Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

2781.Всеобщее Управление Качеством

..pdf
Скачиваний:
101
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
31.09 Mб
Скачать

Рис. 4.11. Диаграмма процесса, позволяющего осуществить программу обеспечения получения гарантированного заказа

4.8. Матрица приоритетов (анализ матричных данных)

Матрица приоритетов — инструмент для обработки большого количе­ ства числовых данных, полученных при построении матричных диаграмм, с целью выявления приоритетных данных. Поскольку матрица приоритетов использует­ ся для анализа численных данных матричных диаграмм, этот инструмент уп­ равления имеет также второе название — анализ матричных данных. Этот седь­ мой инструмент управления эквивалентен статистическому методу, назван­ ному анализом важнейших компонент (principal component analysis), который является одним из основных методов анализа многовариантных данных. По­ скольку применение матрицы приоритетов требует статистических знаний, этот инструмент управления качеством значительно реже применяется на практике, чем шесть других рассмотренных нами инструментов. Он применя­ ется в основном в тех случаях, когда возникает необходимость представить численные данные из матричных диаграмм в более наглядном виде. Покажем такое применение матрицы приоритетов на примере исследования вкусов по­ требителей в еде [18, 19].

В табл. 4.1 приведена матрица, отображающая часть статистических дан­ ных по исследованию реакции японских мужчин и женщин различного возра­ ста на привлекательность предложенных им ста разных продуктов питания (блюд), названия которых указаны на рис. 4.12.

Предпочтение тому или иному блюду со стороны соответствующей возра­ стной группы показано в процентном отношении ко всем опрошенным лицам данного пола.

На основании данных, приведенных в табл. 4.1, строится симметричная матри­ ца корреляции между различными возрастными группами (табл. 4.2), на основании которой выявляются наиболее важнейшие компоненты статистических данных.

Характеристические значения для первых трех важнейших компонент дан­ ных и характеристические векторы для каждой группы опрашиваемых, соот­ ветствующие этим компонентам, показаны в табл. 4.3.

Т а б л и ц а

4.1. Значение “вкуса” при распределении различных блюд по возрастным

 

группам

 

 

 

Пол

Возраст группы

Блюдо 1

Блюдо 2

Блюдо 100

 

< 16 лет

7,8

4,6

3,1

 

От 16 до 20

5,4

3,8

2,8

Мужчины

От 21 до 30

3,9

4,4

3,3

 

От 31 до 40

3,5

4,0

з,о

 

>40

3,0

3,5

2,5

 

< 16 лет

8,1

6,2

3,9

 

От 16 до 20

6,0

7,2

3,5

Женщины

От 21 до 30

5,4

7,5

з.о

 

От 31 до 40

3,8

7,0

2,8

 

>40

2,5

9,0

3,0

 

 

 

 

90

4 -

 

 

Жевательная •

 

 

 

резинка Жареные

 

Безалкогольные

макароны

 

 

напитки

%

85 спагетти

 

 

 

91

29

Иб

Рыбные

Пирожные

 

сосиски

 

 

 

 

 

 

 

44 Картофельное 60

1 5 *

83

 

 

 

 

пюре

 

 

 

71 Молочный

Л 22 *7

0„

 

Рис с пряностями, Курица с рисом, Жареный рис „

*Крокетки,

Гамбургеры, Сендвичи с ветчиной

/и яйцом

95 Сладости

 

 

К 93

 

Чай>

 

 

- P /Х л е б

/Коф е,

 

Сладости

92 А '^ д

/

Молоко

 

 

.84 £ 7 7

ьезалкоголь-

 

/ 96

 

е напитки

-

 

 

«ГУ^зз1

 

 

 

98

Бобы

« Г

 

-2

 

 

 

 

47

ЗГ

100

Фрукты

 

 

 

_ 1_

J _____

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

_1_

 

 

 

 

 

 

 

^

----- L

-6

-5

 

-4 54

-3_62w

 

 

 

 

Г79Г

 

я^4

 

 

 

 

78,

 

5^97

 

О вощ ны еЗ ^ :4 5 72^

 

 

 

 

 

 

 

 

„Рыбн

Аспарагус

 

блюда 58

 

 

 

 

 

Бульон

 

 

 

 

59

 

 

 

 

 

 

 

^ fU#

 

— , 67-

блю;

Виски,

 

66

 

 

4 \

 

 

 

 

 

 

 

\««

 

Л \

Зеленый

 

Сакэ

 

 

 

39

 

 

I

 

Сашимич

 

 

 

 

 

27\

 

 

 

 

 

 

^34

\

 

 

 

73

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

35

 

 

 

 

 

