(Е2 - Е1 ) ×1000.

Внорме содержание β-липопротеинов составляет 350-550 условных единиц оптической плотности, что отвечает 3,0 - 4,5 г/л (300-450 мг%).

Тема 21. Бэта-окисление жирных кислот. Исследование обмена жирных кислот и кетоновых тел.

Актуальность темы.

Свободные жирные кислоты в плазму крови поступают после гидролиза триглицеридов жировой ткани и являются главными энергетическими субстратами для клеток. Определение жирных кислот в сыворотке крови имеет диагностическое

значение. Гиперлипацидэмия наблюдается при сахарном диабете, при гиперсекреции адреналина и глюкокортикоидов, при нефрозах, голодании. Гиполипацидэмия

отмечается при гипотиреозе, повышенной секреции инсулина.

Кетоновые тела: ацетоуксусная кислота, β-гидроксимасляная кислота синтезируются в печени и выполняют энергетическую функцию. В норме они

образуются в небольших количествах и окисляются в тканях до оксида углерода и

воды. Моча здорового человека дает отрицательную реакцию на кетоновые тела.

При сахарном диабете, базедовой болезни, голодании происходит усиленный распад жиров (и белков), в связи с чем в крови накапливаются кетоновые тела, обусловливая смещение pH крови в кислую сторону (ацидоз). Это приводит к развитию интоксикации организма (кетоз).

Цель и начальный уровень знаний-умений.

Общая цель: изучить процесс β-окисления жирных кислот и пути использования

ацетил-КоА в организме, а также биосинтез кетоновых тел и последствия кетоза.

Конкретные цели:

1.Трактовать биохимические закономерности метаболизма жирных кислот.

2.Объяснять биохимические основы возникновения и развития нарушений обмена липидов.

Исходный уровень знаний-умений: уметь писать строение жирных кислот,

кетоновых тел.

Ориентировочная карта для самостоятельного изучения студентами учебной литературы при подготовке к занятию.

41