- •Кафедра «Разведение и кормление
- •Сельскохозяйственных животных»
- •Разведение сельскохозяйственных животных
- •С основами частной зоотехнии
- •Часть II
- •Введение
- •Раздел . Скотоводство занятие 1. Составление отчета о движении поголовья крупного рогатого скота (оборот стада)
- •Основные термины
- •Оборот стада крупного рогатого скота
- •Занятия 2-3. Оценка коров на пригодность к машинному доению
- •Минимальные требования к признакам при оценке вымени и сосков у коров
- •Оценка коров на пригодность к машинному доению
- •Занятия 4-5. Бонитировка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород
- •Организация бонитировки и признаки, учитываемые при оценке скота.
- •2. Определение породности скота.
- •3. Оценка коров по молочной продуктивности.
- •4. Оценка животных по экстерьеру и конституции.
- •5. Итоговая оценка и определение класса животных по комплексу признаков.
- •Определение назначения животных.
- •Мероприятия, проводимые на основе бонитировки
- •Занятия 6-7. Технология производства молока
- •Занятия 8-9. Планирование производства молока
- •Календарь беременности коров
- •Занятие 10. Технология производства говядины
- •Для записи вопросы по разделу «скотоводство»
- •Раздел . Свиноводство занятие 11. Составление годового плана случек и опоросов
- •Основные термины
- •Занятия 12-13. Составление помесячного оборота стада свиней
- •Расчет помесячного движения поголовья свиней
- •Занятие 14. Планирование призводства свинины
- •План постановки и снятия свиней с откорма
- •Занятия 15-16. Бонитировка свиней
- •Шкала для оценки племенного и ремонтного молодняка 1-й группы пород по массе и длине туловища
- •Шкала для прижизненной оценки ремонтного молодняка по толщине шпика (см),
- •1 Группа пород
- •Вопросы по разделу «свиноводство»
- •Раздел . Овцеводство занятие17. Составление отчета о движении поголовья овец
- •Занятие 18. Бонитировка овец.
- •Вопросы по разделу «овцеводство»
- •Раздел V. Птицеводство занятие 19. Составление отчета о движении поголовья птицы
- •Занятие 20. Бонитировка птицы
- •Вопросы по разделу «птицеводство»
- •Раздел V. Коневодство занятие 21. Составление отчета о движении поголовья лошадей
- •Движение поголовья лошадей
- •Занятие 22. Бонитировка лошадей
- •Вопросы по разделу «коневодство»
- •Рекомендуемая литература
- •Оглавление
- •Раздел V. Коневодство 60
- •Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии
- •Часть II
- •446442, Самарская обл., пос. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2
Минимальные требования к признакам при оценке вымени и сосков у коров
Признаки |
Балл |
|||||
5 |
4 |
3 |
2 |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||
Форма |
Чашеобразная или ваннообразная |
Округлая |
Округлая |
Козья |
||
Структура (консистенция) |
Железистое, мягкое, мелкозернистое |
Железистое, мягкое, крупнозернистое |
Недостаточно железистое, плотное |
Мясистое или жировое, плотное |
||
Спадаемость после доения |
Очень сильная |
Сильная |
Средняя |
Малая |
||
Брюшные, подкожные вены выделяются и разветвляются |
Очень хорошо |
Хорошо |
Средне |
Слабо |
||
Окончание табл. 2 |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||
Четверти развиты |
Симметрично, равномерно |
Симметричноравномерно или немного слабее развиты передние |
Несимметрично, слабо развиты передние |
Несимметрично, очень слабо развиты передние или задние четверти, атрофия одной или более четвертей |
||
Форма сосков |
Цилиндрические или слегка конические |
Цилиндрические или слегка конические |
Сильноконические, бутыльчатые |
Карандашевидные, грушевидные |
||
Расположение и направление сосков |
Широко расположены, направлены вниз |
Широко расположены, направлены вниз |
Немного сближены, направлены вниз |
Сближены, направлены вбок или растопыренные |
||
Таблица 3
Минимальные требования к промерам при оценке вымени и сосков у коров
Промеры вымени |
Балл |
|||
5 |
4 |
3 |
2 |
|
1-я лактация |
||||
Длина |
35 и более |
33-28 |
27-24 |
23 и менее |
Ширина |
29 и более |
28-24 |
23-20 |
19 и менее |
Обхват |
110 и более |
109-95 |
94-85 |
84 и менее |
Глубина передней четверти |
26 и более |
25-20 |
19-17 |
менее 17 |
Длина сосков |
9-6 |
9-6 |
9-10 |
более 10 менее 4 |
Диаметр сосков |
2,2-2,8 |
2,8-3,0 2,0-2,1 |
3,0-3,5 1,7-2,1 |
более 3,5 менее 1,7 |
3-я лактация |
||||
Длина |
38 и более |
37-30 |
29-26 |
менее 26 |
Ширина |
34 и более |
33-27 |
26-23 |
менее 23 |
Обхват |
126 и более |
125-100 |
99-90 |
менее 90 |
Глубина передней четверти |
30 и более |
29-25 |
24-22 |
менее 20 |
Длина сосков |
9-8 |
7-8 |
7-6 |
более 10 менее 4 |
Диаметр сосков |
2,4-2,8 |
2,2-2,5 2,8-3,0 |
3,0-3,5 1,7-2,1 |
более 3,5 менее 1,7 |
Функциональные свойства вымени оценивают: по индексу вымени, интенсивности доения, продолжительности «холостого доения» отдельных четвертей. Минимальные требования приведены в таблице 4.
Индекс вымени – отношение удоя передних четвертей вымени к общему удою, выраженной в процентах. На товарных фермах и в промышленных комплексах расчет индекса вымени производится по разовому удою, а в племенных стадах по суточному удою. Скорость доения (интенсивность доения) находят путем деления величины удоя на продолжительность доения. Разность во времени между четвертью выдоившейся первой и последней называют продолжительностью «холостого» доения.
Таблица 4
Минимальные требования для оценки функциональных свойств вымени
Свойства молокоотдачи |
Балл |
|||
5 |
4 |
3 |
2 |
|
Процент удоя из передних четвертей вымени |
43 |
40 |
37 |
34 |
Средняя скорость доения коров, кг/мин |
1,8 |
1,5 |
1,2 |
0,9 |
Средняя скорость доения первотелок, кг/мин |
1,6 |
1,3 |
1,1 |
0,9 |
Ручной надой не более, мл |
100 |
200 |
300 |
400 |
Продолжительность «холостого» доения, с |
15 |
30 |
40 |
1 мин и более |
Рис. 1. Промеры вымени
Длина вымени – берется мерным циркулем от задней выпуклости до переднего края основания.
Ширина вымени – берется циркулем над сосками передник четвертей в наиболее удаленных точках.
Обхват вымени – берется мерной лентой по горизонтальной линии на уровне основания переднего края.
Глубина передней четверти – берется лентой вертикально от брюшной стенки до основания соска.
Длина сосков – измеряется штангенциркулем или лентой от основания соска до его верхушки.
Диаметр сосков – определяется штангенциркулем в его верхней трети.
ЗАДАНИЯ
Изучить морфологические признаки вымени. Нарисовать вымя, указать точки взятия основных промеров (рис. 1).
Изучить порядок оценки функциональных свойств вымени.
На ферме оценить вымя коров по морфологическим признакам и функциональным свойствам (табл. 5).
ЗАДАНИЕ 4. Провести оценку вымени коров по морфологическим признакам и функциональным свойствам
Таблица 5