- •1.Дайте определение физиологии сельскохозяйственных животных?
- •2. Что служит объектом изучения физиологии?
- •3. Какие приборы и оборудование используется в физиологических исследованиях?
- •5. Что такое организм?
- •6. Какие общие принципы деятельности организма?
- •7.Какие виды мышц имеются в организме сх-ых животных?
- •8. Какова структура поперечно-полосатых скелетных мышц?
- •9. Основные свойства мышц:
- •11. Какова структура нейрона?
- •12. Как классифицируют нейроны?
- •13. Как соединены между собой нейроны?
- •14. Какие методы существуют для исследования функций цнс?
- •15. Какие виды деятельности выполняют спинномозговые корешки?
- •16. Какие виды деятельности выполняет спинной мозг?
- •17. Назовите восходящие и нисходящие проводящие пути синного мозга.
- •18.Что понимают под внд?
- •19. Как классифицируют безусловные и условные рефлексы?
- •20.Какие показатели легли в основу деления внд на типы?
- •21. Какие железы в организме называют железами внутренней секреции у животных?
- •22. Как называются и где располагаются эндокринные железы у сельскохозяйственных животных?
- •23.Что такое гормон, каковы его свойства?
- •24.Какова классификация гормонов?
- •25.Что такое кровь и из каких частей она состоит?
- •26.Каков принцип метода определения разделения крови на плазму и форменные элементы?
- •27. В чем отличие плазмы и сыворотки?
- •28. Что представляют собой эритроциты?
- •29. Какое физиологическое значение имеет сосредоточение гемоглобина внутри эритроцита?
- •30.Какие главные роли лейкоцитов?
- •31. Что такое лейкоцитарная формула?
- •32.Что такое тромбоциты?
- •33. В чем заключается деятельность системы кровообращения?
- •38. Какими основными физиологическими свойствами обладает сердечная мышца
- •39.Какова особенность структуры сердечной мышцы?
- •40. Какова особенность реакции сердечной мышцы при действии на нее раздражителей различной силы?
- •41.Что понимают под относительной и абсолютной рефракторными фазами изменения возбудимости сердечной мышцы.
- •42.Что понимают под систалическим объёмом сердца?
- •43.Каковы внешние проявления деятельности сердца и сосудов
- •44. Что включает в себя система дыхания
- •45. Какие приспособительные реакции обеспечивает система дыхания
- •46 Понятие вдоха и выдоха
- •47.Какова частота дыхательных движений, объёма воздуха (выдоха) жизненная ёмкость лёгких у с/х животных в покое?
- •48. Какие внешние проявления сопровождают дыхание
- •49. Каков газовый состав альвеолярного воздуха, венозной и артериальной крови
- •50. Какие приспособительные реакции осуществляет система пищеварения?
- •51.Как осуществляется поиск и прием корма?
- •52. Каков состав желудочного, поджелудочного, кишечного сока?
- •53. На какие питательные вещества, при какой реакции среды действует каждый отдельный фермент секретов пищеварительных желез и до каких продуктов расщепляет их?
- •54. Как осуществляется процесс пищеварения в толстом кишечнике у животных?
- •55. Как происходит всасывание продуктов расщепления углеводов, белков, липидов в пищеварительном тракте; каков механизм всасывания?
- •56. Как происходит всасывание воды и минеральных веществ в пищеварительном тракте.
- •57. Что такое метаболизм?
- •58. Как распределяются вещества, поступившие в кровь в процессе пищеварения?
- •59. Как осуществляется превращение и использование всосавшихся белков, углеводов и жиров?
- •60. Какова физиологическая роль отдельных минеральных веществ.
- •61. Какова физиологическая роль воды.
- •62. Какова физиологическая роль отдельных витаминов.
- •63. Что понимают под обменом энергии?
- •64. Какими методами определяют состояние энергетического обмена у животных
- •66.Какова величина дыхательного коэффициента при окислении в тканях органов животных углеводов, липидов, белков.
