- •С.И.Картышева возрастная анатомия, физиология и школьная гигиена
- •Введение
- •Тема 1 иследование и оценка физического развития детей и подростков
- •Динамометрия
- •Ход работы:
- •Рост (см)
- •Масса тела (кг)
- •Величина дуги спины
- •Ход работы:
- •Шкала оценки длины тела (см)
- •Шкала оценки массы тела (кг)
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 2 оценка функциональных возможностей организма
- •Работа № 3 Тема: « Измерение артериального давления и частоты сердечных сокращений в покое и после дозированной нагрузки Определение систолического и минутного объема крови расчетным способом»
- •Методика измерения:
- •Контрольные вопросы:
- •Работа № 4 Тема: « Ортостатическая проба»
- •Ход работы:
- •Жизненная ёмкость легких для юношей (мл)
- •Жизненная ёмкость для девушек (мл)
- •Контрольные вопросы:
- •II этап расчет индекса Скибинской
- •Контрольные вопросы:
- •Работа № 7 Тема: «Проба Руффье–Диксона»
- •Ход работы:
- •Работа 8 Тема: «Определение физической работоспособности с помощью теста
- •Показатели pwc 170/кг у лиц с различной степенью тренированности
- •Ход работы:
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 3 гигиена питания
- •Работа 9 Тема: «Гигиеническая оценка питания детей и подростков»
- •Требования к составлению суточного рациона питания:
- •Физиологическая потребность в белках, жирах, углеводах и энергии детей и подростков различного возраста и пола
- •Ход работы:
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 4 гигиена учебно-воспитательного процесса
- •Работа № 10 Тема: «Гигиеническая оценка расписания уроков в школе»
- •Динамику работоспособности в течение учебной недели:
- •Сложность предметов:
- •При составлении расписания запрещается:
- •Ход работы:
- •Контрольные вопросы:
- •Работа № 11 Тема: «Гигиеническая оценка расписания уроков в школе методом ранжирования»
- •Ход работы:
- •Контрольные вопросы:
- •Работа № 12 Тема: «Определение умственной работоспособности учащихся»
- •Ход работы:
- •2. Требования, предъявляемые к воздушно-тепловому режиму
- •3. Требования, предъявляемые к естественному и искусственному освещению
- •Ход работы:
- •S пола.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 5 определение готовности детей к обучению в школе
- •Развитие памяти.
- •Развитие логического мышления.
- •Работа №15 Тема «Определение школьной зрелости ребенка с использованием теста «Керна-Ирасека»
- •Ход работы:
- •Задание 4
- •Контрольные вопросы:
- •Тест Мюнстерберга
- •Список литературы:
- •Содержание
Контрольные вопросы:
Что понимают под термином «физическая работоспособность»?
Какие методы исследования физической работоспособности Вам известны?
От каких параметров зависит физическая работоспособность?
Что такое утомление?
Какова причина развивающегося утомления?
Что такое переутомление? При каких условиях оно развивается?
Как проявляется выраженное переутомление?
С чем связано развитие утомления и переутомления в организме?
От каких параметров зависит относительная величина PWC 170?
Тема 3 гигиена питания
Рациональным называется питание, которое удовлетворяет энергетические, пластические и другие потребности организма, обеспечивающее при этом необходимый уровень обмена веществ и энергии.
Оно основывается на учете возраста и пола, вида деятельности, времени года и суток, климатических условий, особенностей питания, присущих национальным традициям.
Требования, предъявляемые к пищевому рациону:
Энергетическая ценность рациона должна покрывать энерготраты организма, а у детей и обеспечивать процессы роста и развития.
Оптимальное количество сбалансированных между собой пищевых и биологически активных веществ.
Хорошая усвояемость пищи, зависящая от состава и способа ее приготовления.
Высокие органолептические свойства пищи и разнообразие пищевого рациона.
Правильное распределение пищевого рациона в течение дня.
Санитарно-эпидемическая безупречность и безвредность пищи.
Интенсивность обмена веществ и затрата энергии зависят от индивидуальных особенностей организма, возраста, веса, общего состояния здоровья, характера и интенсивности выполняемой работы, деятельности пищеварительного тракта, нервной системы, температуры, влажности и других условий окружающей среды.
Основной обмен- это минимальные энергетические затраты. Его определяют: 1) в состоянии относительного покоя, лежа; 2) натощак; 3) в условиях температурного комфорта (18-20 ºС).
Основной обмен не может поддерживать полностью жизнедеятельность организма, поэтому затраты живого организма определяет общий суточный расход энергии, по которому судят об интенсивности обмена веществ нашего организма.
Общий суточный расход энергии составляют:
1. Основной обмен;
2. Рабочие калории- расход энергии на все виды умственной и мышечной деятельности;
3. Пищевые калории- на физическую переработку пищи, ее передвижение вдоль пищеварительного тракта, формирование пищевого комка, химическую обработку пищи, выделение пищеварительных соков, всасывание;
4. Калории на терморегуляцию- поддержание относительно постоянной температуры тела.
В среднем человек, не работающий физически и ведущий малоподвижный образ жизни, тратит в сутки примерно 2400 ккал. При умственной деятельности затрачивается дополнительно очень небольшое количество энергии. При подвижном образе жизни, а также при физической работе средней тяжести затраты энергии достигают 3000- 3700 ккал в сутки, а при очень тяжелой до 5000-5000ккал.