книги / Эволюция феодализма в России

В развитии сельского-хозяйства на'Руси после татаромонгольского нашествия “ можно наметить три этапа. Первый охватывает вторую половину XIII-— первую по­ ловину XIV в., когда происходило восстановление -подо­ рванного врагами производства,. 1-ц вторую половину XIV — первую половину XV в. приходится этап оконча­ ния' восстановления земледелия, возрождения ^заррвой. системы и распространения трехполья в связи-с улучше­ нием пахотных орудий. Последний этап — вторая-поло­ вина XV — начало XVI в. — господство трехпольного се­ вооборота. Данная периодизация соответствует- и пред­ ложенным Б. А. Рыбаковым этапам развития русского^ ремесла 8.

По мнению историков, в XIV—XV вв. цроисходит ко­ ренная перестройка сельского хозяйства, наблюдаются прогрессивные сдвиги в земледелии, и животноводстве. Это проявилось в вытеснении подсеки полевой пашней, в освоении лесных пространств, в строительстве многих тысяч новых сельских поселений — деревень, в повсе­ местном распространении трехполья *. Показательно, что, несмотря на страшное разорение, возврата к преж­ ней подсечной системе в лесной полосе не произошло9.

В XVI в. земледелие в России располагалось в нечер* ноземной лесной зоне. В лесостепной полосе земледель­ ческим производством занимались лишь народы По­ волжья и западной части Украины. Степная полоса из-за постоянных набегов кочевников стала заселяться лишь со второй половины XVI в .10

Успехи сельскохозяйственного производства особенно заметны в первой половине XVI в. Ликвидация инозем­ ного ига и прекращение междоусобных войн создали благоприятные условия Для земледельческого труда. Размеры помещичьего тягла и государственных налогов существенно не повышались. Погодные условия были хорошими, неурожайных лет отмечено мало. Наряду с освоением земель в центре страны крестьянская коло­ низация направлялась в северные районы, в Предуралье

иСреднее Поволжье п.

*Процессы освоения лесных угодий под пашню вследствие перехо­ да от подсеки "к паровой системе, расширения пахотных площадей, устройства новых населенных пунктов С. М. Соловьев, В. О. Клю­ чевский и другие буржуазные историки интерпретировали как по­ стоянное переселение и брожение сельского населения, как проявле­ ние подвижного характера русского хлебопашества.

Положение осложнилось во второй половине столе­ тия. Опричнина и тяжелая Ливонская война, усиление феодальной эксплуатации и рост государственных нало­ гов, перевод части натуральных повинностей на денеж­ ные поборы вызвали в стране, особенно в центральных и северо-западных областях, хозяйственное разорение огромных размеров.

Как показали новейшие исследования, нельзя сводить оценку аграрного состояния страны второй половины XVI в. только к хозяйственным моментам. И действи­ тельно. Разорение проявлялось в затянувшемся на мно­ гие годы сокращении сельского населения, в резком уменьшении обрабатываемых полей, в сокращении тяг­ лых наделов (иногда до размеров усадебных земель — 0,5—1 десятины в трех полях), в переходе к перелогу на отдаленной от двора арендуемой (или бесхозной) земле, в резком падении имущественного состояния крестьян­ ских дворов, в возрастании численности бобылей и хо­ лопов. Все это — явления и экономического, и социаль­ ного плана. Наиболее показательным был отказ кресть­ ян от обработки переобремененной повинностями тяглой пашни, хотя массив свободных, пустующих полей воз­ растал с каждым годом.

Заметим, что все эти признаки имели место и в на­ чале XVII в., в период крестьянской войны и иностран­ ной интервенции. И исследователи правомерно говорят не только о хозяйственном разорении, но и о социаль­ ном потрясении, проявившемся в длительной граждан­ ской войне. В силу особых условий сопротивление крестьян в 60—80-х годах XVI в. приняло иные формы, но это сопротивление нарастало, и одна из целей оприч­ ной политики заключалась в подавлении антифеодаль­ ного протеста сельского населения.

Вгоды опричнины и после нее бесправное положение крестьян проявилось с наибольшей отчетливостью. Фео­ далы, не считаясь с традициями, произвольно повышали поборы и барщинную повинность, делили крестьянские семьи между собой, переводили и продавали их без зем­ ли (хотя и в замаскированной форме), сурово наказы­ вали их. Такая практика (наряду с другими фактора­ ми) подводила к появлению общегосударственной юри­ дической системы крепостного права 12.

