- •1.Дайте определение физиологии сельскохозяйственных животных?
- •2. Что служит объектом изучения физиологии?
- •3. Какие приборы и оборудование используется в физиологических исследованиях?
- •5. Что такое организм?
- •6. Какие общие принципы деятельности организма?
- •7.Какие виды мышц имеются в организме сх-ых животных?
- •8. Какова структура поперечно-полосатых скелетных мышц?
- •9. Основные свойства мышц:
- •11. Какова структура нейрона?
- •12. Как классифицируют нейроны?
- •13. Как соединены между собой нейроны?
- •14. Какие методы существуют для исследования функций цнс?
- •15. Какие виды деятельности выполняют спинномозговые корешки?
- •16. Какие виды деятельности выполняет спинной мозг?
- •17. Назовите восходящие и нисходящие проводящие пути синного мозга.
- •18.Что понимают под внд?
- •19. Как классифицируют безусловные и условные рефлексы?
- •20.Какие показатели легли в основу деления внд на типы?
- •21. Какие железы в организме называют железами внутренней секреции у животных?
- •22. Как называются и где располагаются эндокринные железы у сельскохозяйственных животных?
- •23.Что такое гормон, каковы его свойства?
- •24.Какова классификация гормонов?
- •25.Что такое кровь и из каких частей она состоит?
- •26.Каков принцип метода определения разделения крови на плазму и форменные элементы?
- •27. В чем отличие плазмы и сыворотки?
- •28. Что представляют собой эритроциты?
- •29. Какое физиологическое значение имеет сосредоточение гемоглобина внутри эритроцита?
- •30.Какие главные роли лейкоцитов?
- •31. Что такое лейкоцитарная формула?
- •32.Что такое тромбоциты?
- •33. В чем заключается деятельность системы кровообращения?
- •38. Какими основными физиологическими свойствами обладает сердечная мышца
- •39.Какова особенность структуры сердечной мышцы?
- •40. Какова особенность реакции сердечной мышцы при действии на нее раздражителей различной силы?
- •41.Что понимают под относительной и абсолютной рефракторными фазами изменения возбудимости сердечной мышцы.
- •42.Что понимают под систалическим объёмом сердца?
- •43.Каковы внешние проявления деятельности сердца и сосудов
- •44. Что включает в себя система дыхания
- •45. Какие приспособительные реакции обеспечивает система дыхания
- •46 Понятие вдоха и выдоха
- •47.Какова частота дыхательных движений, объёма воздуха (выдоха) жизненная ёмкость лёгких у с/х животных в покое?
- •48. Какие внешние проявления сопровождают дыхание
- •49. Каков газовый состав альвеолярного воздуха, венозной и артериальной крови
- •50. Какие приспособительные реакции осуществляет система пищеварения?
- •51.Как осуществляется поиск и прием корма?
- •52. Каков состав желудочного, поджелудочного, кишечного сока?
- •53. На какие питательные вещества, при какой реакции среды действует каждый отдельный фермент секретов пищеварительных желез и до каких продуктов расщепляет их?
- •54. Как осуществляется процесс пищеварения в толстом кишечнике у животных?
- •55. Как происходит всасывание продуктов расщепления углеводов, белков, липидов в пищеварительном тракте; каков механизм всасывания?
- •56. Как происходит всасывание воды и минеральных веществ в пищеварительном тракте.
- •57. Что такое метаболизм?
- •58. Как распределяются вещества, поступившие в кровь в процессе пищеварения?
- •59. Как осуществляется превращение и использование всосавшихся белков, углеводов и жиров?
- •60. Какова физиологическая роль отдельных минеральных веществ.
- •61. Какова физиологическая роль воды.
- •62. Какова физиологическая роль отдельных витаминов.
- •63. Что понимают под обменом энергии?
- •64. Какими методами определяют состояние энергетического обмена у животных
- •66.Какова величина дыхательного коэффициента при окислении в тканях органов животных углеводов, липидов, белков.
- •67.Какие органы участвуют в процессе выделения, их физиологическое значение?
- •68.Что является морфофункциональной единицей почки?
- •65. Какова техника определения дыхательного коэффициента.
