- •080507 «Менеджмент организации», 080103 «Национальная экономика» дополнительная образовательная программа «Экономика туризма»
- •080507 «Менеджмент организации», 080103 «Национальная экономика» дополнительная образовательная программа «Экономика туризма»
- •Составитель:
- •Рецензенты:
- •I. Организационно-методический раздел
- •1.2. Компетенции выпускника
- •III. Рабочая программа
- •2. Требования образовательного стандарта гагу к обязательному минимуму содержания дисциплины
- •Технологическая карта учебного курса
- •Технологическая карта для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080507 «Менеджмент организации» дневное отделение
- •Технологическая карта учебного курса для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080507 «Менеджмент организации» заочное отделение
- •4. Содержание учебного курса Введение в дисциплину «Экономика туризма».
- •Факторы формирования туристско-рекреационного комплекса
- •Туристский рынок.
- •Информационная деятельность в туризме
- •Предпринимательство в туризме.
- •Основные и оборотные фонды, нематериальные активы туристских предприятий
- •Особенности формирования затрат, ценообразования и налогообложения туристских услуг
- •Инвестиции в туризме
- •5. Курс лекций по дисциплине
- •Тема 1. Введение в дисциплину «Экономика туризма»
- •1. Определение экономики как науки применительно к туризму
- •2. Структурные аспекты изучения данной дисциплины
- •3. Роль государственного сектора в туризме и особенности его проявления в рыночной экономике
- •Тема 2. Факторы формирования туристско-рекреационного комплекса
- •1. Земельные ресурсы и значение их экологичности для развития туризма
- •2. Туристская рента, как факторный доход от использования земли в туристских целях.
- •3. Труд как один из основных факторов туристской отрасли
- •4. Капитал и капиталоотдача в туризме.
- •5. Роль дополнительных факторов, влияющих на развитие туристско-рекреационного комплекса
- •Тема 3: Туристский рынок
- •3.1. Сущность, содержание и функции туристского рынка
- •3.2. Субъекты туристского рынка
- •3.3. Механизм функционирования туристского рынка
- •3.4. Сегментация туристского рынка
- •3.5. Сезонность функционирования туристского рынка
- •1) К первичным факторам относятся
- •2) К вторичным факторам относятся:
- •Тема 4. Информационная деятельность в туризме
- •4.1. Статистическая информация и статистические показатели
- •4.2. Система показателей развития туризма для региона
- •D max , d min – годовое и месячное число туродней, чел.Дней
- •4.3. Определение эффективности развития туризма в регионе
- •4.4. Статистическая отчетность
- •Тема 5: Предпринимательство в туризме
- •1. Сущность и содержание предпринимательской деятельности в туризме
- •2. Формы организации бизнеса в туризме.
- •Тема 2. Основные и оборотные фонды, нематериальные активы туристских предприятий
- •2.1. Сущность, состав и кругооборот фондов в туризме
- •2.2. Основные фонды предприятий туристского комплекса
- •2.3. Сущность и состав оборотных фондов
- •Тема 7. Особенности формирования затрат, ценообразования и налогообложения туристских услуг
- •1. Сущность и содержание себестоимости туристских услуг
- •3. Особенности калькулирования затрат по формированию туров
- •Внутренние факторы или цели ценообразования:
- •Тема 8: Инвестиционная деятельность в туризме
- •Понятие инвестиций в сфере туризма. Факторы, влияющие на инвестиционную политику
- •2. Субъекты и объекты инвестирования в сфере туризма
- •3. Классификация уровней инвестиционной политики в сфере туризма
- •Формирование инвестиционной политики на туристском предприятии
- •Формулирование целей инвестиционной политики
- •Разработка инвестиционной политики:
- •Разработка плана инвестиций.
- •Чистый приведенный эффект (npv)
- •Индекс рентабельности инвестиций (pi)
- •Внутренняя норма прибыли инвестиций (irr)
- •Срок окупаемости инвестиций (рр) и дисконтированный срок окупаемости (dpp)
- •Коэффициент эффективности инвестиций (arr)
- •III. Практикум
- •Тема 1. Основы экономики туризма
- •Тема 2. Факторы формирования туристско-рекреационного комплекса
- •Тема 3. Туристский рынок
- •1. Сущность, содержание и функции туристского рынка.
