- •Предмет микробиологии. Роль микробов в природе и народном хозяйстве.
- •Формы микробов (шаровидные, палочковидные, извитые)
- •Риккетсии, хламидии.
- •Грибы (строение, размножение, роль в природе и народном хозяйстве).
- •Актиномицеты.
- •Методы стерилизации.
- •Пигментообразующие, токсинообразующие, ароматообразующие микробы.
- •Генетика микроорганизмов. Мутации. Классификация, значение.(кратко)
- •Санитарно-микробиологическая характеристика молока, источники загрязнения молока.
- •Микробиология молока. Инфекционные болезни, передаваемые через молоко
- •Пороки молока микробного происхождения.
- •Динамика микробиологических процессов в молоке при его хранении.
- •Сохранение молока физическими методами.
- •Микробиология молочных продуктов.
- •Микробиология масла, сыров.
- •Микробиология мяса. Типы обсеменения. Факторы, способствующие развитию микроорганизмов.
- •Пороки мяса микробного происхождения.
- •Консервирование мяса.
- •Пищевые токсикоинфекции и токсикозы микробного происхождения.
- •Микробиология яиц. Виды порчи яиц.
- •36 Инфекции, передаваемые через яйцо. Хранение, консервирование яиц.
- •Микробиология кожевенного сырья. Консервирование кожевенного сырья.
- •38. Микробиология мехового сырья. Кожевенно-меховое сырье как источник инфекции.
- •39. Микробиология навоза. Способы хранения навоза. Способы обеззараживания навоза.
- •40. Молочнокислое брожение (возбудители, типы, применение в народном хозяйстве).
- •41. Спиртовое брожение (возбудители, химизм процесса, использование в народном хозяйстве).
- •42. Маслянокислое брожение (возбудители, разновидности, использование в народном хозяйстве).
- •43. Понятие об инфекции, инфекционном процессе и инфекционной болезни.
- •44. Пути передачи инфекции.
- •45. Формы инфекции.
- •46. Динамика инфекционного процесса.
- •47. Патогенность, вирулентность. Единицы измерения вирулентности.
- •48. Факторы вирулентности микроорганизмов (адгезивная способность, антифагоцитарная функция).
- •49. Факторы вирулентности микроорганизмов (инвазивная способность).
- •50. Факторы вирулентности микроорганизмов (токсическая функция).
- •51. Роль микроорганизма и условий среды в возникновении и развитии инфекционного процесса.
- •52. Классификация стафилококков, их роль в патологии животных. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •53. Классификация стрептококков, их роль в патологии животных. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •54. Характеристика возбудителя рожистого воспаления свиней. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •55. Характеристика возбудителя листериоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •56. Характеристика возбудителей туберкулеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •57. Характеристика возбудителя актиномикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •58. Характеристика возбудителя сибирской язвы. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •59. Характеристика возбудителя столбняка. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •60. Характеристика возбудителя ботулизма. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •61. Характеристика возбудителя эмфизематозного карбункулеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •62. Характеристика возбудителя злокачественного отека. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •63. Характеристика возбудителя овечьего брадзота. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •64. Характеристика возбудителей инфекционной анаэробной энтеротоксемии. Особенности отбора и подготовки патматериала длябакдиагностики.
- •65. Характеристика возбудителя некробактериоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •80. Характеристика возбудителей риккетсиозов. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •81. Характеристика возбудителей хламидиозов. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •82. Характеристика возбудителей эпизоотического лимфангита. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •83. Характеристика возбудителей кандидамикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •84. Характеристика возбудителей трихофитии. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •85. Характеристика возбудителей микроспории. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •86. Характеристика возбудителей аспергиллеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •87. Характеристика возбудителей мукоромикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •88. Характеристика возбудителей стахиботриотоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •89. Характеристика возбудителей фузариотоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •90. Характеристика возбудителей эрготизма. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •91. Характеристика возбудителей клавицептоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •92. Характеристика возбудителей аспергилтоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •93. Поражение кормов микроскопическими грибами
52. Классификация стафилококков, их роль в патологии животных. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
Сферические ГР+, неподвижные аспорогенные.