- •67.Какие органы участвуют в процессе выделения, их физиологическое значение?
- •68.Что является морфофункциональной единицей почки?
- •65. Какова техника определения дыхательного коэффициента.
- •69. Каков состав мочи и как образуется первичная и конечная моча
- •70. В чем заключается выделительная функция легких.
- •71. Какую роль в выделительных процессах играет кожа.
- •72.В чём заключается выделительная функция желудка?
- •73.Какие органы входят в систему размножения у самца?
- •74. Какие виды деятельности осуществляет половыми органами самца.
- •75.Где и как происходит сперматогене?
- •76.Органы размножения самок
- •77. Какие виды деятельности осуществляются яичниками.
- •78. Где и как осуществляется фолликула- и овогенез формирование желтого тела
- •79. Что такое оплодотворение и где оно происходит.
- •80.Что такое беременность и как осуществляется подержание беременности?
- •81.Что понимают под лактацией?
- •82.Какие функции осуществляет молочная железа?
- •83.Что понимают под секреторной функцией молочной железы?
- •84.С какими структурами молочной железы связано осуществление секреторной функции?
- •85. Что представляет собой молоко, какой состав имеет молоко?
- •86. Как получить цистернальное, альвеолярно-потоковое и остаточное молоко?
- •87.Правила доения
- •88. Какая система обеспечивает двигательные приспособительные реакции подержание принятой позы перемещение звеньев и всего тела в пространстве
- •89.Как организована система, обеспечивающая позу и перемещение животного
- •90. На какие группы делят мышцы по их роли в системе
- •91. Какова структурно-физиологическая организация скелета.
- •92.Какие виды адаптации животных вам известны?
- •93.Дать определение этологии, назвать главную задачу этологии.
- •94. Перечислите все формы научения
- •95.Дать определение факультативного ассоциативного научения
- •96. Формы поведения животных
- •97.Какие основные биологические особенности крс?
- •98.Каковы особенности рецепции у крс?
- •99.Каковы особенности системы крови у крс?
- •100. Каковы основные биологические особенности овец
- •101. Каковы особенности рецепторов у овец.
- •102. Каковы особенности системы крови овец
- •103. Каковы основные биологические особенности лошади?
- •104. Каковы особенности рецепции у лошади?
- •105. Каковы особенности системы крови?
- •106. Каковы основные биологические особенности свиней?
- •107. Каковы особенности рецепции у свиней?
- •108.Каковы особенности нервной деятельности у свиней.
- •109. Каковы особенности внд у свиней
- •111. Каковы основные особенности физиологии сенсорных систем у кроликов.
- •112. Каковы основные особенности высшей нервной деятельности у кроликов.
- •119. Что такое онтогенез
- •120. Периоды и фазы онтогенеза и их продолжительность.
- •121. Что лежит в основе физиологического разделения онтогенеза на периоды и фазы.
67.Какие органы участвуют в процессе выделения, их физиологическое значение?
Все живые клетки постоянно выделяют продукты своей жизнедеятельности. Выделение продуктов обмена называется экскрецией. Клетки выделяют в межтканевую жидкость продукты конечного и межуточного обмена. Имеются и специализированные железы. Например, пищеварительные железы выделяют в полость кишечника продукты белкового обмена и минеральные вещества; печень выделяет желчь.
Из организма экскреты выделяются потовыми железами, легкими, почками, кишечником. Так, потовые железы выделяют вместе с потом мочевину, мочевую кислоту и др. Легкие вырабатывают слизь и удаляют углекислый газ, воду и некоторые летучие вещества. Почки образуют мочу. Выделение мочи обеспечивает в организме важные процессы: соленой обмен, осмотическое давление в тканях, кислотно-щелочное равновесие плазмы и постоянство состава кропи. Из кишечника выводятся непереваренные и невсосавшиееся части корма и пр.