- •Практическая работа № 1
- •Тема 4. Информационная деятельность в туризме
- •Практическая работа №2 Тема «Экономические показатели развития туризма»
- •Тема 5. Предпринимательство в туризме
- •Сущность и содержание предпринимательской деятельности в туризме:
- •Формы организации бизнеса в туризме.
- •Практическая работа №3 Тема: «Сравнительные характеристики организационно-правовых форм в туризме»
- •Тема 6. Основные и оборотные фонды, нематериальные активы туристских предприятий
- •Практическая работа №4. Тема «Основные и оборотные фонды туристских предприятий»
- •Тема 7. Особенности формирования затрат, ценообразования и налогообложения туристских услуг
- •Практическая работа №5 Тема «Особенности формирования затрат на туристских предприятиях»
- •Тема 8. Инвестиции в туризме
- •Практическая работа №6 Тема «Особенности формирования затрат на туристских предприятиях»
- •IV.Методические указания по самостоятельной работе студентов
- •1.План самостоятельной работы
- •1.1. План самостоятельной работы для студентов обучающихся по программе подготовки 080507 «Менеджмент организации» дневное отделение
- •2. Рекомендации по выполнению плана самостоятельной работы
- •V.Глоссарий
- •VI.Рекомендуемая литература Основная литература.
- •Дополнительная литература.
- •VII.Темы рефератов
- •VIII. Контрольные вопросы, выносимые на экзамен
- •IX.Контрольно-измерительные материалы
- •Оценка знаний студентов по модульно-рейтинговой системе при изучении курса
- •Примерные тесты Модуль 1
- •1. Из ниже перечисленного выберите определение туристской ренты:
- •2. К какому виду туроператоров будет относиться предприятия, продающие турпакеты с использованием чартерных авиарейсов в места массового туризма:
- •3. Ссудный капитал это:
- •4. Туристский спрос это:
- •9. В чем проявляется прямое влияние туризма на экономику региона?
- •10. В чем проявляется положительное влияние туризма на экономику региона?
- •11. Что такое туристская политика?
- •13. Что такое туристский рынок?
- •14.Какое из ниже приведенных определений наиболее полно отражает понятие «емкость туристского рынка»?
- •15. Какой из ниже перечисленных законов определяет состязательность, соревновательностъ между его участниками за лучшие условия производства, купли и продажи туристских продуктов (туристских услуг).
- •Модуль 2
- •1. Какие факторы ценообразования относятся к внутренним?
- •2. Классическое предпринимательство это…
- •9. Пассивные основные фонды - непосредственно воздействуют на продукт, определяют масштабы производства и производительность труда работников:
- •10. Что такое франчайзинг?
- •11. Расходы это…..
- •12. Что такое прямые затраты?
- •13. Что из ниже перечисленного относиться к постоянным расходам?
- •14. Что из ниже перечисленного относится к производственным затратам туристской фирмы?
Тема 2. Факторы формирования туристско-рекреационного комплекса
1. Земельные ресурсы и значение их экологичности для развития туризма.
2. Туристская рента, как факторный доход от использования земли в туристских целях.
3. Труд как один из основных факторов туристской отрасли.
4. Капитал и капиталоотдача в туризме.
5. Роль дополнительных факторов, влияющих на развитие туристской отрасли.
1. Земельные ресурсы и значение их экологичности для развития туризма
Среди факторов производства принято выделять основные и дополнительные факторы.
К основным факторам производства:
земля;
труд;
капитал.
К дополнительным - предпринимательство и информатика.
Специфика туристской сферы деятельности состоит в том, что на первое место в ней выдвигаются земельные ресурсы (земля). Туризм наряду с добывающей промышленностью и сельским хозяйством в земельных ресурсах находит свое приоритетное выражение.
Развитие туристского комплекса высоко доходный бизнес, который способствует охране и восстановлению окружающей среды.