Втечение XVI в. интенсивно осваиваются под земле­ делие и южные, и северные районы. Во второй половине

XVI в. в связи с сильным потоком беглых крестьян юж­ ные и юго-восточные окраинные земли (Тульский, Ор­ ловский, Елецкий, Рязанский, Арзамасский и другие уезды) вовлекаются в сельскохозяйственный оборот. Ра­ зорение центральных уездов еще более усилило кресть­ янскую колонизацию на юге. К концу столетия было распахано чуть меньше пятой части пригодных земель. Целины оставалось еще много, так как рабочих рук не хватало. Все же на южных черноземах земледелие еще не настолько окрепло, чтобы давать товарный хлеб в ощутимых размерах, хотя в крестьянских и помещичь­ их хозяйствах имелись запасы зерна. В Нижегородском крае распашка лесных мест началась лишь во второй половине XVI в., после присоединения к России всего Поволжья 13.

С конца XV — начала XVI в. на севере европейской части страны заметно усилилось освоение естественно­ удобных земель под пашню, а с исчерпанием этих зе­ мель крестьяне начинали осваивать лесную целину. С XVI в. начинается формирование знаменитой холмо­ горской породы продуктивного скота. Развитию сельско­ го хозяйства содействовали такие факторы, как ликви­ дация владений новгородских бояр после объединения вокруг Москвы основных русских областей, установле­ ние торговых связей с Западной Европой через Архан­ гельск, присоединение Западной Сибири. Поморье стало краем черносошного крестьянства, где практически от­ сутствовало в то время землевладение светских феода­ лов 14.

В результате аграрного развития русских земель, объединенных в едином государстве, наметились два пути развития феодального сельского хозяйства. .'Пер­ вый — без частного землевладельца, без жестоких форм личной зависимости, с преобладанием оброчной систе­ мы эксплуатации в пользу казны. Он открывал больше возможностей для хозяйственной инициативы крестьян, повышения товарности их хозяйства. Второй — расшире­ ние господского землевладения и хозяйства, усиление крепостнических тенденций и тяжелых форм повинно­ стей 15.

Крепостнические тенденции в стране возобладали. Во второй половине, XVI в. крепостное право устанавли­ вается повсеместно. Вследствие расширения феодально­ го землевладения и политических позиций класса феода­

лов «крепостничество и государственная централизация оказались связанными воедино» 16.

Многовековая история сельского хозяйства на Руси свидетельствует, что в совершенствовании орудий труда и способов обработки почвы, систем земледелия и т. д. основными факторами были производственный опыт и трудовые навыки крестьян, активное использование ими природных ресурсов восточноевропейских пространств для получения продовольственных и технических про­ дуктов 17. Сельское хозяйство Руси в период восходящей стадии феодальной формации развивалось путем освое­ ния новых земель. Сначала земледелие отступало с юга в центр, затем, с XVI в., началась народная колонизация южных плодородных земель и крайних северных обла­ стей. Поступательное движение сельскохозяйственного производства (прерванное лишь в середине XIII в. ино­ земным нашествием) происходило в условиях усиления феодальной эксплуатации, эволюции внеэкономического принуждения к его наиболее тяжелой и жестокой кре­ постнической форме. Так оборачивался для крестьянства хозяйственный прогресс, обеспеченный его же трудом. Из экономического разорения, начавшегося с 60-х годов XVI в., страна вышла только к середине XVII в. Отри­ цательные последствия крепостнической системы осла­ били, но не смогли заглушить нарастание явлений, свя* занных с формированием буржуазных связей 18.

2. РАЗВИТИЕ АГРИКУЛЬТУРЫ

Сельскохозяйственное производство (и прежде всего земледелие) было основой экономики феодальной Рос­ сии. Его главным направлением было выращивание зер­ новых культур, ибо хлебные продукты занимали первое место в питании населения 19.

Археологические раскопки показали, что в период Киевской Руси (X—XI вв.) в южных районах славяне сеяли рожь, пшеницу, ячмень, овес, просо, горох и чече­ вицу/'а также масляно-волокнистые растения — лен и коноплю. Ведущее место занимала рожь озимая, не­ сколько уступала ей пшеница. Позже, в XII—XIII вв., удельный вес ржи увеличился (при раскопках количе­ ство зерен,ужи доходит до 80% всех хлебов). В север­ ных областях рожь в это время еще только осваивалась. Здесь преобладали пшеница, ячмень, просо, горох. В пе-

риод расселения славян в лесной полосе и позже основ­ ное место занимал ячмень, урожайность которого в пер­ вое время после расчистки и выжигания леса была очень высокой. В слоях до XI в. зерна пшеницы встречаются чаще, чем зерна ржи. В XI—XII вв. в Новгородской зем­ ле рожь высевали уже на старопахотных почвах, а не на целине, что свидетельствует о ее прочных позициях.

