Занятие 3. Экстерьер свиней и овец

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ.

1. Изучить топографию отдельных статей и требования при отборе свиней и овец на племя.

2. Изучить особенности статей в зависимости от направления продуктивности.

3. Ознакомиться с основными пороками и недостатками в строении статей (табл. 6).

Таблица 6

Основные пороки и недостатки свиней

Стати	Свиньи	Овцы
1. Телосложение	Рыхлый, грубый тип. Слабый костяк. Негармоничное сложение
2. Голова и шея	Грубая, мопсовидная. Узкое короткое, длинное рыло. Ганаши узкие. Резкий переход к туловищу.	Щучья, грубая голова. У овец шерстного направления шея без складок
3. Плечи, холка, грудь	Узкие, тяжелая лопатка, перехват за лопатками.	Узкие, острая, запавшая
4. Спина и поясница	Узкие, острые, провислые.	Провислая, узкая
5. Крестец и окорока	Короткий, свислый, узкий, шилозадость, окорок слабо выполнен.	Короткий, не выполненный
6. Ноги	Х-образные, саблистые, бабки слабые, копытный рог с трещинами.	Х-образные, слабый копытный рог
7. Соски	Меньше 12, неравномерные, кратерные, без выводных протоков.
8. Половые органы хряка (семенники)	Неодинаковые, маленькие, крипторхизм

ЗАДАНИЯ.

1. На контурных рисунках 3, 4 свиньи и овцы обозначить стати и расставить цифры, соответствующие порядковому номеру стати, приведенному под этим контуром.

2. Описать особенности в строении статей свиньи и овцы в зависимости от направления продуктивности (табл. 7 и 8).

3. Изучить основные пороки и недостатки в строении статей.

Рекомендуемая литература

1. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 2005.

2. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко [и др.]. – М.: Колос, 1984.

Рис. 3. Стати свиньи

1. Рыльце (хоботок) 14. Бока (ребра)

2. Глаза 15. Хвост

3. Рыло Крестец 16. Передний пах

4. Брюхо 17. Задний пах

5. Окорок 18. Подвздох

6. Колено 19. Крестец

7. Пятка 20. Окорок

8. Путо 21. Колено

9. Копытца 22. Пятка

10. Копыто 23. Путо

11. Уши 24. Копыто

12. Ганаши

13. Шея

Рис. 4. Стати овцы

1. Морда 16. Передние ноги

2. Рот 17. Спина

3. Ноздри 18. Поясница

4. Губы 19. Подвздохи

5. Нос 20. Бока

6. Щека 21. Передний пах

7. Лоб 22. Брюхо

8. Глаза 23. Задний пах

9. Уши 24. Крестец

10. Шея 25. Окорок

11. Подплечная бороздка 26. Подпруги

12. Холка 27. Корень хвоста

13. Плечи 28. Штаны

14. Грудь 29. Задние ноги

15. Челышко

Таблица 7

Особенности в строении статей свиньи в зависимости от направления продуктивности

Стати	Мясные свиньи	Сальные свиньи
Общие признаки
Голова
Шея
Плечо
Холка
Грудь
Спина и поясница
Бока
Брюхо
Крестец и окорок
Конечности

Таблица 8

Стати	Шерстные овцы	Мясные овцы
Общие признаки
Голова
Шея
Грудь
Холка
Спина
Поясница
Брюхо
Крестец
Конечности

О собенности в строении статей шерстных и мясных овец