утилизации кетоновых тел, их физиологичное
значение.
3.2.Метаболизм кетоновых тел в условиях
патологии. Механизмы избыточного роста содержания кетоновых тел при сахарном диабете и
голодании.
3.3.Последствия кетоза.
Задание для индивидуальной самостоятельной работы студентов.
Создать схемы:
1.Транспорт и депонирование липидов.
2.Подготовить реферативный доклад „Причины и последствия кетоза”,
„Ацетонемический синдром у детей” (для педиатров).
Алгоритм лабораторной работы.
1. Выявление ацетона (кетоновых тел) в моче (реакциями с нитропрусидом
натрия и хлоридом железа). Выявление кетоновых тел в моче экспресс-методом. Значение выявления кетоновых тел в крови и моче для медицины. Определение кетоновых тел в моче.
Принцип метода: ацетон и ацетоуксусная кислота при взаимодействии с
нитpопpуссидом натрия (Na2[Fe (CN)6NO]) в щелочной среде образуют продукты
реакции оранжевого цвета. При подкислении ледяной ( 100% ) уксусной кислотой эти продукты приобретают вишневый цвет.
Ход работы.
В центpифужную п робирку наливают 0,5 мл исследуемой мочи, потом 0,5
мл 10% раствора щелочи ( NaOH ) и 0,5 мл раствора нитpопpуссида натрия. При
перемешивании развивается |
оранжевая |
расцветка. |
Добавление 0,5 |
мл ледяной |
уксусной кислоты вызывает |
вишневую окраску. |
|
|
|
В крови концентрация кетоновых тел равняется |
|
|
||
0,034-0,43 ммоль/л ( 1-2 мг% ). |
|
|
|
|
В норме в моче кетоновые тела |
не обнаруживаются. Они появляются при |
|||
сахарном и стероидном диабете, при |
голодании, |
при недостатке |
углеводов в |
|
питании. |
|
|
|
|
2. Выявление ацетона йодоформной реакцией. Написать эту реакцию.
Тема 22. Биосинтез жирных кислот. Обмен сложных липидов.
Актуальность темы.
В отличие от простых жиров и жирных кислот, которые используются как энергетический материал, сложные липиды выполняют пластические функции и являются главными компонентами биологических мембран клеток. Нарушение обмена
сложных липидов является основой развития таких заболеваний как стеатоз печени, атеросклероз (уменьшение антиатерогенных α-липопротеинов плазмы крови).
Генетически обусловленные нарушения синтеза лизосомальных ферментов распада сложных липидов приводит к развитию сфинголипидозов.
42
Цель и исходный уровень знаний.
Общая цель: уметь использовать знание обмена сложных липидов и регуляторных свойств эйкозаноидов для понимания патогенеза заболеваний. Уметь определять фосфолипиды в сыворотке крови.
Конкретные цели:
1.Трактовать биохимические закономерности внутриклеточного метаболизма липидов: биосинтез жирных кислот, фосфолипидов.
2.Трактовать биохимические закономерности регуляции биосинтеза жирных кислот
и сложных липидов.
3.Объяснить биохимические основы возникновения и развития нарушений
липидного обмена: ожирение, стеатогепатит.
Исходный уровень знаний-умений: уметь писать строение наиболее распространенных в биологических системах жирных кислот.
Ориентировочная карта для самостоятельного изучения студентами учебной литературы при подготовке к занятию.
Содержание |
|
и |
Указания к учебным действиям |
|
|||
последовательность действий |
|
|
|
|
|
||
1. Практическое |
изучение |
1.1. |
Определение |
фосфолипидов в |
|||
метода |
определения |
сыворотке крови. |
|
|
|
||
фосфолипидов |
в |
сыворотке |
|
|
|
|
|
крови. |
|
|
|
|
|
|
|
2. Биосинтез жирных кислот. |
2.1. Биосинтез высших жирных кислот, |
||||||
|
|
|
метаболические источники. |
|
|||
|
|
|
2.2. Биосинтез насыщенных жирных кислот |
||||
|
|
|
(пальмитата). |
|
|
|
|
|
|
|
2.3. Синтез малонил-КоА. |
|
|||
|
|
|
2.4. |
Особенности |
строения |
синтетазы |
|
|
|
|
жирных |
кислот, |
ацилтранспортирующего |
||
|
|
|
белка. Источники НАДФН для биосинтеза |
||||
|
|
|
жирных кислот. |
|
|
|
|
|
|
|
2.5. Регуляция биосинтеза жирных кислот. |
||||
|
|
|
2.6. Элонгация |
насыщенных |
жирных |
||
|
|
|
кислот. |
|
|
|
|
|
|
|
2.7. Образование |
|
моно- |
и |
|
|
|
|
полиненасыщенных |
жирных |
кислот. |
||
|
|
|
Физиологичное значение. |
|
|||
3. Обмен сложных липидов. |
3.1. |
Биологическая роль |
сложных |
||||
|
|
|
липидов. |
|
|
|
|
|
|
|
3.2. Биосинтез фосфатидилхолина. |
||||
|
|
|
3.3. |
Какие |
липотропные |
факторы |
|
|
|
|
(незаменимые |
компоненты |
еды) |
||
|
|
|
необходимы |
для |
синтеза |
||
|
|
|
фосфатидилхолина? |
|
|
||
|
|
|
3.4. |
Нарушение |
обмена |
сложных |
|
|
|
|
липидов – стеатоз печени. |
|
|||
|
|
|
|
43 |
|
|
|