Рожь пришла на юг Восточно-Европейской равнины из азиатских стран через Кавказ примерно в начале на­ шей эры. Ее. распространение произвело переворот в зем­ леделии, она оттеснила занимавшие до нее первое место культуры пшеницы и ячменя. С появлением культуры ржи земледелие в лесной зоне поднялось на новую сту­ пень. Рожь произрастала в полосе умеренного климата на подзолистых почвах. Она довольно быстро вытесни­ ла теплолюбивое просо. Ни пшеница, ни ячмень не смог­ ли противостоять новой устойчивой зерновой культуре20.

Самые ранние зерна гречихи найдены в западнорус­ ских землях в слоях XII—XIII вв., в других местах они пока не обнаружены, но, видимо, эта культура возделы­ валась всюду. Льном и коноплей уже в домонгольскую пору славились верхневолжские и северо-западные земли21.

Перемещение основных очагов земледелия на север под натиском татаро-монгольских орд еще более укре­ пило и стабилизировало сложившееся к этому времени соотношение зерновых культур. Постепенно в течение первой половины второго тысячелетия нашей эры в лес­ ной полосе рожь и овес оттеснили ячмень, пшеницу и просо. Это было связано с распространением паровой системы и отступлением подсеки. При подсеке ячмень давал высокие урожаи, а неприхотливость ржи и овса (не требующих особо тщательной обработки почвы и ее обильного унавоживания) и их устойчивость перед сор­ няками не проявлялись отчетливо22.

С вытеснением подсеки в северо-восточных и северозападных землях состав и соотношение зерновых куль­ тур определились яснее. Первое место в XIII—XV вв. занимала рожь как основной продукт питания. Именно цены на рожь красноречиво свидетельствовали об уров­ не сельскохозяйственного производства в данное время, об урожайности, размерах товарной массы. Рожь явля­ лась единственной озимой культурой, она была более устойчивой к погодным перепадам, созревала раньше

яровых (в конце июля) и давала длинную и прочную солому как материал для крыш и подстилки скоту. Лишь на Крайнем Севере рожь вытеснялась ячменем, так как эта культура требовала меньше тепла и созревала ра­ нее других.

На втором месте шел высеваемый почти повсеместно овес, из которого делали муку, крупу и толокно. Овес был и важнейшей фуражной культурой. Меньше был распространен ячмень, идущий на приготовление муки, крупы и солода. Пшеница сеялась сравнительно мало, ибо ей нужна была хорошая почва и благоприятные потодные условия. Кроме овса, ячменя и пшеницы к яро­ вым относились рожь яровая (ярица), просо, гречиха,

быстро, на любой почве, но боялась весенних замороз­ ков. Устойчивость к заморозкам обусловила большое распространение гороха. В яровом клину сеяли также лен и коноплю, из корнеплодов — репу, которая занима­ ла видное место среди продуктов питания23.

В XVI в. в зерновом полеводстве первое место попрежнему занимали рожь и овес; на севере преобладал ячмень; пшеницу сеяли везде, но в небольшом количе­ стве. Повсеместно выращивали лен и коноплю иа осо­ бых огородах — конопляниках. Данных об урожайности очень мало, и они фрагментарны. Сбор зерна во многом зависел от погодных условий. Так, в 40-х годах XVI в.

вЯрославском уезде урожаи ржи колебались от сам-3,5 до сам-Ю, ячменя — от сам-5 до сам-15, пшеницы — от сам-3 до сам-5. В целом же продуктивность земледелия

вXVI•в. была невелика. На плодородных южных землях во второй половине XVI в. урожайность ржи (сам-9, -13, -17) была выше, чем в центральных уездах24.

Источники конца XVI — начала XVII в. (ужинно­ умолотные и хлебные приходо-расходные книги мона­ стырей) дают возможность выяснить не только ассорти­ мент зерновых культур, но и их соотношение на терри­ тории от Белоозера до Калуги. На севере центральной части России (Белоозеро, Вологда) преобладающими культурами были морозоустойчивый яровой овес и за­

тем уже озимая рожь, южнее (Бежецкий В ерх)— ози­ мая рожь; заметное место, принадлежало ячменю, пше­ нице и гороху. К югу доля этих ценных культур возра­ стает. В Бежецком уезде отмечается и яровая рожь.