- •69. Каков состав мочи и как образуется первичная и конечная моча
- •70. В чем заключается выделительная функция легких.
- •71. Какую роль в выделительных процессах играет кожа.
- •72.В чём заключается выделительная функция желудка?
- •73.Какие органы входят в систему размножения у самца?
- •74. Какие виды деятельности осуществляет половыми органами самца.
- •75.Где и как происходит сперматогене?
- •76.Органы размножения самок
- •77. Какие виды деятельности осуществляются яичниками.
- •78. Где и как осуществляется фолликула- и овогенез формирование желтого тела
- •79. Что такое оплодотворение и где оно происходит.
- •80.Что такое беременность и как осуществляется подержание беременности?
- •81.Что понимают под лактацией?
- •82.Какие функции осуществляет молочная железа?
- •83.Что понимают под секреторной функцией молочной железы?
- •84.С какими структурами молочной железы связано осуществление секреторной функции?
- •85. Что представляет собой молоко, какой состав имеет молоко?
- •86. Как получить цистернальное, альвеолярно-потоковое и остаточное молоко?
- •87.Правила доения
- •88. Какая система обеспечивает двигательные приспособительные реакции подержание принятой позы перемещение звеньев и всего тела в пространстве
- •89.Как организована система, обеспечивающая позу и перемещение животного
- •90. На какие группы делят мышцы по их роли в системе
- •91. Какова структурно-физиологическая организация скелета.
- •92.Какие виды адаптации животных вам известны?
- •93.Дать определение этологии, назвать главную задачу этологии.
- •94. Перечислите все формы научения
- •95.Дать определение факультативного ассоциативного научения
- •96. Формы поведения животных
- •97.Какие основные биологические особенности крс?
- •98.Каковы особенности рецепции у крс?
- •99.Каковы особенности системы крови у крс?
- •100. Каковы основные биологические особенности овец
- •101. Каковы особенности рецепторов у овец.
- •102. Каковы особенности системы крови овец
- •103. Каковы основные биологические особенности лошади?
- •104. Каковы особенности рецепции у лошади?
- •105. Каковы особенности системы крови?
- •106. Каковы основные биологические особенности свиней?
- •107. Каковы особенности рецепции у свиней?
- •108.Каковы особенности нервной деятельности у свиней.
- •109. Каковы особенности внд у свиней
- •111. Каковы основные особенности физиологии сенсорных систем у кроликов.
- •112. Каковы основные особенности высшей нервной деятельности у кроликов.
- •119. Что такое онтогенез
- •120. Периоды и фазы онтогенеза и их продолжительность.
- •121. Что лежит в основе физиологического разделения онтогенеза на периоды и фазы.
105. Каковы особенности системы крови?
Система крови включает кровь, органы кроветворения (селезенка, красный костный мозг, лимфатические узлы), органы кроверазрушения (печень, селезенка) и нервно-гуморальные механизмы их регуляции. Кровь, лимфа и тканевая жидкость образуют внутреннюю среду организма. Общее количество крови у лошадей составляет 9,8% от массы тела или 85-100 мл на 1 кг массы. Количество крови зависит от пола, породы, хозяйственного использования животного. Так, количество крови у спортивных лошадей достигает 14-15% от массы тела, а у лошадей тяжеловозных пород — 7-8%.
Физико-химические свойства крови. Кровь — густоватая, клейкая, непрозрачная жидкость ярко-алого цвета в артериях и красно-фиолетового — в венах, специфического запаха и солоноватого вкуса. Она выполняет в организме многообразные жизненно важные функции. 61% крови составляет ее жидкая часть — плазма, 39% — взвешенные в ней форменные элементы. Плотность цельной крови — 1,040-1,060 г/см3, относительная вязкость — 5-6, сыворотки — 2. Реакция крови слабощелочная (рН 7,2-7,6).
Форменные элементы крови. К ним относятся эритроциты, лейкоциты и тромбоциты. Общий объем форменных элементов у лошади составляет 39%.
106. Каковы основные биологические особенности свиней?
