6. Ферменты

Ферменты – это имеющие белковую природу биолог. катализаторы.

Структура ферментов: белковый компонент (апофермент), сложные небелковые органические соединения (кофермент), активный центр (функциональная группа, отдельная аминокислота), регуляторный центр (с ним могут связываться молекулы-модуляторы (регулируют активность фермента) или ингибиторы (подавляют)).

Свойства: специфичность; активность только в определенном интервале температур; для каждого фермента существует свое оптимальное значение рН.

Основные классы ферментов: синтетазы, гидролазы, изомеразы, лиазы, оксидоредуктазы, трансферазы.

7. Строение, свойства и функции нуклеиновых кислот

Нуклеиновые кислоты - фосфосодержащие биополимеры, построенные из мономеров - нуклеотидов и обеспечивающие хранение и передачу наследственной (генетической) информации в живых клетках. В зависимости от того, какой сахар входит в состав нуклеиновые кислоты подразделяются на дезоксирибонуклеиновые (ДНК) и рибонуклеиновые (РНК).

ДНК-состав: пятиуглеродный сахар дезоксирибоза( аденин, гуанин, тимин, цитозин), азотистые основания, остаток фосфорной кислоты. Структура: молекула состоит из 2 полинуклеотидных цепочек, цепочки соединены двумя или тремя комплементарными азотистыми основаниями. Свойства: молекула способна к транскрипции (процесс синтеза матричной РНК с использование в качестве матрицы одной из цепей ДНК), репарации (процесс исправления повреждений), репликации (удвоение).

РНК - состав: пятиуглеродный сахар рибоза (аденин, гуанин, урацил, цитозин), азотистые основания, остаток фосфорной кислоты. Структура: молекула состоит из 1 полинуклеотидной цепочки, связаны ковалентными фосфодиэфирными связями.

Виды: информационная, транспортная, рибосомная.

8.Структура молекулы днк и ее свойства. Репликация днк.

Структура ДНК: состоит из двух полинуклеатидных цепочек спирально закрученных одна относительно другой. Нуклеатиды связаны между собой ковалетными фосфодиэфирными связями, образующимися между фосфатной группой одного нуклеатида и гидроксильной группой дезоксирибозы другого. Цепочки ДНК соединены друг с другом двумя или тремя водородными связями, между комплементарными азотистыми основаниями.

Свойства: молекула способна к транскрипции (процесс синтеза матричной РНК с использованием в качестве матрицы одной из цепей ДНК), репарации (процесс исправления повреждений), репликации (удвоение).

Репликация – происходящий под контролем ферментов процесс синтеза новой молекулы ДНК, как точной копии уже существующей молекулы ДНК, при использовании её как матрицы.

Этапы репликации: 1) постепенное разделение комплементарных цепей ДНК, в результате разрыва водородных связей между ними. 2) деспирализация участков полинуклеатидных цепей ДНК. 3) комплементарный синтез новой (дочерней) полинуклеатидной цепочки на каждой из старых цепей как на матрице.