При этом экологический комплекс – это всего лишь сфера охраны природной среды, а не отрасль народного хозяйства.
Туризм же выступает в виде межотраслевого комплекса, который получает экономический эффект от сохранения и улучшения экологического состояния объекта, региона или страны в целом.
Экологичность туризма можно рассматривать в двух аспектах:
непосредственно в туркомплексе;
при контроллинге развития народного хозяйства с точки зрения охраны окружающей среды.
Контроллинг развития народного хозяйства с точки зрения охраны окружающей среды можно проследить на примере территориальных комплексов.
2. Туристская рента, как факторный доход от использования земли в туристских целях.
Использование какого-либо явления в интересах общества и человека предполагает знание природы этого явления. Социально-экономическая природа туристской ренты может быть раскрыта, если известны:
1) ее экономическая сущность;
2) формы ее образования и бытия;
3) ее социальное содержание.
Туристская рента представляет собой факторный доход с туристских ресурсов, который получает собственник этих ресурсов, в качестве которого могут выступать государство, т. е. федеральные и местные органы власти, банк, само предприятие, организация или физические лица, имеющие права собственности на эти ресурсу.
Туристские ресурсы - это природные, исторические и социально-культурные факторы, включающие объекты показа, демонстрации и изучения, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности людей, содействовать восстановлению и развитию их физических и нравственных сил.
С точки зрения содержания и характера полезности, все туристские ресурсы можно было бы условно разделить на три группы:
курортологические факторы;
общеоздоровительные и рекреационные факторы;
духовно-культурологические факторы.
Туристские ресурсы в их рыночной оценке принимают форму ренты, коренное отличие которой от других факторных доходов - заработной платы и процента - состоит в том, что по своему материальному экономическому содержанию она представляет собой добавочную прибыль, или сверхприбыль.
В сфере туризма имеются все необходимые условия для образования трех форм туристской ренты: монопольной, дифференциальной и абсолютной.
Монопольная туристская рента образуется на основе хозяйственного использования туристских ресурсов уникального качества.
Именно уникальность отдельных туристских ресурсов и является объективной исходной основой для образования монопольной туристской ренты. Она называется монопольной потому, что единичность и уникальность туристских ресурсов - основы этой ренты - ведут к реальной возможности установления на эти ресурсы высшей формы несовершенства современного рынка - абсолютной, или чистой монополии.
Господство абсолютной монополии на уникальные туристские ресурсы порождает на рынке туристских услуг монопольно высокие цены на эти услуги (рис.2).
Рис.2 Формирование цены на туристские услуги в условиях абсолютной монополии (1) и в условиях совершенной конкуренции (2)
На рынке совершенной конкуренции малейшему увеличению спроса на туристские услуги сопутствует соответствующее предложение, поэтому цена на эти услуги остается неизменной. В условиях рынка абсолютной монополии появляется возможность назначить для потребителя туристских услуг свою цену. Разумеется, эта цена превышает предельные издержки.
Таким образом, абсолютная монополия отдельных туристских фирм, использующих уникальные туристские ресурсы, порождает на рынке туристских услуг монопольную власть, которая выражается прежде всего в том, что указанные фирмы устанавливают на рынке монопольные цены.
С точки зрения закона стоимости, монопольная туристская рента - это добавочная прибыль, или сверхприбыль, которая формируется вне рамок нормальной рыночной стоимости. С точки зрения закона спроса и предложения, монопольная туристская рента - это нормальный доход от использования такого фактора производства туристских услуг, предложение которого абсолютно неэластично, ибо оно ограничено одним уникальным туристским ресурсом (рис.3).
D2
Как следует из рис. 3, конкретная величина монопольной туристской ренты целиком и исключительно зависит от трех факторов:
а) от ограниченности уникальных по качеству туристских ресурсов,
б) от их исключительной полезности;
в) от объема спроса на них.
Дифференциальная туристская рента образуется на основе хозяйственного использования туристских ресурсов неравного качества. Различные туристские ресурсы в неодинаковой степени удовлетворяют основные цели туристов. В этих условиях уже не уникальные, а массовые, основные туристские ресурсы условно можно разделить на три группы: лучшие, средние и худшие.