В Ростово-Суздальском ополье и южнее большие пло­ щади занимала гречиха. Ржи и овсу принадлежит гла­ венствующее положение (80—85% площади посева). Чем далее к югу (Калуга, Козельск), тем больше паш­ ни отводилось под пшеницу и гречиху. Так естественно складывалось районирование зерновых культур к XVII в. по вотчинам духовных феодалов. Оно в известной сте­ пени отражало и общее положение25.

Преобладание в феодальной Руси озимой ржи имело и негативную сторону. Неблагоприятные погодные усло­ вия, гибельные для хлеба, не могли возместить недоста­ чу в сборе основной зерновой культуры. Озимую рожь необходимо было высевать в определенный срок (пер­ вая половина августа старого стиля); задержка вела к большим потерям в будущем урожае. Однако сильные дожди и переувлажненность почвы не всегда позволяли земледельцам своевременно вести полевые работы26.

Таким образом, на Руси полевые культуры состояли из зерновых и масляно-волокнистых. Зерновые занима­ ли ведущее место. Их выращиванию были подчинены все стороны аграрного быта. Распространение ржи как главной культуры по всей территории страны явилось важным достижением земледелия того времени. Заметен прогресс (особенно к XVI в.) в обработке зерна, обу­ словленный успехами зерновой отрасли сельского хозяй­ ства и возраставшим спросом на хлебные продукты.

К VIII в. пашенное земледелие в форме двуполья распространилось по всем областям, заселенным славя­ нами. Во времена Киевской Руси применялись две си­ стемы земледелия — паровая и переложная, или залеж­ ная. Обе они дополняли одна другую в лесостепной зоне. На перелоге плодородные участки давали хорошие уро­ жаи пшеницы и проса, поэтому эта система продолжала занимать видное место*. При этой системе земледелия в южных районах земля время от времени отдыхала 2—4 года. При лесном перелоге землю пахали 3—4 года, затем в течение 10—16 лет она получала передышку27.

Некоторые исследователи отмечают наличие в XI— XIII вв. паровой системы в лесной зоне в форме дву­

* А. Л. Шапиро считает, что в источниках под перелогом часто по­ нимают заброшенную землю и поэтому не всегда можно говорить о переложной системе (Проблемы социально-экономической истории Руси. XIV—XVI вв. Л., 1977, с. 38).

полья (пар, рожь) и трехполья (пар, рожь, яровая куль­ тура) . Большее предпочтение отдавалось трехполью как экономически более выгодной форме. Допускается и воз­ можность в это время пестрополья, при котором отсут­ ствует строгое чередование пара и ярового поля.

Распространение посевов ржи стало фактором скла­ дывания паровой системы земледелия, которая в свою очередь заметно повышала производительность пахот­ ных угодий. При подсеке и перелоге плодородие восста­ навливалось естественным путем. Переход к паровой системе означал, что земледелец целенаправленно доби­ вался повышения плодородия почвы. При подсеке и пе­ релоге возможны посевы зерновых на далеких от селе­ ния участках. Пар вызывает стремление приблизить *пашню к двору, чтобы вывозить на нее навоз28.

Ведущей тенденцией XII—XIII вв. являлось распро­ странение й совершенствование паровой системы земле­ делия. Однако нет оснований переоценивать результаты этих сдвигов и придавать им всеобщий характер. В лес­ ной полосе преобладали подсека, лесной и луговой пе­ релог.

\ В истории сельского хозяйства северо-восточной и -северо-западной Руси XIV—XV вв. главным можно счи­ тать распространение и совершенствование полевого па­ шенного земледелия (с чем было связано усовершен­ ствование тгахотных орудий, а также применение на­ воза в качестве удобрения). В лесной нечерноземной полосе этот процесс разделяется на два этапа. Первый (переход от подсеки к полевой пашне) в основном завер­ шился в; XIII в. Позднее, ,в XIV—XV вв., происходило -освоение паровой системы в форме трехполья как спо­ соба поддержания или восстановления плодородия паш­ ни. Основным условием^ перехода от подсеки к пашне полевой было применение глубоко взрыхляющего ору­ дия в виде сохи с перекладной полицей29.