Мочеотделение. Животные выделяют за сутки значительное количество мочи: корова 6 – 20 л, лошадь 8 – 11 л, свинья 2–5 л, овца 0,5–2 л.
Чем водянистее корм и больше воды животное выпивает, чем меньше теряется воды с потом, через дыхательные пути и желудочно-кишечный канал, тем больше выделяется мочи. Лишь немногие соединения, выводимые с мочой, образуются в самих почках. Остальные составные части мочи те же, что и в плазме крови, за исключением белков, жиров, а также глюкозы, которых нет в нормальной моче. С мочой выводятся конечные продукты белкового обмена, в частности, у млекопитающих – мочевина, а у птиц – мочевая кислота; продукты минерального обмена; ядовитые вещества, попавшие в организм или образовавшиеся в нем; пигменты; следы ферментов, витаминов, гормонов. В мочу переходят и вещества, введенные из вне (лекарства).
У лошади моча мутная, так как содержит много кристаллов углекислого кальция; у крупного и мелкого рогатого скота, у свиней моча прозрачная. Плотность ее 1,025–1,060 (у свиней 1,010–1,040), Реакция мочи у травоядных щелочная, у свиней бывает и кислой а в целом зависит главным образом от состава кормов.
Исследование мочи имеет диагностическое значение, так как при некоторых заболеваниях в моче обнаруживаются вещества, который обычно в моче отсутствуют (белок, глюкоза, ацетон и др.).
Образование мочи. Для изучения процесса мочеобразования разработаны специальные методы исследования:
1. наблюдают за естественным ходом мочеобразования у животного с выведенными на брюшную стенку мочеточниками. Для этого у животного приживляют на брюшной стенке мочеточники, а мочевой пузырь удаляют; на такой собаке можно изучать процесс мочеотделении в каждой почке отдельно;
2. получение первичной мочи непосредственно из капсулы Шумлянского-Боумена, а также почечных канальцев.
Образование первичной мочи. Первичная моча состоит из тех же веществ и в той же концентрации, что и плазма крови, за исключенной крупных коллоидных частиц белка и жира. Поэтому осмотической давление и рН первичной мочи такие же, как и плазмы крови.
Образуется первичная моча путем ультрафильтрации. Через огромное количество капилляров – мальпигиевых клубочков в просвет капсулы Шумлянского-Боумена фильтруется безбелковая плазма. Этому способствуют особые условия кровяного давления в почках. Почечная артерия отходит под прямым углом от близко расположенного мощного кровеносного сосуда – брюшной аорты; артерия довольно скоро распадается на клубочки. Просвет сосуда, уносящего кровь от мальпигиевых клубочков, значительно уже просвета приводящего сосуда. Вследствие этого в клубочках создается значительное препятствие оттоку крови из капилляров, и кровь фильтруется под значительным давлением: приблизительно 70 мм ртутного столба. Чем выше кровяное давление, тем интенсивнее фильтрация в клубочках. Меняющийся время от времени просвет отводящего сосуда в клубочках то увеличивает, то уменьшает фильтрацию. Кроме того, не все клубочки бывают открыты одновременно. Чем больше клубочков участвует в фильтрации, тем при прочих равных условиях образуется больше первичной мочи.
Образование натуральной мочи. Из первичной мочи образуется порочная, т. е. натуральная моча. Это происходит при прохождении первичной мочи по канальцам нефрона.
Натуральная моча значительно отличается от плазмы крови. Это объясняется тем, что в канальцах почки происходит процесс реабсорбации, т. е. обратного всасывания в кровь воды и растворенных в ней веществ первичной мочи. Об этом можно судить, например, по глюкозе, которой в норме нет в натуральной моче. Глюкоза всасывается обратно в кровь в проксимальной части канальца, вода и соли — по всему ходу канальца. Если содержание глюкозы в крови довольно высокое, она может появиться и в натуральной моче так как, канальцы при этом не в состоянии перевести обратно в кровь весь сахар первичной мочи. Это явление – глюкозурия – встречается при сахарном диабете (сахарном мочеизнурении).
