- •С.И.Картышева возрастная анатомия, физиология и школьная гигиена
- •Введение
- •Тема 1 иследование и оценка физического развития детей и подростков
- •Динамометрия
- •Ход работы:
- •Рост (см)
- •Масса тела (кг)
- •Величина дуги спины
- •Ход работы:
- •Шкала оценки длины тела (см)
- •Шкала оценки массы тела (кг)
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 2 оценка функциональных возможностей организма
- •Работа № 3 Тема: « Измерение артериального давления и частоты сердечных сокращений в покое и после дозированной нагрузки Определение систолического и минутного объема крови расчетным способом»
- •Методика измерения:
- •Контрольные вопросы:
- •Работа № 4 Тема: « Ортостатическая проба»
- •Ход работы:
- •Жизненная ёмкость легких для юношей (мл)
- •Жизненная ёмкость для девушек (мл)
- •Контрольные вопросы:
- •II этап расчет индекса Скибинской
- •Контрольные вопросы:
- •Работа № 7 Тема: «Проба Руффье–Диксона»
- •Ход работы:
- •Работа 8 Тема: «Определение физической работоспособности с помощью теста
- •Показатели pwc 170/кг у лиц с различной степенью тренированности
- •Ход работы:
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 3 гигиена питания
- •Работа 9 Тема: «Гигиеническая оценка питания детей и подростков»
- •Требования к составлению суточного рациона питания:
- •Физиологическая потребность в белках, жирах, углеводах и энергии детей и подростков различного возраста и пола
- •Ход работы:
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 4 гигиена учебно-воспитательного процесса
- •Работа № 10 Тема: «Гигиеническая оценка расписания уроков в школе»
- •Динамику работоспособности в течение учебной недели:
- •Сложность предметов:
- •При составлении расписания запрещается:
- •Ход работы:
- •Контрольные вопросы:
- •Работа № 11 Тема: «Гигиеническая оценка расписания уроков в школе методом ранжирования»
- •Ход работы:
- •Контрольные вопросы:
- •Работа № 12 Тема: «Определение умственной работоспособности учащихся»
- •Ход работы:
- •2. Требования, предъявляемые к воздушно-тепловому режиму
- •3. Требования, предъявляемые к естественному и искусственному освещению
- •Ход работы:
- •S пола.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема 5 определение готовности детей к обучению в школе
- •Развитие памяти.
- •Развитие логического мышления.
- •Работа №15 Тема «Определение школьной зрелости ребенка с использованием теста «Керна-Ирасека»
- •Ход работы:
- •Задание 4
- •Контрольные вопросы:
- •Тест Мюнстерберга
- •Список литературы:
- •Содержание
Контрольные вопросы:
Что такое паспортный возраст?
Что такое биологический возраст?
Какие критерии биологического возраста Вам известны?
Какие существуют варианты индивидуального развития ребенка?
Назовите критерии школьной зрелости?
Перечислите необходимые школьные функции, которыми ребенок должен владеть при поступлении в школу?
