Задача № 22

Послеоперационные палаты в отделении лёгочной хирургии имеют следующие размеры: длина 6 м, ширина 5 м, высота помещения 3,3 м, ширина притолоки 0,3 м. В палате имеется по два окна, ориентированных на северо-восток. Площадь остекления каждого окна 2,3 кв. м. Температура воздуха в палатах 18°С. Относительная влажность воздуха 60%, подвижность – 0,4 м/с.

Оцените естественное освещение, микроклимат и инсоляцию в палатах.

1. Световой коэффициент=4,6/30=1/6 –норма

2. КЗ=2,7/5=0,54 – норма

3. Оценка микроклимата:

4. Температура воздуха в палатах 18°С, что не соответствует норме, норма для данного отделения 20º.

5. Относительная влажность воздуха 60% - норма

6. Подвижность – 0,4 м/с – норма.

7. Инсоляционный режим в палате: минимальный – должен быть максимальный.

Задача № 24

У рабочего с энергозатратами 3000 ккал в рационе содержится белков 60 г, жиров 100 г, углеводов 465 г. Как изменить содержание основных пищевых веществ в рационе, чтобы достичь его сбалансированности?

1. Необходимое колво белков: 90 гр.

2. Необходимое колво жиров: 100гр.

3. Необходимое колво углеводов: 435гр.

Повысить содержание белка, снизить содержание углеводов.

Задача № 26

Палаты терапевтического отделения больницы имеют следующие размеры: длина (продольная стена с окнами) 6 м, ширина 5 м, высота помещения 3 м, ширина притолоки 0,3 м. В палатах имеется по два окна, ориентированных на северо-запад. Площадь остекления каждого окна 2,7 кв. м. Угол отверстия 12°.

Оцените естественную освещённость и инсоляционный режим в палатах.

1. СК = 1/6 – норма

2. КЗ = 0,54 (норма)

3. УО = 12 – норма.

4. Инсоляция: СЗ – минимальный (нужен максимальный).

Задача № 27

Рассчитать потребности в жирах инженера 40 лет, работающего в условиях Крайнего Севера, имеющего суточные энергозатраты Е = 3000 ккал.

Формула сбалансированного питания: Белки 12%: Жиры 30%: Углеводы 58%.

1. Жиры: 30% от 3000 ккал = 900 ккал

900 ккал : 9 ккал = 100 (г)

Крайний Север: + 15%, т.е. 100 г + 15 г = 115 г

Ответ: в условиях Крайнего Севера потребность в жирах составляет 115 г в сутки.

Задача № 28

Кабинет врача в терапевтическом отделении больницы имеет размеры: длина 4 м, ширина 2,5 м, высота 3,3 м. В кабинете смонтировано общее искусственное освещение в виде светильника СК-300 с лампой накаливания в 150 Вт, подвешенного в центре на расстоянии 0,5 м от потолка.

Оцените достаточность искусственного освещения в данном помещении.

Необходимое колво светильников= 45*4*2,5/150=3. Нужно еще 2 светильника.

Задача № 32

Рассчитать и указать индивидуальные потребности в углеводах для женщины 25 лет, относящейся ко второй группе физической активности (КФА = 1,6) с энергозатратами 2200 ккал.

Формула сбалансированного питания: Белки 12%: Жиры 30%: Углеводы 58%.

1. Углеводы: 58% от 2200 ккал = 1276 ккал

1276 ккал : 4 ккал = 319 (г) и 20 г клетчатки, т.е. 339 г.

Ответ: необходимо 339 г углеводов, в том числе 20 г клетчатки.

Задача № 33

Оцените адекватность рациона питания студента с энергетическими затратами 3000 ккал, потребляющего в сутки белка 100 г, жира 150 г, углеводов 400 г.

1. Необходимое колво белков: 90 гр (животные – 49,5).

2. Необходимое колво жиров: 100гр.

3. Необходимое колво углеводов: 435гр.

Снизить содержание белка и жира в рационе, повысить содержание углеводов.