79. Биологические особенности объектов аквакультуры.

В Калужской области к основным объектам прудового рыбоводства относятся две группы рыб: теплолюбивые и холоднолюбивые.

К теплолюбивым относят всех карповых рыб (карп зеркальный, голый, обыкновенный), карась (золотой, серебряный), белый амур, белый толстолобик, линь, окунь, щуку, лещ).

1. Карп - выведен путем одомашнивания сазана. Он теплолюбив, оптимальная температура питания, роста и размножения 20-28 С. Предпочитает неглубокие, хорошо прогреваемые, стоячие или слабопроточные водоемы, с мягкой водой и илистым дном. Плодовит 1,5 млн. икринок. Половая зрелость 4-5 лет, нерест (процесс вымечевания самкой рыбы икры, с последующем оплодотворением молоками самца) май-июнь при температуре воды 17-19 С. Икринка липкая, после нереста прикрепляется к растительности и через 5 суток наступает при температуре 16С выклев (выход личинки из икринки (лопается оболочка). Молодь питается планктоном, затем переходит на донную пищу (личинки, червячки). Взрослый карп всеяден. Зимой собирается в наиболее глубоких местах, малоподвижен, часто не питается. Является мелиоратором водоемов (очищает водоем от растительности).

2. Белый амур – теплолюбивая, быстрорастущая рыба, длина до 150 см, весом до 40 кг. Половозрелость южный район 3-4 года, центральная полоса 7-8 лет. Плодовитость 2 млн. икринок. Нерест апрель-август, зависит от температуры воды. Нерестится на быстром течении, в прудах не размножается. Икринки не липкие, инкубируются во взвешенном состоянии при температуре 25-3- С, в течение 32-40 часов. В центральной полосе молодь получают путем искусственного осеменения икры и дальнейшей инкубацией в специальных аппаратах. Молодь питается зоопланктоном, затем становится растительноядным (водная растительность, трава и тд.), при температуре 11-12 С воды питание снижается или постепенно прекращается. Является мелиоратором водоемов.

3. Белый толстолобик – длина более 1 метра, весом более 20 кг. Стойкая рыба, нерестится летом в русле рек. Плодовитость 460-600 т икринок. В прудах не размножается. Питается зоопланктоном, затем фитопланктоном. Особенности при сильном штурме может выпрыгивать из воды на 2-3 метра в высоту. При температуре 9-10 С постепенно прекращает питание.

Пестрый толстолобик – отличается строением головы и быстрым ростом.

4. Серебряный карась – теплолюбивое озерная рыба, хорошо живущая в прудах и реках. Длина в среднем до 40 см, более 1 кг. Нерест май-август при температуре не ниже 14-15С. Нерест проходит порционно (в средней полосе 3мя порциями) на мелководье, покрытые растительностью. Икра мелкая, клейкая. Особенности при отсутствии самцов этого вида, нерест самок происходит с самцами др. видов (сазан, карп, золотой карась), в потомстве появляются только самки, без внешних отцовских признаков. Плодовитость 250 т икринок, половозрелость 2-4 г., питаются зоопланктоном. Невосприимчив к заболеванию карповых (краснуха, бранхеолиоз).

5. Щука – широко распространенный обитатель озер, рек, европейской части России. Длина 1 м и более, вес до 16 кг, половозрелость 3-4 года, плодовитость от 170 т до 1 млн. в зависимости от возраста. Нерест ранней весной, сразу после таяния льда (иногда под льдом), если температура воды достигла 3-6С. Нерестится на разливах около берегов с водной растительностью. Икринки крупные клейкие. Молодь после кратковременного питания начинает хищничать. Взрослые питаются рыбами др. видов (плотва, карась, окунь, ерш и тд.). Является мелиоратором водоемов (очищает водоемы от сорной рыбы). Питаются круглый год, менее активно при нересте и смене зубов.

К холоднолюбивым – форель (радужная, ручьевая, янтарная), стерлядь, осетр, белуга.

1. Русский осетр – крупная проходная рыба. Обитает в Каспийском-Азово-черноморском бассейне. Основные нерестов реки (Урал, Волга, Дон). Тело удлиненное, веретенообразное, спина серовато черная, буро-белая. Рыло с усиками, короткое и тупое. Половозрелость самцы – 11-13 лет, самки 12-16. Плодовитость от 500 т до 1 млн. Нерест проходит с конца марта до начала ноября. Инкубация происходит при температуре 16-18 С, длится от 8 до 10 суток. После выклева личинки имеют длину 10-12 мм, которые течением сносятся в море. Молодь питается вначале мелким планктоном, затем донной фауной, взрослые питаются моллюсками и рыбой.

2. Стерлядь – единственный представитель осетровых, который постоянно живет в пресных водах. Волга, Каспийское, Ладожское море, Енисей. Предпочитает глубокие участки рек, зимой залегают на яму. Половозрелость 4-8 лет. Плодовитость от 100 т икринок, икра мелкая. Нерестится с апреля по июнь при температуре воды от 7-15 С. Нерестится на глубине до 15 м. на галично-песчанных грунтах, каждая особь нерестится через 2-3 года. Инкубация 4-10 дн. после выклева, личинки питаются зоопланктоном. Взрослые насекомыми, мелкими моллюсками и икрой др. рыб.

3. Атлантический лосось (семга) – проходная, холодноводная рыба, с высоким темпом роста. Обитает в северной часть атлантического океана. В России распространена в Балтийском, Баренцевом и Белом море. Длина до 1,5 метров, масса до 10 кг. Половозрелость 3-4 года. Нерест сентябрь-октябрь. Самка делает гнездо до 2х метров диаметром и закапывает оплодотворенную икру. Плодовитость 10-20 т. Инкубация длиться 180 суток, часть после нереста гибнет. Выклев происходит в конце апреля начале мая. В реках молодь живет 2-3 года, затем уходит в море ранней весной. В реки семга возвращается на нерест после 2-3 летнего нагула. В море она питается рыбой, в реках на нересте не питается.

4. Радужная форель – обитает в водоемах, камчатке, охотском море. Искусственна выведена по рекам и озерам РФ. Холодноводная рыба, предпочитает быстрые прозрачные воды с высоким содержанием кислорода. Оптимальная температура выращивания 14-18 С, 30С погибает. Устойчива к солености воды. Половозрелость самцы 2-3 года, самки 3-4 г. Плодовитость от 1200-4500 т, инкубация икры зависит от температуры воды и составляет от 28-86 дней. Выклев продолжается не более 5 суток.

5. Сом – распространен в бассейнах Балтики, Азовского, Черного и Каспийского морей. Реки центральной России. Длинна 5 метров, массой около 300 кг. Живет более 30 лет. Половозрелость южный район 3-4 года, северный 4-6 лет. Нерест на юге март-июнь, на севере май-август. Оптимальная температура 17-23 С. Нерест порционный. Плодовитость от 11 до 900 т икринок в зависимости от возраста. Самка откладывает икру в гнездо из растительности, самец охраняет кладку. Инкубация 2-3 суток. Сом крупный хищник, ведёт малоподвижный донный образ жизни, питается рыбами, лягушками, моллюсками, водоплавающей птицей и грызунами. Молодь питается личинками, моллюсками, головастиками.