5 5 Суп

Яйца,

 

 

 

 

Пиво,

\

л\\

 

 

Рис,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощные

 

Мясо

 

 

 

 

Рыбные

Вино

\ \

"3 -

 

2 0

Огатсукэ

 

 

 

 

 

 

блюда

Сукияки,

 

Суши

 

 

 

 

блюда Сладкая свинина,

Рыбные

 

Бифштекс

 

 

 

 

 

 

Свиные обрезки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

блюда

 

 

 

 

 

Рис. 4.12. Предпочтения различным блюдам, представленным в виде точек на схеме, в

 

 

 

 

зависимости от 1-й и 2-й важнейших компонент

 

 

 

 

Т а б л и ц а

4.2. Матрица корреляции данных для табл. 4.1

 

 

 

 

 

 

 

 

Мужчины

 

 

 

 

 

Женщины

 

 

 

0-15

16-20

21-30

31-40

41-

 

0-15

 

16-20

21-30

31-40

41-

 

 

0,871

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,516

0,759

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,370

0,604

0,852

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,182

0,402

0,726

0,874

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,938

0,821

0,517

0,358

 

0,208

 

 

 

 

 

 

 

 

0,811

0,838

0,658

0,488

 

0,354

 

0,889

 

 

 

 

 

 

0,615

0,709

0,698

0,620

 

0,523

 

0,746

0,894

0,852

 

 

 

0,500

0,647

0,701

0,721

 

0,710

 

0,621

0,768

0,911

 

 

0,330

0,457

0,558

0,632

 

0,748

 

0,493

0,642

0,773

 

Характеристические значения для первых трех важнейших ко1^ °

соот-

ных и характеристические векторы для каждой группы опрашив

 

 

ветствующие этим компонентам, показаны в табл. 4.3.

Т а б л и ц а 4.3. 1, 2 и 3-я важнейшие компонент данных

 

Группа

1-я важнейшая

2-я важнейшая

3-я важнейшая

 

компонента

компонента

компонента

1

0,286

0,466

0,194

2

0,331

0,240

0,336

3

0,323

-0,166

0,442

4

0,266

-0,359

0,357

5

0,261

-0,507

0,128

6

0,306

0,408

-0,084

7

0,344

0,253

-0,171

8

0,348

-0,032

-0,290

9

0,346

-0,164

-0,322

10

0,303

-0,267

-0,522

Характеристическое

6,830

1,760

0,750

значение

0,683

0,176

 

Частота

0,075

Накопленная

0,683

0,859

0,934

частота

 

 

 

Из анализа табл. 4.3 можно сделать следующие выводы.

1.Совокупная доля данных (накопленная частота) для выбранных трех важнейших компонент составляет 0,934. Это означает, что суммарное количе­ ство данных по 1, 2 и 3-й важнейшим компонентам составляет 93,4 % от всех статистических данных. Причем наибольший статистический вес имеет 1-я компонента (68,3 %), а 2-я и 3-я составляют соответственно 17,6 и 7,5 %.

2.Возрастные группы с 1-й по 10-ю имеют почти одинаковые значе­ ния характеристического вектора (примерно равного 0,3) для 1-й важней­ шей компоненты. Это может означать, что измерена, в некотором роде, общая “удовлетворенность предложенными блюдами”

3.Величина характеристического вектора для 2-й важнейшей компо­

ненты уменьшается с увеличением возраста независимо от пола. Это, воз­ можно, указывает на то, что “значимость пищи для людей с возрастом уменьшается по сравнению со значимостью других ценностей ж изни”

4. 3-я важнейшая компонента показывает, что предпочтение тому или иному блюду зависит от пола, так как характеристические векторы, как видно из табл. 4.3, значительно отличаются по величине для мужских (1-5) и женских (6-10) групп.

На рис. 4.12 представлены статистические данные в виде схемы пред­ почтений опрошенных потребителей предложенным 100 блюдам в зависи­ мости от 1-й и 2-й важнейших компонент данных, отложенных соответ­ ственно на осях абсцисс и ординат. Предпочтения потребителя тем или иным блюдам указаны в виде точек на схеме.

4.9. Развертывание требований потребителя в зависимости от профиля качества

Большая часть из рассмотренных семи инструментов управления каче­ ством широко применяется для преобразования требований потребителя в па­ раметры качества ожидаемого им продукта и соответственно в параметры ка­ чества процессов планирования, разработки, производства, установки (installation) и совершенствования (улучшения качества) продукта. Эта проце­ дура преобразования требований потребителя получила название Развертыва­ ние Функции Качества (Quality Function Deployment — QFD).