Рефлекторность мочеотделения. Мочеотделение зависит от ряда рефлекторных реакций. Так, боль значительно уменьшает отделение мочи (диурез). Если несколько раз сочетать болевое раздражение с каким-нибудь посторонним раздражителем (звуковым, световым и пр.), через некоторое время одни только этот посторонний раздражитель вызывает диурез.
Гормональные воздействия на почки. В почке, лишенной центростремительных и центробежных нервных волокон, образование мочи продолжается. Это означает, что деятельность почки находится в зависимости от гуморальных (гормональных) факторов. Лучше всего изучено влияние на мочеотделительный процесс, гормона нейрогипофаза — антидиуретического гормона (вазопрессин). Этот гормон усиливает реабсорбцию воды в почках.
Гормоны коры надпочечников угнетают реабсорбцию воды и калия в почках, но стимулируют реабсорбцию ионов натрия. Подобно гормонам коры надпочечников ведут себя и гормоны щитовидной железы.
Мочеиспускание. По мере образования моча поступает в лоханку, а отсюда через мочеточники – в мочевой пузырь. Периодические перистальтические сокращения мочеточников способствуют передвижению мочи. По мере наполнения мочой мочевой пузырь растягивается, тонус его гладкомышечных стопок уменьшается, поэтому и давление поднимается весьма медленно. Становится возможным длительное накопление мочи в мочевом пузыре.
Лошадь мочится 5–8 раз в сутки, крупный рогатый скот 5–10, овцы и козы 1–3 раза в сутки.
Кожа как орган выделения. Кожа принимает большое участие в выделении из организма продуктов обмена веществ и в регуляции теплоотдачи.
Отделение пота. Пот образуется в клетках секреторного эпителия потовых желез, распространенных по всему телу, но развиты они у разных видов животных различно. Хотя потовых желез у крупного рогатого скота больше, чем у лошади, однако они обладают меньшей секретирующей поверхностью.
Выделение пота имеет значение в первую очередь для теплорегуляции, так как теплоотдача в значительной степени зависит от испарения пота. Когда необходимо увеличить теплоотдачу, потоотделение усиливается: при повышении температуры окружающего воздуха, при интенсивной мышечной работе и прочее. Потовые железы участвуют в водно-солевом обмене, способствуя постоянству осмотического давления.
Секреция кожного сала. Кожное сало образуется в сальных жезах, значение его разнообразное. Оно защищает роговой слой эпидермиса от высыхания и образования трещин, а волосы и кожу от соприкосновения с водой (во время дождя), делает кожу мягкой и эластичной. У плода толстая жировая смазка кожи препятствует пропитыванию тела жидкостью из амниона, а впоследствии способствует прохождению плода через родовые пути.
Выделение кожного сала усиливается при повышении обмена веществ в коже.
Жиропот. Эта смесь кожного сала и пота делает шерсть овцы мягкой и прочной. Жиропот у овец выделяется непрерывно. В пастбищный период деятельность кожных желез усиливается.
Защитная функция кожи. Кожный покров защищает организм от механических повреждений, проникновения микроорганизмов, световых и тепловых раздражений. На тех местах, где угроза таких повреждений увеличивается, роговой слой кожи утолщается. Неповрежденный эпидермис кожи препятствует проникновению в организм всевозможных вредных веществ, болезнетворны микробов и прочего. Состояние эпидермиса можно улучшить полноценным кормлением и регулярной чисткой кожи.
К защитным функциям кожи относится также нормальная длительность ее рецепторов (нервных окончаний), сигнализирующих в мозг о внешних воздействиях — температурных, болевых, и дающих возможность животному ориентироваться в окружающей среде.