2.2.Схема функционирования,

последовательность реакций.

2.3.Ферментативные реакции цикла

трикарбонових кислот: характеристика ферментов.

2.4.Особенности функционирования

α-кетоглутаратдегидрогеназного мультиэнзимного комплекса .

2.5.Реакции субстратного фосфорилирования в цикле трикарбоновых кислот.

2.6.Суммарный баланс молекул АТФ, которые образуются при функционировании

цикла.

2.7.Анаплеротические и амфиболические реакции цикла трикарбоновых кислот.

Алгоритм лабораторной работы.

Количественное определение лимонной кислоты.

Принцип метода: метод основывается на реакции взаимодействия лимонной кислоты с солями меди и железа при их одновременном присутствии. Продукты, которые образуются в реакции, имеют желто-зеленый цвет; интенсивность окраски пропорциональна количеству лимонной кислоты.

Ход определения: В пробирку отмеряют 1 мл исследуемой сыворотки, добавляют 7,5 мл воды, а затем 1мл 10% раствора сульфата меди и 0,5 мл 15% раствора железо-амонийнных квасцов в 5% азотной кислоте. Параллельно ставят стандарт: те же реактивы и в той же последовательности, но вместо сыворотки берем 1 мл

раствора лимонной кислоты известной концентрации. Содержание пробирок

(отдельно) перемешивают и через 5 минут определяют оптическую плотность

растворов на ФЭК при синем светофильтре в 5 мм кювете.

По найденным величинами оптической плотности стандарта и сыворотки

составляем пропорцию и рассчитываем содержание лимонной кислоты в сыворотке. В норме концентрация лимонной кислоты в крови 88 - 156 мкмоль/л (1,7 - 3.0 мг%).

Тема 11. Биоэнергетические процессы: биологическое окисление, окислительное фосфорилирование.

Актуальность темы.

Биологическое окисление является конечным этапом распада углеводов, липидов

и белков в живых организмах. Оно реализуется мультиэнзимными комплексами

внутренних мембран митохондрий, сопровождается поглощением кислорода и выделением СО2, воды и энергии, которая частично аккумулируется в связях АТФ, что синтезируется.

22

Гипоксии, и некоторые естественные и синтетические соединения нарушают биологическое окисление или окислительное фосфорилирование, что приводит к энергетическому кризису и необратимым изменениям в организме.

Цель и исходный уровень знаний.

Общая цель.

Знать основы биоэнергетики тканей, механизмы развития энергодефицита и необратимых изменений в организме при гипоэнергетических состояниях.

Конкретные цели:

1.Трактовать роль биологического окисления, тканевого дыхания и

окислительного фосфорилирования в генерации АТФ при аэробных условиях.

2.Анализировать нарушение синтеза АТФ при условиях действия на организм человека патогенетических факторов химического, физического и

биологического происхождения.

Исходный уровень знаний-умений: знать особенности окислительновосстановительных реакций, уметь объяснить биологическую роль витаминов РР и В2 и ферментов І-го класса в этих реакциях.

Ориентировочная карта для самостоятельного изучения студентами учебной литературы при подготовке к занятию.

23