Плодовитость. Свиноматки за один опорос дают обычно 8-12 поросят. Известны случаи и более высокой плодовитости. Например, в ряде хозяйств Белоруссии от матки за опорос неоднократно рождалось по 27-28 поросят. Биологический предел многоплодия свиней превышает 30 поросят за опорос. Продолжительность супоросности 112-118 дней, подсосного периода 26-60 дней дают возможность получения 2,5 опороса в год. Различают 2 вида многоплодия: 1. фактическое; 2. потенциальное.
Фактическое многоплодие — количество живых поросят при рождении.
Потенциальное — количество созревших в яичнике яйцеклеток.
У свиноматок в яичниках созревает в среднем 16-20 яйцеклеток, но около 30-50% рассасывается в процессе супоросности. На жизнеспособность яйцеклеток влияют: наследственность, упитанность, крепость конституции, условия кормления и содержания, условия содержания холостых и супоросных свиноматок.
Крупноплодность — качественная сторона опороса. Поросенок должен весить 1-1,3 кг. Значение крупноплодности: крупные поросята лучше раздаивают матку, отличаются большей энергией роста, устойчивы к неблагоприятным факторам. Мелкие поросята нежизнеспособны и именно за их счет наибольший падеж в первые две недели после опороса. Если живая масса 800 г — падеж составляет 58%, отъемная масса — 9,1 кг. При живой массе поросят 1,4 кг падеж 11%, а отъемная масса — 16-20 кг.
Молочность. Играет решающую роль при выращивании поросят. С экономической точки зрения высокая молочность сокращает количество белковых добавок при выращивании поросят-сосунов. Высокая молочность позволяет выращивать хорошо развитый молодняк. Молочность связана с живой массой маток и с живой массой поросят-сосунов, особенно в первый месяц лактации. У свиноматок вымя не имеет молочные цистерны, поэтому молоко выделяется только при сосании поросят. Чем дружнее сосут поросята, тем больше выделяется молока. Акт молокоотдачи короткий — 30 сек, за это время выделяется 20-30 мл молока. Используют 2 метода при определении истинной молочности: 1. взвешивание поросят до и после сосания; 2. взвешивание свиноматки до и после кормления поросят. В связи с трудоемкостью принято определять условную молочность свиноматок: определение живой массы гнезда в трехнедельном возрасте. У отечественных пород условная молочность 48-50 кг.
Полиэстричность это способность свиноматок регулярно через 18-22 дня приходить в охоту, т.е. человек изменил одноразовую овуляцию у диких (август, сентябрь).
Скороспелость. Свиньи достигают живой массы 100-120 кг в возрасте 6-7 мес, ежесуточно прибавляя от рождения до убоя 550-650 г.
Ремонтные свинки достигают половой зрелости в 5-5,5 мес возрасте, к 8-9 мес они физиологически готовы к оплодотворению, а в возрасте 12-13 мес уже дают приплод.
Высокая скороспелость и плодовитость свиней позволяет ежегодно реализовать на мясо до 120-150% животных от имевшихся на начало года.
Затрата корма на продукцию. При полноценном кормлении молодые чистопородные животные и помеси затрачивают на получение 1 кг прироста 3,5-4 к. ед., а для молодняка крупного рогатого скота и овец на 1 кг прироста — соответственно от 6,5-8 до 7,5-12 к.ед.
Выход съедобных продуктов убоя и качество мяса. У молодняка свиней с живой массой при убое 90-120 кг убойный выход 72-75%, у животных с живой массой 140-180 кг — 77-80%, а у взрослых хорошо откормленных свиней — 82-85%. В убойную массу свиней включают массу туши с кожей, почек с жиром, головы с ушами, ног, отрубленных по скакательный сустав.
У крупного рогатого скота и овец убойный выход (без массы кожи) — 50-60% и 44-52% соответственно. Свинина содержит полноценный, легкоусваиваемый организмом человека белок. Она переваривается на 90-95%.
Всеядность. Свиньи способны хорошо усваивать корма как растительного, так и животного происхождения, отходы некоторых технических производств, продукты микробиологического синтеза, различные пищевые остатки и др.
В отличие от крупного рогатого скота и овец у свиней преобладает ферментативный тип пищеварения над микробиологическим.
Контролируют кормление по 28 показателям.