65. Какова техника определения дыхательного коэффициента.

В период жизни животных в организме происходит непрерывное превращение химической энергии, органических веществ корма в тепловую, которую определяет по количеству выделенного СО₂ и поглощенному за это время кислороду. Такой расчет возможен на том основании, что ис­пользование 1л кислорода или выделение 1л углекислого газа сопровождается образованием определенного количества тепла, именуемого калорическим коэффициентом этих газов. Поэтому определение затрат энергии в организме необходимо производить с учетом калорического и дыхательного коэффициентов. Дыхательный коэффициент (ДК) представляет собой отношение объема выделенного СО₂ к объему поглощенного О₂ за определенное время. Если в процессе обмена в организме окисляются только углеводы, то ДК будет равен 1. Это можно иллюстрировать следующей формулой:

С₆Н₁₂О₆+6О₂=6СО₂+6Н₂О

Следовательно, для образования одной молекулы СО₂ при обмене углеводов потребуется 1 молекула кислорода. Т.к. по закону Авогадро—Жерара равные количества молекул при одинаковой температуре и давлении занимают равные объемы, тогда ДК при окислении углеводов будет равен 1:

СО₂  О₂=6  6=1

Для жиров он будет равен:

С₅₇Н₁₁₀О₆+81,5О₂=57СО₂+55Н₂О

СО₂  О₂=57  81,5=0,7

На окисление одной молекулы жира надо 81,5 молекул кислорода, а на окисление I грамм - молекулы жира — 81,5 х 22,4 л О₂, т.е. 1825,6 л О₂, где 22,4 - объем I - грамм - молекулы газа в литрах. Грамм - молекула жира равна 890г, тогда I л кислорода окисляет:

890  1825,6=0,487г жира

I г жира при полном окислении выделяет 38,945 кДж (9,3 ккал), а 0,487 - дает 18,551 кДж. Следовательно, калорический эквивалент I л О₂ при ДК 0,7 равен 18,551 кДж. В нормальных условиях ДК лежит в пределах I и 0,7. При ДК 0,7 в организме окисляются жиры и при этом калорический эквивалент, или тепловая ценность I л О₂, равен 18,551 кДж, а при ДК=121,135.

+Разберём пример: за I мин лошадь вдохнула 1,5л О₂ и выдохнула 1,275 л СО₂, тогда ДК будет равен: 1,275  1,5=0,85

69. Каков состав мочи и как образуется первичная и конечная моча

МОЧА (urina) — биологическая жидкость, вырабатываемая почками и выводимая из организма по системе мочевых путей; служит для удаления конечных продуктов обмена веществ (шлаков), избытка воды и солей, а также посторонних веществ, в т. ч. и токсических, поступающих в животный организм извне или образующихся в нем. Образование и отделение Мочи является составной частью механизма поддержания постоянства внутренней среды организма. Биохимический и морфологический анализ Мочи дает представление не только о функциональном состоянии почек, но и о процессах обмена, протекающих в других тканях и органах и в организме в целом. В сочетании с клинической картиной заболевания анализ Мочи способствует выяснению характера патологического процесса, установлению патогенеза и прогноза заболевания; очень часто анализ Мочи позволяет судить об эффективности проводимой терапии.

Образование мочи

Моча образуется в почках из крови, которой почки хорошо снабжаются. Образование мочи проходит в два этапа — фильтрации и обратного всасывания (реабсорбции).

 На первом этапе плазма крови фильтруется через капилляры мальпигиева клубочка в полость капсулы нефрона.

 В капиллярах клубочков давление крови высокое. Поэтому вода и молекулы растворённых в плазме веществ фильтруются сквозь тонкие стенки капилляров и поступают в почечный каналец. Образовавшийся фильтрат называют первичной мочой. По составу она похожа на плазму крови, но не содержит белков. В состав первичной мочи входят как продукты обмена (мочевина и мочевая кислота), так и необходимые организму вещества (глюкоза, аминокислоты, витамины и т. д.).

В извитых канальцах происходит обратное всасывание в кровь первичной мочи и образование вторичной (конечной) мочи. Вновь всасываются в кровь вода, аминокислоты, углеводы, витамины, некоторые соли.

 Во вторичной моче увеличивается в несколько десятков раз, по сравнению с первичной мочой, содержание мочевины (в 65 раз) и мочевой кислоты (в 12 раз). Увеличивается в 7 раз концентрация ионов калия. Количество натрия практически не изменяется.

За сутки образуется около 150 л первичной мочи и около 1,5 л в сутки вторичной мочи, что составляет примерно 1 % объёма первичной мочи. Таким образом необходимые организму вещества возвращаются в кровь, а ненужные выводятся.

Вторичная моча поступает из канальцев в почечную лоханку, а затем по мочеточникам стекает в мочевой пузырь и по мочеиспускательному каналу выводится наружу.