Развертывание Ф ункции Качества является оригинальной японской ме­ тодологией, ставящ ей целью гарантировать качество с самой первой ста­ дии создания и развития нового продукта. Первые идеи, высказанные по вопросам качества, связывающего параметры качества продукта и про­ цесса его создания с ожиданиями потребителя, были практически реали­ зованы в Bridgestone Tire и Matsushiba Electric в конце 1966 г. и получили название “План Обеспечения Качества” (Quality Assurance Plan). Первая таблица качества в виде матричной диаграммы была разработана в 1972 г. на верфи Kobe компании Mitsubishi Heavy Industries. Наибольший вклад в развитие новой методологии внесли J.Akao, S.M izuno, Furukawa. Первая книга, систематизирующая основные идеи и проблемы, подготовленная и опубликованная J.Akao и S.M izuno, “Развертывание Ф ункции Качества: подход к Всеобщему контролю качества” , появилась в 1978 г. С этого мо­ мента началось развитие методологии развертывания функции качества в соответствии с распространением Всеобщего Управления Качеством. Об­ ласти распространения Q FD расш ирялись, затрагивая такие основные секторы рынка, как маш иностроение, химическая промышленность, элек­ троника, пищ евая и текстильная промышленность, строительство, а так­ же производимые услуги (отели, банки и т.д.).

В 1983 г. методология развертывания функции качества была представле­ на в СШ А и только несколькими годами позже — в Европе, где она еще недостаточно широко известна, а в ряде стран, например в России, даже не используется. Именно этим объясняется большая часть изменений, которые вынуждены вносить компании Запада, когда продукт после его. изготовления встречается с потребителем (см. рис. 1.12).

Развертывание Функции Качества (QFD) — это систематизированный путь развертывания нужд и пожеланий потребителя через развертывание функций и операций деятельности компании по обеспечению такого качества на каждом этапе жизненного цикла вновь создаваемого продукта, которое бы гарантировало получение конечного результата, соответствующего ожиданиям потребителя.

Успех развертывания пожеланий и нужд потребителя будет зависеть от соответствия “воображаемого” производителем качества создаваемого продук­ та ожиданиям потребителя. При этом потребитель, как правило, не высказы­ вает всех своих ожиданий по ценности создаваемого продукта, полагая, что часть из них является “само собой разумеющимися” и производитель обязан их учитывать в реальном продукте. Вот почему производитель в процессе фор­ мирования “воображаемого” качества, которое, как он полагает, будет соот­

ветствовать ожиданиям потребителя, должен в первую очередь иметь четкое представление о “профиле качества” создаваемого продукта.

Профиль качества, модель которого была предложена Н.Кано (N.Kano), включает три составляющих профиля качества: базовое, желаемое и требуемое качество. Знание модели Кано может помочь команде, разворачивающей фун­ кцию качества, “поймать” воображаемое понимание ожиданий потребителя, так как она показывает взаимосвязь между качеством, ощущаемым потребите­ лем при встрече с продуктом, и соответствующими параметрами его качества. На рис. 4.13 представлена типичная зависимость степени удовлетворенности потребителя (ось ординат) от степени реализации ожидаемых им параметров качества (ось абсцисс) в предлагаемом ему продукте для трех составляющих профиля качества.

П р о ф и л ь б а з о в о г о ( о с н о в н о г о ) к а ч е с т в а - это совокуп­ ность тех параметров качества продукта, наличие которых потребитель счита­ ет обязательным, т.е. “само собой разумеющимся фактом”, и поэтому он, ожидая их, не считает необходимым говорить о них предварительно производителю.

Примерами таких параметров качества могут быть:

гарантии безотказности (исключение катастроф) при путешествиях на поездах, самолетах, водном транспорте;

молоко не должно протекать из пакета; наличие чистого постельного белья при заселении в гостиницу;

безошибочные операции со счетом в банке;

выполнение действий в соответствии с функциональным назначением продукта и т.п.

Внекоторых случаях бывает очень трудно обеспечить базовые показатели качества продукта; они могут требовать постоянных усилий и затрат ресурсов компании. В то же время производитель должен всегда помнить, что базовые показатели качества не определяют ценности продукта в глазах потребителя. С другой стороны, их отсутствие может повлечь за собой негативную реакцию потребителя (пользователя, клиента). Производитель рискует своим имиджем и последующим бизнесом, если он не уделяет надлежащего внимания базовым показателям качества продукта, не предвидит появления возможных проблем

иадекватных им решений.

