- •Оглавление
- •Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства 13
- •Глава 2. Растения сенокосов и пастбищ в центральном черноземье 29
- •Глава 3. Улучшение природных кормовых угодий цчр 78
- •Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ 107
- •Глава 5. Полевое кормопроизводство 111
- •Глава 6. Кормосырьевой конвейер 197
- •Глава 7. Технология заготовки и хранения кормов 206
- •Глава 8. Семеноводство многолетних трав 224
- •Введение. История развития и особенности кормопроизводства как науки и как отрасли. Группировка кормовых культур
- •Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства
- •1.1. Жизненные формы кормовых растений
- •1.2. Фазы вегетации и скороспелость
- •1.3. Типы развития многолетних трав
- •1.4. Типы растений по характеру побегообразования и корневых систем
- •1.5. Типы побегов и характер листорасположения у травянистых растений
- •1.6. Типы растений по длительности жизни
- •1.7.Способы размножения и возобновления многолетних трав
- •1.8. Способы питания кормовых растений
- •1.9. Отавность растений и роль запасных питательных веществ
- •1.10. Отношение луговых трав к экологическим факторам
- •Глава 2. Растения сенокосов и пастбищ в центральном черноземье
- •2.1. Методы оценки качества кормовых растений
- •2.1.1. Химический состав растений
- •2.1.2. Поедаемость
- •2.1.3. Питательная ценность кормов
- •2.1.4. Переваримость и усвояемость питательных веществ
- •2.2. Ареал и характеристика основных видов луговых трав цчр
- •2.2.1. Травы семейства Мятликовые
- •2.2.2. Травы семейства Бобовые
- •2.2.3. Травы семейства Осоковые
- •2.3. Разнотравье. Характеристика отдельных семейств
- •2.4. Вредные и ядовитые растения сенокосов и пастбищ
- •2.5. Лекарственные растения сенокосов и пастбищ
- •2.6. Растительные сообщества (фитоценозы)
- •2.7. Классификация и инвентаризация природных кормовых угодий России
- •2.8. Особенности природных кормовых угодий в цчр
- •Глава 3. Улучшение природных кормовых угодий цчр
- •3.1. Состояние природных кормовых угодий
- •3.2. Технология поверхностного улучшения природных кормовых угодий
- •3.2.1. Культуртехнические работы
- •3.2.2. Регулирование водного режима
- •3.2.3. Известкование кислых почв
- •3.2.4. Борьба с сорняками и нежелательными видами трав
- •3.2.5. Удобрение сенокосов и пастбищ
- •3.3. Коренное улучшение природных кормовых угодий
- •3.3.1. Методы коренного улучшения
- •3.3.2. Обработка почвы и удобрения
- •3.3.3. Подбор травосмесей
- •3.4. Использование песчаных земель для возделывания многолетних и однолетних кормовых культур
- •3.5. Использование залежных земель
- •Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ
- •4.1. Значение культурных пастбищ
- •4.2. Технология создания культурных пастбищ
- •4.2.1. Размещение и размер пастбищ
- •4.2.2. Травосмеси для пастбища
- •4.2.3. Подготовка почвы под посев травосмеси
- •4.2.4. Подготовка семян и посев
- •4.2.5. Уход за посевами в первый год жизни трав
- •Глава 5. Полевое кормопроизводство
- •5.1. Кормовые севообороты
- •5.2. Зернокормовые культуры
- •5.2.1. Озимые культуры
- •5.2.2. Ранние яровые зернокормовые культуры
- •5.2.3. Кукуруза и сорго
- •5.2.4. Просо и гречиха
- •5.3. Зернобобовые культуры
- •5.3.1. Горох, пелюшка и чина
- •5.3.3. Кормовые бобы и люпин
- •5.4. Силосные культуры
- •5.4.1. Однолетние силосные культуры
- •5.4.2. Двулетние силосные культуры
- •5.4.3. Многолетние силосные культуры
- •5.5. Кормовые корнеплоды
- •5.6. Кормовые бахчевые культуры
- •5.7. Однолетние травы
- •5.7.1. Злаковые однолетние травы
- •5.7.2. Бобовые однолетние травы
- •5.8. Многолетние травы
- •5.8.1. Злаковые многолетние травы
- •5.8.2. Бобовые многолетние травы
- •5.9. Промежуточные посевы кормовых культур
- •Глава 6. Кормосырьевой конвейер
- •Глава 7. Технология заготовки и хранения кормов
- •7.1. Техника для уборки и заготовки кормов
- •7.2. Технология приготовления разных видов сена
- •7.2.1. Значение сена в кормлении животных. Теоретические основы сушки трав
- •7.2.2. Технология приготовления разных видов сена
- •7.2.3. Оценка качества сена
- •7.3. Искусственно высушенные корма, технология их приготовления и хранения
- •7.4. Технология заготовки сенного листа
- •7.5. Технология заготовки и хранения силоса
- •7.5.1. Значение силоса и научные основы силосования
- •7.5.2. Технология приготовления и хранения силоса
- •7.6. Технология заготовки и хранения сенажа
- •Глава 8. Семеноводство многолетних трав
- •8.1. Значение и организация семеноводства
- •8.2. Основные приемы создания высокопродуктивного семенного стеблестоя многолетних трав
- •8.2.1.Выбор участка под семенной пoсев трав
- •8.2.2. Подготовка почвы к посеву и удобрения
- •8.2.3. Подготовка семян к посеву
