- •Оглавление
- •Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства 13
- •Глава 2. Растения сенокосов и пастбищ в центральном черноземье 29
- •Глава 3. Улучшение природных кормовых угодий цчр 78
- •Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ 107
- •Глава 5. Полевое кормопроизводство 111
- •Глава 6. Кормосырьевой конвейер 197
- •Глава 7. Технология заготовки и хранения кормов 206
- •Глава 8. Семеноводство многолетних трав 224
- •Введение. История развития и особенности кормопроизводства как науки и как отрасли. Группировка кормовых культур
- •Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства
- •1.1. Жизненные формы кормовых растений
- •1.2. Фазы вегетации и скороспелость
- •1.3. Типы развития многолетних трав
- •1.4. Типы растений по характеру побегообразования и корневых систем
- •1.5. Типы побегов и характер листорасположения у травянистых растений
- •1.6. Типы растений по длительности жизни
- •1.7.Способы размножения и возобновления многолетних трав
- •1.8. Способы питания кормовых растений
- •1.9. Отавность растений и роль запасных питательных веществ
- •1.10. Отношение луговых трав к экологическим факторам
- •Глава 2. Растения сенокосов и пастбищ в центральном черноземье
- •2.1. Методы оценки качества кормовых растений
- •2.1.1. Химический состав растений
- •2.1.2. Поедаемость
- •2.1.3. Питательная ценность кормов
- •2.1.4. Переваримость и усвояемость питательных веществ
- •2.2. Ареал и характеристика основных видов луговых трав цчр
- •2.2.1. Травы семейства Мятликовые
- •2.2.2. Травы семейства Бобовые
- •2.2.3. Травы семейства Осоковые
- •2.3. Разнотравье. Характеристика отдельных семейств
- •2.4. Вредные и ядовитые растения сенокосов и пастбищ
- •2.5. Лекарственные растения сенокосов и пастбищ
- •2.6. Растительные сообщества (фитоценозы)
- •2.7. Классификация и инвентаризация природных кормовых угодий России
- •2.8. Особенности природных кормовых угодий в цчр
- •Глава 3. Улучшение природных кормовых угодий цчр
- •3.1. Состояние природных кормовых угодий
- •3.2. Технология поверхностного улучшения природных кормовых угодий
- •3.2.1. Культуртехнические работы
- •3.2.2. Регулирование водного режима
- •3.2.3. Известкование кислых почв
- •3.2.4. Борьба с сорняками и нежелательными видами трав
- •3.2.5. Удобрение сенокосов и пастбищ
- •3.3. Коренное улучшение природных кормовых угодий
- •3.3.1. Методы коренного улучшения
- •3.3.2. Обработка почвы и удобрения
- •3.3.3. Подбор травосмесей
- •3.4. Использование песчаных земель для возделывания многолетних и однолетних кормовых культур
- •3.5. Использование залежных земель
- •Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ
- •4.1. Значение культурных пастбищ
- •4.2. Технология создания культурных пастбищ
- •4.2.1. Размещение и размер пастбищ
- •4.2.2. Травосмеси для пастбища
- •4.2.3. Подготовка почвы под посев травосмеси
- •4.2.4. Подготовка семян и посев
- •4.2.5. Уход за посевами в первый год жизни трав
- •Глава 5. Полевое кормопроизводство
- •5.1. Кормовые севообороты
- •5.2. Зернокормовые культуры
- •5.2.1. Озимые культуры
- •5.2.2. Ранние яровые зернокормовые культуры
- •5.2.3. Кукуруза и сорго
- •5.2.4. Просо и гречиха
- •5.3. Зернобобовые культуры
- •5.3.1. Горох, пелюшка и чина
- •5.3.3. Кормовые бобы и люпин
- •5.4. Силосные культуры
- •5.4.1. Однолетние силосные культуры
- •5.4.2. Двулетние силосные культуры
- •5.4.3. Многолетние силосные культуры
- •5.5. Кормовые корнеплоды
- •5.6. Кормовые бахчевые культуры
- •5.7. Однолетние травы
- •5.7.1. Злаковые однолетние травы
- •5.7.2. Бобовые однолетние травы
- •5.8. Многолетние травы
- •5.8.1. Злаковые многолетние травы
- •5.8.2. Бобовые многолетние травы
- •5.9. Промежуточные посевы кормовых культур
- •Глава 6. Кормосырьевой конвейер
- •Глава 7. Технология заготовки и хранения кормов
- •7.1. Техника для уборки и заготовки кормов
- •7.2. Технология приготовления разных видов сена
- •7.2.1. Значение сена в кормлении животных. Теоретические основы сушки трав
- •7.2.2. Технология приготовления разных видов сена
- •7.2.3. Оценка качества сена
- •7.3. Искусственно высушенные корма, технология их приготовления и хранения
- •7.4. Технология заготовки сенного листа
- •7.5. Технология заготовки и хранения силоса