П р о ф и л ь т р е б у е м о г о к а ч е с т в а — это совокупность показа­ телей качества, представляющих собой технические и функциональные характе­ ристики продукта. Они показывают, насколько продукт соответствует тому, что было задумано. Именно они, как правило, напрямую оцениваются потреби­ телем, и в первую очередь влияют на ценность продукта в его глазах. Именно требуемые параметры качества обычно рекламируются и гарантируются про­ изводителем. Примерами требуемых параметров качества, представляющих тех­ нические характеристики продукта, являются:

ускорение, шум, потребление бензина автомобилем;

быстродействие и память компьютера; дружелюбность и простота интерфейса программного обеспечения;

скорость и точность услуги городского транспорта; эффективность аспирина; число каналов телевизора и т.п.

Удовлетворенность

потребителя

Рис. 4.13. Степень удовлетворенности массового потребителя в зависимости от профиля воображаемого производителем качества продукта

Примером функциональных характеристик являются, например, функ­ ции, выполняемые электронной записной книжкой.

Удовлетворенность потребителя возрастает (за счет возрастания v в вы­ ражении 1.1)), когда значения параметров качества предлагаемого ему продук­ та лучше, чем ожидалось. Неудовлетворенность появляется в том случае, когда показатели качества продукта хуже ожидаемого потребителем уровня, обычно соответствующего среднему уровню на рынке.

Совершенствование функциональных и технических характеристик про­ дукта требует постоянного внимания маркетинговых служб и вовлечения адекват­ ных ресурсов производителя, чтобы продукт оставался конкурентоспособным.

П р о ф и л ь ж е л а е м о г о к а ч е с т в а — это группа параметров ка­ чества, представляющих для потребителя неожиданные ценности предлагаемого ему продукта, о наличии которых он мог только мечтать, не предполагая даже о возможности их практической реализации. Именно поэтому за рубежом эту со­ ставляющую профиля качества называют Exciting Quality. Иногда эти желания существуют у потребителя подспудно и он о них даже не подозревает. В то же время учет производителем этого профиля качества в создаваемом им продукте является хорошим индикатором его потенциальной возможности в нововведе­ ниях и создает благоприятные условия для:

прорыва на рынок и дальнейшего улучшения продукта;

• опережения возможных конкурентов.

Реализация желаемых параметров качества часто является результатом хорошо продуманной комбинации различных технологий и глубокого знания

производителем того, что хочет потребитель от продукта и как он его будет использовать. Учет потребителем желаемого качества во вновь созда­ ваемом продукте может стимулировать формирование определенных но­ вых потребностей общества, как это произошло, например, с персональ­ ными компьютерами, первые образцы которых не предполагали массово­ го потребителя.

Особенность желаемых параметров качества состоит в том, что потреби­ тель не должен придумывать их сам; он, как правило, не требует их, но высоко оценивает их наличие в предлагаемом ему продукте.

Примерами продуктов с желаемыми параметрами качества помимо пер­ сональных компьютеров являются: цветное телевидение; новые мобильные те­ лефоны; самоизмеряемые контейнеры.

Если продукция, учитывающая желаемое качество, выполнена хорошо (бездефектно), то она может резко увеличить удовлетворенность потребителя, неограниченно увеличивая сектор рынка для производителя. При плохом же ее исполнении, как в случае с автоматическим закрыванием дверей, она может превратиться в серьезную проблему для производителя.

Желаемые параметры качества продукта должны быть недоступны кон­ курентам, по крайней мере до тех пор, пока они не скопируют их.

Профили качества, представляющие собой различные группы пара­ метров качества продукта и составляющие его ценность v, представляют фактически профили удовлетворенности потребителя, как это показано в табл. 4.4.

Насколько характеристики продукта будут соответствовать качеству это­ го продукта, ощущаемому потребителем, настолько ожидаемая производите­ лем ценность продукта совпадет с его ценностью, ожидаемой со стороны по­ требителя. Ошибки в соответствии воображаемой производителем ценности со­ здаваемого (или улучшаемого) продукта реальным ожиданиям потребителя приводят к несоответствию продукта (и) или увеличению протяженности вре­ мени (lead time) от момента получения заказа до момента поставки готового продукта потребителю, с ожидаемыми им v и с.

С другой стороны, воображаемое производителем понимание требова­ ний потребителя, сделанное правильно и до начала проектирования продукта, приводит к его успеху на рынке и сокращению времени его создания, т.е. к уменьшению lead time, которое, в свою очередь, способствует уменьшению стоимости производимого продукта, а следовательно, позволяет производите­ лю сделать вызов конкурентам (см. рис. 1.7).

