- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Введение
- •1.2 Экономический потенциал отрасли и показатели эффективности производства молока
- •2 Организационно-экономическая характеристика организации
- •2.1 Природно-экономические условия
- •2.2 Правовое обеспечение деятельности организации
- •3 Современное состояние развития молочного скотоводства в организации
- •3.1 Анализ динамики поголовья и продуктивности дойного стада
- •3.2. Производительность труда и трудоёмкость производства молока
- •3.3 Анализ себестоимости молока
- •3.4. Экономическая эффективность производства молока
- •Пути повышения эффективности производства молока
- •4.1 Повышение эффективности производства молока за счёт внедрения новой кормовой культуры
- •4.2 Экономическая оценка использования кормовой добавки «Бурёнка 1%» в рационе дойного стада
- •Выводы и предложения
- •Список использованной литературы
- •П риложение
- •Доработка Содержание
- •1.2 Экономический потенциал отрасли и показатели эффективности производства молока
- •2 Организационно-экономическая характеристика организации
- •2.1 Природно-экономические условия
- •2.2 Правовое обеспечение деятельности организации
- •3 Современное состояние развития молочного скотоводства в организации
- •3.1 Анализ динамики поголовья и продуктивности дойного стада
- •3.2. Производительность труда и трудоёмкость производства молока
- •3.3 Анализ себестоимости молока
- •4 Пути повышения эффективности производства молока
- •4.1 Повышение эффективности производства молока за счёт внедрения новой кормовой культуры
- •4.2 Экономическая оценка использования кормовой добавки «Бурёнка 1%» в рационе дойного стада
- •Выводы и предложения
4 Пути повышения эффективности производства молока
4.1 Повышение эффективности производства молока за счёт внедрения новой кормовой культуры
В последние годы сорго заняла важную нишу среди популярных зерновых сельскохозяйственных культур. В процессе селекции растение претерпело значительные изменения и обрело повышенное насыщение полезными веществами. Неприхотливость и высокая урожайность позволяют выращивать сорго практически в любом регионе нашей страны. Сегодня оно активно используется ведущими агропромышленными комплексами и фермерскими хозяйствами.
Классифицируют сорго по использованию в народном хозяйстве, без учета особенностей строения:
- зерновое;
- сахарное;
- веничное;
- травянистое.
В последнюю категорию входит значительное количество видов, распространенных в природе, но для выращивания в промышленных масштабах люди выбрали только два сорта растения: сорт Щедрое и суданская трава (суданка) [8].
Суданская трава — кормовая сельскохозяйственная культура, относящаяся к однолетним злаковым травам. Другие названия: суданка, сорго суданское, сорочинское просо. Данное растение относится к одной из важнейших сельскохозяйственных культур, используемых для кормовых целей, степной зоны России, где дает самые высокие урожаи сена и зеленой массы по сравнению с другими однолетними кормовыми культурами.
Растение образует травянистый куст высотой до 3 м. Интенсивный рост суданки начинается спустя 1,5 месяца после посева, в это она прибавляет по 5-10 см за сутки, что позволяет проводить несколько укосов за сезон, так как она очень быстро отрастает после скашивания.
Скоту скармливают суданку в виде сена и зелени. Сено суданской травы содержит 9—10 % протеина, до 16 % сахаров. Положительное влияние на здоровье и самочувствие сельскохозяйственных животных оказывает наличие в суданке витаминов А, В1, В2, В5, В6, Н, РР. Питательные свойства сена обусловлены сроками покоса:
- в период выметывания удается получить продукт, содержащий 15-16% сырого протеина;
- в период трубкования уровень протеина достигает 14-19% [26].
Сорт суданской травы «Грация» от продавца ООО «АГРОАСТРА» имеет массу 1000 семян 10-15 г. Семена начинают давать всходы при температуре 8-10°C. Благодаря мощной, глубоко уходящей в землю мочковатой корневой системе суданская трава засухоустойчива. Растение произрастает на разных типах почв, но наиболее богатые урожаи трава дает на каштановых почвах и чернозёмах.
Суданская трава выращивается для получения зеленой массы, сена, силоса. Средний урожай зеленой массы травы составляет 170- 300 центнеров с 1 гектара. В орошаемой зоне земледелия получают по 450—600 ц зеленой массы с 1 гектара. Урожайность сена составляет 50—100 центнеров, урожайность семян — 6—18 ц, на поливе получают до 23 ц семян с 1 гектара.
Данный сорт характеризуется высокой продуктивностью и способен в условиях недостаточного увлажнения за два укоса формировать 45-50 т/га зеленой массы, а выход сена составит 9-11 т/га. Норма высева составляет 25-30 кг/га. Цена за 1 кг семян составляет 30 руб. [27].
Обобщенные результаты предложенных мероприятий представлены в таблице 13.
Таким образом, затраты на внедрение новой кормовой культуры сорго суданская трава «Грация» определяется так:
500 голов * 0,012 т/сутки * 365 дней = 2190 т
2190 т / 9 т = 244 га
25 кг/га * 30 руб./кг * 244 га = 183000 руб.
183000 + 15% (на затраты труда) = 210450 руб.
При добавлении в процессе кормления сено суданской травы валовой надой повышается на 10%. При этом снижается себестоимость 1 ц молока на 181,19 руб. В результате возросшей продуктивности снижаются прямые затраты труда на 1 ц молока.
Таблица 13 - Основные экономические показатели внедрения сорго
суданская трава «Грация»
-
Показатель
2022 г.
Проект
Темп роста, %
Среднегодовое поголовье коров, гол.
500
500
100
Надой на 1 среднегодовую корову, кг
5200
5720
110
Валовой надой молока, ц
26000
28600
110
Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч
1,38
1,26
91,30
Полная себестоимость, тыс. руб.
46664
46874,45
100,45
Производственная себестоимость 1 ц молока, руб.
2086,96
1905,77
91,32
Прибыль от продаж, тыс. руб.
9509
14910,75
156,81
Рентабельность продаж, %
16,93
24,13
-
Рентабельность производства, %
20,38
31,81
-
Анализируя данные таблицы 13, можно сделать вывод о том, что данные подтверждают положительный эффект введенных мероприятий: производственная себестоимость снижается на 8,7%; рентабельности продаж и производства увеличиваются на 7,2% и 11,43% соответственно; затраты труда снижаются на 0,12%; прибыль от продаж растет на 56,81%.