажи товаров

 

 

крупней-

 

 

и торговая площадь

 

 

шие

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

типы предприятий розничной торговли

Гипермаркет, Универмаг, Универмаг «Детский мир», Универсам (супермаркет), Магазин-склад, Гастроном, Товары повседневного спроса

Рыба, Мясо, Колбаса, Минеральные воды, Мебель, Хозтовары, Одежда, Обувь, Ткани, Природа, Семена, Зоомагазин, Книги

Продукты (Минимаркет), Дом торговли, Все для дома, Товары для женщин, Промтовары, Комиссионный магазин

Метод

продажи

товаров

предприятия

самообслуживания

предприятия розничной торговли с индивидуальным обслуживанием через прилавок

предприятия розничной торговли, продающие товары по образцам

предприятия розничной торговли, продающие товары по каталогам

предприятия розничной торговли, продающие товары в торговом зале преимущественно из транспортной тары

предприятия розничной торговли, продающие товары с открытой выкладкой

Состав

основного контингента обслуживаемых покупателей

предприятия розничной торговли, обслуживающие городских жителей

предприятия розничной торговли, обслуживающие сельских жителей

предприятия розничной торговли, обслуживающие городских и сельских жителей

Характер размещения на территории населенного пункта

предприятия розничной торговли, размещаемые в жилой застройке

предприятия розничной торговли, размещаемые в местах общегородского значения

 

 

 

 

 

 

 

 

Уровень

 

Форма

 

Форма

концен-

 

собствен-

 

и вид

трации

 

ности

 

интеграции

торговых

 

 

 

 

предприя-

точек

 

 

 

 

тий

 

 

 

 

 

 

 

 

предприятия розничной торговли, изолированно размещенные относительно других торговых точек

групповое размещение торговых точек одной специализации

групповое размещение торговых точек разной специализации

независимые предприятия с единственным магазином

корпоративные торговые сети

предприятия, использующие франшизы

предприятия

розничной

торговли в составе объединения

предприятие

розничной торговли в составе торгового комплекса

предприятие

розничной

торговли горизонтально интегрированное

предприятие

розничной

торговли

вертикально интегрированное

Рис.2. Классификация предприятий розничной торговли

27

28

Контрольные вопросы и задания

1.Укажите различия между оптовой и розничной торговлей, используя определения ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения».

2.Кто является субъектом розничной торговли как основного вида коммерческой деятельности?

3.Укажите, какой вклад в объем розничного товарооборота России вносят различные субъекты розничной торговли.

4.Используя данные табл. 1.3, сформулируйте различия в деятельности предприятий оптовой и розничной торговли.

5.Перечислите виды конкуренции в розничной торговле, определите их различия.

6.Сформулируйте основные характеристики стратегий проникновения зарубежных фирм на российский рынок.

7.Насколько реальна в настоящее время конкуренция российской розницы со стороны глобальных розничных сетей?

8.Каковы основные принципы развития розничной торговой сети в соответствии с Концепцией развития внутренней торговли товарами народного потребления Министерства торговли РФ?

9.Каковы особенности развития торговли в Хабаровском крае в соответствии с Концепцией основных направлений развития торговли Ха-

баровского края до 2010 года?

10.Найдите, какой документ определял развитие торговли в Хабаровском крае до 2003 года.

11.Назовите и охарактеризуйте основные формы внемагазинной розничной торговли, которые должны получить развитие в России в со-

ответствии с Концепцией развития внутренней торговли товарами народ-

ного потребления Министерства торговли РФ.

29

2.КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ Многообразие предприятий розничной торговли можно охарактеризо-

вать, используя различные признаки их классификации (рис.2). Однако ба-

зовыми являются признаки, классифицирующие предприятия розничной торговли по ассортименту товаров, торговой площади и методам продажи,

атакже по формам собственности.

Всоответствии с ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»

вид предприятия розничной торговли - предприятие розничной торговли,

классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. Тип предпри-

ятия розничной торговли - предприятие розничной торговли определенно-

го вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей. Действующие в настоящее время в розничной торговле ГОСТы (ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» и

ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»)

имеют различия в классификации предприятий розничной торговли на ви-

ды и типы (табл. 2.1).

Если ранее предприятия розничной торговли подразделялись на 4 вида,

то в настоящее время в соответствии с введенным в действие с 1 января

2002 года ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация пред-

приятий» различают следующие 3 вида предприятий розничной торговли:

-универсальные магазины;

-специализированные магазины;

-неспециализированные магазины.

30

Таблица 2.1

Сравнение классификации предприятий розничной торговли на виды

ГОСТ Р 51303-99 Торговля.

