- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Введение
- •1.2 Экономический потенциал отрасли и показатели эффективности производства молока
- •2 Организационно-экономическая характеристика организации
- •2.1 Природно-экономические условия
- •2.2 Правовое обеспечение деятельности организации
- •3 Современное состояние развития молочного скотоводства в организации
- •3.1 Анализ динамики поголовья и продуктивности дойного стада
- •3.2. Производительность труда и трудоёмкость производства молока
- •3.3 Анализ себестоимости молока
- •3.4. Экономическая эффективность производства молока
- •Пути повышения эффективности производства молока
- •4.1 Повышение эффективности производства молока за счёт внедрения новой кормовой культуры
- •4.2 Экономическая оценка использования кормовой добавки «Бурёнка 1%» в рационе дойного стада
- •Выводы и предложения
- •Список использованной литературы
- •П риложение
- •Доработка Содержание
- •1.2 Экономический потенциал отрасли и показатели эффективности производства молока
- •2 Организационно-экономическая характеристика организации
- •2.1 Природно-экономические условия
- •2.2 Правовое обеспечение деятельности организации
- •3 Современное состояние развития молочного скотоводства в организации
- •3.1 Анализ динамики поголовья и продуктивности дойного стада
- •3.2. Производительность труда и трудоёмкость производства молока
- •3.3 Анализ себестоимости молока
- •4 Пути повышения эффективности производства молока
- •4.1 Повышение эффективности производства молока за счёт внедрения новой кормовой культуры
- •4.2 Экономическая оценка использования кормовой добавки «Бурёнка 1%» в рационе дойного стада
- •Выводы и предложения
3 Современное состояние развития молочного скотоводства в организации
3.1 Анализ динамики поголовья и продуктивности дойного стада
Известно, что объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции и находятся с ним в функциональной зависимости.
При анализе состава поголовья и его структуры рассматривают численность поголовья скота по видам животных, возрастным и производственным группам, удельный вес отдельных видов скота в общем поголовье. Эти данные позволяют судить о концентрации поголовья отдельных групп животных, определить ведущую отрасль животноводства на предприятии.
Для выявления и измерения возможностей роста поголовья скота рассмотрим выполнение плана по поголовью в таблице 6.
Таблица 6 – Динамика и выполнение плана поголовья скота на конец года
-
Показатель
Год
Отклонения (+, -)
2022 г. от
2020
2021
2022
2020
2021
Поголовье крупного рогатого скота на конец года, гол.
955
958
933
-22
-25
Количество коров, гол.
500
500
500
0
0
Нетели, гол.
7
63
72
65
9
Получено приплода всего, гол.
573
530
576
3
46
Анализируя данные таблицы 6, можно сделать вывод, что поголовье крупного рогатого скота в отчетном 2022 году сократилось по сравнению с 2020 годом на 22 головы, по сравнению с 2021 годом – на 25 голов. Количество коров осталось неизменным и составило 500 голов. Количество нетелей с каждым исследуемым годом растёт и в 2022 году составляет 72 головы, что на 65 голов больше, чем в базисном 2020 году. Получено приплода на 2022 год 576 голов, что на 46 голов больше, чем в предыдущем 2021 году.
Рассмотрим изменение продуктивности животных в таблице 7.
Таблица 7 – Динамика продуктивности животных в организации
-
Показатель
2020 г.
2021 г.
2022 г.
2022 г. в % к
2020 г.
2021 г.
Надой молока на одну среднегодовую корову, кг
5100
5200
5200
101,96
100,00
По данным таблицы 17 можно сделать вывод, что в организации с каждым годом прослеживается незначительное изменение надоя молока на одну среднегодовую корову. В 2022 году надой молока на одну корову составил 5200 кг, как и в 2021 году, что, по сравнению с базисным 2020 годом, увеличился всего лишь на 2% или на 100 кг.