Виды: : S. aureus, S. epidermidis, S. haemolyticus, S. saprophyticus
Экзотоксины:
1. Гемотоксины:
а. а-гемолизин-эритроциты, тромбоциты, летальный эффект
б. в-гемолизин-эритроциты
в. гамма-гемолизин
2. Лейкоцидин-очевидно, лейкоциты
3. энтеротоксины-тонкий отдел кишечника-образуются при размножении энтерогенных штаммов в продуктах питания(мол. продукты, молоко), кишечнике, устойчивы к пищеварительным ферментам
Ферменты:
1. Коагулаза-свертывает белки плазмы
2. Фибринолизин
3. Гиалуронидаза
К стафилококком чувтвительны все живоные, особенно кролики.
Поражают любой орган и ткань, вызывают: фурункулы, абсцессы, флегмоны, остеомиелиты, маститы, эндометриты, бронхиты, пневмонии, мимнингиты, пиемии, септоицимии, энтероколиты, пищ. токсикозы, стафилококкозы птиц.
Для диагностики берут раневой экссудат, молоко, жидкость моче-половой системы, кровь(при септецимии). В гное сохраняются 200 суток, при солнечных лучах неск часов.
53. Классификация стрептококков, их роль в патологии животных. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
Гр+, аспорогенные, мелкие скопления в виде цепочки или ланцетовидных клеток
Виды: S. pyogenes(абсцесы, артриты, флегмоны, эндометриты, септецимия), S. agalactiae(мастит), S. pneumoniae, S. equi(МЫД)
Гемотоксины-лизис клеток крови
Лейкоцидин
Некротоксин-некроз кожи паренхимы органов и тканей
Мыт – контагиозное заболевание молодняка цельнокопытных до двух лет с катаральным(восполение слизистых с истечениями) гнойным воспалением слизистых внешних дыхательных путей, подчелюстных, заглоточных лимфоузлов. Попадает на слизистую, затем лимфогенным путём достигает подчелюстных лимфоузлов под влиянием микробов их токсичных возникает воспаление слизистой носоглотки, через время затрудняется прием корма и воды, подчелюстные лимфоузлы увеличиваются абсцедируют и вскрываются. При доброкачественным течении истечении износа прекращаются, полости заполняется грануляционной тканью, заживают у жеребят с пониженной резистентностью проникает в заглоточные, околоушные и шейные лимфоузлы, развивается гнойная воспаление затем гематогенным путём возбудитель проникает в различные органы, развивается метастатическая форма-лет. исход.
На исследование берут слизь, мокроту, молоко, истечения из носа, мочу. Доставляют быстро, тк некоторые виды неустойчивы к среде.
54. Характеристика возбудителя рожистого воспаления свиней. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
Возбудитель рожи (эризипелотрикса) свиней-Erysipelothrix
rhusiopathiae. Септическая инфекционная болезнь - характеризуется появлением на коже животных красных пятен, которые при надавливании исчезают.
Бактерии представляют собой тонкую прямую или слегка изогнутую палочку. Неподвижная. Спор и капсул не образует. Гр+. В мазках располагается беспорядочно или скоплениями, иногда в виде нитей.
Патогенность. Среди рожистых палочек встречаются вирулентные, слабовирулентные и апатогенные штаммы. Болет свиньи в возрасте от 3 до 12 мес, а также ягнята, индейки, куры, утки, голуби и др. Микроб обнаружен у дельфинов и тюленей, речных и морских рыб. Следовательно, возбудитель рожи свиней широко распространен в природе. Инкубационный период бывает от 1 до 8 дней.
Устойчивость. Микроб устойчив во внешней среде. В жидких средах (запаянных ампулах) возбудитель сохраняет жизнеспособность до 35 лет. Высушивание убивает возбудителя через 3 нед. При 50 °С погибает через 15 мин, при 70 °С - через 5 мин. Для обезвреживания возбудителя в кусках мяса толщиной до 15 см их необхолимо варить в течение 2,5 ч; жарение и тушение не стерилизуют мясо от рожистой палочки. В копченостях микроб обнаруживается через 3 мес, в солонине - через 170 дней. В качестве дезинфицирующих средств используют: 2-3%-ный раствор гидроксида натрия (едкой щелочи), 20%-ную свежегашеную известь, растворы фенола, быстро убивающие рожистую палочку.
В лабораторию для исследования направляют свежие паренхиматозные органы и трубчатую кость.
В качестве профилактики применяют вакцины. Лечение пенициллином(вместе с сывороткой), эритримицин и стрептомицин.