- •8.3. Технологии возделывания многолетних трав на семенных участках
- •8.3.1. Люцерна
- •8.3.2. Клевер луговой
- •8.3.3. Козлятник восточный
- •8.3.4. Эспарцет
- •8.3.5. Клевер ползучий
- •8.3.6. Кострец безостый
- •8.3.7. Овсяница луговая
- •Словарь терминов
- •Список литературы
- •394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
1.2. Фазы вегетации и скороспелость
В процессе роста и развития растений происходят большие количественные и качественные изменения. Фазы развития растений – это условно выбранные периоды в органогенезе, которые характеризуются образованием соответствующих органов и предъявлением определенных требований к условиям произрастания, сильно влияющим на продуктивность растений. Знание фенологических фаз многолетних трав позволяет правильно вести уход за ними, выбрать оптимальные сроки для уборки на кормовые цели и получение семян. В жизни у злаковых и осоковых трав фазы вегетации отмечают следующие: всходы (после посева) или весеннее отрастание, кущение, выход в трубку, колошение или выметывание, цветение, плодоношение, обсеменение, летний покой, начало и полное летне-осеннее кущение, состояние перед уходом в зиму, зимний покой. Фаза развития бобовых трав: всходы (или начало весеннего отрастания), формирование розетки листьев, стеблевание (ветвление), бутонизация, цветение, плодоношение, обсеменение, осеннее состояние, зимний покой.
Фазе всходов предшествует период прорастания семян, который начинается с того момента, когда зародышевый корешок трогается в рост.
В этот период формируется полевая всхожесть семян, которая зависит от глубины посева, наличия в почве влаги, кислорода и тепла. Неправильный выбор глубины заделки семян трав нередко вызывает изреженность всходов, несмотря на достаточную норму высева всхожих семян и своевременность посева.
Фаза весеннего отрастания, во второй и последующие годы жизни, начинается уже при температуре 3-5оС. Фаза кущения, отрастание побегов предшествующих лет и образование новых побегов из зоны кущения, наступает через 12-18 суток после начала вегетации у многолетних трав. В этой фазе многолетние травы достигают высоты 8-15 см. На пастбищах в эту фазу начинают выпас животных.
В фазу стеблевания (у злаков – выход в трубку) и ветвления начинается интенсивный рост побегов.
Момент выхода соцветия из влагалища верхнего листа у злаков и осок считается началом колошения (выметывания), у бобовых и разнотравья аналогичной является фаза бутонизации (начало формирования соцветия). Вслед за фазой колошения или бутонизации наступает фаза цветения. Она продолжается 6-12 суток, но иногда, например у люцерны, длится несколько десятков дней. Вслед за цветением наступает фаза плодоношения, включающая в себя формирование плодов, налив и созревание семян. После плодоношения растения переходят в период летнего покоя, затем наступает фаза начала и полного летне-осеннего кущения. В этот период идут процессы побегообразования и укоренения, происходит обновление и пополнение скелетных наиболее развитых побегов. При нарушении нормального хода этого процесса морозостойкость и потенциал весеннего отрастания растений резко падают. И это нельзя восполнить никакими агротехническими приемами. Период летне-осеннего кущения (конец сентября начало октября) – критический. В это время нельзя допускать использования травостоя на выпас.
Зимой растения вступают в зимний покой. В условиях ЦЧР при неблагоприятных условиях наблюдается выпад растений клевера белого, лугового, райграса пастбищного. Следует использовать все приемы, повышающие зимостойкость и морозостойкость (внесение фосфорно-калийных удобрений, подбор сортов, правильное определение последнего срока скашивания или стравливания, высоты отчуждения трав и др.). Необходимо учитывать, что растения, ушедшие в зиму с большой массой листьев, плохо переносят зимовку, так как при осенне-зимних оттепелях у них увеличивается расход запасных питательных веществ на дыхание, что может вызвать гибель растений в результате выпревания.
По скороспелости и ходу развития в течение вегетации выделяют четыре группы многолетних трав: а) сверхранние, эфемероиды цветут и плодоносят в апреле-мае (мятлик луковичный, пустынные осоки и др.); б) ранние цветут в конце весны и плодоносят в начале лета (мятлик луговой, лисохвост луговой, овсяница красная, райграс высокий); в) средние – цветут в начале и плодоносят в середине лета (овсяница луговая, тимофеевка луговая, клевер луговой, кострец безостый, эспарцет посевной); г) поздние цветут в середине, а плодоносят в конце лета (полевица белая, пырей ползучий, мятлик болотный).
Показатель кормовой спелости позволяет устанавливать очередность использования трав для стравливания и сенокошения.