Приложение 1
Калорийность некоторых продуктов питания
Продукты |
Вес/г |
Белки/г |
Жиры/г |
Углеводы/г |
Ккал |
Хлеб пшеничный |
25 |
2 |
0,2 |
11,8 |
58,5 |
Хлеб ржаной |
25 |
1,7 |
0,25 |
10,5 |
54,3 |
Булка городская |
25 |
2,6 |
0,5 |
13,5 |
79,5 |
Яйцо вареное |
1 шт. |
6,4 |
5,8 |
0,3 |
75 |
Масло сливочное |
10 |
0,08 |
7,2 |
1,9 |
66 |
Сыр российский |
100 |
23,4 |
30 |
0 |
371 |
Сыр плавленный |
100 |
22,6 |
20 |
23 |
290 |
Бутерброд с сыром |
100/50 |
11,8 |
9 |
22 |
233,5 |
Бутерброд с колбасой |
100/50 |
13,1 |
12,4 |
22 |
207 |
Бутерброд с маслом |
100/10 |
5,2 |
8,2 |
23 |
179 |
Молоко 3,2% жирности |
200 |
5,2 |
6,4 |
9,4 |
116 |
Майонез |
10 |
0,2 |
3,5 |
0,5 |
34 |
Сметана 20% жирности |
100 |
2,8 |
20 |
3,2 |
206 |
Масло подсолнечное |
1 ст.л. |
0 |
14,3 |
0 |
128 |
Творог |
100 |
14 |
18 |
1,3 |
226 |
Кефир жирный |
200 |
5,6 |
6,4 |
8,2 |
118 |
Био кефир 1% |
200 |
5,6 |
2,0 |
8,0 |
72 |
Молоко сгущенное |
100 |
7,2 |
8.5 |
56 |
315 |
Борщ из свежей капусты |
200 |
7,6 |
24,8 |
48,4 |
460 |
Суп картофельный |
200 |
8 |
34,2 |
15,2 |
377,8 |
Картофельное пюре |
200 |
3 |
7,2 |
39,2 |
238 |
Вермишель быстрого приготовления |
100 |
7,9 |
22,8 |
60,8 |
480 |
Макароны |
100 |
10,7 |
1,3 |
69,6 |
339 |
Каша гречневая |
100 |
12,6 |
2,6 |
68 |
329 |
Каша рисовая |
100 |
7 |
0,6 |
77,3 |
323 |
Каша овсяная |
100 |
11,9 |
5,8 |
65,4 |
345 |
Капуста тушеная |
100 |
2 |
10 |
10,3 |
133,4 |
Сардельки вареные |
100 |
9,5 |
17 |
1,9 |
198 |
Сосиски молочные вареные |
100 |
12,3 |
25,3 |
0 |
277 |
Окорок куриный жаренный |
100 |
19,3 |
35,2 |
0 |
346 |
Рыба жаренная |
100 |
16 |
26,8 |
0 |
263 |
Котлеты |
100 |
9,2 |
36,1 |
4,8 |
372 |
Печень жаренная |
100 |
9,1 |
26,5 |
0 |
236 |
Шпроты |
100 |
17,4 |
32,4 |
0,4 |
365 |
Сельдь слабо соленая |
100 |
17 |
8,5 |
0 |
145 |
Икра кабачковая |
100 |
2 |
9 |
8,6 |
122 |
Капуста квашенная |
100 |
1,2 |
0 |
3,3 |
25 |
Огурцы соленые |
100 |
0,6 |
0 |
2,6 |
13 |
Помидоры соленые |
100 |
1 |
0 |
1 |
12 |
Винегрет |
100 |
1 |
2,4 |
7,4 |
57,5 |
Колбаса докторская |
100 |
13,7 |
22,8 |
0 |
260 |
Колбаса украинская |
100 |
17,9 |
29,6 |
0 |
349 |
Печенье |
100 |
10,8 |
8,5 |
66,4 |
395 |
Вафли |
100 |
3,2 |
2,8 |
80,1 |
342 |
Пирожное с кремом |
100 |
5,4 |
38,6 |
46,4 |
544 |
Шоколад молочный |
100 |
6,9 |
35,7 |
52,4 |
547 |
Сухари |
100 |
8,5 |
10,6 |
71,3 |
397 |
Джем абрикосовый |
100 |
- |
- |
63 |
252 |
Чай |
200 |
0 |
0 |
9,9 |
37,4 |
Компот из сухофруктов |
200 |
1,2 |
0,9 |
51 |
223 |
Кофе черный |
200 |
2,1 |
1,3 |
2,5 |
17,7 |
Кофе со сливками |
200 |
0,2 |
2,1 |
15,5 |
78,2 |
Приложение 2
Таблица В. Я. Анфимова
Приложение 3