- •7.5.1. Значение силоса и научные основы силосования
- •7.5.2. Технология приготовления и хранения силоса
- •7.6. Технология заготовки и хранения сенажа
- •Глава 8. Семеноводство многолетних трав
- •8.1. Значение и организация семеноводства
- •8.2. Основные приемы создания высокопродуктивного семенного стеблестоя многолетних трав
- •8.2.1.Выбор участка под семенной пoсев трав
- •8.2.2. Подготовка почвы к посеву и удобрения
- •8.2.3. Подготовка семян к посеву
- •8.3. Технологии возделывания многолетних трав на семенных участках
- •8.3.1. Люцерна
- •8.3.2. Клевер луговой
- •8.3.3. Козлятник восточный
- •8.3.4. Эспарцет
- •8.3.5. Клевер ползучий
- •8.3.6. Кострец безостый
- •8.3.7. Овсяница луговая
- •Словарь терминов
- •Список литературы
- •394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства
1.1. Жизненные формы кормовых растений
На природных сенокосах и пастбищах произрастают следующие жизненные формы кормовых растений: деревья, кустарники, кустарнички, полукустарники и полукустарнички, лишайники, мхи, водоросли, многолетние и однолетние травы. По определению А.П. Шенникова, к одной жизненной форме относят растения, сходные по приспособлениям и отношению ко всему комплексу их жизненной среды.
Деревья произрастают в основном в районах с влажным климатом. В степной части ЦЧР деревья растут преимущественно в поймах рек, по склонам балок и оврагов, а в небольшом количестве – и на песках. Листья древесных форм содержат большое количество протеина (до 16 % на сухое вещество и больше) и мало клетчатки (менее 20 %). Листья многих летнезеленых растений, особенно березы, яблони, груши, рябины, ивы, клена, дуба, осины, хорошо поедаются животными.
Кустарники и кустарнички, в отличие от деревьев, не имеют ствола, их высота – от нескольких сантиметров до 4-5 м, встречаются повсеместно на сенокосах и пастбищах. Многие из них (например, различные виды ивы) используются в качестве корма на оленьих пастбищах, а разные виды солянок – в аридных (засушливых) регионах.
Полукустарники и полукустарнички относят к полудревесным растениям. Некоторые из них приближаются по некоторым признакам к кустарникам, а большее их число – к многолетним травам. Длительность жизни полукустарников составляет несколько десятков лет, высота их – 20-30 см. В степи и полупустыне они являются ценным кормом для овец, верблюдов и лошадей.
Мхи – высшие споровые растения, распространены в тундровой зоне, а также на некоторых типах материковых лугов. Животными они почти не поедаются.
Лишайники – симбиоз грибов и водорослей. Различают накипные, или корковые, листовые и кустистые лишайники (виды из родов кладоний, цетрарий, пепельника, алектории). Наибольшее кормовое значение имеют кустистые лишайники. Например, ягель (олений мох) – лишайник рода кладония. – является основным углеводистым кормовым растением для оленей поздней осенью, зимой и ранней весной. Длительность жизни этого растения – около 30 лет, высота не более 6 см.
Однолетние травы на сенокосах и пастбищах лесной и лесостепной зон малочисленны. Их доля в травостое возрастает в полупустыне и пустыне. Большинство злаковых и бобовых однолетних трав – хорошо и удовлетворительно поедаемые кормовые растения, многие же аридные растения других семейств животными поедаются плохо и являются сорняками.
Многолетние травы являются главной жизненной формой, составляющей основу травостоя сенокосов и пастбищ. На них в России произрастает более 10 тыс. видов растений, относящихся к 46 семействам. Основными среди названных трав являются – виды трав семейства Мятликовые, они дают не менее 25 % всей растительной массы, а также растения, относящиеся к семействам Астровые (15-20 %) и Бобовые (до 10 %).
Все разнообразие видов многолетних трав принято делить на следующие хозяйственные группы: злаки семейство Мятликовые, бобовые – семейство Бобовые, осоки, включающие семейства Осоковые и Ситниковые, разнотравье – остальные ботанические семейства. Из 4730 изученных видов растений отлично и хорошо поедаются 29 %, удовлетворительно – 27%, плохо – 16% и совсем не поедаются 28 %. Более 100 видов растений введено в культуру. Процесс изучения природной флоры и интродукции новых видов кормовых растений продолжается.