В нечерноземной лесной полосе подсечный -участок, заброшенный на несколько--Лет, вновь становился лесом. Для восстановления плодородия земледельцами был найден другой путь — применение пара,'то есть отдыха постоянно обрабатывающихся-полей. Однако этого былоеще недостаточно. Земледельцы на основании векового опыта пришли к заключению, что'существуег лишь один надежный путь эффективного восстановления плодоро-’ дия — внесение удобрений. Поэтому при паровом земле­

делии возрастает значение животноводства. Вместе с тем стойловое содержание скота ведет к необходимости освоения и поддержания сенокосных угодий. Солома стала применяться как обязательная подстилка в хлеву для скота.

При наличии пара свободное все лето поле к осени засевалось озимыми культурами; при выращивании яро­ вых каждое из двух полей один год засевалось, а другой год отдыхало. Свободное от посева поле неоднократно обрабатывалось и удобрялось — в этом и заключалась характерная особенность пара. Для упрятывания наво­ за под землю и потребовалась соха с измененной кон­ струкцией (полицей). Пар и внесение удобрений способ­ ствовали росту урожайности. Но для этого важно было также отобрать наиболее пригодные и полезные куль­ туры и разработать порядок их совместных посевов на пашенных угодьях. Разделение культур на озимые (рожь) и яровые (пшеница, ячмень, овес, ярица, горох, гречиха, просо) сложилось в глубокой древности. Трех­ полье обеспечивало одновременно урожай и с озимого поля, и с ярового (где высеивались также лен и овощи). При подсеке ячмень давал хороший урожай. При паро­ вой системе его урожайность падала. С трехпольем на первое место выдвинулись наименее прихотливые куль­ туры— рожь и овес, на которые меньше действовали такие факторы, как недостаток удобрений и наличие сорняков. Озимое поле стало основным30.

Таким образом, в XIV—XV вв. именно трехполье в северо-восточной и северо-западной Руси определяло прогрессивное развитие сельского хозяйства, ибо оно связывало в единый комплекс наиболее совершенные орудия земледельческого труда, наиболее оправданный ассортимент культур и соответствующую агротехнику.

Прямые указания источников о наличии трех полей относятся ко второй половине XV в. Исходя же из кон­ текста этих документов, можно уверенно полагать, что такое деление пахотных угодий было уже в начале этого столетия, а значит, и в предшествующем. Первое косвен­ ное упоминание об удобрении относится к началу XV в., прямые указания о вывозе навоза на поля имеются в ак­ тах конца XV — начала XVI в. Ряд археологов считают возможным предполагать унавоживание почвы в Новго­ родской земле в XI—XII вв. К концу XVI в. в центре страны внесение в землю органических удобрений

(60—80 возов на десятину) стало обычной мерой по под­ держанию плодородия. Однако расчеты показывают, что имевшееся поголовье скота и в крестьянском, и в фео­ дальном хозяйстве не позволяло вносить навоз каж ­ дый год31.

Длительность перехода к паровой трехпольной систе­ ме объяснялась не трудностью освоения леса под пашню, а необходимостью восстановления плодородия путем на­ возного удобрения, а значит, развития животноводства. Между тем татаро-монгольское и иные нашествия ги­ бельно отражались на поголовье скота.

В XVI в. в центре страны трехполье занимало проч­ ные позиции и порядок трехпольного севооборота соблю­ дался. Также было и в Новгородской земле и даже на севере Поморья, в Подвинье. В южных уездах уже в кон­ це XVI в. господствовало трехполье. Однако немалых размеров достигал и перелог, что объяснялось освоением новых земель в этом регионе. Можно определенно гово­ рить и об укрупнении сельских поселений, и об увеличе­ нии размеров пахотных угодий в XVI в. Это позволило перейти к выпасу скота под наблюдением пастухов и стойловому содержанию с целью накопления навоза для удобрения земли32.

Итак, повсеместный переход к паровой системе с трехпольным севооборотом стал крупнейшим достиже­ нием земледелия в России к концу периода развитого феодализма. Внедрение трехполья произвело переворот в агротехнике и в использовании земли, ибо оно стало средством земледельческого освоения новых девствен­ ных земель и создало условия для массового возделы­ вания озимой ржи, наиболее подходящей для лесной полосы культуры. Основной предпосылкой распростране­ ния паровой системы земледелия явилось усовершен­ ствование пахотных орудий. Наконец, навозное удобре­ ние усилило связь между земледелием и животновод­ ством, еще более возросло значение лошади в зерновом производстве33.

Основным сельскохозяйственным орудием для обра­ ботки почвы в VI—VIII вв. у славян лесостепной полосы было деревянное рало с железным наральником и дере­ вянным полозом. При движении рало, опираясь на по­ лоз, как бы скользило по земле и подрезало ее в гори" зонтальном направлении; оно применялось на мягких землях.