Занятие 18. Зоотехнический учет на фермах

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ.

Ознакомиться с существующими формами зоотехнического учета, нумерацией и мечением с.-х. животных.

Зоотехнический и племенной учет – основа племенного дела в животноводстве. Успешная племенная работа невозможна без четкой организации точного систематического учета продуктивности, происхождения каждого животного, его предков и потомков.

Основные формы племенного учета в скотоводстве

1. Карточка племенного быка (форма №1 – мол.). В ней отражены все сведения, которые характеризуют индивидуальные и племенные качества быка, его родословную, линейную принадлежность, интенсивность использования.

2. Карточка племенной коровы (форма №2 – мол.). Это основной документ индивидуального племенного учета от рождения до конца хозяйственного использования животного. В карточке дается всесторонняя информация о животном: дата рождения, происхождение, развитие, оценка экстерьера и конституции, качество вымени и интенсивность молокоотдачи, удой и % жира по месяцам лактации, за полную лактацию и за 305 дней, даты запуска, отделов и осеменений, класса, сроки и причины выбытия. Карточка является основанием для записи животного в ГПК, определения цен на племенной молодняк и проведения бонитировки стада.

3. Журнал осеменений и отелов коров (форма №3 – мол.). В него заносят сведения о воспроизводительных способностях животного: дата последнего отела и осеменений в прошлом году. Фактическое осеменение в текущем году с указанием даты и номера быка, результаты ректального исследования стельности, дата предполагаемого отела, дата фактического отела, пол приплода, его живая масса при рождении, кличка и инвентарный номер.

4. Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка (форма №4 – мол.). В журнал переносят все сведения о теленке из «Акта приплода». В последующем записывают результаты ежемесячного взвешивания животного.

5. Журнал регистрации свойств молокоотдачи у коров (форма №5 – мол.).

6. Акт контрольной дойки (форма №6 – мол.). В акте указывают кличку и номер коровы, надой молока за каждую дойку и в целом за сутки (кг), содержание жира и белка в молоке (%).

7. Книга учета молочной продуктивности коров (форма №8 мол.).

8. Журнал анализа молока и молочных продуктов (форма №8 мол.).

9. Журнал оценки коров по экстерьеру и конституции (форма №9 – мол.).

10. Журнал оценки быков по комплексу признаков (форма №10 мол.).

11. Журнал оценки быков по качеству потомства (форма №11 мол.).

12. Сводная ведомость бонитировки (форма №12 мол.)

Форма итогового учета

Для свиней: карточка племенного хряка и матки, карточка учета продуктивности хряка, журнал регистрации оценки телосложения маток и хряков.

В птицеводстве: ведомости ежедневного учета яйценоскости кур, инкубации, кольцевания и выращивания молодняка, морфологического анализа яиц.

Основой зоотехнического учета являются правильная нумерация и своевременное мечение приплода. Каждому животному при его рождении присваивается индивидуальный номер. Индивидуальный номер должен быть нанесен на тело теленка не позднее 2-3 дней после рождения. У свиней при рождении на левом ухе ставится гнездовой номер (порядковый номер опороса в этом году, а индивидуальный номер ставится на правом ухе в 30-дневном возрасте (свинкам – четные, хрячкам – нечетные номера). Ягнятам при рождении на левом ухе ставится условный знак (индивидуальный номер матери или отца), а индивидуальный номер ставится на первое ухо – при отъеме их от маток.

Мечение (нумерация) осуществляется разными способами.

1. Татуировка. Делают специальными щипцами со вставными металлическими, игольчатыми штампами (печатками).

2. Биркование. Вставляют в ушкую раковину металлические, пластмассовые бирки, кнопки, сережки с нанесенными на них номерами.

3. Выжигание на рогах. Проводят с помощью специальных раскаленных клейм.

4. Мечение холодом. На местах прикладывания охлажденного в жидком азоте (- 196^о) тавро вырастают белые волосы.

5. Кольцевание. Метят птицу на ногах металлическими метками, на крыльях – крылометками.

6. Выщипы. На ушных раковинах животных специальными щипцами делают выщипы (проколы). Каждый из них в зависимости от места нанесения имеет определенное числовое значение. Суммированием чисел, соответствующих выщипам, определяют номер животного.