ГОСТ Р 51773-2001 Розничная

Термины и определения

 

торговля. Классификация

 

предприятий

 

 

 

 

 

 

 

1.Универсальный

предприятие розничной

1.Универсальный

определение по

магазин

торговли,

реализующее

магазин

ГОСТ Р 51303-99

универсальный

ассор-

 

 

 

 

 

 

 

 

тимент

продоволь-

 

 

 

 

ственных или непродо-

 

 

 

 

вольственных товаров

 

 

 

2. Специализиро-

предприятие розничной

2. Специализиро-

определение

специ-

ванный магазин

торговли,

реализующее

ванный магазин

ализированного ма-

 

одну

группу товаров

 

газина по ГОСТ Р

 

или ее часть

 

Специализиро-

51303-99

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ванный продо-

 

 

 

 

 

 

 

вольственный

 

 

 

 

 

 

 

магазин

 

 

 

 

 

 

 

Специализиро-

 

 

 

 

 

 

 

ванный непро-

 

 

 

 

 

 

 

довольственный

 

 

 

 

 

 

 

магазин

 

 

 

 

 

 

 

Магазины про-

 

 

 

 

 

 

 

чей товарной

 

 

 

 

 

 

 

специализации

 

 

 

 

 

 

 

3. Магазин с ком-

предприятие розничной

3. Неспециализи-

предприятие

роз-

бинированным

торговли,

реализующее

рованный магазин

ничной торговли с

ассортиментом

несколько

групп

това-

Неспециализи-

комбинированным

 

ров,

связанных общно-

или смешанным ас-

 

 

 

стью спроса и удовле-

рованный про-

сортиментом

това-

 

 

 

творяющих отдельные

довольственный

ров

 

 

 

 

 

потребности

 

магазин

 

 

 

 

 

 

 

4. Магазин со

предприятие розничной

Неспециализи-

 

 

рованный не-

 

 

смешанным ас-

торговли,

реализующее

 

 

продоволь-

 

 

сортиментом

отдельные виды продо-

 

 

ственный мага-

 

 

 

вольственных и непро-

 

 

 

зин

 

 

 

довольственных

това-

 

 

 

Магазин со

 

 

 

ров

 

 

 

 

 

 

 

 

 

смешанным

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ассортиментом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

31

Основные признаки, характеризующие тип предприятия розничной тор-

говли определенного вида в соответствии с ГОСТ Р 51773-2001 «Рознич-

ная торговля. Классификация предприятий» приведены в табл. 2.2.

Таблица 2.2

Основные признаки, характеризующие тип предприятия розничной торговли [3.C.2-4]

Предприятие розничной

Торговая

Ассортимент

Формы торгового

торговли

площадь

товаров

 

обслуживания

 

вид

тип

м2, не

 

 

 

 

 

 

 

 

менее

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

 

 

 

5

 

 

1. Универсальные магазины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Универсальный

Гипермаркет

5000

Универсальный

ас-

Преимущественно

магазин

 

 

сортимент

продо-

самообслуживание

 

 

 

вольственных

и не-

 

 

 

 

 

 

продовольственных

 

 

 

 

 

 

товаров

 

 

 

 

 

 

Универмаг

3500 –

Универсальный

ас-

Самообслуживание

 

 

городская

сортимент

непродо-

по образцам, по ка-

 

 

торговля

вольственных

 

талогам,

индивиду-

 

 

650 –

товаров

 

 

альное

обслужива-

 

 

сельская

 

 

 

ние через прилавок

 

 

торговля

 

 

 

и др.

 

 

 

Универмаг

2500

Универсальный

ас-

Самообслуживание

 

«Детский мир»

 

сортимент

непродо-

по образцам, по ка-

 

 

 

вольственных

 

талогам,

индивиду-

 

 

 

товаров для детей

альное

обслужива-

 

 

 

 

 

 

ние через прилавок

 

 

 

 

 

 

и др.

 

 

 

Универсам

400

Универсальный

ас-

Преимущественно

 

(супермаркет)

 

сортимент

продо-

самообслуживание

 

 

 

вольственных

това-

 

 

 

 

 

 

ров; широкий ассор-

 

 

 

 

 

 

тимент непродоволь-

 

 

 

 

 

 

ственных товаров ча-

 

 

 

 

 

 

стого спроса

 

 

 

 

 

 

Магазин - склад

650

Универсальный

ас-

Самообслуживание,

 

 

 

сортимент

продо-

продажа

товаров

в

 

 

 

вольственных и (или)

торговом зале пре-

 

 

 

непродовольственных

имущественно

из

 

 

 

товаров

 

 

транспортной тары

 

Гастроном

400

Универсальный

 

Индивидуальное

 

 

 

 

ассортимент

продо-

обслуживание через

 

 

 

вольственных

това-

прилавок

 

 

 

 

ров с преобладанием

 

 

 

 

 

 

в нем

 

 

 

 

 

 

 

 

гастрономии

 

 

 

 

 

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]