Дифференциация качества туристских ресурсов, их различная степень привлекательности порождают объективную основу для образования в сфере туризма добавочной прибыли, в том случае, когда туристское предприятие использует лучшие и средние ресурсы.
Механизм образования добавочной прибыли - основы дифференциальной туристской ренты - с точки зрения закона стоимости, можно представить в следующем виде.
Использование туристскими предприятиями ресурсов неравного качества порождает дифференциацию производительности индивидуального труда. Дифференциация производительности труда приводит к тому, что индивидуальная стоимость турпродукта в отдельных предприятиях оказывается различной, что находит выражение в различных уровнях издержек (затрат) в туристских предприятиях. Однако на рынке данные предприятия свой турпродукт продают не по индивидуальным, а по общественным (рыночным) ценам. При этом рыночная цена турпродукта ориентируется на уровень затрат тех предприятий, которые используют относительно худшие туристские ресурсы. В этих условиях туристские предприятия, использующие ресурсы лучшего и среднего качества, на национальном и мировом туристском рынке получают добавочную прибыль, так как их индивидуальные издержки ниже общественных (рыночных). Эта разность между общественными, рыночными и индивидуальными стоимостями как раз и образует добавочную прибыль - основу дифференциальной, или разностной, туристской ренты.
Механизм образования дифференциальной туристской ренты достаточно убедительно можно объяснить и в рамках закона спроса и предложения. В отличие от туристских ресурсов уникального качества, предложение которых на рынке абсолютно неэластично и единично, предложение туристских ресурсов среднего и лучшего качества на рынке характеризуется низкой эластичностью, а иногда и полной неэластичностью.
Дифференциальная туристская рента - это факторный доход, который получают туристские фирмы в результате использования лучших и средних ресурсов в условиях, когда предложение этих ресурсов или неэластично, или имеет низкую эластичность.
В сфере туризма имеются все необходимые условия для образования абсолютной туристской ренты на чисто рыночной основе вне зависимости от формы собственности на туристские ресурсы. Речь идет о том, что всякий туристский ресурс, включая и худший, как синтез природных, исторических и социально-культурных факторов по своим потребительским качествам, по уровню полезности превышает чисто природный худший фактор. Понятие "худший природный ресурс" как бы остается в пределах чисто природной, т. е. земледельческой и добывающей сфер, а худший туристский ресурс обладает дополнительной полезностью - оздоровительной, экологической, исторической и социально-культурной, духовной.
Таким образом, рыночный механизм образования трех форм туристской ренты различен. Монопольная туристская рента полностью базируется на уникальности и исключительной полезности туристского ресурса, который имеет предельно высокий рыночный спрос, как правило, значительно превышающий рыночное предложение в силу его абсолютной неэластичности, что находит выражение в монопольно высокой цене на уникальный турпродукт. Дифференциальная туристская рента основана на различиях в качестве (уровне полезности) и ограниченности лучших и средних туристских ресурсов, предложение которых на рынке или неэластично, или малоэластичио, что находит отражение в разности между рыночными и индивидуальными ценами на турпродукт тех фирм, которые их используют. Абсолютная туристская рента предполагает, что обычные худшие природные условия выступают нижней (бортовой) границей формирования предельного продукта.
Предельный продукт может иметь физическое выражение в виде прироста туристских услуг от одной дополнительной единицы туристского ресурса и денежное выражение в виде предельного физического продукта, представленного в рыночной цене. Предельный продукт выполняет важную роль в практике коммерческого расчета туристских фирм: он помогает определить долю отдельных факторов в общем результате фирмы, уровень заработной платы при найме дополнительной рабочей силы, дает возможность свести к минимуму издержки и одновременно максимизировать прибыль и в конечном счете решить проблему замещения ресурсов. Если худший природный фактор, равно как и средний, и лучший, одновременно выступает и как туристский ресурс, т. е. имеет дополнительную полезность, появляются условия для образования абсолютной туристской ренты.