Т а б л и ц а 4.4. Профили удовлетворенности потребителя

Ощущаемое потребителем качество Ожидаемое качество

Требуемое качество

Желаемое качество

Характеристики продукта

Базовые параметры качества

Показатели качества (значения технических характеристик продукта и его функциональные возможности) Параметры нововведений

Но при этом производитель должен всегда помнить, что требование клиента и соответствующие профили качества продукта очень изменчивы. Стрел­ ки на рис. 4.13 показывают прогрессирующее их' изменение, которое будет меняться в зависимости от времени. Поэтому производитель должен постоян­ но работать по улучшению качества за счет постоянного поиска усовершенствова­ ний и нововведений. Увеличение “мертвого времени” (lead time) является, как пра­ вило, результатом постоянного переопределения требований к продукту в соответ­ ствии с новой информацией, которая должна быть уточнена значительно раньше, а именно на первоначальном этапе процесса Развертывания Функции Качества, т.е. на этапе планирования продукта, который, в свою очередь, состоит из двух последо­ вательных фаз деятельности производителя:

деятельности, предшествующей планированию продукта; планирование продукта.

Деятельность, предшествующая планированию продукта, включает деятельность производителя по определению требований потребителя и целей компании.

Определение требований потребителя предусматривает:

определение предполагаемого потребителя; определение рейтинга потребителя для производителя; сбор пожеланий потребителя;

организацию обработки собранных пожеланий; определение рейтинга параметров качества продукта для потребителя.

Только после того, как полностью выполнена эта работа по уточнению требований потребителя, можно приступить к определению целей компании и их приоритетов. В этом и заключается предшествующая планированию про­ дукта деятельность производителя, от успеха которой зависят качество и пол­ нота исходной информации о требованиях потребителя, на базе которой (с учетом профиля качества) осуществляется процесс Развертывания Функции Качества (QFD), включающий пять ключевых элементов.

4.10. Ключевые элементы и инструменты Развертывания Функции Качества

Первым ключевым элементом QFD является уточнение требований по­ требителя. Как уже отмечалось ранее, потребитель формулирует свои пожела­ ния, как правило, в абстрактной форме, типа “экономичный автомобиль” или “удобная комната”

Подобные абстрактные требования потребителя называют “голосом по­ требителя”

Задача производителя состоит в том, чтобы с помощью различных мето­ дов, рассмотренных в § 2.2, в том числе через личный контакт с потребите­ лем, уточняющих вопросов, обмена мнениями в Кружках Качества и т.п., раз­ вернуть (преобразовать) с помощью первых трех инструментов управления качеством “голос потребителя”, представляющий перечень его пожеланий, высказанных в абстрактной форме, в интегральную ценность продукта (см. рис. 1.5). Другими словами, необходимо “голос потребителя” путем кропотливой работы перевести на такой уровень дерева потребительной удовлетворенное-

ти, когда эти требования потребителя могут быть поставлены в прямую взаи­ мосвязь с общими характеристиками продукта, т.е. могут быть измерены (рис. 4.14). Например, “голос потребителя” типа “экономичный автомобиль” в ре­ зультате такой работы может быть развернут в требования “низкая отпускная цена”, “низкая стоимость пробега” и т.п., а требование “удобная комната” — в “размер комнаты”, “низкий уровень шума”, “наличие телевизора”, “кон­ диционер” и т.п. Только после того, как эта работа закончена, производитель может ответить на вопрос: “Что сделать?”, чтобы удовлетворить ожидания по­ требителя.

Именно в этом заключается главная задача производителя на первой фазе планирования продукта — делать правильные вещи, т.е. выпускать в последую­ щем продукцию, необходимую потребителю с требуемыми им параметрами ка­ чества. Насколько успешно будет решена эта задача, зависит от глубины пони­ мания производителем в первую очередь двух проблем:

что требует потребитель от продукта; как продукт будет использоваться потребителем.

При этом все подпроблемы, выполнение которых нельзя проконтролировать, а следовательно, изменить, должны быть опущены как “факторы шума”, уменьшаю­ щие возможность создания продукта с требуемыми параметрами качества.

Вторым ключевым элементом QFD является перевод требований по­ требителя в общие характеристики продукта (параметры качества продук­ та). Иначе говоря, необходимо ответить на вопрос “Как сделать?” , т.е. как воплотить в жизнь перечень пожеланий потребителя (“Что сделать?”). На­ пример, требование “низкой стоимости пробега” может быть удовлетворено за счет таких показателей качества, как “расход бензина”, “частота отказов”, “средний срок службы автомобиля” и т.п. К сожалению, этот процесс преоб­ разования что в как затрудняется из-за многообразия их связей (рис. 4.15).

кто

ка к ( что)

ка к

Рис. 4.14. Преобразование “голоса потребителя” в требования потребителя